LIEMA ĊEREALI NISTA 'NIEKOL BID-DIJABETE TAT-TIP 2: RIĊETTI

Send

Forma indipendenti mill-insulina tad-dijabete mellitus (marda tat-tip 2) hija patoloġija endokrinali li fiha ċ-ċelloli u t-tessuti tal-ġisem jitilfu s-sensittività tagħhom għall-ormon ta 'l-insulina tal-frixa, li tfixkel il-proċess tal-kunsinna tal-glukożju lilhom u, konsegwentement, l-iżvilupp ta' ipergliċemija (zokkor għoli fid-demm). . Il-marda teħtieġ monitoraġġ kostanti ta 'liema prodotti jidħlu fil-ġisem u f'liema forma.

Nutrizzjonisti u endokrinologi jenfasizzaw il-ħtieġa għal diversità fid-dieta. Wieħed mill-postijiet ta 'unur jingħata liċ-ċereali, li huwa dovut għall-kompożizzjoni rikka tagħhom, l-indiċi glikemiku u l-effett ta' benefiċċju fuq l-organi u l-ġisem kollu. Is-segwenti hija diskussjoni dwar liema ċereali jistgħu jittieklu bid-dijabete tat-tip 2 u liema huma l-benefiċċji tagħhom għall-pazjenti.

Karatteristiċi tal-Prodott

Għad-dijabetiċi, huwa importanti li jitqiesu l-karatteristiċi li ġejjin tal-ikel u l-platti bbażati fuqhom:

L-indiċi gliċemiku (GI) huwa indikatur li jispeċifika r-rata ta ’żieda taz-zokkor fid-demm wara li inġestit prodott partikolari.
L-Indiċi ta 'l-Insulina (II) huwa indikatur li jispeċifika kemm l-insulina hija meħtieġa biex il-gliċemija terġa' lura għan-normal wara li ċerti ikel jew sustanzi huma inklużi fid-dieta.
Kontenut ta 'kaloriji (valur ta' enerġija) - juri kemm enerġija tirċievi persuna wara li taqsam f'komponenti żgħar ta 'prodott jew dixx.
Kompożizzjoni kimika - il-preżenza ta 'proteini, xaħmijiet, karboidrati, oligoelementi, vitamini, aċidi u sustanzi organiċi u inorganiċi oħra fil-kompożizzjoni.

Porridge huwa dixx li jista 'jiġi inkluż fil-menu tad-dijabetiċi kuljum

Importanti! Huwa fuq il-bażi ta 'dawn l-indikaturi li l-pazjenti jiffurmaw dieta individwali u jpinġu l-menu, jippruvaw jiddiversifikawha, iżda fl-istess ħin jeskludu jew jillimitaw l-ikel ipprojbit.

Il-benefiċċji

Tiekol porridge għad-dijabete hija għażla eċċellenti, li għandha l-vantaġġi tagħha. Il-porridge huwa meqjus bħala sors ta 'karboidrati kumplessi (polisakkaridi) li bil-mod jgħollu z-zokkor fid-demm. Il-karboidrat ewlieni huwa l-fibra, li tista 'ttawwal is-sensazzjoni ta' xaba ', u għandha wkoll effett ta' benefiċċju fuq l-istat tal-passaġġ gastro-intestinali.

Barra minn hekk, iċ-ċereali fid-dijabete mellitus huma maħżen ta 'vitamini vitali, proteini tal-pjanti, oligoelementi li huma meħtieġa biex iżommu x-xogħol tal-ġisem fil-livell xieraq u biex jipprevjenu l-iżvilupp ta' kumplikazzjonijiet tal- "marda ħelwa".

Porridge tal-qamħ saraċin

Hemm opinjoni li l-qamħ saraċin huwa l-kors ewlieni għal forma indipendenti mill-insulina tal-marda. Dan huwa assoċjat mal-effett tiegħu fuq il-ġisem tal-bniedem:

saturazzjoni tal-ġisem bil-ħadid involut fit-trasport u l-formazzjoni ta 'emoglobina;
tisħiħ tal-ħitan tal-vini tad-demm, titjib tal-elastiċità u t-ton tagħhom;
restawr tad-difiżi tal-ġisem;
tnaqqis tal-kolesterol fid-demm;
parteċipazzjoni fil-prevenzjoni tal-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari;
parteċipazzjoni fil-proċessi tas-sistema nervuża.

Qamħ saraċin - dixx mill-isbaħ, rikk fin-nutrijenti

Importanti! Porridge tal-qamħ saraċin huwa rikk fil-ħadid, potassju, kalċju, manjeżju, rutina, proteini veġetali, vitamini tas-serje B.

Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li tingħata attenzjoni lill-qamħ saraċin aħdar ("ħaj"). Hija differenti mill-kannella tas-soltu billi ma tagħtix it-trattament bis-sħana, u dan ifisser li żżomm ħafna iktar sustanzi utli li huma meħtieġa mhux biss għall-ġisem marid, iżda wkoll għal persuni b'saħħithom.

Ħafur

Il-ħafur huwa meqjus bħala prodott nutrittiv, li n-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jinkludu fil-menu individwali għad-dijabete tat-tip 2. Fih ammont sinifikanti ta 'fibra tad-dieta (inkluża fibra), sustanzi lipotropiċi li jneħħu l-kolesterol żejjed mill-ġisem.

Barra minn hekk, il-ħafur fih l-aċidu amminiku essenzjali metjonina, kif ukoll ammont sinifikanti ta 'antiossidanti li jistgħu jitnaddfu l-ġisem ta' sustanzi tossiċi u tossini. Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-ħafur għandu jkun ippreparat miċ-ċereali, u mhux minn qxur immedjat. Fl-aħħar każ, l-IĠ tad-dixx jikber, u l-livell ta 'nutrijenti jonqos.

Oatmeal - maħżen ta 'sustanzi ta' benefiċċju li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjoni intestinali

Porridge tax-xgħir

Il-prodott ta 'kaloriji għoljin, madankollu, fih sustanzi importanti għall-organiżmu dijabetiku:

Vitamina A - meħtieġa għat-tħaddim tal-analizzatur viżwali, issaħħaħ is-sistema immunitarja, tipprevjeni l-iżvilupp ta 'proċessi infettivi, tippromwovi r-riġenerazzjoni rapida tal-ġilda;
Vitamini tas-serje B - huma involuti fil-proċessi kollha tas-sistema nervuża u l-metaboliżmu;
Vitamina D - tappoġġja l-funzjonament tas-sistema muskuloskeletali, trasmissjoni ta 'impulsi tan-nervituri;
tokoferol - huwa meqjus bħala antiossidant qawwi responsabbli għar-riġenerazzjoni u r-restawr rapidu tal-ġilda, membrani mukużi;
Aċidu nikotiniku - jistimula l-iskambju ta 'lipidi u karboidrati, ineħħi l-kolesterol żejjed, jattiva l-frixa, jiddilata l-vini tad-demm, jipprevjeni l-iżvilupp ta' patoloġija kardijaka;
fosfru - jappoġġja l-ħidma tal-fwied u tal-frixa, jaċċelera l-proċessi tal-metaboliżmu;
oligoelementi u sustanzi oħra utli (fluworin, kromju, boron, silikon, żingu).

Importanti! Riċetti għal xgħir tal-groz jenfasizzaw il-possibbiltà ta 'l-użu tiegħu mhux biss bħala platti sekondarji, iżda wkoll għall-ewwel korsijiet.

Millieġ porridge

Porridge tal-Indiċi Gliċemiku Baxx

Dan il-prodott għandu numru kbir ta 'sustanzi lipotropiċi fil-kompożizzjoni, sabiex id-dixx ikun kapaċi jżomm il-piż tal-ġisem tad-dijabetiku f'limiti aċċettabbli. Millieġ porridge għandu l-abbiltà li jinfluwenza l-funzjonament tal-frixa, u jistimula s-sinteżi tal-insulina. Dan huwa importanti wkoll għad-dijabete mellitus tat-tip 2, billi hekk kif il-marda timxi 'l quddiem, il-forzi ta' kumpens tal-ġisem qed jonqsu, u ċ-ċelloli tal-gżejjer ta 'Langerhans-Sobolev jitilfu l-potenzjal tax-xogħol tagħhom.

Hemm numru ta 'dieti bbażati fuq porridge tal-millieġ. L-effett ta 'benefiċċju tiegħu fuq il-ġisem tal-bniedem huwa assoċjat ma' ammont sinifikanti ta 'fibra, vitamina A, aċidu nikotiniku, vitamini B, oligoelementi (fosfru, manjeżju, potassju).

Porridge tal-qamħirrun

Id-dixx jappartjeni għall-grupp ta 'prodotti b'indiċi glikemiku medju (ivarja skont id-densità tal-porridge u l-komponenti kostitwenti tiegħu). Il-qamħirrum huwa meqjus bħala maħżen ta 'sustanzi utli bħal dawn meħtieġa għal korp morda. Fil-porridge hemm ammont sinifikanti ta 'fibra tad-dieta, li hija assorbita mill-ġisem għal żmien twil.

Porridge ibbażat fuq il-qamħ - dixx li jżejjen il-mejda mhux biss nies morda iżda wkoll nies b'saħħithom

Il-porridge tal-qamħirrum fih enżima amylase, li tmajna l-proċess taz-zokkor li jidħol fin-nixxiegħa tad-demm.

Importanti! Iżda l-qxur tal-qamħ iridu jintrema. It-teknoloġija għall-preparazzjoni tagħhom tikkonsisti f'numru daqstant kbir ta 'stadji li l-prodott finali huwa prattikament nieqes minn nutrijenti. Għandu wkoll numri GI ogħla.

Manka

Is-semolina hija għażla possibbli, iżda mhux għall-menu tad-dijabetiċi. Għalkemm ammont sinifikanti ta 'fibra huwa inkluż fid-dixx, madankollu, hemm saħansitra aktar lamtu, li huwa rrakkomandat li jkun limitat għal dijabete mellitus tat-tip 2. Il-porridge kapaċi jolqot il-piż tal-ġisem, billi jżidha, u dan mhux mixtieq ukoll bi "marda ħelwa".

L-abbuż tas-semolina jista 'jwassal għal defiċjenza ta' kalċju fil-ġisem, li tipprova tikkumpensa s-sistema diġestiva billi tbiddel il-kors ta 'xi proċessi speċifiċi. Id-dixx għandu indiċi gliċemiku pjuttost għoli (65-70).

Porridge tal-piżelli

Wieħed mill-platti li huwa rrakkomandat li jiġi inkluż fil-menu personali. Għandu indiċi gliċemiku baxx (35) u jissatura perfettament il-ġisem b'nutrijenti essenzjali.

Ikel ibbażat fuq il-piżelli - sors ta 'aċidi amminiċi essenzjali

Il-porridge tal-piżelli fih l-arginine, aċidu amminiku li għandu l-proprjetajiet li ġejjin:

taffettwa t-ton tal-vini tad-demm, illaxkar minnhom;
effett ta 'benefiċċju fuq l-istat tal-muskolu tal-qalb;
itejjeb iċ-ċirkolazzjoni ċerebrali;
jappoġġja l-funzjonalità tal-analizzatur viżwali.

Nuqqas ta 'aċidi amminiċi jikkontribwixxi għall-progressjoni ta' aterosklerożi, li hija daqshekk karatteristika tad-dijabetiċi, il-fwied u l-kliewi huma disturbi. L-arginine hija involuta wkoll fil-qerda ta 'ċelloli malinni atipiċi fil-ġisem.

Perlovka

Il-porridge tax-xgħir għandu indiċi gliċemiku baxx, li jvarja minn 22 sa 30 unità. Tista 'tiekol porridge għall-kolazzjon, bħala platt sekondarju għat-tieni ikla jew pranzu. Id-dixx fih:

glutina - proteina kumplessa ta 'oriġini mill-pjanti, li n-nuqqas tagħha huwa manifestat minn defiċjenza fil-ġisem ta' ċerti vitamini u minerali;
numru ta 'vitamini (A, aċidu nikotiniku, D, tokoferol);
il-lisina hija aċidu amminiku essenzjali li huwa parti mill-kollaġen.

Importanti! Ix-xgħir huwa kapaċi jtejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda u d-derivattivi tagħhom, ineħħi sustanzi tossiċi u tossiċi u prodotti ta 'skart mill-ġisem, jinnormalizza l-passaġġ diġestiv, u jnaqqas ir-ritmu tal-proċess tax-xjuħija.

Regoli tat-tisjir

It-tieni tip ta ’dijabete jiddetta r-regoli tat-tisjir tiegħu. Barra minn hekk, uħud minnhom huma kkunsidrati.

Il-proċess tat-tisjir tad-dijabete bid-dijabete - regoli tad-deheb li jeħtieġu aderenza stretta

Il-porridge għandu jkun imsajjar fl-ilma. Jekk trid tuża ħalib, trid iżżidha bħala l-aħħar tentattiv.
Zokkor mhux miżjud. Jekk trid tagħmel il-platt ħelu, tista 'tuża ftit għasel, ġulepp ta' l-aġġru, estratt ta 'l-stevia. Huwa permess li żżid ġewż.
Qabel ma tferra ċ-ċereali bl-ilma, din trid tinħasel sew. Dan jeħles mill-eċċess tal-lamtu.
Huwa utli li tuża ċereali mhux ipproċessati, speċjalment meta trabbihom. Pereżempju, kefir jew ilma jagħli. Dan id-dixx huwa ppreparat filgħaxija, infuż matul il-lejl u kkunsmat filgħodu.

Il-konformità mat-terapija tad-dieta hija punt importanti fit-trattament tad-dijabete. Huwa billi tuża l-inklużjoni tar-restrizzjonijiet ta 'prodott wieħed jew l-ieħor fil-menu li tista' tikkoreġi l-glikemija u tikseb kumpens stabbli għall-marda.

Send