Ix-xgħir tal-perla bla dubju jista 'jissejjaħ il-prodott tal-ikel li huwa popolari mhux biss fir-Russja iżda wkoll barra mill-pajjiż.
L-użu ta 'dan iċ-ċereali huwa popolarizzat attivament minn nutrizzjonisti u osservanti ta' dieta tajba.
U jekk f'pajjiżi tal-Ewropa bħall-Iżvezja, Franza, l-Italja u l-Ġermanja, iċ-ċereali tintuża biex tipprepara numru kbir ta 'platti nazzjonali u anke deżerti, allura fir-Russja kien hemm sterjotipi pjaċevoli dwar dan bħala ikel irħis għas-suldati u l-priġunieri.
Fil-fatt, ix-xgħir fih numru kbir ta 'elementi mikro u makro u aċidi amminiċi utli, li n-nuqqas tagħhom jista' jaffettwa serjament il-ġisem. Huwa għal din ir-raġuni li n-nies li huma mġiegħla jillimitaw id-dieta tagħhom spiss jistaqsu dwar l-użu tax-xgħir tal-perla: inkluż ħafna huma interessati jekk ix-xgħir hux utli għad-dijabete tat-tip 2. Dwar dan u dwar jekk huwiex possibbli li tiekol xgħir tal-perla għal dijabete tat-tip 2, aħna niddeskrivu hawn taħt.
Proprjetajiet utli
Kif diġà semmejna, ix-xgħir huwa maħżen ta 'sustanzi utli li l-ġisem jeħtieġ li jaħdem b'mod effettiv - fih potassju, kalċju, fosfru, żingu, manganiż, jodju, ħadid, kif ukoll gruppi ta' vitamini A, E, D u B. Biex ma nsemmux l-ammont kbir ta 'fibra, li għandha effett ta' benefiċċju fuq is-saħħa tal-passaġġ gastro-intestinali u d-diġestjoni.
Id-dijabete tax-xgħir u tat-tip 2 - kombinazzjoni tajba, peress li l-elementi utli taċ-ċereali jimmanifestaw kif ġej:
- normalizza l-metaboliżmu;
- iżżid l-emoglobina;
- tneħħi t-tossini u t-tossini, ittejjeb id-diġestjoni;
- minħabba l-fosfru, l-attività ċerebrali titjieb b'mod sinifikanti, minħabba li l-porridge huwa rrakkomandat għal tfal tal-iskola u studenti;
- tnaddaf il-vini tad-demm u tirregola l-ammont ta 'kolesterol u zokkor fid-demm;
- jippromwovi l-eliminazzjoni ta 'ġebel fil-kliewi;
- minħabba l-kontenut għoli ta 'kalċju, is-snien jissaħħu u t-tkabbir tad-dwiefer u tax-xagħar huwa mgħaġġel;
- ittaffi s-severità tar-reazzjonijiet allerġiċi fil-persuni li jbatu bl-allerġija.
Speċi
Għal ħafna snin, il-produzzjoni tax-xgħir tal-perla ġiet regolata bis-sħiħ minn GOST, li skont dan il-ħbub miksuba huma magħżula skont il-forma u d-daqs tagħhom.
Il-klassifikazzjoni standard adottata fl-Unjoni Sovjetika hija kif ġej:
- №1 - il-ħbub huma kbar u tawwalija. Li ssajjar platti minn din il-varjetà ta ’ċereali teħtieġ trattament twil tas-sħana;
- №2 - ħbub tondi kbar, li l-ħin tat-tħejjija tiegħu huwa ferm anqas;
- №3, №4, №5 - il-ħbub huma distinti minn daqs relattivament żgħir u forma tonda. Il-ħin tal-ipproċessar jiddependi fuq id-dixx: l-iktar adattat għal soppa u porridge mgħolli.
Xgħir għad-dijabete tat-tip 2: huwa possibbli jew le?
Allura, huwa possibbli li tiekol xgħir tal-perla bid-dijabete tat-tip 2? Fir-rigward tal-inklużjoni ta 'platti tax-xgħir fid-dieta tad-dijabetiċi, dan mhux biss solvut, iżda huwa rrakkomandat ħafna għal kwalunkwe tip ta' dijabete. Indiċi glikemiku tax-xgħir u kontenut ta 'kaloriji huma baxxi.
Minnu nnifsu, indiċi gliċemiku tax-xgħir tal-perla għandu fir-reġjun ta '20-30 unità. L-indiċi glikemiku ta 'xgħir tal-perla mgħolli fuq l-ilma jiżdied ftit, u l-porridge tax-xgħir tal-perla mgħolli fil-ħalib għandu indiċi gliċemiku fir-reġjun ta' daqs 50-60 unità.
Konsum regolari ta 'xgħir tal-perla jista' jnaqqas b'mod sinifikanti s-sintomi tal-marda, kif ukoll iżomm il-livelli taz-zokkor skond in-norma meħtieġa. Dieta bilanċjata, li tinkludi ammont żgħir ta 'ċereali għall-kolazzjon (minħabba li x-xgħir tal-perla huwa diffiċli ħafna biex jiddiġerixxi, huwa biżżejjed li tużah 3-4 darbiet fil-ġimgħa) għandu effett ta' benefiċċju fuq ix-xogħol tal-organiżmu kollu.
Għalhekk, minħabba n-nutrijenti u l-elementi utli msemmija hawn fuq, il-kwalità tad-demm titjieb, u, bħala riżultat, is-sistema kardjovaskulari tissaħħaħ. Barra minn hekk, ix-xgħir tal-perla għad-dijabete tat-tip 2 jipprovdi appoġġ sinifikanti għall-metaboliżmu u jikkontrolla sew il-piż ta 'persuna, li mhuwiex inqas importanti għall-mard tas-sistema endokrinali.
Soppa tax-Xgħir Perla
Porridge tax-xgħir bid-dijabete tat-tip 2 huwa ovvjament kbir, iżda llum jew għada kull persuna tħaffer bid-dieta monotonu.
Għalhekk, il-menu jista 'faċilment jiġi varjat b'tipi differenti ta' sopop, li għalihom ix-xgħir huwa tajjeb ħafna.
Hawn taħt hawn żewġ riċetti pass pass dwar kif tħejji faċilment u malajr soppa ta 'xgħir tal-perla Delicious u b'saħħtu.
Widna
Għat-tisjir, għandek bżonn 500 gramma ta 'ħut, u preferibbilment irjus ta' ħut - salamun roża, trota u rasp strixxa huma l-aħjar adattati għal dan, peress li għandhom togħma qawwija ta 'ħut. Diversi patata, skont in-numru ta 'porzjonijiet, huma bejn wieħed u ieħor 4 sa 5 biċċiet.
Nofs tazza xgħir tal-perla (peress li xgħir tal-perla fil-proċess tat-tisjir jiżdied bosta drabi), kif ukoll karrotti u basla żgħira għall-qali. Melħ għat-togħma.
Proċess tat-tisjir:
- L-ewwelnett, għalli l-ħut sakemm imsajjar - 30-40 minuta jkunu biżżejjed biex il-ħut jagħti brodu lill-brodu. Melħ għat-togħma;
- jaqbad il-ħut u ferra xgħir fil-brodu li jirriżulta. Sajjar għal 40-50 minuta. Jekk waqt li togħlija l-ilma jagħli l-bogħod - żid l-ilma mgħolli mill-kitla u mmonitorja l-melħ sabiex is-soppa ma toħroġx friska;
- żid il-patata u l-basal tal-karrotta mal-brodu tas-soppa. Sajjar sa l-offerta;
- 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, irritorna l-ħut fis-soppa.
Soppa tax-xgħir bil-faqqiegħ
Biex tipprepara din is-soppa fragranti u b'saħħitha, ser ikollok bżonn 500 gramma ta 'faqqiegħ imnixxef (porcini jew boletus), nofs tazza ta' xgħir tal-perla, 3-4 patata, basla waħda u zunnarija. Melħ, bżar u weraq tar-rand għal togħma.
Proċess tat-tisjir:
- jixxarrab il-faqqiegħ u għallihom għal 5 minuti f'ilma ftit immellaħ, imbagħad ixxotta l-ilma u ħallih għal ftit żmien;
- paralleli għal dan, qabel il-melħ, poġġi xgħir tal-perla jagħli u aqli t-tisjir. Għal aktar togħma, tista 'tinżel weraq tar-rand;
- aqli l-basal, żid il-karrotti u aqli għal 10 minuti fuq sħana medja, imbagħad żid il-faqqiegħ, u fry għal 10 minuti oħra sakemm imsajjar. Jekk trid, tista 'bżar ftit;
- wara 40-50 minuta żid il-patata mqatta 'rqiq max-xgħir;
- 15-il minuta qabel issajjar, żid il-qali tal-basal, il-karrotti u l-faqqiegħ.
Fil-fatt, hemm numru kbir ta 'riċetti mix-xgħir, speċjalment jekk m'intix limitat għal kċina nazzjonali waħda. Il-varjetajiet ta 'soppa tax-xgħir li aħna pproponejna huma sa ċertu punt universali u l-aktar komuni fir-Russja, madankollu, jekk tixtieq, tista' dejjem tiskopri xi ħaġa ġdida.
Decoction
Ix-xgħir huwa utli fid-dijabete tat-tip 2 bħala decoction?
Ix-xgħir tal-perla ħafna drabi huwa preskritt mit-tobba biex jittrattaw problemi diġestivi, peress li s-sustanza li teħel tgeżwixxi faċilment il-ħitan ta 'l-istonku u tfejjaq il-mikrokreti u l-feriti żgħar.
Ukoll, din id-decozzjoni tintuża fil-prevenzjoni tal-kanċer u t-trattament tagħhom - huwa maħsub li d-decozzjoni tax-xgħir tal-perla twaqqaf it-tkabbir tat-tumur u tevita l-apparenza ta 'metastażi.
Prekawzjonijiet ta 'sigurtà
Minkejja l-fatt li l-benefiċċji tax-xgħir tal-perla jaqbżu sew il-ħsara tiegħu, m'għandekx għaġġla fil-pixxina ma 'rasek u daħħal il-prodott f'daqqa fi kwantitajiet kbar.Ix-xgħir tal-perla huwa prodott taċ-ċereali ta 'valur kbir, madankollu ta' min jikkonsmah mhux aktar minn diversi drabi fil-ġimgħa u preferibbilment f'ammont żgħir, peress li bl-abbuż il-perla tax-xgħir mhux se timla l-ġisem b'elementi utli u amino aċidi, imma teskludihom.
Tagħbija simili hija mimlija problemi bil-fwied - il-ġisem għandu r-riskju li ma jlaħħaqx mad-dmirijiet tiegħu u se jibda jikkawża skumdità. Speċjalment mhux meħtieġ li tabbuża ċ-ċereali għal persuni anzjani u tfal, peress li l-istonku tagħhom, x'aktarx, mhux se jkun jista 'jiddiġerixxi kompletament l-ikel.
Dan ma jfissirx li x-xgħir għandu jiġi eliminat kompletament - huwa biżżejjed li tnaqqas il-konsum għal 1 - 2 darbiet fil-ġimgħa u tiekol platti esklussivament f'forma sħuna, peress li fil-kesħa dawn se jiġu assorbiti ħafna iktar diffiċli.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet possibbli
Bħal kull prodott, ix-xgħir mhux biss għandu benefiċċji, iżda wkoll kontra-indikazzjonijiet żgħar, u huwa għalhekk li huwa meħtieġ li jittieħdu l-platti tax-xgħir tal-perla b'mod responsabbli, u b'kont meħud tal-karatteristiċi kollha ta 'ġismek:
- Ix-xgħir tal-perla jista 'jiddaħħal fid-dieta mit-tfulija, iżda dan m'għandux isir qabel ma t-tifel ikollu 4 snin. Dan huwa dovut għall-fatt li ċ-ċereali jappartjeni għall-hekk imsejħa karboidrati kumplessi, li huma diffiċli biex jiddiġerixxu anke minn korp adult. Bħala riżultat, l-użu irrazzjonali tal-platti tax-xgħir tal-perla jistgħu jwasslu għal staġnar tal-ikel fl-istonku u stitikezza;
- Ix-xgħir u s-sopop mhumiex irrakkomandati għal nisa f'pożizzjoni minħabba problemi diġestivi. Barra minn hekk, iċ-ċereali jistgħu jipprovokaw jew jaggravaw stitikezza, li hija speċjalment mhux mixtieqa għan-nisa tqal;
- stramba biżżejjed, l-irġiel għandhom ukoll jillimitaw l-użu tax-xgħir tal-perla - bil-preżenza frekwenti tiegħu fid-dieta, hemm riskju għoli li jipprovokaw problemi bil-potenza u jnaqqsu serjament l-attività sesswali.
Vidjows relatati
Huwa possibbli xgħir fid-dijabete tat-tip 2? X'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara ta 'xgħir perla għad-dijabete? Kif issajjarha? Tweġibiet fil-video:
Fil-qosor, nistgħu ngħidu li x-xgħir tal-perla huwa wieħed miċ-ċereali l-iktar siewja li tana n-natura, iżda huwa tajjeb li tuża dawn ir-rigali bil-għaqal. Bl-użu moderat tal-prodott, dan jista 'jkollu effett ta' benefiċċju fuq is-saħħa tal-bniedem u jgħin biex jeħles minn ħafna mard, iżda b'konsum bla ħsieb, iċ-ċereali jistgħu jikkawżaw ħsara serja lill-ġisem. Għalhekk, qabel ma tintroduċi xgħir fid-dieta fuq bażi kontinwa, nirrakkomandaw bil-qawwa li tikkonsulta tabib.
