Ir-ritmu modern tal-ħajja jiddetta l-kundizzjonijiet tiegħu stess, u ħafna drabi mhumiex daqshekk ħbiberija kif nixtiequ. Xogħol inattiv, snacking fuq il-fly, sitwazzjonijiet stressanti frekwenti u l-kummerċ ta 'madwarna ma jippermettux li nieħdu ħsieb kompletament is-saħħa tagħna stess. Ir-riżultat huwa inċidenza enormi ta 'mard endokrinali, b'mod partikolari d-dijabete mellitus. Iżda anke jekk ma tiħux inkunsiderazzjoni d-dijabete, hija osservata epidemija ta 'obeżità madwar id-dinja, u kollha minħabba stil ta' ħajja mhux xieraq, nuqqas ta 'attività u l-użu ta' ikel diġestibbli malajr b'indiċi glikemiku għoli, li jwassal għal żbilanċ ta 'proċessi ta' enerġija fil-ġisem tal-bniedem. Wieħed mill-modi eċċellenti biex toħroġ minn sitwazzjoni ħażina bħal din hija li taqleb għal prodotti b'indiċi gliċemiku baxx.
X'inhu l-indiċi gliċemiku u għaliex huwa meħtieġ
Il-fiżjoloġija ta 'ġisimna hija tali li għall-implimentazzjoni ta' kwalunkwe azzjoni fiżika, mentali u oħra, neħtieġu l-enerġija. Barra minn hekk, il-proċessi kollha li jseħħu fil-ġisem jonfqu l-enerġija fuq dan. Imma minn fejn toħroġ? Ir-riżors tal-enerġija universali fi kważi kwalunkwe organiżmu bijoloġiku huwa l-ATP - adenosine acid trifosforiku, li huwa ffurmat bil-glikolisi, i.e. tqassim tal-glukożju ħafna li aħna lkoll nieklu. Qabel ma tagħmel dak li huwa l-indiċi gliċemiku, trid tifhem x'inhi l-gliċemija. Glycemia huwa l-livell ta 'zokkor jew glukosju li jinħall fil-plażma tad-demm. Il-glukożju jidħol fid-demm mill-passaġġ gastro-intestinali mal-ikel u jitqassam mal-ġisem kollu biex jitma 'u jwettaq l-attività taċ-ċelluli.
X'inhuma l-karboidrati
Il-karboidrati huma komposti organiċi li huma z-zokkor. Il-pjanti huma 80% karboidrati, u l-annimali, inkluż il-bnedmin, 3-4%. Il-karboidrati huma l-iktar komponent importanti tal-ħajja sħiħa tagħna. Il-karboidrati huma ta ’żewġ tipi ewlenin: sempliċi u kumplessi, li jaffettwaw biss il-livell ta’ gliċemija fid-demm.
Karboidrati mgħaġġla, jew fi kliem ieħor, komposti sempliċi b’molekoli baxxi, huma mqassma malajr mis-sistemi enżimatiċi tal-parti gastrointestinali ta ’fuq u jidħlu fid-demm kważi istantanjament, u jikkawżaw stat ta’ ipergliċemija.
Il-karboidrati kumplessi għandhom volum molekulari kbir u struttura isomerika kumplessa, li ma tippermettilhomx li jinqasmu malajr għal zokkor sempliċi. Huma wkoll xi kultant imsejħa karboidrati bil-mod. Meta jiġu kkunsmati karboidrati kumplessi, it-tqassim bil-mod u gradwali tagħhom iseħħ b'assorbiment sussegwenti, li ma jippermettix li sseħħ stat ipergliċemiku. Il-karboidrati kumplessi għandhom indiċi gliċemiku medju u baxx.
Dieta b'indiċi gliċemiku baxx tippermetti lid-dijabetiċi jimmonitorjaw b'mod effettiv is-saħħa tagħhom stess
Dieta baxxa ta ’karboidrati
Ikel b'indiċi gliċemiku baxx huma utli mhux biss għad-dijabetiċi, iżda wkoll għal nies li huma sempliċement piż żejjed jew obeżi. Dieta b'defiċjenza ta 'enerġija u prodotti b'indiċi gluċemiku baxx tippermetti lid-dijabetiċi, irrispettivament mit-tip ta' mard, jissorveljaw b'mod effettiv is-saħħa tagħhom stess, u dawk b'saħħithom jistgħu jeħilsu mid-depożitu ta 'xaħam żejjed. L-użu ta 'prodotti bħal dawn jippermettilek iżżomm bilanċ tal-enerġija fil-konfini fiżjoloġiċi, li ttejjeb l-attività tas-sistemi kollha tal-ġisem.
Proprjetà utli oħra ta 'prodotti b'indiċi gliċemiku baxx hija saturazzjoni rikka ta' vitamini u sustanzi bijoloġikament attivi, per eżempju, frott aċiduż bis-sustanza attiva L-karnitina, li tgħin biex tattiva l-proċessi metaboliċi u l-ħruq tax-xaħam. Ħafna ikel b'livell baxx ta 'karboidrati għandhom volum u perċentwali għolja ta' fibra u fibra tad-dieta, li jikkontribwixxu għan-normalizzazzjoni tal-motilità u l-mewġ peristaltiku fil-passaġġ gastro-intestinali. Ħafna frott għandhom indiċi gliċemiku inqas milli jistgħu jidhru għall-ewwel daqqa t'għajn, preċiżament minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra tagħhom, li tieħu ħafna enerġija biex tiddiġerixxi.
Hemm ħafna prodotti GI baxxi - għandek bżonn biss li tfittex
Tabella tal-Prodotti Karboidrati Baxxi
It-tabella tal-prodotti b'indiċi gliċemiku baxx jippermettilek toħloq malajr u b'mod effiċjenti l-menu u d-dieta individwali tiegħek għal mill-inqas ġurnata, mill-inqas ġimgħa. Is-sostituzzjoni ta 'dawn il-prodotti bi prodotti b'kontenut għoli ta' karboidrati familjari mat-tabella tagħna tippermettilna niddiversifikaw in-nutrizzjoni tagħna u ntejbu l-benesseri tagħna.
Hawn taħt hawn lista żgħira ta 'prodotti b'kontenut minimu ta' karboidrati fil-qalba tagħha:
Indiċi Glycemic Low tal-Frott- Ir-ross ismar huwa prodott b'saħħtu ħafna li se jkun alternattiva kbira għar-ross abjad. Minħabba li r-ross ismar mhux ipproċessat, iżomm in-nutrijenti kollha fil-qoxra tiegħu. L-indiċi gliċemiku ta ’dan ir-ross huwa ta’ 45 unità.
- Il-qamħ saraċin huwa prodott mill-isbaħ taċ-ċereali. Il-qamħ saraċin, għalkemm jikkonsisti f'karboidrati, ma jikkawżax stat ipergliċemiku minħabba l-fatt li fih biss karboidrati kumplessi. L-indiċi gliċemiku huwa 40.
- Berquq imnixxef - berquq imnixxef. Eżempju tajjeb ta 'ikel fit-togħma u b'saħħtu, minħabba li għandu ammont kbir ta' vitamini. Guy - 40.
- Tuffieħ frisk - m'hemm xejn xi ngħid. Aħna lkoll konxji mill-proprjetajiet ta 'benefiċċju tat-tuffieħ, u gi huwa ta' 35 unità.
- L-għeruq bħal passolina ħamra, lampun, tut, ribes, għandhom gi ta '25 unità.
- Il-ħjar, it-tadam u l-avokado fihom ammont minimu ta 'karboidrati, sabiex ikunu jistgħu jiġu kkunsmati mingħajr twinge tal-kuxjenza u ħsara lill-ġisem. Guy huwa 10.
Fir-rigward ta 'prodotti li joriġinaw mill-annimali, il-preżenza ta' karboidrati prattikament mhix osservata fihom. L-użu ta 'prodotti tal-proteina jippermettilek li terġa' timla l-iżbilanċ tal-enerġija li nqala 'meta teħles minn ammont kbir ta' karboidrati.
Għal pazjenti bid-dijabete u li jitilfu l-piż, l-aħjar soluzzjoni hija li tikkombina l-konsum ta 'ammont suffiċjenti ta' prodotti ta 'proteina flimkien ma' ikel tal-pjanti b'livell baxx ta 'karboidrati.
X'għandek tieħu azzjoni biex tnaqqas il-piż? Segwi dawn ir-regoli sempliċi, u l-metaboliżmu tiegħek jibda jaħdem bħal arloġġ.
- Id-dieta għandha tkun ibbilanċjata, b'ammont suffiċjenti ta 'ikel li fih il-fibra. Il-fibra tgħin biex tbaxxi l-indiċi gliċemiku totali tiegħek.
- Kul ikel bi gi medju u baxx.
- Agħti preferenza lil prodotti bil-fwar, tiekol ħxejjex u frott f'kondizzjoni mhux ipproċessata. Dan jgħin biex jattiva proċessi metaboliċi fil-ġisem. Ħafna ħxejjex ibiddlu b'mod sinifikanti l-indiċi glikemiku tagħhom skont il-metodu ta 'preparazzjoni, pereżempju, il-patata moqlija għandha indiċi ogħla mill-verżjoni mgħollija.
- Għaqqad il-proteini u l-prodotti tal-karboidrati veġetali, billi f'din il-forma hemm assorbiment aħjar ta 'nutrijenti u nutrijenti oħra.
Jekk iżżomm mal-prinċipji sempliċi msemmija hawn fuq, tista 'faċilment tagħmel ħbieb ma' ġismek stess mingħajr ma tagħmel ħsara lis-saħħa.
Dieta dijabetika magħmula minn ikel b'livell baxx ta 'GI tista' tkun varjata.
Benefiċċji għad-Dijabetiċi
Nies bid-dijabete għandhom jinkludu ikel b'indiċi glikemiku baxx fin-nutrizzjoni tad-dieta tagħhom. Dan jippermettilek tikkontrolla b'mod effettiv il-livell ta 'zokkor mingħajr l-użu ta' mediċini serji. L-endokrinologi jaqblu li b'forom mhux ikkumplikati ta 'dijabete, l-użu ta' ikel b'livell baxx ta 'karboidrati fid-dieta jippermettilek li aktar minn 70% tikkontrolla l-marda tiegħek b'mod aktar effettiv.
B'mod ġenerali, l-għarfien ta 'prodotti b'indiċi gliċemiku baxx huwa utli għan-nies assolutament kollha, peress li aħna mdawra minn tant ikel li junk, u sempliċement ma nafux alternattiva. Ikel b'kontenut baxx ta 'karboidrati mhuwiex inqas fit-togħma, iżda l-benefiċċji tal-konsum tagħhom huma enormi, għalhekk tal-inqas huwa tajjeb li żżomm lista żgħira ta' prodotti bħal dawn f'ras tiegħek sabiex minflok laqx regolari tkun tista 'tixtri berquq mhux inqas fit-togħma, iżda ħafna drabi berquq imnixxef aktar b'saħħithom. Kun attenti għal saħħtek u kun kuntent!
