Frott imnixxef għad-dijabete: dak li jista 'u ma jistax ikun

Mingħajr esaġerazzjoni, frott imnixxef jista 'jissejjaħ konċentrat tal-frott: waqt it-tnixxif, iżommu l-maġġoranza l-kbira ta' vitamini, zokkor u minerali kollha. Liema frott niexef nista 'niekol bid-dijabete? Fi kwalunkwe frott imnixxef, aktar minn nofs il-massa taqa 'fuq il-karboidrati veloċi. Madankollu, hemm frott imnixxef li fih il-glukosju u l-fruttożju huma bbilanċjati minn ammont kbir ta 'fibra. Fid-dijabetiċi tat-tip 2, dawn jikkawżaw varjazzjonijiet minimi fil-gliċemija.

Il-benefiċċji ta 'frott imnixxef fid-dijabete

Dijabetiku biss b'kontenut ta 'rieda tal-ħadid jista' jirrifjuta kompletament iz-zokkor. Huwa magħruf li bid-dijabete tat-tip 2, ix-xenqa għall-ħelu hija iktar b'saħħitha milli f'nies b'saħħithom. Huwa diffiċli li tirreżisti x-xenqa kostanti tal-ġisem għal karboidrati mgħaġġla, u huwa għalhekk li d-dijabetiċi għandhom daqstant diżordnijiet fid-dieta.

L-endokrinologi jqisu devjazzjonijiet żgħar mill-menu rrakkomandati bħala assolutament normali u saħansitra jagħtuhom il-kontroll tax-xenqa tagħhom għall-ħelu. F'jum liberu, tista 'tippremja lilek innifsek għal dieta stretta matul il-ġimgħa b'numru żgħir ta' ikel b'ħafna karboidrati pprojbit fid-dijabete. Il-frott imnixxef huwa l-aħjar għażla għal tali premju. Huma jnaqqsu sew ix-xewqa għall-ħelu u fl-istess ħin huma ħafna iktar sikuri minn ħelu jew kejkijiet.

Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat

• Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
• Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
• Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
• Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
• Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%

Il-frott imnixxef bid-dijabete tat-tip 2 huwa sors rikk ta 'nutrijenti:

1. Ħafna minnhom huma għoljin fl-anti-ossidanti. Darba fil-ġisem, dawn is-sustanzi jibdew immedjatament jaħdmu fuq il-qerda ta 'radikali ħielsa, li huma ffurmati fi kwantitajiet kbar f'dijabetiċi. Grazzi għall-anti-ossidanti, l-istat tal-vini u t-tessuti tan-nervituri jitjieb, u l-proċess tax-xjuħija jonqos. Sinjal ta 'kontenut għoli ta' anti-ossidanti huwa l-kulur skur tal-frott imnixxef. B'dan il-kriterju, il-pruna hija iktar b'saħħitha minn tuffieħ imnixxef, u ż-żbib skur huma aħjar minn dawk tad-deheb.
2. Hemm ħafna antokjanini fi frott imnixxef vjola skur. Fid-dijabete mellitus, dawn is-sustanzi jġibu ħafna benefiċċji: itejbu l-kundizzjoni tal-kapillari, u b'hekk jipprevjenu l-mikrogijopatija, isaħħu r-retina, jipprevjenu l-formazzjoni ta 'plakki tal-kolesterol fil-bastimenti u jippromwovu l-formazzjoni ta' kollaġen. Detenturi tal-livelli tal-livell ta 'l-antokjanini fost il-frott imnixxef permess għad-dijabete mellitus - żbib skur, pruna, ċirasa mnixxfa.
3. Frott imnixxef oranġjo u kannella huwa għoli fil-beta-karotene. Dan il-pigment mhux biss huwa antiossidant qawwi, iżda wkoll is-sors ewlieni ta 'vitamina A għal ġisimna. Bid-dijabete tat-tip 2, konsum adegwat ta 'din il-vitamina jingħata attenzjoni speċjali, peress li huwa użat mill-ġisem biex jirrestawra tessuti u għadam konnettivi, jipproduċi interferon u antikorpi, u jippreserva l-vista. Fost frott imnixxef, l-aħjar sorsi ta 'karotên huma pruna, berquq imnixxef, bettieħ imnixxef, żbib.

Liema frott niexef huma permessi fid-dijabete

Il-kriterju ewlieni li bih jintgħażlu l-frott niexef għad-dijabetiċi huwa l-indiċi gliċemiku. Juri kemm il-glukosju mill-prodott jidħol malajr fin-nixxiegħa tad-demm. Fil-marda tat-tip II, frott imnixxef b'kontenut għoli ta 'GI iwassal għal zokkor fid-demm ogħla.

Ir-regoli għall-użu ta 'frott niexef fid-dijabete:

1. Il-frott imnixxef immarkat b'asterisk għandu jkollu l-IĠ indikat biss jekk ikunu mnixxfa b'mod naturali, mingħajr ma żżid zokkor. Fil-produzzjoni ta 'frott imnixxef, dawn il-frott spiss jiġu pproċessati bil-ġulepp taz-zokkor biex itejbu t-togħma u d-dehra tagħhom, u huwa għalhekk li l-IĠ tagħhom togħla drastikament. Pereżempju, fid-dati jista 'jilħaq 165 unità. Id-dijabetiċi minn dawn il-frott imnixxfin huma aħjar.
2. Tin, persimons imnixxfin, żbib jistgħu jittieklu fi kwantitajiet żgħar 2-3 darbiet fil-ġimgħa.
3. Il-pruna għandhom l-istess GI bħat-tin b'persimoni, iżda fl-istess ħin għandhom ħafna iktar sustanzi utli għad-dijabetiċi. Huwa champion fil-potassju, fibra, vitamina K, antiossidanti. Propjetà importanti tal-pruna hija r-rilassament tal-ippurgar, huwa rrakkomandat għal pazjenti bid-dijabete b'attonja intestinali. Meta tikkombina l-pruna ma 'ikel b'GI baxxa ħafna, tista' tkun inkluża fid-dieta ta 'kuljum.
4. Bid-dijabete tat-tip 2, tista 'tiekol frott niexef b'GI ta' sa 35 ġurnata kuljum: tuffieħ imnixxef u berquq imnixxef. L-ammont ta 'ikel li jittiekel huwa limitat biss mill-ammont ta' karboidrati permessi kuljum (iddeterminat mit-tabib, jiddependi fuq il-grad ta 'kumpens għad-dijabete).

It - termini tal - użu

Bħal fil-każ tad-dijabete, tiekol frott niexef huwa sigur:

• kwalunkwe ikel b'kontenut għoli ta 'sukrożju u glukożju bid-dijabete tat-tip 2 jeħtieġ konsiderazzjoni stretta. Numru żgħir ta 'żbib jista' jkun sa terz tal-konsum ta 'karboidrati ta' kuljum, għalhekk, kull frott niexef li jittiekel għandu jintiżen u jiġi rreġistrat;
• Il-proteini jnaqqsu r-ritmu tal-assorbiment tal-glukosju, u għalhekk huwa aħjar li tiekol frott imnixxef bil-ġobon tad-dgħajsa. Għal pruna u berquq imnixxef, kombinazzjonijiet eċċellenti huma tiġieġ u laħam b'ħafna xaħam;
• Dijabetiċi b'piż normali jistgħu jnaqqsu ftit l-IĠ ta 'frott niexef b'xaħmijiet veġetali misjuba fil-ġewż u ż-żrieragħ;
• nuħħala u ħaxix b'eċċess ta 'fibra jistgħu jiżdiedu mal-platti bi frott niexef. Il-berquq imnixxef u l-pruna jmorru tajjeb ma 'karrotti maħkuk prima, faqqiegħ u anke kaboċċa bajda;
• frott niexef fid-dijabete m'għandux jitqiegħed f'ċereali u prodotti tad-dqiq, minħabba li l-IĠ tad-dixx lest se jsir ogħla;
• iz-zokkor ma jiżdiedx mal-compot tal-frott niexef Jekk ma jħobbx it-togħma qarsa, tista 'ħlewha bi stevia, eritritol jew xylitol.

Biex itawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa u ttejjeb id-dehra, frott imnixxef ħafna drabi jkun iffumigat bid-dijossidu tal-kubrit (addittiv E220). Din is-sustanza hija allerġen qawwi, għalhekk huwa aħjar għad-dijabetiċi li jixtru frott niexef mingħajr E220. Huma għandhom dehra inqas preżentabbli minn dawk ipproċessati: berquq imnixxef u żbib ċar huma kannella, mhux isfar, il-pruna hija iktar skura.

Riċetti dijabetiċi

Id-dieta preskritta għad-dijabete tista 'tkun mhux biss utli, iżda wkoll ħafna fit-togħma. Hawnhekk hawn ftit platti bil-frott imnixxef li ma jikkawżawx qabża taz-zokkor u jistgħu jsiru dekorazzjoni fuq kwalunkwe mejda.

Tiġieġ tal-pruna

700 g tas-sider, imqatta 'f'biċċiet kbar, jew 4 saqajn imħawwar bil-melħ, bżar, sprinkle bl-oregano u l-ħabaq, ħalli għal siegħa, imbagħad aqli fiż-żejt veġetali. Għal dan il-għan huwa konvenjenti li tuża stewpan profond. Laħlaħ 100 g ta 'pruna, aħsar għal 10 minuti, imqatta' f'biċċiet kbar, żid mat-tiġieġ. Żid ftit ilma, għatti u ħalliha ttektek sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar.

Casserole tal-Ġobon Cottage

Ħawwad 500 g ġobon tad-dgħajsa b’ħafna xaħam, 3 bajd, 3 tbsp. nuħħala, żid 1/2 tsp. trab tal-ħami, ħlewwa għat-togħma. Lubrikja l-moffa biż-żejt veġetali, poġġi l-massa li tirriżulta fiha, bla xkiel. Xarrab 150 g ta 'berquq imnixxef u maqtugħ f'biċċiet, imqiegħed b'mod uniformi fuq il-wiċċ tal-casserole futur. Poġġi fil-forn ta ’200 grad għal 30 minuta. Il-casserole lest jeħtieġ li jitkessaħ mingħajr ma jitneħħa mill-moffa.

Ħelu dijabetiku

Pruna mnixxfa - 15 pcs., Tin - 4 pcs., Tuffieħ imnixxef - 200 g, jixxarrab għal 10 minuti, għafas, itħan bil-blender. Mill-massa lesta, bl-idejn imxarrbin, aħna ndawwlu l-blalen, ġewwa kull npoġġu ġellewż jew ġewż, ngerbeb il-blalen bil-ġulġlien mixwi jew ġewż imqatta '.

Kompota

Ġib 3 l ta 'ilma jagħli, ferra 120 g ta' ġenbejn tal-ward, 200 g ta 'tuffieħ imnixxef, 1.5 imgħaref ta' weraq ta 'stevia, issajjar għal 30 minuta. Agħlaq l-għatu u ħalliha taħsel għal madwar siegħa.