Għall-mistoqsija dwar jekk ir-ross huwiex possibbli b'kolesterol għoli, ma teżistix tweġiba definita. Dan huwa dovut għall-fatt li kull persuna għandha organiżmu individwali, u tabib biss huwa kapaċi jagħti rakkomandazzjonijiet preċiżi wara li jkun studja r-riżultati tal-analiżi u l-istorja medika.
Kif tafu, il-livelli tal-kolesterol jiżdiedu jekk il-pazjent iwassal stil ta 'ħajja ħażin, jiekol ikel ta' ħsara. Kull tip ta 'mard, inkluż id-dijabete mellitus, jista' wkoll iżid il-livelli tal-lipidi.
Bħala riżultat tal-ksur, il-plakki tal-kolesterol jiffurmaw, il-vini tad-demm jinqabdu, dan isir il-kawża ewlenija ta 'aterosklerożi u, bħala riżultat, attakk tal-qalb jew puplesija. Sabiex tnaqqas il-kolesterol fid-demm, żżomm dieta terapewtika speċjali. It-tabib jipprovdi wkoll lista ta 'ikel permess u pprojbit.
Nutrizzjoni terapewtika għall-iperkolesterolemija
Billi ssegwi dieta speċjali, il-pazjent jista 'jbaxxi b'mod sigur il-livell ta' lipidi ta 'ħsara. Proċedura simili hija meħtieġa għall-anzjani kollha u għall-pazjenti b'dijanjosi tad-dijabete. Barra minn hekk, sabiex tnaddaf il-ġisem u ssaħħaħ is-sistema ċirkolatorja, għandek tabbanduna d-drawwiet ħżiena, tmur għall-isport.
In-nutrizzjoni klinika tipprovdi għall-esklużjoni mill-menu ta 'ikel li jżid il-kolesterol. Is-sors ewlieni ta 'lipidi ta' ħsara huwa l-ikel li fih ix-xaħmijiet tal-annimali. Jekk il-metaboliżmu tal-lipidi jiġi mfixkel, dan l-ikel mhux irrakkomandat.
Inkluż, jekk il-kolesterol huwa għoli, għandek bżonn tabbanduna:
- Laħam xaħmi - majjal, papra, tiġieġ;
- Ġewwieni - fwied, kliewi, moħħ;
- Zalzett, zalzett, xaħmijiet trans;
- Butir, prodotti tal-ħalib xaħmi;
- Ħelu bil-krema;
- Ikel ta 'malajr;
- Bajd
Minflok, huwa aħjar li ssajjar dundjan, laħam dgħif tal-fenek, ross, ħafur jew qamħ saraċin. Kun żgur li tiekol ikel tal-pjanti rikk fil-fibra, fosthom hemm frott, ħaxix, ħwawar friski. Iżda huwa importanti li wieħed jikkunsidra li r-ross għandu ċerti kontra-indikazzjonijiet, għalhekk għandu jiġi kkunsmat sa ċertu punt.
Il-livell normali ta 'kolesterol f'nies b'saħħithom ma jistax ikun aktar minn 5 mmol / L, filwaqt li dijabetiċi u pazjenti b'mard kardjovaskulari għandhom jaderixxu ma' indikatur ta '4.5 mmol / L.
Dakinhar, huwa permess li tiekol mhux aktar minn 200 mg ta 'lipidi ma' l-ikel, sabiex ma tagħmilx ħsara lill-ġisem diġà affettwat.
Għal xiex ikun tajjeb ir-ross?
Ir-ross, skont il-metodu tal-ipproċessar, huwa kannella, deheb steamed, abjad u selvaġġ. Fil-kannella, jitneħħew biss skali tal-fjuri, u għalhekk l-elementi utli kollha huma ppreservati fiha. Dawn il-proprjetajiet huma wkoll fil-pussess ta 'varjetà tad-deheb, li hija mxarrba fl-ilma, steamed, imnixxef, u separati mill-raħs u l-qoxra.
Varjetajiet bojod huma mnaddfa mill-embrijuni u l-qoxra, u għalhekk jitilfu ħafna proprjetajiet ta 'fejqan. Ir-ross salvaġġ huwa kkaratterizzat minn frott twil bla xkiel ta 'kulur iswed jew kannella, għandu wkoll ftit vitamini u minerali. Jintuża biex isiru sopop, pasti, insalati, deżerti u snacks.
Peress li r-ross fih fibra tad-dieta, dan il-prodott jnaddaf perfettament il-ġisem u jtejjeb il-patenza intestinali. Decoction tar-ross jgħin biex jeħles malajr minn dijarea u deidrazzjoni. Tali rimedju folkloristiku huwa ideali għat-trattament tat-tfal suxxettibbli għal infezzjonijiet intestinali. Biex tħejji l-mediċina, ir-ross jitferra bi tliet partijiet ta 'ilma, mgħolli għal 15-il minuta. Il-likwidu huwa mkessaħ u jittieħed tliet tazzi kuljum.
- Ir-ross huwa effettiv f'każ ta 'uġigħ fl-addome li jikkawża gastrite. Dan minħabba l-fatt li l-lamtu, imħallat fl-ilma, għandu effett ta ’paċifikazzjoni u jtaffi l-uġigħ. Brodu tar-ross fi proporzjon ta '1 sa 3 jittieħed kuljum għal 2-4 nuċċalijiet.
- Minħabba l-kontenut għoli ta 'potassju u n-nuqqas ta' sodju, ir-ross jelimina l-fluwidu żejjed, u għalhekk jintuża biex inaqqas il-piż u l-pressjoni tad-demm. Iżda peress li dan huwa prodott ta ’kaloriji għoljin ħafna, huwa jittiekel fi kwantitajiet żgħar flimkien ma’ ħaxix u ħwawar.
- Huwa wkoll mod tajjeb ħafna biex teħles minn nefħa fl-għekiesi, fl-għonq u fir-riġlejn tiegħek. Bl-istess mod, dan il-platt jinnormalizza z-zokkor fid-demm u jtejjeb il-funzjoni tal-kliewi.
- Meta tiekol ross, l-ammont ta 'kolesterol ħażin u trigliċeridi jonqos, il-konċentrazzjoni ta' lipidi tajbin tiżdied. Għalhekk, bl-aterosklerożi u mard kardjovaskulari, huwa rrakkomandat li jiġi inkluż ross ismar fil-menu, li huwa ta 'benefiċċju reali.
- Dixxijiet tar-ross ma jippermettux li jiffurmaw ġebel fil-kliewi Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li tiekol żewġ imgħaref tal-prodott lest darba kuljum.
Ir-ross jintuża wkoll fil-kosmetoloġija, minħabba li għandu proprjetajiet anti-infjammatorji, astringenti u li jassorbu l-umdità.
Trab minn din il-kultura jgħin biex inaqqas il-ħakk u jwaqqaf il-proċess infjammatorju.
Kif ir-ross jista 'jkun ta' ħsara għal dijabetiku
Ħafna drabi r-ross jinqeda bħala sekondarju, jintuża minflok qamħ saraċin u ċereali oħra b'saħħithom. Fil-mument, huma magħrufa aktar minn għoxrin speċi ta 'din il-kultura, iżda mhux kull varjetà hija ta' benefiċċju għall-ġisem.
Il-biċċa l-kbira tal-vitamini u minerali jinsabu fil-qmuħ, u għalhekk dan il-prodott jiġi kkunsmat aħjar fil-forma mhux ipproċessata tiegħu. Qxur tal-qmuħ tar-ross għandhom ukoll proprjetajiet ta 'fejqan, iżda ġeneralment jintremew meta jkunu qegħdin itħan. Għalhekk, għal dijabetiċi u nies b'kolesterol għoli, huwa rrakkomandat li ssajjar ross ismar.
100 gramma tal-prodott lest fih 72 g ta ’karboidrati, 7,4 g ta’ proteina, 2,2 g ta ’xaħam. Il-kontenut ta 'kaloriji huwa 284, u l-indiċi glikemiku huwa ta' 50 unità, li huwa indikatur għoli ħafna.
- Għal din ir-raġuni, b'obesità, dijabete tat-tip 2 u aterosklerożi, huwa importanti li ssegwi b'mod strett id-dożaġġ.
- Ma tistax tuża laħam xaħmi, krema qarsa tad-dar, mayonnaise, taħżen zlazi u ketchup bħala addittiv.
- Jekk il-kolesterol huwa għoli, platti tar-ross jitħallew jieklu mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa.
- Il-porridge għandu jkun imsajjar fuq l-ilma, l-aħjar jinqeda bil-ħaxix stewed.
- Peress li l-aterosklerożi hija kontraindikata fil-konsum ta 'melħ tal-mejda fi kwantitajiet kbar, ir-ross ma jitmelaħx waqt it-tisjir. Minflok, melħ huwa miżjud ma 'ikel imsajjar biex iżid it-togħma.
- Porridge tar-ross imur tajjeb ma 'diversi insalati, huma imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol. Alternattivament, tista 'tuża jogurt bi ftit xaħam.
- Minflok zokkor, jintuża għasel naturali.
Ir-ross aħmar, li fih ammont akbar ta 'fibra, huwa l-iktar utli għad-dijabetiċi. Prodott bħal dan inaqqas l-indikaturi tal-kolesterol ta 'ħsara, jikkontribwixxi għal telf mgħaġġel ta' piż, itejjeb il-passaġġ gastro-intestinali u jinnormalizza l-metaboliżmu.
Biex tippreserva l-proprjetajiet kollha ta 'benefiċċju, il-prodott huwa steamed. Ukoll, in-nutrizzjonisti joffru li jużaw matul it-tisjir varjetà speċjali ta 'ross steamed, li għandha togħma pjaċevoli u li ma twaħħalx flimkien.
Minkejja l-preżenza ta ’diversi vitamini u minerali, ir-ross għandu ċerti kontra-indikazzjonijiet, li għalihom trid tingħata attenzjoni. B'mod partikolari, ikel bħal dan mhux permess għal nies suxxettibbli għal stitikezza frekwenti u kolika.
Bħala regola, ksur bħal dan jiġi osservat f'nies b'żieda fil-piż tal-ġisem, għalhekk għandhom ikunu attenti.
Nies oħra għandhom jikkonsultaw mat-tabib tagħhom kif jagħżlu d-dieta t-tajba.
Liema ross jagħżel għad-dijabete
Ir-ross abjad tradizzjonali għandu indiċi gliċemiku għoli, li huwa ta '70 unità, u kontenut ta' kaloriji. Tali prodott huwa soġġett għal tindif u tħin f'diversi stadji, għalhekk prattikament ma fihx komponenti ta 'valur bijoloġiku.
Il-korp li jiddiġerixxi ikel bħal dan huwa pjuttost diffiċli, barra minn hekk, iwassal għal tnaqqis fil-proċessi bil-mutur fis-sistema diġestiva. Għalhekk, dan mhux l-aħjar ikel għad-dijabetiċi.
Il-karboidrati li jinsabu fid-dixx lest jissaturaw malajr il-ġisem, iżda jistgħu jikkawżaw żieda qawwija fiż-zokkor fid-demm. Bħala riżultat, wara siegħa, persuna tħoss sensazzjoni ta 'ġuħ, li ssir il-kawża ta' ipogliċemija.
- Il-ħbub illustrati fihom biss lamtu, li ma jġibx ħafna benefiċċju.
- Minħabba l-valur nutrittiv miżjud, il-platti tar-ross iwasslu għal żieda mgħaġġla fil-piż, li hija perikoluża għal nies dijanjostikati bid-dijabete.
- Minħabba l-obeżità, diversi mard kardjovaskulari, problemi bil-ġogi u l-ġilda tas-saqajn jiżviluppaw.
L-iktar li jagħmel il-ħsara huwa ross immedjat, li mhux imsajjar. Id-dixx huwa ppreparat billi tferra ’ilma jagħli u tinġibed ħbub għal 15-il minuta. Tali prodotti huma dejjem soġġetti għal trattamenti tas-sħana sinifikanti, u għalhekk vitamini u minerali huma prattikament assenti fihom.
Jekk tiffoka fuq ir-rispons ta 'tobba u pazjenti, ross basmati ta' qamħ twil huwa aktar utli, ġeneralment mhux illustrat, għalhekk huwa rikk f'elementi u komposti kimiċi utli. L-indiċi glikemiku ta 'dixx bħal dan huwa ta' 50 unità, u għalhekk ir-ross huwa ideali għad-dijabetiċi. Iżda l-prezz ta 'dan il-prodott ivarja sew minn varjetajiet standard.
Ir-ross Basmati mbagħad jikkontribwixxi għal:
- Aċċellerazzjoni ta 'proċessi metaboliċi fil-ġisem;
- Ipproteġi l-mukoża gastrika mill-infjammazzjoni;
- Tneħħija ta 'kolesterol żejjed, tossini ta' ħsara u tossini mid-demm;
- Telf ta 'piż rapidu;
- Isaħħaħ l-immunità.
Ukoll, ross ismar jew kannella huwa rikk f'sustanzi bijoloġikament attivi, li ma jitnaddfux mill-qxur u n-nuħħala. Dan il-platt fih manjeżju u vitamina B, li jgħin biex isaħħaħ is-sistema nervuża, jinnormalizza l-irqad, itejjeb is-sistema diġestiva, inaqqas il-pressjoni, inaqqas il-konċentrazzjoni ta 'kolesterol ħażin fid-demm.
Ir-ross aħmar fih ħafna fibra u aċidi amminiċi essenzjali. Minħabba l-pigment individwali, il-mekkaniżmu protettiv fil-ġisem huwa msaħħaħ u l-proċessi metaboliċi jiġu aċċellerati. L-indiċi gliċemiku ta 'dan il-prodott huwa ta' 55 unità. Wara t-tisjir, il-ħbub ta 'din il-varjetà jakkwistaw kulur saturat.
Prodott uniku huwa ross iswed, li huwa rikk fil-fibra, tokoferol, ħadid, manjesju, vitamini tal-grupp B u aċidi amminiċi. Is-sustanzi utli kollha jinstabu fi ħbub interni bojod. Minn din il-varjetà, tista 'tipprepara dixx li jissodisfa, iżda ħafif, li ma jtaqqilx l-imsaren u l-frixa. Wara li tixrib għal ħafna sigħat, sajjar ross iswed għal 50 minuta.
Fid-dijabete mellitus, mhux irrakkomandat li tuża ross mgħolli ħafna, peress li għandu ħafna iktar kaloriji u karboidrati. Huwa aħjar li fil-menu tiġi nkluża varjetà speċjali steamed, li l-indiċi glikemiku tiegħu huwa biss 38 unità. Biex titbaxxa din iċ-ċifra, il-ħut u l-ħaxix frisk huma miżjuda mad-dixx. Huwa aħjar li tirrifjuta li ssajjar pudini u casseroles tar-ross ħelu.
X'inhu utli u ta 'ħsara ross jgħidulu l-espert fil-video f'dan l-artikolu.
