Favur u kontra l-ħlewwa ta 'Stevioside (Opinjoni tal-Konsumatur)

Fost is-sostituti taz-zokkor, l-stevioside qed jikseb aktar u aktar popolarità. Għandu oriġini kompletament naturali, livell għoli ta 'ħlewwa, togħma nadifa mingħajr togħmiet estranji. Stevioside huwa rrakkomandat bħala sostitut għal sukrożju u fruttożju. Ma taffettwax il-gliċemija, u għalhekk jista 'jintuża b'mod wiesa' għad-dijabete. Il-ħlewwa tista 'tiżdied ma' kwalunkwe dixx. Ma jitlifx it-togħma ħelwa tiegħu meta mgħolli, jinteraġixxi ma 'aċidi. Stevioside għandu kontenut ta 'kaloriji żero, u għalhekk jista' jiġi inkluż fid-dieta ta 'nies obeżi.

Stevioside - x'inhu?

Pass importanti lejn il-kumpens għad-dijabete huwa l-esklużjoni taz-zokkor u l-prodotti li jkun fihom mid-dieta ta 'kuljum. Bħala regola, din ir-restrizzjoni tikkawża skumdità serja f'pazjenti. Dixxijiet li tradizzjonalment ġew miżjuda biz-zokkor jidhru bla togħma. Żieda fil-produzzjoni ta 'l-insulina, karatteristika tas-snin bikrija tad-dijabete, tikkawża xewqa qawwija għal karboidrati mħejjija malajr.

Tnaqqas l-iskumdità psikoloġika, tnaqqas in-numru ta 'disturbi fid-dieta li jista' jkun bl-għajnuna tal-ħlewwiet u tal-ħlewwiet. Ħlewwiet huma sustanzi li għandhom togħma ħelwa minn zokkor regolari. Dawn jinkludu fructose, sorbitol, xylitol. Fid-dijabete mellitus, dawn is-sustanzi jaffettwaw il-gliċemija fi grad inqas minn sukrożju tradizzjonali.

Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat

• Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
• Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
• Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
• Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
• Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%

Is-sustanzi l-oħra b'togħma ħelwa qawwija huma ħlewwiet. B'differenza mill-ħlewwiet, ma jipparteċipaw xejn fil-metaboliżmu. Dan ifisser li l-kontenut ta 'kaloriji tagħhom huwa żero, u ma għandhom l-ebda effett fuq il-glukosju fid-demm. Bħalissa, aktar minn 30 sustanza differenti jintużaw bħala ħlewwiet.

Stevioside huwa wieħed mill-ħlewwiet l-aktar popolari. Din is-sustanza hija ta 'oriġini naturali, is-sors huwa l-impjant ta' l-Amerika t'Isfel Stevia Rebaudiana. Issa l-stevia hija mkabbra mhux biss fl-Amerika, iżda wkoll fl-Indja, ir-Russja (ir-reġjun ta 'Voronezh, it-Territorju ta' Krasnodar, il-Krimea), il-Moldova, l-Uzbekistan. Il-weraq imnixxfin ta 'dan l-impjant għandhom togħma sewwa ħelwa bi mrar żgħir, huma madwar 30 darba ħelwin minn zokkor. It-togħma ta 'stevia hija mogħtija mill-glikożidi, li waħda minnhom hija l-stevioside.

Stevioside jinkiseb biss minn weraq ta ’stevia, metodi ta’ sinteżi industrijali ma jintużawx. Il-weraq huma soġġetti għal estrazzjoni tal-ilma, allura l-estratt jiġi ffiltrat, ikkonċentrat u mnixxef. L-stevioside miksub b'dan il-mod huwa kristalli bojod. Il-kwalità ta 'stevioside tiddependi fuq it-teknoloġija tal-produzzjoni. Iktar ma tkun bir-reqqa t-tindif, iktar tkun ħlewwa u inqas imrar fil-prodott li jirriżulta. Stevioside ta ’kwalità għolja mingħajr addittivi huwa ħelu minn zokkor madwar 300 darba. Ftit kristalli huma biżżejjed għal tazza te.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'stevioside

Il-benefiċċji ta 'stevioside issa huma suġġett popolari fl-akkademja. L-effetti ta 'dan is-sostitut taz-zokkor fuq il-produzzjoni ta' l-insulina u fuq il-prevenzjoni tad-dijabete u l-kanċer huma diskussi ħafna. Propjetajiet immunomodulatorji, anti-ossidanti, antibatteriċi huma suspettati li huma derivattivi ta 'stevia. Madankollu, l-ebda minn dawn is-suppożizzjonijiet għadu ma ġie kkonfermat fl-aħħar, u dan ifisser li għadu kmieni wisq biex nitkellmu dwaru.

Benefiċċji ppruvati ta 'Stevioside:

1. L-użu ta 'ħlewwa tnaqqas b'mod sinifikanti l-konsum tal-karboidrati. Ħlewwa bla kaloriji, mingħajr karboidrati tista 'tqarraq lill-ġisem u tnaqqas ix-xenqa għal karboidrati li huma karatteristiċi ta' pazjenti bid-dijabete.
2. Is-sostituzzjoni taz-zokkor bi stevioside jgħin biex jinkiseb kumpens tad-dijabete mellitus, tnaqqas iċ-ċaqliq gliċemiku matul il-ġurnata.
3. L-użu ta 'sostituti taz-zokkor jista' jnaqqas il-kontenut totali ta 'kaloriji ta' l-ikel, li jfisser li jgħin biex jitilfu l-piż.
4. Meta taqleb għal stevioside, il-livell ta 'glikazzjoni ta' proteini fil-ġisem jonqos, l-istat tal-bastimenti jitjieb, u l-pressjoni tonqos.

Dawn il-proprjetajiet pożittivi kollha huma ta 'natura indiretta. Il-benefiċċju ta 'stevioside ma jinsabx fis-sustanza nnifisha, dan ir-riżultat jagħti t-tneħħija taz-zokkor. Jekk pazjent bid-dijabete jeskludi karboidrati veloċi mill-menu mingħajr ma jiżdiedu kaloriji minħabba ikel ieħor, ir-riżultat ikun l-istess. Stevioside sempliċement jippermettilek tagħmel bidla fil-dieta aktar komda.

Fid-dijabete mellitus, dan il-ħlewwa jista 'jintuża ħafna fit-tisjir. Jintuża bl-istess mod bħaz-zokkor regolari. Stevioside ma jinqasamx f'temperaturi għoljin, u għalhekk jiżdied mal-ħelu u l-għaġina. Stevioside ma jinteraġixxix ma 'aċidi, alkali, alkoħol, jinħall sew fl-ilma. Jista 'jintuża fil-produzzjoni ta' xorb, zlazi, prodotti tal-ħalib, oġġetti tal-bott.

Il-ħsara possibbli ta 'stevioside ġiet studjata għal aktar minn 30 sena. Matul dan iż-żmien, ma nstabu proprjetajiet verament perikolużi għal din is-sustanza. Mill-1996, l-stevia u l-stevioside ġew mibjugħa bħala suppliment tad-dieta madwar id-dinja. Fl-2006, id-WHO uffiċjalment ikkonfermat is-sigurtà ta 'stevioside, u rrakkomandat l-użu tagħha fid-dijabete u l-obeżità.

L-iżvantaġġi ta 'stevioside:

1. Ġġudikati mir-reviżjonijiet tal-konsumaturi, mhux kulħadd jħobb it-togħma ta 'stevioside. Il-ħlewwa ta 'din is-sustanza tidher li tittardja: l-ewwel inħossu t-togħma ewlenija tad-dixx, imbagħad, wara t-tieni qasma, tidħol il-ħlewwa. Wara li tiekol, togħma ħelwa tibqa 'għal xi żmien fil-ħalq.
2. It-togħma morra tal-ħlewwa sseħħ meta t-teknoloġija tal-produzzjoni tkun miksura - tindif insuffiċjenti. Iżda xi pazjenti bid-dijabete jħossu mrar anke fi prodott ta ’kwalità.
3. Bħal kull rimedju tal-ħxejjex, stevioside jista 'jkun ta' ħsara għal nies suxxettibbli għal allerġiji. Is-sustanza tista 'tikkawża reazzjonijiet mill-imsaren, raxx, ħakk u anke soffokazzjoni.
4. Stevioside mhux mixtieq għal nisa tqal u li qed ireddgħu. Dan huwa dovut mhux biss għall-allerġeniċità għolja tal-stevia, iżda wkoll għas-sikurezza ppruvata insuffiċjenti għall-ġisem tat-tfal. Esperimenti li juru n-nuqqas ta 'teratoġeniċità ta' stevioside saru biss f'annimali.
5. Il-proprjetajiet karċinoġeniċi ta 'stevioside huma manifestati biss f'dożi għoljin ħafna. Meta jiġi kkunsmat sa 140 mg kuljum (jew 2 mg kull 1 kg ta 'piż), dan is-sostitut taz-zokkor ma jagħmel l-ebda ħsara.

Stevioside u Stevia - differenzi

Bħala alternattiva għal zokkor fid-dijabete, tista 'tuża kemm weraq naturali ta' stevia kif ukoll prodotti pproċessati tagħha. Għall-bejgħ hemm weraq imnixxfin naturali u mgħaffeġ ta 'stevia, estratti u ġuleppi ta' diversi gradi ta 'purifikazzjoni, stevioside fil-forma ta' pilloli u trab, kemm separatament kif ukoll flimkien ma 'ħlewwiet oħra.

• Aqra l-artikolu dettaljat tagħna dwar:Ħlewwa naturali Stevia

Id-differenzi ta 'dawn is-supplimenti nutrizzjonali:

Kemm l-stevia kif ukoll l-stevioside ser ikollhom jadattaw. Jeħtieġ li jiġu dożati b'mod differenti ħafna minn zokkor. Stevioside fil-forma pura tiegħu huwa kkonċentrat ħafna, huwa diffiċli biex timla l-ammont korrett. Għall-ewwel, huwa rrakkomandat li żżidha litteralment qamħ mill-qamħ u tipprovaha kull darba. Għat-te, huwa iktar konvenjenti li tuża pilloli jew estratti fil-kunjetti ma ’pipetta. Jekk dixx bi stevioside huwa morr, dan jista 'jindika doża eċċessiva, ipprova tnaqqas l-ammont ta' ħlewwa.

Il-manifatturi ta 'spiss iħalltu l-stevioside ma' ħlewwiet oħra, inqas ħelwin. Dan it-trick jippermettilek tuża mgħaref tal-kejl, u mhux tiddetermina l-ammont korrett "mill-għajn". Barra minn hekk, flimkien ma 'eritritol, it-togħma ta' stevioside hija eqreb għat-togħma taz-zokkor.

Fejn tixtri u kemm

Tista 'tixtri sustanzi li jagħtu l-ħlewwa bi stevioside fi spiżeriji, dipartimenti tal-ikel għas-saħħa f'supermarket, fi ħwienet speċjali għal pazjenti bid-dijabete. Peress li l-materja prima veġetali biss tintuża fil-produzzjoni ta 'stevioside, hija tiswa aktar minn ħlewwiet sintetiċi.

Manifatturi, għażliet ta 'rilaxx u prezzijiet:

1. Firxa wiesgħa ta 'ħlewwiet hija prodotta taħt il-marka YaStevia tal-manifattur Ċiniż Kufu Heigen: minn weraq niexfa f'boroż tal-filtru għal stevioside kristallin pur. Il-prezz ta '400 pillola (biżżejjed għal 200 tazzi ta' tè) huwa ta 'madwar 350 rublu.
2. Il-kumpanija Ukraina Artemisia tipproduċi pilloli konvenzjonali u effervexxenti bil-għeruq tal-għajjel u s-stevioside, l-ispiża ta '150 biċċa. - madwar 150 rublu.
3. Techplastservice, ir-Russja, tipproduċi SWEET stevioside kristallina bil-maltodextrin. Kilo wieħed ta 'trab stevioside (ekwivalenti għal madwar 150 kg ta' zokkor) jiswa madwar 3,700 rublu.
4. Il-prodotti tal-kumpanija Russa Sweet World - zokkor biż-żieda ta 'stevioside. Jippermetti lid-dijabetiċi biex inaqqsu l-konsum taz-zokkor minħabba fihom 3 darbiet ħelwin mis-soltu. Spiża - 90 rublu. għal 0.5 kg.
5. Fil-linja popolari ta ’ħlewwiet Fitparad, stevioside bl-eritritol u s-sucralosju jinsab fit-Fitparade Nru 7 u Nru 10, bl-eritritol - fin-Nru 8, bl-inulina u s-sucralosju - Nru 11. Il-prezz ta '60 boroż - minn 130 rublu.