Dieta għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2: lista ta ’rakkomandazzjonijiet tad-dieta

Id-dijabete mhix imfejqa kompletament, u għalhekk persuna kontinwament iżżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm sabiex tkun viċin fruntiera b'saħħitha. Il-bażi tat-trattament hija n-nutrizzjoni, li taffettwa s-sistema ċirkolatorja u l-funzjonament tal-ġisem.

L-ispeċjalista indipendentement jikkalkula l-menu għall-pazjent, billi jqis il-karatteristiċi individwali tiegħu, imma tista 'titbiegħed b'mod indipendenti mill-preskrizzjonijiet jekk tkun taf x'għandha tkun id-dieta għad-dijabete u liema prodotti huma inklużi fiha.

X'inhi d-dijabete

Dijabete mellitus - marda endokrinali kkawżata minn żbilanċ ormonali assolut jew relattiv, l-insulina ma tkunx prodotta, bħala riżultat ta ’li tiżviluppa ipergliċemija. Din hija marda kronika b'disturbi metaboliċi: proteini, xaħmijiet, karboidrati, bilanċ tal-ilma.

Ix-xjentisti wrew li d-dijabete tiżviluppa minħabba predispożizzjoni ġenetika. Il-varjazzjoni ġenetika misjuba fid-dijabetiċi hija manifestata, li tistabbilixxi sekwestru għall-eredità. L-ewwel tip ta 'marda tista' tintiret fil-proporzjon minn 3-7% fuq in-naħa tal-irġiel u minn 8-10% fuq in-naħa materna.

Jekk kemm il-missier kif ukoll l-omm għandhom id-dijabete, huwa preżunt li t-tifel ukoll se jiret f'70% tal-każijiet. It-tieni tip ta ’marda tista’ timmanifesta ruħha bi probabbiltà ta ’80% min-naħa tal-omm, u min-naħa tal-irġiel.

Karboidrati minimi

Dieta b'ħafna karboidrati hija rrakkomandata għaż-żewġ tipi ta 'dieti, tista' tkun ikel ibbilanċjat b'elementi awżiljari.

Jekk tgħabbi ż-żejjed is-sistema diġestiva b'karboidrati, iz-zokkor fid-demm jogħla u l-insulina f'dan il-mument tista 'ma tiflaħx waħedha. Jekk ma tħossokx tajjeb, tista 'tikseb ipogliċemija - stadju kkumplikat tad-dijabete.

Fid-dijabete tat-tip 1, dieta b'livell baxx ta 'karbonju tikkontrolla l-kundizzjoni ta' persuna. Iz-zokkor se jinżamm fil-medda ta ’6.0 mmol / L. Fl-istess ħin, l-ammont ta 'teħid tal-mediċina jitnaqqas bin-nofs, billi l-ipogliċemija mhix se tiġi kkawżata.

Hemm spjegazzjoni għal din il-permissibbiltà:

1. Miters tal-glukosju fid-demm konvenjenti li huma dejjem f'idejn. Persuna stess tista 'tkejjel iz-zokkor fid-demm biex tiżgura l-kundizzjoni tiegħu.
2. Reġim intensiv ta 'terapija ta' l-insulina. Doża żgħira tal-mediċina riċevuta qabel ma tiekol l-ikel mhix iffissata, huwa permess li tinbidel id-doża "qasira".
3. L-introduzzjoni ta 'metodi ta' taħriġ għall-pazjenti, fejn jevalwaw il-perċentwali tal-karboidrati fil-prodotti u jikkalkulaw il-perċentwal ta 'l-insulina.

Biex tfassal id-dieta tiegħek, għandek tikkunsidra l-prinċipji li ġejjin:

• In-nutrizzjoni għandha tgħaddi sabiex jinżamm piż tal-ġisem qrib it-tajjeb. Huwa meħtieġ li tħallat mikronutrijenti sabiex il-korp jirċievi l-ħtieġa.
• Qabel ma tiekol, il-preżenza fil-prodotti hija stmata, għal din hemm teknika għall-unitajiet tal-ħobż, b'dan il-mod ma tistax tuża l-insulina daqshekk ta 'spiss. Hemm numru ta 'ikel bħal dan li fih indiċi gliċemiku baxx.
• Ix-xaħmijiet mid-dieta jitneħħew fil-preżenza ta 'piż żejjed fil-pazjent. B'piż normali, livell ta 'kolesterol stabbli u trigliċeridi, m'għandekx għalfejn tillimitah. Ix-xaħmijiet, bħala element ta ’ikel, ma jappartjenux għall-insulina.

L-iżball ta 'ħafna nies huwa li jissottovalutaw il-kaloriji ta' kuljum, li ma jistgħux isiru, il-kaloriji għandhom ikunu f'limiti normali. Għal kull piż u għoli, hemm norma ta 'kaloriji, skond it-tabella, approssimattivament kemm kull persuna għandha tikkonsma tiġi kkalkulata.Il-fibra għandha tkun fi kwantità suffiċjenti.

Edukazzjoni tal-Pazjent

Il-pazjenti jingħataw orjentazzjoni fuq il- "ħsara" tal-prodotti, huma mgħallma liema ikel projbit huma għad-dijabete, kif għandhom jinżammu l-livelli taz-zokkor. L-ispazju huwa riservat għall-ħlewwiet.

Il-ħlewwiet huma maqsuma f'analogi ta 'kaloriji għoljin ta' zokkor u mhux nutrittivi: xylitol, sorbitol, isomalt, fruttożju. Is-sostituti tal-kaloriji prattikament ma jaffettwawx iż-żieda fil-glukosju fid-demm, iżda fl-istess ħin fihom ħafna kaloriji. Għalhekk, sustanza li tagħti l-ħlewwa mhix irrakkomandata għal nies bi gradi ta 'obeżità.

Sostituti mingħajr kaloriji jistgħu jittieklu kuljum f'ċerti dożi:

• Sakkarina - mhux aktar minn 5 mg / kg tal-piż;
• Aspartame - mhux ogħla minn 40 mg / kg tal-piż;
• Ċiklamat - mhux ogħla minn 7 mg / kg tal-piż;
• Acesulfame K - mhux aktar minn 15 mg / kg tal-piż;
• Sucralose - mhux aktar minn 15 mg / kg tal-piż;
• L-stevia tal-pjanti hija element naturali ta 'kaloriji baxxi, huwa pprojbit li tiekol b'allerġiji.

Glukożju

Komposti li jiġu assorbiti bil-mod (effett kumpless ta 'karboidrati) iżidu gradwalment il-livell ta' glukożju fid-demm, dan iseħħ fi żmien siegħa. Karboidrati simili jinkludu fibra, pektin, u prodotti tal-lamtu.

Il-biċċa l-kbira tal-karboidrati li jmorru mal-ikel fil-ġisem fihom lamtu. Persuna tikkonsma ħafna ċereali, qamħ u ħobż. Fil-patata waħda, 1/5 tal-lamtu. Il-fibra u l-pektin jistgħu jinstabu fl-uċuħ tal-frott u tal-ħaxix.

Għandek tieħu kuljum minn 18 g ta 'fibra, pereżempju, dawn huma 7 tuffieħ misjur medju, 1 porzjon ta' piżelli msajra jew 200 g ta 'ħobż sħiħ, għandhom dejjem ikunu parti mid-dieta għad-dijabete.

Il-karboidrati, relatati mas-sempliċi, jgħaddu fid-demm għal nofs siegħa, għalhekk huwa pprojbit li tużahom b’ipogliċemija, billi l-livell ta ’glukosju jogħla malajr fin-nixxiegħa tad-demm.

Minn dawn iz-zokkor huwa indikat:

1. Galattosju;
2. Glukożju (ħafna naħal fl-għasel naturali, għelejjel tal-frott);
3. Sukrożju (ukoll fl-għasel, xi ħaxix u berries);
4. Frottosju;
5. Lattosju (oriġini mill-annimali);
6. Maltosa (birra u malt).

Dawn il-prodotti tal-karboidrati għandhom togħma ħelwa, iżda l-assorbiment huwa effettiv. Il-ħin ta 'konċentrazzjoni miżjuda tal-glukosju fid-demm wara li tkun ikkunsmat ikel b'ħafna karboidrati huwa indikat bl- "indiċi ipogliċemiku" u d-dieta għad-dijabete tindika dan l-indiċi.

Dieta għall-ewwel tip

Kotba moderni dwar ikel tajjeb għas-saħħa għandhom sezzjonijiet separati b’istruzzjonijiet dwar kif tiekol bid-dijabete. L-awturi jiddeskrivu fid-dettall il-prodotti u r-riċetti għall-ġimgħa kollha jew ix-xahar kollu, u jispeċifikaw id-dożaġġ.

Din id-dieta għall-ewwel tip ta 'marda hija miġbura minn nutrizzjonisti professjonali, iżda rarament tintuża fl-ambjent domestiku.

It-tobba josservaw il-prattika tal-ħajja meta, minħabba nuqqas ta 'esperjenza, in-nies bil-marda jsegwu l-istruzzjonijiet tat-tabib kompletament skont il-punti.

L-ewwel ġimgħat il-pazjent iwettaq il-ħatra ta 'tabib. Huwa jissorvelja b'mod fanatiku saħħtu, jieħu biss ċertu ikel u jikkalkula l-kontenut ta 'nutrijenti fihom. Iżda wara xahar dan l-entużjażmu jisparixxi, huwa impossibbli li ssegwi l-parir kollu ta 'speċjalisti.

Id-dieta għall-ewwel tip ta 'dijabetiċi għandha tkun ibbażata fuq il-fatt li n-nutrizzjoni hija viċin għan-normal għal nies b'saħħithom. Fl-istess ħin, l-aptit għall-konsum tal-enerġija mhuwiex differenti, iżda dan japplika għal dawk il-pazjenti li m'għandhomx piż żejjed.

Dieta flessibbli tiżgura ikel ordnat u menu ta 'kuljum. Minħabba l-prodotti għaljin, huwa diffiċli li ssegwi d-dieti għal din il-marda. Minħabba dan, qbiż fid-demm iseħħ meta l-insulina għandha dejjem tkun disponibbli.

Ippjanar il-menu tiegħek skont id-dieta għall-marda kull sebat ijiem hija inkonvenjenti fil-ħajja ta 'kuljum u psikoloġikament tqiegħed lill-persuna.

Għalhekk, huwa iktar faċli li tikkomponi minn qabel razzjoni fi stadji bl-ewwel tip strettament fiż-żmien.

Meta jintgħażlu l-platti permessi, jinħoloq menu approssimattiv, maqsum fi 7-8 platti. Fl-istess ħin, il-platti huma sempliċi u rħas, fihom l-elementi meħtieġa u siguri.

Il-ħaġa ewlenija mhix li tissodisfa d-disponibbiltà ta 'prodotti li huma permessi, għandek bżonn taderixxi mal-preżenza tal-karboidrati fil-ġisem. Għal dan, jittieħed glukometru u l-kundizzjoni ta 'persuna tiġi kkontrollata wara l-ewwel jum ta' l-ikel u wara.

Menu għall-ġurnata

Il-pranzu għandu jsir sa mhux aktar tard minn 4 sigħat qabel l-irqad. Qabel ma tieħu l-insulina qabel tmur torqod, il-livell taz-zokkor jitkejjel bl-użu ta 'glucometer. Issir stima ta 'kif id-dieta influwenzat lil persuna matul ġurnata, u li tingħata injezzjoni.

Jekk l-intervall tal-ħin huwa inqas minn 4 sigħat, allura l-istima ma tistax titwettaq, billi l-insulina, mogħtija qabel l-aħħar ikla, ma taffettwax iz-zokkor.

Kif żebgħa d-dieta tiegħek:

• Dijabetiku ser ikollu kolazzjon fit-8:00, ikla fit-13:00 - 14:00, ikla fil-18:00 u l-aħħar vaċċin huwa introdott fit-22:00 - 23:00.
• Dijabetiku ser ikollu kolazzjon fid-9:00, ikla fl-14:00 - 15:00, ikla fil-19:00 u l-aħħar vaċċin jiġi introdott mit-23:00 sa 00:00.

Il-proteina għandha tkun preżenti f'kull stadju ta 'l-ikla. Ikel tal-proteini għall-kolazzjon l-ewwel. Għandek bżonn tibda l-ġurnata sewwa sabiex tkun l-ikla prinċipali. Huwa rakkomandat li tieħu bajd dijabetiku kull filgħodu. Hemm ukoll il-possibbiltà ta 'vizzju mgħaġġel li jiġu introdotti prodotti ta' proteina. Biex tagħmel dan, il-vizzju ta 'pranzu bikri huwa żviluppat.

Jekk il-pranzu se jsir siegħa jew tnejn qabel, imbagħad filgħodu persuna tħoss ġuħ intensifikat. Għalhekk, l-ikel tal-proteini jikkawża aktar aptit u huma faċli biex jiddiġerixxu. L-arloġġi għall-ikel huma prodotti bl-allarmi u l-arloġġi tal-ħin. Iżda fl-ikla ta ’nofsinhar, fil-kolazzjon jew fil-pranzu m’għandux ikun hemm komponent wieħed biss, kollox huwa bilanċjat. Hemm ħafna applikazzjonijiet li jippermettulek tibda tiekol fil-ħin.

Zalzett, laħam delikat u ikel ieħor li fih żebgħat u addittivi kimiċi oħra jeħtieġ li jkunu limitati. Għal dan, dan il-prodott huwa ppreparat id-dar jew jinxtara minn bejjiegħa ċċertifikati. Kotba b’sezzjonijiet għad-dijabetiċi għandhom riċetti xierqa, platti moħmija, speċjalment ħut u laħam.

Huwa meħtieġ li tabbanduna l-ħjar imnaddfin, faqqiegħ immellaħ u kwalunkwe pickles ieħor, li huma assorbiti ħażin fil-ġisem. Ukoll, il-kontenut ta 'fungi bħal candida albicans huwa msaħħaħ. L-attività vitali ta 'dawn l-organiżmi hija ta' ħsara għas-saħħa fraġli. Il-metaboliżmu jiggrava u t-tixrid ta 'kandidjażi kronika tibda.

L-ewwel stadju tal-manifestazzjoni ta 'dan id-disturb fil-mara huwa traxx. Iżda aktar stadji tal-kandidjażi għandhom sintomi kbar. Pereżempju, telqa ġenerali, espressa għal letarġija, għeja kronika, problemi bil-konċentrazzjoni.

Id-dijabetiċi huma aktar probabbli li jiksbu din il-marda minħabba predispożizzjoni akbar tagħhom u ambjent aħjar. Għalhekk, l-użu ta 'ikel rikk f'dawn il-faqqiegħ m'għandux ikun fid-dieta ta' dijabetiku.

It-tieni tip ta ’dijabete

Dan it-tip huwa aktar relevanti għal dawk il-pazjenti li għandhom forma ta 'obeżità. F'dan il-każ, il-qawwa hija l-komponent ewlieni fl-istat. Forma eħfef man-nutrizzjoni fid-dieta tista 'tissostitwixxi t-trattament ewlieni, jekk taderixxi mar-regoli tal-konsum.

Dijabete ħafifa għal severa tista ’tkun assoċjata wkoll ma’ mediċini antidjabetiċi jew insulina.

Fl-ewwel tip ta 'marda, li l-formazzjoni tagħha hija assoċjata mal-għibien ta' ċelluli beta fil-frixa u nuqqas ta 'insulina, it-terapija bl-insulina hija l-bażi tat-trattament.

L-iskop tal- "unità tal-ħobż"

Kull prodott li fih karboidrati għandu d-differenza unika tiegħu stess, li tvarja fil-proprjetajiet fiżiċi, kompożizzjoni, u kontenut ta 'kaloriji. Kejl fil-modi tad-dar tas-soltu - bl-użu ta ’kuċċarina jew tazzi ta’ kejl - kull wieħed mill-parametri indikati fl-ikel huwa kważi impossibbli.

In-norma ta 'l-ikel ta' kuljum hija diffiċli biex tkun determinata u hija meħtieġa f'termini ta 'volum; għal dan, mhumiex meħtieġa ħiliet speċjali u għarfien, linji gwida biss. Biex tiffaċilita l-kompitu, in-nutrizzjonisti introduċew simbolu li jintuża mid-dijabetiċi - unità tal-ħobż.

Dan il-kunċett huwa "bastiment imkejjel" għall-kalkoli tal-karboidrati. Bla kunsiderazzjoni għal liema tip u kwantità tal-prodott, irrispettivament minn jekk hux ċereali jew frott, unità waħda tal-ħobż hija 12-15 g ta 'karboidrati diġestibbli.

Il-livell taz-zokkor fid-demm jiżdied b'valur wieħed - 2.8 mmol / l - u huwa meħtieġ meta l-ġisem jassimila 2 unitajiet ta 'insulina.

Ġiet introdotta unità tal-ħobż għad-dijabetiċi li jirċievu l-insulina kuljum. Kuljum iridu jikkonformaw man-normi fit-teħid ta 'karboidrati li jikkorrispondu ma' l-insulina injettata Jekk ma ssegwix dan il-kalkolu, isseħħ qabża taz-zokkor fid-demm - iper- jew ipogliċemija.

Wara li ġie introdott il-kunċett ta 'unit tal-ħobż, id-dijabetiċi jikkalkulaw b'mod korrett id-dieta tagħhom minn qabel, ikel wieħed b'karboidrati jiġi sostitwit b'oħra.

Pereżempju, 1 unità tal-ħobż għandha proporzjon ta '25-30 gramma ħobż, irrispettivament mit-tip, jew nofs tazza ta' ċereali, jew tuffieħ ta 'daqs medju, pruna fl-ammont ta' żewġ biċċiet, eċċ.

Kuljum, il-ġisem tal-bniedem jeħtieġ li jirċievi 18-25 unità tal-ħobż. Skont l-istruzzjonijiet tal-ispeċjalisti, il-pazjenti jqassmu dan l-ammont f’sitt porzjonijiet: Tliet unitajiet tal-ħobż għall-ikliet ewlenin, 2 unitajiet jittieħdu waqt il-ħin tal-ikla ħafifa. L-ikel karboidrat jiġi assorbit aktar faċli bi nhar.

Kif inhi n-nutrizzjoni medika

Huwa meħtieġ li tiddistribwixxi b'mod korrett it-tip ta 'ikel tiegħek:

1. L-ammont ta 'enerġija fl-ikel huwa ugwali għar-rekwiżit tal-enerġija tal-pazjent.
2. Dieta bilanċjata - ikel ta 'proteina, xaħmi u karboidrati huma preżenti fil-każijiet kollha.
3. Ikollok bżonn tiekol 5 sa 8 darbiet kuljum.

Il-funzjonament tal-fwied huwa wkoll imfixkel, waqt kull tip ta 'mard, dan l-organu jsofri l-aktar, huwa meħtieġ li jiddaħħlu fid-dieta prodotti bħal dawn li fihom proporzjonijiet lipotropiċi (ġobon tad-dgħajsa, sojja, ħafur, eċċ.), Restrizzjoni ta' xaħam, prodotti tal-laħam, laħam abjad biss huwa adattat u ħut mgħolli

Hemm ħafna dieti preskritti minn pazjenti bid-dijabete, iżda l-esperti jirrakkomandaw bħat-tabella 9 għad-dijabete, il-pazjenti se jadattaw għal menu ħafif u li ma jagħtix għajn, din hija sistema flessibbli fejn titħalla tibdel il-prodotti mingħajr ma tiddisturba l-bilanċ.

Jista 'jkun inkluż fid-dieta:

• Prodotti tal-ħobż - tingħata preferenza lill-ħobż ismar (mhux aktar minn 300 gramma kuljum, kif preskritt minn speċjalista).
• Brodi ħfief bil-ħaxix, porzjon żgħir ta 'laħam jew ħut huwa miżjud, jieklu sa darbtejn fil-ġimgħa.
• Dixxijiet tal-laħam għandhom ikunu msajra f'forma mhux żejtni, laħam abjad mgħolli jew steamed jitħalla jaħmi fil-forn.
• Varjetajiet ta 'ħut b'livell baxx ta' xaħam, l-istess attitudni għalihom daqs platti tal-laħam, ma jistgħux jiġu moqlija.
• Żidiet veġetali. Ħaxix aħdar huwa rrakkomandat, huma faċilment diġestibbli u jikkontribwixxu għat-titjib tal-produzzjoni ta 'ħafna organi. Jista 'jittieħed f'forma nej, mgħollija jew moħmija. Dan jinkludi wkoll frott.
• Makaroni u fażola, inti għandek ukoll tillimita l-konsum tagħhom, dawn huma ikel b'ħafna karboidrati, għalhekk, jekk jiġi kkunsmat, allura l-ħobż jitneħħa mid-dieta.
• Platti tal-bajd. Huwa permess li tiekol għall-kolazzjon, fl-ammont ta 'żewġ biċċiet jew bħala żieda għall-insalata.
• Frott u frott taċ-ċitru, għandek bżonn tagħżel tipi aċidużi jew ħalib qares. Sa 200 gramma kuljum huwa permess magħmul nej, compote jew ġelatina. Jekk l-ispeċjalista jagħti permess, allura platti tad-dqiq tad-dieta bbażati fuq berries u frott jinħmew.
• Prodotti tal-ħalib - kif preskritt minn speċjalisti, fil-forma ta 'kefir jew jogurt (mhux aktar minn żewġ nuċċalijiet kuljum), żidiet tal-baqta (sa 200 gramma kuljum) jintużaw bħala prima jew miżjuda mal-prodotti ewlenin.
• L-użu tal-ħall fiż-zlazi, purejiet tat-tadam, għeruq, ħalib, krema qarsa minflok mayonnaise u krema.
• Te bil-ħalib, xorb tal-kafè, tadam, compotes u xorb tal-frott (il-likwidu kollu m'għandux jaqbeż il-5 nuċċalijiet kuljum).
• Żjut naturali (sa 40 gramma kuljum f'forma pura u biż-żieda ta 'ikel).

  
  

Huwa pprojbit li żżid mad-dieta:

1. Ħelu: ħelu, prodotti taċ-ċikkulata, kejkijiet u torti, ġamm ħelu, għasel naturali, u platti oħra li jagħtu ħlewwa kimika;
2. Ikel xaħmi, pikkanti, mielħa jew affumikat;
3. Bżar aħmar jew iswed, tewm;
4. Alkoħol u tabakk;
5. Il-banana, huma tqal wisq għall-ġisem;
6. Tista 'tuża platti ħelwin speċjali kif preskritt mit-tabib tiegħek.

Fażola għad-dijabete

Il-fażola hija waħda mill-aktar sorsi qawwija ta 'prodotti mediċinali għad-dijabete. Għal din ir-raġuni, l-għażla ewlenija għandha tkun il-fażola bħala sors ta 'komponenti ta' proteina u aċidu amminiku. Fażola bajda fid-dieta għandha tkun mgħollija kuljum.

Iżda minħabba l-fatt li huwa prattikament impossibbli li ssajjar xi ħaġa minn dan il-prodott limitat, tibqa 'mingħajr l-attenzjoni waqt il-marda. Iżda anke dak in-numru limitat ta 'riċetti jagħti mhux biss benefiċċji, iżda wkoll togħma.

Iżda minħabba l-formazzjoni tal-gass fl-imsaren, dan il-prodott mill-familja tal-legumi ma jistax jittieħed fi kwantitajiet suffiċjenti. B'din it-tendenza għal dawn l-effetti, il-fażola tintuża bħala prodott nutrittiv fi kwantitajiet limitati jew b'mod parallel, huwa permess li jittieħdu preparazzjonijiet ta 'enzimi li jeliminaw kompletament il-formazzjoni tal-gass.

Jekk nevalwaw il-kompożizzjoni tal-aċidu amminiku ta 'dan il-prodott, allura l-iktar komponent sinifikanti tiegħu huwa triptofan, valina, metjonina, lisina, treonina, lewkina, fenilalanina, istidina. Nofs dawn l-elementi huma meħtieġa (il-ġisem ma sintetizzax u għandu jiġi ma 'ikel ieħor).

Il-kompożizzjoni tal-vitamini hija wkoll diversa: C, B, PP, żingu, potassju, fosfru u ħadid. Bil-manifestazzjoni tagħhom, il-funzjonament tal-ġisem jinnormalizza b'żieda fil-livell ta 'glukosju fid-demm.

Porridge għal tipi differenti ta 'mard

Il-qamħ saraċin għandu jkun ukoll prodott indispensabbli għal dijabetiku. Jista 'jiġi kkunsmat f'forma ta' ħalib jew bħala t-tieni kors. Karatteristika taċ-ċereali tal-qamħ saraċin hija l-fatt li ma taffettwax il-metaboliżmu tal-karboidrati, billi l-livelli tal-glukosju jinżammu fuq bażi kontinwa, u ma jwasslux għal żidiet spażmodiċi, kif muri mill-użu ta 'ħafna prodotti.

Irrakkomandati wkoll għall-marda huma xgħir tal-ħafur, qamħ, qamħ u perla. Minbarra numru kbir ta 'vitamini, il-ġisem faċilment jassimilahom u jesponihom għal enzimi diġestivi. Ir-riżultat huwa effett pożittiv fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati u l-livell ta 'gliċemija huwa normalizzat.

Liema dieta tad-dijabete kienu magħrufa qabel

Għall-ewwel darba, rakkomandazzjonijiet għal dieta għad-dijabetiċi ġew deskritti fl-1500 QK. e. fil-manuskritt Ebers: huwa argumenta li "l-abjad fin tal-qamħ abjad, għelejjel tal-frott, u birra ħelwa" ma jagħmlux ħsara lill-awrina.

Għall-ewwel darba, assoċjazzjoni ta 'pazjenti bid-dijabete mellitus operaw fl-istat Indjan fis-seklu 6, fejn eċċess ta' ross, dqiq u kannamieli ma kinux irrakkomandati u fażola u qamħ sħiħ ġew attribwiti lill-pazjent fid-dieta.

Fl-era ta 'qabel l-insulina, speċjalisti li jiffurmaw dieta tajba għal pazjenti bid-dijabete ma setgħux jaslu għal deċiżjoni unifikata rigward it-trattament: għal dawn il-pazjenti, ġew attribwiti menus b'livell baxx ta' karboidrati u karboidrati għal ġimgħa. Ma setgħux jiġġustifikaw lilhom infushom stretti rigward id-dieti ta 'kaloriji Allen u "xaħam" Petren.

Il-pijunier tat-terapija tad-dieta huwa J. Rollo, ibbażat fis-seklu XVIII, fuq id-dikjarazzjonijiet ta 'M. Dobson dwar il-ħatt waqt mard taz-zokkor waqt l-awrina, huwa ddeċieda li jittratta pazjenti b'regolazzjoni tad-dieta. Huwa jemmen li b'dijabete ta 'kwalunkwe tip, l-ikel jittieħed esklussivament bil-moderazzjoni mingħajr sensazzjoni ta' ġuħ.

X'inhu l-indiċi gliċemiku fl-ikel?

Pazjent li jbati bid-dijabete mellitus, speċjalment it-tieni tip, għandu jiġi kkonfrontat ma 'kunċett bħal indiċi gliċemiku. Dan it-terminu jikkorrelata n-nutrizzjoni wara li d-dijanjosi tkun stabbilita. Din hija n-norma tal-abbiltà ta 'prodott tal-ikel partikolari li żżid il-livell ta' gliċemija (zokkor) fid-demm.

Jekk il-prodott jirċievi indiċi gliċemiku sottovalutat, dan ifisser li wara l-użu tiegħu l-livell taz-zokkor fid-demm jogħla aktar bil-mod. Jekk l-indiċi glikemiku huwa għoli, iktar ma tkun għolja ż-żieda taz-zokkor fid-demm wara li l-prodott jiddaħħal fil-ġisem u l-livell istantanju taz-zokkor fid-demm jiżdied wara li tiekol. Il-miter jgħin biex jiddetermina l-kundizzjoni tal-ġisem wara l-ikel.

Huwa ġeneralment aċċettat li l-klassifikazzjoni ta 'l-indiċi gliċemika hija maqsuma f'tali varjetajiet:

1. Baxxa - il-livell tal-indikatur huwa minn 10 sa 40 unità;
2. Medja - livell ta ’indikatur minn 41 sa 70 unità;
3. Żieda - il-livell tal-indikatur jaqbeż is-70 unità.