Id-dijabete mellitus hija marda endokrinali serja li għandha tinżamm kontinwament taħt kontroll kostanti, inkella tiżviluppa ipergliċemija kronika, li twassal għall-formazzjoni ta ’diversi proċessi patoloġiċi f’ħafna organi u sistemi. Wieħed mill-aktar fatturi importanti li jikkontrollaw il-kumpens tad-dijabete huwa l-kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż.
Għal xiex ikun kontroll?
Fil-biċċa l-kbira, dan japplika għal pazjenti b'forma ta 'dijabete mellitus li tiddependi mill-insulina, madankollu, l-użu tal-kalkolu ta' unitajiet ta 'ħobż, jew XE, għad-dijabete tat-tip 2 jippermettilek ukoll tikkontrolla l-kundizzjoni tiegħek stess. L-użu tal-kalkoli meta tikkonsma ikel tal-karboidrati huwa maħsub biex jinfluwenza b'mod aktar effettiv il-proċessi tal-metaboliżmu tal-karboidrati fil-ġisem tal-pazjent u jippermettilek tagħżel bl-aktar mod preċiż u fiżjoloġiku d-doża ta 'l-insulina wara li tiekol.
X'inhi unità tal-ħobż
Unità tal-ħobż hija kunċett rikonoxxut internazzjonalment li juri ċertu ammont ta 'karboidrati daqs 12-il gramma. Unità tal-ħobż hija kunċett neċessarju għad-dijabete, għax jippermettilek tikkalkula d-doża ta 'drogi li jbaxxu z-zokkor u l-insulina. Unità waħda tal-ħobż hija daqs 12 g ta 'zokkor jew 25 g ta' kwalunkwe ħobż. F’xi pajjiżi, l-unità tal-ħobż mhix 12 g, iżda 15 g, li ġeneralment taffettwa ftit il-prestazzjoni ġenerali meta jiġi kkalkulat l-ikel li jittiekel. Xi endokrinologi u nutrizzjonisti jsejħu lamtu bħal dawn, iżda t-tifsira ma tinbidilx minn dan. It-terminu ġab isimha minħabba l-kontenut banali f’biċċa waħda ta ’madwar 12-15 gramma ta’ karboidrati.
Iktar ma jkun baxx il-prodott fil-piramida, iktar ikun hemm XEGħadd unitajiet tal-ħobż
Indiċi tal-Prodott tal-Insulina + tabellaIl-pazjenti bid-dijabete mellitus huma fuq dieta kostanti ta ’karboidrati baxxi, li tippermetti inqas terapija ta’ disturbi endokrinali assoċjati mal-marda. Unitajiet tal-ħobż għad-dijabete jgħinu lill-pazjent jikkalkulaw il-pazjent bil-kumdità u malajr u jiddeċiedu dwar il-konsum ta 'ċertu ikel. Meta tkun qed tippjana d-dieta tiegħek stess, trid tikkunsidra kemm il-karboidrati u l-unitajiet tal-ħobż se jittieklu. Dan huwa aktar relevanti għal pazjenti li jużaw insulina qasira u ultrashort. Ħafna tabelli speċjalizzati ġew żviluppati għall-kalkolu ta 'dawn l-unitajiet fl-ikel prinċipali kollha.
Dawn it-tabelli huma ta 'għajnuna kbira għad-dijabetiċi li morda dan l-aħħar u maż-żmien il-parametri ewlenin huma mfakkar, u l-pazjent jiżviluppa drawwa. Huwa diġà jaf in-numru approssimattiv ta 'unitajiet fi prodott jew dixx partikolari li hu beħsiebu jiekol. Kalkolu korrett biss jista 'jiddetermina kemm żmien dijabetiku għandu jrażżan il-marda tiegħu mingħajr konsegwenzi fuq is-saħħa.
Tħawwadx kaloriji u unitajiet ta 'ħobż
Ħafna jibdew iħalltu unitajiet ta 'ħobż ma' kontenut ta 'kaloriji, iżda l-kontenut ta' kaloriji jiddependi ħafna fuq il-kontenut ta 'xaħam ta' prodott partikolari u l-kompożizzjoni ta 'karboidrati. Il-karboidrati huma sempliċi u kumplessi. Id-differenza kollha hija li l-karboidrati sempliċi jinqasmu malajr u jidħlu fid-demm kważi immedjatament wara li jieklu. Żieda qawwija fil-glukożju hija maħluqa fid-demm. Tali ipergliċemija m'għandhiex ħin biex tkun ikkumpensata mill-insulina u għandha l-iktar effett ta 'ħsara fuq il-ġisem tal-pazjent, imma meta jiġu kkunsmati karboidrati kumplessi, dawn jinqasmu bil-mod fil-passaġġ gastro-intestinali, u dan jikkontribwixxi għal żieda bla xkiel fil-livell ta' glukosju fid-demm tal-pazjent bid-dijabete.
Biex tkun taf id-doża eżatta ta 'l-insulina, jeħtieġ li jkollok idea ta' x'inhi unità tal-ħobż.Kalkolaturi
Applikazzjonijiet speċjali jeżistu, bħall-kalkulatur tal-frak tal-ħobż. Tali kalkulaturi dijabetiċi jissimplifikaw ħafna l-ħajja ta 'pazjenti b'dijabete mellitus, peress li l-algoritmu tagħhom fih numru kbir ta' prodotti b'ħobż verifikat jew unitajiet ta 'lamtu. Riċentement, kalkulaturi onlajn ta 'unitajiet ta' ħobż saru mifruxa, li jgħinu biex tikkalkula b'mod preċiż mhux biss l-ammont ta 'XE, iżda wkoll id-dożaġġ ta' l-insulina amministrata. Tista 'tikkalkula fil-kalkulatur kemm id-doża għal prodotti individwali, kif ukoll ikliet sħaħ lesti.
Xi indikaturi ta 'kontenut XE fi gruppi ta' prodotti
Għal familjarizzazzjoni ġenerali mal-kontenut tal-karboidrati f'ċerti prodotti, kif ukoll biex tifhem aħjar kif tgħodd l-unitajiet tal-ħobż, ta 'min janalizza l-aktar gruppi popolari ta' prodotti tal-ikel użati fid-dieta ta 'kull persuna.
Dqiq
Irrispettivament mill-varjetà, tħin, forma u tip, biċċa ħobż fiha 1XE jew 12 sa 15 gramma ta 'karboidrati. Ħafna nies jaħsbu li meta tinxef il-ħobż u tagħmel il-frak tal-ħobż xi ħaġa tinbidel, madankollu, l-istess cracker se jkun fih 1 XE, peress li l-fdal niexef jikkonsisti fl-istess karboidrati, u l-volum u l-massa jintilfu minħabba l-umdità evaporat. Is-sitwazzjoni hija simili għall-prodotti tal-ħobż u kwalunkwe prodott ieħor tad-dqiq.
Ċereali
Nutrizzjonisti kkalkulaw li 2 imgħaref ta 'kwalunkwe ċereali msajra fih 1 biċċa ħobż. Mill-mod, tablespoon fih 15 gramma ta 'kwalunkwe sustanza. Għal pazjenti b'dijabete mellitus, it-tip ta 'ċereali m'għandux l-ebda valur prattiku, iżda l-kontenut ta' unitajiet tal-ħobż fih jippermettilek tikkalkula b'mod korrett id-dożaġġ tal-mediċini.
Legumi
Il-legumi, bħall-fażola, l-għads u l-piżelli, huma baxxi fil-karboidrati u, għalhekk, 1 biċċa ħobż fi prodotti bħal dawn tikkorrispondi għal aktar minn 7 imgħaref ta 'legumi. Din iċ-ċifra hija kbira ħafna, u għalhekk il-legumi jistgħu jkunu prattikament traskurati meta jiġu kkunsmati.
Il-legumi prattikament ma fihomx karboidratiProdotti tal-ħalib
Il-kompożizzjoni tal-ħalib u l-prodotti tal-ħalib tinkludi firxa sħiħa ta 'nutrijenti, li huma proteini, xaħmijiet, inklużi karboidrati. Irrispettivament mill-grad ta 'kontenut ta' xaħam, in-numru ta 'unitajiet ta' ħobż jew lamtu f'dawn il-prodotti se jkun l-istess, i.e. fil-krema tax-xaħam se jkun hemm kemm XE kif ukoll fil-ħalib xkumat. Nutrizzjonisti aċċettaw li 1 tazza ħalib kull 250 ml. jikkorrispondi għal 1 unità tal-ħobż. Il-prodotti tal-ħalib għandhom jitqiesu meta jiġu ppreparati diversi platti, billi l-kontenut ta 'karboidrati fih huwa kbir. Sabiex ma tikkawżax żidiet f'daqqa fil-glukosju fid-demm, dejjem tikkunsidrah.
Ħelu
Varjetà ta 'ħelu, zokkor, trab, pasti huma ikel b'ħafna karboidrati. Barra minn hekk, il-prodotti tal-ħelu għandhom persentaġġ għoli ta 'karboidrati sempliċi faċilment diġestibbli, li għandu effett ta' ħsara fuq il-ġisem tal-pazjent ta 'kwalunkwe tip ta' dijabete. 1 tablespoon ta 'zokkor jikkorrispondi għal 1 unità tal-ħobż, u dan għandu jitqies f'kull attività kulinari.
Minkejja l-fatt li l-ġelat huwa wkoll prodott tal-ħelu, il-kontenut ta 'karboidrati fih huwa insinifikanti, peress li l-kontenut ta' kaloriji huwa maħluq minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta 'krema. F'porzjon wieħed ta 'ġelat fih sa 2 unitajiet ta' ħobż. Oqgħod attent għall-fatt li l-ġelat kremu fih ħafna inqas XE minn ġelat tal-frott jew ġelat taċ-ċikkulata. Għal pazjenti b'dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip, irrispettivament mill-istat tas-saħħa tagħhom, l-esperti kollha, mingħajr eċċezzjoni, jirrakkomandaw li jwaqqfu l-użu ta 'karboidrati li jiddiġerixxu malajr.
Ħut u laħam
Il-laħam u l-prodotti tal-ħut prattikament ma fihomx karboidrati, għalhekk ma ta 'min jikkunsidrahom skont din is-sistema. Fil-bajd, bl-istess mod, ma hemm l-ebda unità tal-ħobż. Madankollu, ta 'min tagħmel riserva, din tapplika biss għal laħam sħiħ, fil-każ tat-tisjir ta' qatgħat tal-laħam kapuljat, chop u xi platti oħra, it-tisjir jeħtieġ iż-żieda ta 'ħobż, dqiq jew prodotti oħra tal-karboidrati, dan għandu jittieħed f'kunsiderazzjoni. Imma bit-tisjir tas-soltu ta 'laħam u ħut, ma tistax taħseb dwar unitajiet ta' ħobż.
Ħxejjex u ħxejjex ta 'l-għeruq
Hemm prattikament l-ebda karboidrati fil-ħaxix, għalhekk bid-dijabete ma tistax tillimita ruħek li tiekol ħjar u tadam. Ħaġa oħra għandha x'taqsam mal-għelejjel tal-għeruq, li fihom hemm il-karboidrati. Patata medja fiha 1 XE, karrotti kbar ukoll. Wieħed iżomm f’moħħu li b’diversi proċessar kulinari, għelejjel tal-għeruq jistgħu jikkawżaw kemm żieda mgħaġġla taz-zokkor fid-demm kif ukoll waħda gradwali. Pereżempju, ipergliċemija tista 'tiżviluppa meta tiekol patata maxx, iżda meta tuża patata moqlija, ir-riskju ta' din il-kundizzjoni huwa minimu.
Frott u berries
Il-frott huma kkunsidrati ikel b'livell għoli ta 'karbonju. Irrispettivament min-natura tal-karboidrati, dawn jistgħu jikkawżaw stat ipergliċemiku. Unità waħda tal-ħobż tinsab f'nofs waħda mill-frott li ġejjin: banana, qamħirrum, grejpfrut. Fi frott bħal tuffieħ, larinġ, ħawħ 1XE jinsab f'1 frott. L-għanbaqar, il-berquq u l-berries fihom 1XE għal 3-4 frott. L-għeneb huwa meqjus bħala l-ogħla berry tal-karbonju. 4 għeneb kbar fihom 1 unità tal-ħobż.
Xorb
Jekk tixtri meraq tal-fabbrika, allura l-preżenza ta 'ammont kbir ta' zokkor fiha mhix se tkun sorprendenti. 1 tazza ta 'meraq jew nektar mixtri fih 2.5 unitajiet ta' ħobż. Jekk qed nitkellmu dwar meraq magħmul mid-dar, mela f'1 tazza se jkun hemm 1.5 XE, 1 tazza ta 'kvass - 1 XE, u fl-ilma minerali huma xejn.
