Il-perikli taz-zokkor ilhom magħrufa minn żmien twil. Għal din ir-raġuni, numru dejjem jiżdied ta 'nies moderni qed jaqilbu għal sostituti taz-zokkor. Billi tuża ħlewwiet artifiċjali jew naturali minflok iz-zokkor tas-soltu, ħafna mard jista 'jiġi evitat, fosthom caries, obeżità, mard tal-qalb u tal-vini, u, naturalment, dijabete.
Dwar x'tip ta 'ħlewwiet jeżistu, kemm jekk huma tassew ta' benefiċċju għas-saħħa, u kemm hija kbira l-effikaċja tagħhom, aqra hawn taħt.
Tipi ta 'ħlewwiet u l-kompożizzjoni kimika tagħhom
Is-sostituti moderni taz-zokkor jistgħu jinqasmu fi 2 gruppi kbar: magħmulin fil-laboratorju (sintetiċi jew artifiċjali) u miksuba b'mod naturali (naturali). L-għażliet elenkati għandhom proprjetajiet differenti, li għandhom ikunu magħrufa minn kulħadd li jippreferi dieta tajba.
Sintetiku
Il-vantaġġ ewlieni ta 'sostituti taz-zokkor artifiċjali huwa kontenut ta' kaloriji żero. Madankollu, l-użu mhux ikkontrollat ta 'ħlewwiet sintetiċi jista' jaffettwa ħażin persuna b'saħħitha.
Biex dan iseħħ, m'għandekx tikser id-doża massima ta 'kuljum preskritta mill-manifattur. Jekk iżżid il-volum ta 'porzjon, li taqbeż doża waħda, tista' tidher togħma kimika.
Fost il-mediċini artifiċjali jinkludu:
- sucralose (Huwa magħmul minn zokkor ordinarju, jaqbeż il-ħlewwa tiegħu b'600 darba u jista 'jintuża waqt il-preparazzjoni ta' diversi platti);
- aspartame (200 darba aktar ħelwa minn zokkor, mhux adattat għal platti ppreparati bi trattament bis-sħana fit-tul);
- ċiklamat (għandu kontenut ta 'kaloriji żero, 30 darbiet ħelwin minn zokkor);
- sakkarina (450 darba ħelwa minn zokkor, għandu kontenut ta 'kaloriji żero u wara togħma kemmxejn morra).
Naturali
Dawn huma sustanzi li l-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji tagħhom huma qrib dak ta' zokkor regolari. Għalhekk, l-użu illimitat tagħhom jista 'jikkawża d-dehra ta' piż żejjed.
B'differenza mill-analogi sintetiċi, il-ħlewwiet naturali m'għandhomx togħma kimika spjaċevoli u għandhom effett ġentili fuq il-ġisem.
Is-sostituti naturali taz-zokkor jinkludu:
- fruttożju (misjub fl-għasel, il-ħaxix u l-frott u jaqbeż iz-zokkor bi 1.2-1.8 darbiet bil-ħlewwa);
- sorbitol (misjub fl-irmied tal-muntanji, berquq, tuffieħ, u ma japplikax għal karboidrati, iżda għal alkoħol ta 'sitt atomi);
- eritrite (“Zokkor tal-bettieħa” prodott fil-forma ta 'kristalli ta' kaloriji baxxi li jinħallu fl-ilma);
- stevia (Huwa magħmul mill-weraq ta 'l-istess pjanta u prattikament m'għandux kontra-indikazzjonijiet).
Liema għażla tal-prodott li tagħżel tiddependi fuq l-istat tas-saħħa, l-iskop tal-mediċina, il-karatteristiċi kimiċi tas-sustanza u indikaturi oħra.
Jagħmilha ta 'ħsara jew b'saħħitha mill-kontropartijiet taz-zokkor f'pilloli?
Opinjonijiet ta 'esperti rigward l-użu ta' ħlewwiet huma differenti.Min-naħa l-waħda, dawn il-prodotti għandhom kontenut ta 'kaloriji baxx jew żero u jikkontribwixxu għat-telf tal-piż u l-istabbilizzazzjoni tal-livelli taz-zokkor fid-demm.
Min-naħa l-oħra, mediċina magħżula b'mod mhux xieraq thedded b'effetti sekondarji. Eritritol, pereżempju, jista 'jikkawża effetti lassattivi sekondarji..
Ukoll, dawk li jiddeċiedu li jaderixxu ma 'dieta mingħajr zokkor għandhom isegwu d-doża preskritta mill-manifattur.
Inkella, jista 'jkun hemm ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati jew l-akkumulazzjoni ta' kaloriji żejda (jekk qed nitkellmu dwar sostitut naturali taz-zokkor), li immedjatament jikkawża d-dehra ta 'liri żejda.
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'zokkor jissostitwixxu persuna b'saħħitha
Jekk persuna tkun assolutament b'saħħitha, l-użu ta 'sostituti taz-zokkor jista' jġib benefiċċji ovvji għall-benesseri tagħha.
Meta tuża ħlewwa, tista 'teħles mill-piż żejjed minħabba l-kontenut żero ta' kaloriji tal-prodott, tistabbilizza l-livell ta 'glukosju fid-demm u tipprovdi lill-ġisem bi protezzjoni kontra d-dijabete (fil-każ ta' predispożizzjoni ereditarja).
F'dan il-każ, sostitut taz-zokkor b'użu irrazzjonali jista 'jikkawża ħsara irreparabbli lill-ġisem ta' persuna b'saħħitha. Jekk ma ssegwix id-doża preskritta fl-istruzzjonijiet, l-akkumulazzjoni ta 'piż żejjed, kif ukoll ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati, huwa possibbli.
Il-ħlewwiet huma perikolużi għall-pazjent bid-dijabete?
Kollox jiddependi fuq l-għażla t-tajba tal-ħlewwa. Għażla ideali għal dijabetiċi ta 'kwalunkwe tip hija l-stevia. Dan huwa prodott naturali b'numru minimu ta 'kontra-indikazzjonijiet, li mhux biss ma jikkawżax rilaxx qawwi ta' zokkor fid-demm, iżda jgħin ukoll biex jinnormalizza l-livell tiegħu.
Madankollu, l-stevia għandha tintuża bir-reqqa minħabba l-kontenut ta 'kaloriji tagħha. Jekk il-pazjent ikun imħasseb bit-taqbida ma 'liri żejda, huwa aħjar li jagħżel analogi artifiċjali b'kontenut ta' kaloriji żero. Dawn jipprevjenu d-dehra ta 'piż żejjed.
Madankollu, l-użu tagħhom għandu jkun avviċinat ukoll b'kawtela kbira. Peress li dawn il-mediċini huma mqassma malajr mill-ġisem, li jikkontribwixxu għal żieda qawwija fil-livelli taz-zokkor, huwa pprojbit strettament li taqbeż id-doża indikata fl-istruzzjonijiet.
Kemm hi effettiva s-sostituzzjoni tal-glukosju fuq dieta għal telf ta 'piż?
Jekk inti fuq dieta u mħabbat tagħżel sostitut taz-zokkor, agħmel dan favur l-analogi sintetiċi. Kontenut żero ta 'kaloriji jagħmel id-dieta inqas saturata.
X'inhi sakkarina ta 'ħsara għas-saħħa tal-bniedem?
Illum, is-sakkarina tintuża attivament mid-dijabetiċi u minn dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Madankollu, qatt ma kellu reputazzjoni pożittiva fost speċjalisti.
Prodott bħal dan, minkejja l-kontenut ta 'kaloriji żero tiegħu, m'għandux proprjetajiet li huma ta' benefiċċju għall-ġisem. Is-sikkarina ma tikkontribwixxix għall-ħruq ta ’kaloriji, imma malajr tikkawża sensazzjoni ta’ ġuħ.
Barra minn hekk, mill-1981 sal-2000, dan il-prodott kien ikkunsidrat bħala karċinoġen li jista 'jipprovoka l-iżvilupp tal-onkoloġija. Aktar tard, id-dikjarazzjonijiet ta ’hawn fuq jew ġew imċaħħda jew imtaffija. Ix-xjentisti sabu li jekk ma tużax aktar minn 5 mg / 1 kg ta ’piż tal-ġisem biex tħabbat, il-prodott ma jikkawżax ħsara.
Effetti sekondarji fattibbli
Skond l-esperti, l-uniku ħlewwa li mhux kapaċi jikkawża reazzjonijiet avversi huwa l-stevia.
Il-ħlewwiet jistgħu jikkawżaw l-iżvilupp ta ':
- dijarea
- reazzjonijiet allerġiċi ta 'severità li tvarja;
- l-obeżità
- mard onkoloġiku;
- ksur tal-bilanċ aċidu-bażi;
- sekrezzjoni attiva tal-bili;
- manifestazzjonijiet oħra li jistgħu jikkawżaw lil persuna ħafna problemi.
Biex tevita dan, is-sostitut għandu jintgħażel fuq il-parir ta 'tabib, u josserva wkoll id-dożaġġ.
L-insulina tiġi prodotta fuq il-ħlewwiet?
Meta z-zokkor jidħol, il-ġisem jirrilaxxa l-insulina fil-fluss tad-demm biex jitbaxxa l-livell tiegħu. L-istess ħaġa jiġri meta persuna tkun ħadet sostitut taz-zokkor.
F'dan il-każ biss, il-korp ma jirċevix il-porzjon meħtieġ ta 'karboidrati, għalhekk ma jistax juża l-insulina prodotta.
Id-darba li jmiss huma jkunu allokati numru saħansitra akbar ta ’ormoni. Proċessi bħal dawn jistgħu jikkawżaw piż żejjed. Għalhekk, m'għandekx tuża sostituti taz-zokkor mingħajr kontroll.
Nista 'nużah għal psorjasi u seborrea?
L-użu ta 'karboidrati ħfief (zokkor) fil-psorjasi jippromwovi ż-żamma ta' fluwidu fit-tessuti, li jinterferixxi mal-fejqan tal-feriti.Jekk iz-zokkor jinbidel bi ħlewwa fil-psorjasi, tista 'tikseb effett pożittiv u tipprovdi lill-ġilda b'kundizzjonijiet ta' fejqan xierqa.
L-użu ta 'sostituti taz-zokkor bis-seborrhea jaffettwa wkoll b'mod pożittiv il-kundizzjoni tal-ġilda.
In-nuqqas ta 'karboidrati żejda jikkontribwixxi għat-tiġdid tal-ġilda, kif ukoll għall-fejqan ta' żoni infjammati u għan-normalizzazzjoni tal-glandoli sebaceous.
Reviżjonijiet tat-tobba
Opinjonijiet ta 'esperti dwar l-użu tal-ħlewwiet huma differenti.
Iżda xorta, ħafna professjonisti jemmnu li l-użu ta 'ħlewwiet jaffettwa b'mod favorevoli l-benesseri kemm ta' nies b'saħħithom kif ukoll ta 'dawk li għandhom xi mard. Il-ħaġa ewlenija hija li tikkontrolla l-proċess tal-konsum u li ma tittraskurax in-normi tal-konsum speċifikati fl-istruzzjonijiet.
Vidjows relatati
Dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħlewwiet fil-video:
L-użu tal-ħlewwiet mhuwiex rimedju. Tista 'ssegwi dieta u tibqa' b'saħħtu mingħajr ma tiekol minnhom.
