Marda msejħa dijabete mellitus għandha konnessjoni diretta ma 'proċessi metaboliċi fil-ġisem, li l-ksur tagħha jwassal għal assorbiment insuffiċjenti ta' glukosju, u dan, min-naħa tiegħu, jimplika dijabete.
L-iktar aspett importanti ta 'dan it-tip ta' mard huwa d-dieta u l-ippjanar tal-basket tal-ikel, li huma magħżula individwalment għal kull pazjent, iżda fl-istess ħin jillimitaw l-użu ta 'zokkor għal assolutament kulħadd.
Barra minn hekk, huwa possibbli li tfejjaq il-patoloġija żvelata fil-ħin grazzi għall-istess menu magħżul b'mod korrett. Iżda l-istadju “avvanzat” tal-marda, manifestat f’forma kkumplikata, ma jistax jgħaddi mingħajr mediċini speċjali u esklużjoni parzjali ta ’ħelu.
Billi d-dijabete għandha tillimita n-numru ta 'deżerti kkunsmati, ħafna għandhom il-mistoqsija: "X'ħelu nista' niekol bid-dijabete?"
Nista 'jkolli ħelu għad-dijabete?
Ħafna nies li huma skomdi bid-dijabete huma żbaljati li z-zokkor għandu jkun eskluż kompletament mid-dieta.
L-użu ta 'ħelu għadu permess, madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li abbuż eċċessiv ta' ħelu jista 'jwassal għal reazzjoni negattiva tal-ġisem.
Sabiex iz-zokkor li jittiekel mill-pazjent ma jkollux effett negattiv fuq il-ġisem, huwa meħtieġ mhux biss li tikkontrolla l-kwantità tiegħu, iżda wkoll tibdilha bl-aktar analogi utli.
Ħelu Glycemic baxx
Meta tuża dijabete ħelwa, persuna għandha tagħti attenzjoni lil dak l-indikatur bħall-indiċi gliċemiku.
L-importanza tagħha hija sinifikanti ħafna, peress li iktar ma jkun baxx il-livell gliċemiku, iktar ikun sigur il-prodott għall-ġisem tal-pazjent. Dan minħabba l-fatt li prodotti bħal dawn jippermettulek tipprevjeni żidiet f'daqqa ta 'zokkor fid-demm tal-pazjent.
Iċ-ċikkulata skura hija waħda mill-ftit ħelu permessi għad-dijabetiċi.
Madankollu, li tikkalkula l-livell gliċemiku tal-prodott innifsek huwa kompletament impossibbli. U x-xjentisti involuti f'din il-kwistjoni studjaw biss lista żgħira ta 'prodotti, li tinkludi mhux biss ħelu, iżda wkoll frott u ħaxix, kif ukoll xi ċereali.
Ħelu li ġie ttestjat minn xjenzati, għalkemm ma jikkostitwixxux lista kbira, imma xorta hemm:
- għasel;
- Ċikkulata
- fruttożju.
Ta 'min jinnota l-fatt li ċ-ċikkulata skura biss għandha livell gliċemiku baxx, iżda l-ħalib għandu jintrema.
Madankollu, trid tagħti attenzjoni lill-perċentwal tal-kawkaw fil-bar taċ-ċikkulata u ftakar li iktar ma jkun baxx il-persentaġġ, iktar tkun ta 'ħsara ċ-ċikkulata.
Ħlewwiet
Ħafna ħlewwiet ma jagħmlux ħsara, u l-użu tagħhom ilu jinstab mhux biss fost id-dijabetiċi, iżda wkoll in-nies li jimpurtahom minn saħħithom. L-iktar ħlewwiet popolari huma: frotttożju, xilitol, sorbitol, kif ukoll gliċerresina kemmxejn kkomplikata.
Frottosju
Il-fruttożju jista 'jinstab fi prodotti bħall-għasel, nektar u frott, madankollu, f'forma lest, jidher bħala trab abjad u għandu togħma ħelwa minn zokkor familjari għal kulħadd (1.3-1.8 darbiet ħelwin).
It-tobba nnutaw li s-sostituzzjoni taz-zokkor bi fruttożju tista 'tnaqqas ir-riskju ta' tħassir tas-snien.
Madankollu, għad-dijabetiċi dan it-tip ta 'ħlewwiet mhuwiex strettament irrakkomandat li jintuża, peress li jista' jkollu effett negattiv fuq il-ġisem tagħhom.
Xylitol
Xylitol huwa sustanza naturali, li l-produzzjoni tagħha hija possibbli anke fil-ġisem tal-bniedem.
Dan it-tip ta 'ħlewwa jista' jinstab f'xi varjetajiet ta 'marmellata, ġelatina u anke ħelu ddisinjati speċifikament għal nies bid-dijabete jew li jissorveljaw saħħithom u li jkunu jridu jnaqqsu l-ammont ta' karboidrati veloċi kkunsmati sabiex iżommu l-forma tagħhom.
Sorbitol
Is-sorbitol li jagħti l-ħlewwa huwa alkoħol li jista 'jinstab fl-alka, kif ukoll frott li jkollu żrieragħ.
Madankollu, fuq skala industrijali, il-produzzjoni tagħha ġejja mill-glukosju.
Dan it-tip ta 'ħlewwa huwa perfett għal pazjenti bid-dijabete, filwaqt li s-sorbitol jikkontribwixxi għall-proċess li jitilfu l-piż, li jfisser li huwa wkoll adattat għal nies li jagħtu attenzjoni liċ-ċifra tagħhom.
Glycerrhizin jew għerq tal-licorice ħelwa
Fl-għerq ta ’din il-ħwawar hemm sustanza msejħa gliċerżina, li titħalla tittiekel bid-dijabete. Barra minn hekk, il-gliċerżina togħma 50 darba iktar ħelwa minn zokkor regolari użat minn ħafna nies.
Meta ma tistax, imma trid
Jekk iċ-ċirkostanzi kkawżati mill-marda jġiegħlu lill-maħbuba kejk tirrifjuta, u ċ-ċikkulata skura ma ġġib l-ebda pjaċir, allura tista 'tirrikorri għal riċetti li jgħinu s-sinna ħelwa.
Ħelu, anke dawk permessi bid-dijabete, huwa rrakkomandat li jittiekel fl-ewwel nofs tal-ġurnata, peress li huwa f'dan iż-żmien li l-attività fiżika hija notevolment ogħla milli filgħaxija.
U dan ifisser li għandek ħin qabel tmur torqod, li matulu tista '"taħdem" l-ikel deżert.
Riċetti tad-Deżerta Homemade
Ġelat
Deżerta bħal din hija meqjusa bħala l-iktar adattata għad-dijabetiċi, madankollu huwa aħjar li tippreparaha lilek innifsek, mhux fiduċja fil-manifatturi tal-prodotti tal-maħżen, li tista 'taħbi ammont kbir ta' zokkor miżjud taħt ismijiet mhux tas-soltu.
Biex tagħmel ġelat homemade ser ikollok bżonn:
- ilma (1 tazza);
- frott għall-gosti tiegħek (250 g);
- ħlewwa għat-togħma;
- krema qarsa (100 g);
- ġelatina / agar-agar (10 g).
Mill-frott, għandek bżonn tagħmel il-patata mgħaffġa jew tieħu diġà lest.
Xarrab il-ġelatina fl-ilma, kif indikat fuq il-pakkett, u waqt li tkun qed tixrib, ipprepara taħlita ta 'ħlewwa, krema qarsa u patata mgħaffġa Żid il-ġelatina mal-bażi li tirriżulta, ħawwad sewwa u ferra fil-forom. Ibgħat lill-friġġ sakemm issolidifikat.
Tuffieħ moħmi bil-ġobon tad-dgħajsa
Ingredjenti essenzjali:
- tuffieħ (2 biċċiet);
- ġobon tad-dgħajsa (100 gr);
- lewż / frott imnixxef għat-togħma.
Huwa meħtieġ li titneħħa l-qalba mit-tuffieħ, li ssir hekk imsejħa “ħġieġ”, li fiha l-mili se jkun miżjud.
B'mod parallel, għandek tipprepara taħlita ta 'ġobon tad-dgħajsa, frott imnixxef u ġewż. Imla t-tuffieħ bit-taħlita ppreparata u poġġih fil-forn sakemm it-tuffieħ ikun artab.
Syrniki
Għall-preparazzjoni tal-pastizzi ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- ġobon tad-dgħajsa (200 gr);
- 1 bajda
- 3 tbsp. imgħaref ta 'dqiq;
- ħlewwa għat-togħma.
Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm tkun bla xkiel, irrombla fi blalen tad-daqs mixtieq u aqli ġo pan b'żieda żgħira ta 'żejt. Għal għażla ta 'kaloriji baxxi, tista' taħmi kejkijiet tal-ġobon fil-forn.
Fuq l-Internet, tista 'ssib numru ferm akbar ta' riċetti, li l-użu tagħhom huwa aċċettabbli għal nies bid-dijabete. Madankollu, anke tisjir skont riċetti speċjali li jissodisfaw ir-rekwiżiti kollha ma tgħinx jekk ikun hemm, per eżempju, pastizzi, tgħaddashom f'ħalib ikkondensat.
Waffles dijabetiċi speċjali huma disponibbli fil-ħanut.
Oqgħod attent mhux biss għar-riċetta nnifisha, iżda wkoll għall-addittivi servuti fid-dixx, forsi dawn ikun fihom aktar zokkor mill-ikel innifsu. Agħti preferenza wkoll lill-platti homemade u ma jabbużawx prodotti nofshom lesti, iżda huwa aħjar li teskludihom kompletament mid-dieta.
Fl-ikel tad-dar, tista 'tikkontrolla l-ammont ta' ħlewwa miżjud mal-ikel lilek innifsek, iżda l-ammont ta 'zokkor miżjud ma' ikel ta 'konvenjenza huwa diffiċli biex issir taf. L-istess japplika għal xarbiet jew deżerti servuti f'kafetteriji fejn l-ammont ta 'zokkor mhuwiex regolat minnek.
Vidjow utli
Riċetta tal-ħelu dijabetiku fil-video:
Bl-ippjanar xieraq tal-basket tal-merċa tiegħek, kif ukoll il-menu innifsu, tista 'mhux biss ittejjeb is-saħħa u l-għamla tiegħek, iżda tevita wkoll il-kumplikazzjonijiet ikkawżati minn konsum eċċessiv ta' zokkor.
Jista 'jidher diffiċli li tbiddel id-drawwiet tiegħek għall-ewwel, imma biss fil-ħin titgħallem tissostitwixxi l-biċċa favorita tiegħek ta' kejk ħelu b'biċċa porzjon ta 'ċikkulata skura.
