Il-pruna hija kura tajba u bnina li l-adulti u t-tfal iħobbu. Kull għanbaqar huwa adattat biex jinkisbu dawn il-frott imnixxef, iżda l-aktar pruna Delicious huma miksuba minn għanbaqar Ungeriż. Il-pruna tista 'tittiekel fil-forma tas-soltu u fil-forma ta' ħelu, użaha fil-preparazzjoni ta 'ħelu, insalati u platti tal-laħam. Wieħed mill-vantaġġi ewlenin tal-pruna huwa li d-dijabete tat-tip 2 ma tipprojbixxix l-inklużjoni ta 'dan il-prodott fid-dieta.
Il-pruna tista 'tkun dijabetika tat-tip 2?
It-tobba ma jipprojbixxux dijabetiċi tat-tip 1 u tat-tip 2 milli jieklu ċerti tipi ta 'frott imnixxef, bħal berquq imnixxef, żbib, jew pruna. Veru, tista 'tħassar lilek innifsek bi għanbaqar imnixxef rarament, minħabba li kura, bħal ħafna ħelu oħra, hija vizzju malajr u xewqa li tiekol aktar.
L-abbiltà tad-dijabetiċi li kultant itellef lilhom infushom hija dovuta għall-fatt li l-prodott għandu indiċi gliċemiku baxx, li jfisser li mhux se jikkawża qabża qawwija fil-livelli tal-glukosju fid-demm.
Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat
- Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
- Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
- Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
- Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
- Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%
Naturalment, għandhom ikunu kkunsmati biss pruna ta 'kwalità għolja. Sabiex ma tagħmilx żball fl-għażla ta 'prodott, huwa meħtieġ li tistudja bir-reqqa l-berries: għandhom ikunu mlaħħma, reżiljenti u fl-istess ħin artab. Il-kulur tal-pruna għandu jkun iswed, il-berry nnifsu għandu jkollu jiddi ħafif.
Pruna niexfa, iebsa jew iebsa tagħmel ħsara biss favur it-tajjeb. Is-suspett għandu jikkawża kulur kannella tal-berry - jindika ksur tar-regoli tal-ħażna u tat-trasport.
Il-benefiċċji tal-pruna għad-dijabete
Il-pruna, bħal ħafna prodotti oħra li joriġinaw mill-pjanti, fiha ammont kbir ta ’vitamini u minerali meħtieġa għall-bniedem. Ħafna minnhom huma estremament importanti kemm għal nies b'saħħithom kif ukoll għal dijabetiċi tat-tip 2.
Komponent importanti tal-pruna huwa l-fibra jew, fi kliem ieħor, il-fibra tad-dieta. Il-kontenut ta 'fibra fiha 7%, jiġifieri 7 grammi ta' fibra tad-dieta għal kull 100 gramma ta 'prodott. Il-fibra mhix diġerita fl-istonku, iżda hija pproċessata mill-mikroflora intestinali tal-bniedem. Tiekol ikel b'ħafna fibri jgħin biex tiġi nnormalizzata d-diġestjoni u huwa prevenzjoni eċċellenti ta 'stitikezza. Evita l-istitikezza u l-fatt li xi komponenti tal-pruna għandhom effett lassattiv ħafif.
Minbarra l-fibra, il-pruna fiha antiossidanti li jżidu r-reżistenza tas-sistema immunitarja tal-ġisem għal fatturi avversi bħal kundizzjonijiet ambjentali fqar, stress, għeja, u l-bqija.
Il-pruna fiha ħafna vitamini li jgħinu lill-ġisem jaħdem kif suppost:
| Titlu | Kontenut (mcg / 100 g) | Doża ta 'Kuljum (mcg) | Sinjali ta 'Hypovitaminosis |
| Vitamina A (Retinol) | 39 | 800 | Indeboliment tal-vista, mard oftalmiku, ġilda xotta, brija, mard tas-sistema diġestiva |
| Vitamina B1 (tiamina) | 51 | 1100 | Edema, indiġestjoni, mard tas-sistemi nervużi u kardjovaskulari |
| Vitamina B2 (Riboflavin) | 186 | 1900 | Infjammazzjoni tax-xufftejn u l-ħalq, sensazzjoni ta 'ħruq fil-ġilda, dgħjufija, aptit batut, uġigħ ta' ras |
| Vitamina B5 (aċidu Pantoteniku) | 422 | 5500 | Dipressjoni, telf ta 'rqad, għeja, ansjetà, uġigħ fil-muskoli, uġigħ ta' ras |
| Vitamina B6 (Piridoxina) | 205 | 1800 | Dermatite, stomatite, konġuntivite, depressjoni, għeja, irritabilità, polinewite |
| Vitamina B9 (folacin) | 4 | 190 | Għeja, irritabilità, apatija, anemija, nuqqas ta 'rqad, ansjetà, problemi tal-memorja, telf ta' xagħar |
| Vitamina Ċ (Aċidu Asorbiku) | 600 | 85000 | Pallor, ġilda xotta, fsada tal-ħanek, immunità dgħajfa, telf ta 'xagħar, fejqan bil-mod ta' tessuti |
| Vitamina E (tokoferol) | 430 | 6100 | Distrofija tal-muskoli, mard tal-fwied, nixfa, nuqqas ta 'xkiel u telf ta' xagħar, ġilda maħlula |
| Vitamina K | 59 | 75 | Fsada u emorraġija frekwenti, fsada fil-ħanek, ipoprotrombinemija, imnieħer |
| Vitamina PP (Niaċina) | 1882 | 22000 | Dipressjoni, uġigħ ta 'ras, għeja, sturdament, xquq u infjammazzjonijiet tal-ġilda, dgħjufija |
Barra minn hekk, il-kompożizzjoni tal-pruna tinkludi l-elementi meħtieġa għall-ġisem:
- fosfru;
- Is-sodju
- żingu;
- ħadid
- kalċju
- potassju
- manjesju
Huwa ovvju li ħafna komponenti tal-pruna għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem kollu u b'mod partikolari fuq is-sistema immuni. Huwa magħruf li ħafna nies bid-dijabete tat-tip 2 ibatu minn immunità mdgħajfa, konsum moderat ta 'frott niexef jgħin biex tissolva din il-problema. L-effetti ta 'benefiċċju tal-pruna fuq id-dijabete tat-tip 2 jistgħu jintwerew ukoll f'dawn li ġejjin:
- effett antibatteriku;
- tnaqqis tal-għeja, irqad imtejjeb;
- tbaxxi l-pressjoni;
- titjib tas-sistema nervuża;
- prevenzjoni tal-ġebel fil-kliewi.
Indiċi gliċemiku u valur tal-enerġija
Pazjenti bid-dijabete huma nies li jimmonitorjaw bir-reqqa l-indiċi glikemiku ta 'l-ikel ikkunsmat, għax jippermettilek tevalwa l-effett ta' l-ikel fuq iz-zokkor fid-demm. Il-pruna għandha indiċi gliċemiku baxx, il-valur tagħha huwa biss 29. Il-prodotti b'indiċi glicemiku baxx jiġu assorbiti bil-mod u jagħtu l-enerġija lill-ġisem gradwalment, u għalhekk is-saturazzjoni tinħass itwal.
Fir-rigward tal-valur tal-enerġija, hawnhekk il-pruna għandha indikaturi tajbin. Huwa rrakkomandat li tużah mhux biss bid-dijabete mellitus tat-tip 2, iżda wkoll għal persuni li qed jippruvaw jitilfu l-piż jew sempliċement jimmonitorjaw saħħithom.
| Il-valur nutrittiv tal-pruna | Għal kull 100 g tal-prodott | 1 pruna (medja) |
| Valur ta 'l-enerġija | 241 kcal (1006 kJ) | 19.2 kcal (80.4 kJ) |
| Karboidrati | 63,88 g | 5.1 g |
| Saħara | 38.13 g | 3.05 g |
| L-iskojjattli | 2,18 g | 0,17 g |
| Xaħmijiet | 0,38 g | 0,03 g |
Kemm tista 'tiekol?
Id-dijabete mellitus timplika esklużjoni kważi sħiħa mid-dieta ta 'l-ikel b'indiċi gliċemiku għoli u b'kontenut għoli ta' zokkor. Minkejja l-fatt li l-kontenut taz-zokkor fil-pruna jilħaq kważi 40%, xorta huwa possibbli li tiekolh.
Pazjenti dijabetiċi huma avżati biex jikkunsmaw mhux aktar minn 20 g ta 'pruna kuljum, jiġifieri, madwar 2-3 berries ta' daqs medju.
Il-prodott jista 'jintuża f'forom differenti:
- berries imqaxxra bl-ilma jagħli;
- fil-ħafur u ċereali oħra;
- fl-insalati;
- Ġamm tal-pruna;
- casseroles.
Riċetta tad-Dijabete
Għall-kolazzjon, in-nies kollha huma avżati biex jieklu ħafur. Id-dijabetiċi jistgħu jżidu magħhom pruna għat-togħma. Biex tagħmel ċereali b'saħħithom, għandek bżonn ferra l-ħafur b'ilma sħun u ħalliha ttektek għal diversi minuti sakemm il-porridge ikun artab biżżejjed. Wara dan, hemm bżonn ta '2 frott imnixxef medju f'biċċiet żgħar u miżjuda mad-dixx.
Riċetta oriġinali
Ħafna nies jħobbu jieklu insalata tal-pruna. Biex tħejjiha, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- Flett tat-tiġieġ mgħolli;
- Bajd mgħolli tat-tiġieġ;
- Ħjar frisk - 2 biċċiet;
- Pruna - biċċiet 2;
- Jogurt naturali bi ftit xaħam;
- Mustarda
Il-mustarda u l-jogurt għandhom jitħalltu, dan se jkun dressing tal-insalata. L-ingredjenti solidi kollha għandhom ikunu mqatta 'b'mod fin u f'saffi fl-ordni indikat fil-lista tal-prodotti. Kull saff huwa llubrikat bid-dressing. Id-dijabetiċi għandhom bżonn jieklu insalata ftit, diversi drabi kuljum.
