Dan iċ-ċereali huwa msejjaħ "porridge tal-perla" jew "porridge ta 'sbuħija." Huwa apprezzat ħafna minn min iħobb il-kċina Russa, minħabba li mhux biss fit-togħma, iżda wkoll estremament b'saħħtu. Ix-xgħir għad-dijabete huwa s-salvazzjoni għal dawk li jħobbu l-porridge u jieħdu d-dieta tagħhom bis-serjetà. X'inhu speċjali dwar dan il-ħakk, il-benefiċċji u l-ħsara ta 'xgħir tal-perla, u għaliex għandu jiġi inkluż fil-menu għal nies li jbatu mid-dijabete?
Qawwiet ta 'Perla Xgħir
Il-fatt li t-tobba unanimament jirrakkomandawha għad-dijabete tat-tip 2 jissuġġerixxi li din iċ-ċereali hija tassew l-iktar utli u sikura għas-saħħa. Il-kwalitajiet utli tiegħu huma kif ġej:
- inaqqas il-kolesterol u jnaddaf il-ġisem minn tossini;
- jaċċelera proċessi metaboliċi u jistimula x-xogħol ta 'l-organi interni;
- isaħħaħ l-immunità;
- jaffettwa b'mod favorevoli l-isfond ormonali, kif ukoll ix-xogħol tas-sistemi nervużi u kardjovaskulari;
- jgħin biex itejjeb il-vista u jsaħħaħ l-għadam;
- taċċellera r-riġenerazzjoni tal-ġilda u tal-membrani mukużi, li hija estremament importanti għad-dijabetiċi.
Dan kollu huwa possibbli minħabba l-kompożizzjoni unika tax-xgħir tal-perla. Il-prodott fih lista impressjonanti ta 'vitamini, oligoelementi u sustanzi oħra ta' benefiċċju. Hawn huma dawk ewlenin:
- vitamini B, E, A u PP;
- kalċju, potassju, silikon;
- manganiż, ram;
- fluworin, fosfru;
- jodju, selenju;
- lisina, hordecin.
Ix-xgħir mhux biss huwa b'saħħtu, iżda wkoll ħafna fit-togħma.
Ma 'din il-lista impressjonanti huwa meħtieġ li tiżdied fibra tad-dieta (fibra), li minnhom hemm ħafna xgħir. Iżda fl-istess ħin, ma hemm assolutament l-ebda lamtu fiha - din hija proprjetà ta 'valur kbir għaċ-ċereali. Il-vantaġġi ta 'xgħir perla jinkludu wkoll il-bilanċ ideali ta' kontenut ta 'proteini u karboidrati.
Żvantaġġi u kontra-indikazzjonijiet
L-ebda wieħed mill-ikel eżistenti fid-dinja ma jista 'jkun assolutament b'saħħtu. L-użu ta 'xgħir tal-perla minn ħbub ġerminati għandu jkun limitat fil-każijiet li ġejjin:
- żieda fil-flatulenza;
- mard tal-istonku (aċidità għolja tal-meraq gastriku);
- problemi bil-movimenti tal-musrana (stitikezza);
- ftit qabel tmur torqod;
- fl-irġiel (minħabba tnaqqis possibbli fil-libido).
Sigrieti tat-tisjir
Ix-xgħir fid-dijabete jista 'jkun kemm assistent fil-ġlieda kontra l-marda kif ukoll kawża ta' żieda fil-livelli taz-zokkor. Dan kollu jiddependi fuq kif wieħed jersaq lejn il-proċess tat-tħejjija tiegħu.
L-indiċi gliċemiku taċ-ċereali huwa ta 'madwar 20-30 unità. Jekk ix-xgħir tal-perla huwa msajjar sewwa, allura anke bit-tieni tip ta 'marda, id-dijabetiċi m'għandhom għalfejn jinkwetaw. Il-porridge jipprovdi lill-ġisem b'sustanzi importanti u jaffettwa b'mod pożittiv il-kors ta 'proċessi metaboliċi.
Il-proċess ta ’tisjir pjuttost twil huwa assolutament ġustifikat
Madankollu, f'każ ta 'ksur tat-teknoloġija tal-preparazzjoni tax-xgħir u l-kombinazzjoni mhux xierqa tagħha ma' prodotti oħra, hemm ir-riskju li mhux faċli li tiekol prodott inutli, iżda wkoll iżżid serjament l-ammont ta 'glukożju fid-demm.
Kif timmaniġġja xgħir tal-perla:
Porridge Utli għad-Dijabete- laħlaħ kemm-il darba sakemm l-ilma isir ċar;
- qabel ma tisjir, mhux meħtieġ li tixxarrab, għalkemm dan iħaffef il-proċess tat-tisjir;
- porridge jista 'jkun imsajjar biss fl-ilma, billi l-ħalib jirdoppja l-indiċi glikemiku tax-xgħir;
- l-istess japplika għaż-zokkor - il-preżenza tiegħu fid-dixx mhix permessa;
- porridge għandu jittiekel sħun, għax dixx imkessaħ jitlef it-togħma tiegħu u jiġi assorbit għall-agħar;
- Il-ħażna fit-tul u l-iffriżar tax-xgħir lest jagħmluhom għall-inqas inutli u għall-inqas perikolużi għas-saħħa.
Jekk it-tabib li jkun qed jattendi kkonferma s-sigurtà ta 'l-użu ta' kuljum tal-prodott, allura wasal iż-żmien li titgħallem kif issajjar sewwa, għax sabiex tikseb riżultat pożittiv mill-użu ta 'xgħir tal-perla, ser ikollok tiekol diversi drabi kuljum. Sabiex iċ-ċereali ma tkunx għajjiena fl-ewwel ġurnata, tista 'titgħallem kif tagħmel diversi platti minnha.
Minn xgħir perla tista 'ssajjar mhux biss porridge
L-eħfef mod biex issajjar porridge tax-xgħir tal-perla:
- ħu 1 parti taċ-ċereali u 4 partijiet tal-ilma;
- laħlaħ sewwa;
- sajjar fuq sħana baxxa għal 20-30 minuta.
Għal iktar pazjent, hemm l-għażla li tħejji dixx f'banju bl-ilma, li fuqu jitqiegħed kontenitur bil-porridge mgħolli għal perjodu ta 'madwar 6 sigħat. Jekk wara sagħtejn li togħlija ġo kazzola nibqgħu barra, tista 'nagħlaq il-kontenitur, b'ċereali parzjalment mgħollijin, fi kutra sħuna u ħalliha "tilħaq" waħedha.
Minn xgħir ta 'perla "perla" għad-dijabete mhu meħtieġ l-ebda tisjir ta' ċereali. Tista 'ssajjar is-soppa. Biex tittraduċi r-riċetta f'ħajja, għandek tieħu l-prodotti li ġejjin:
- faqqiegħ imnixxef;
- basal - 1 ras;
- karrotti;
- Xgħir tal-perla;
- patata - 2 pcs .;
- żejt veġetali;
- lavrushka.
Proċess tat-tisjir:
- il-faqqiegħ jinħasel u jissajjar għal madwar 3 minuti;
- "brodu" tal-faqqiegħ jitferra f'taġen ieħor u xgħir tal-perla jkun imsajjar fuqu;
- waqt it-tisjir, il-ħxejjex mqatta 'u l-faqqiegħ mgħolli jgħaddu f'panella - ħames minuti huma biżżejjed;
- il-patata tinqata 'f'kubi, imqiegħed fix-xgħir jagħli u msajjar għal madwar 7 minuti;
- it-taħlita fil-pan hija għal darb'oħra moqlija u mibgħuta fil-pan sakemm tkun imsajra għal madwar 10 minuti.
Faqqiegħ u xgħir tal-perla - il-kombinazzjoni perfetta
Porridge jista 'jiġi kkunsmat kuljum, sopop - mhux aktar minn darba waħda f'ġimagħtejn. Dawn tal-aħħar għandhom jittieklu friski u jippruvaw ma jitilqux fuq "għada - l-għada ta 'għada."
Il-ħwawar jistgħu jiżdiedu mal-platti kollha tax-xgħir, iżda l-kompożizzjoni tagħhom għandha tkun naturali u l-kwantità moderata.
Ix-xgħir sħiħ għandu jinħażen f'post frisk u skur għal mhux aktar minn sentejn, u qalba mgħaffeġ għal massimu ta '3 xhur.
Ix-xgħir fid-dijabete mellitus tip 2 huwa prodott imprezzabbli li għandu ħafna proprjetajiet utli u jgħin biex iżomm il-livelli normali ta 'glukożju. Sabiex il-platti taċ-ċereali jibqgħu utli, huwa meħtieġ li jirrispettaw ċerti regoli għall-preparazzjoni, ħażna u użu tagħhom. Qabel ma tiddaħħal ix-xgħir fid-dieta ta 'kuljum, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek.
