Dieta għad-dijabete hija prerekwiżit għall-kwalità tal-ħajja ta 'persuna morda. Madankollu, mill-prodotti permessi tista 'ssajjar ikel Delicious li mhux ta' togħma inferjuri għall-ikel tas-soltu.
U ħafna huma inkwetati dwar il-kwistjoni dwar jekk hux possibbli li tixrob il-ħalib għad-dijabete u li tikkonsma prodotti tal-ħalib b’mod ġenerali. Ejja niddikjaraw l- "i" billi niskopru l-punti kollha ta 'din il-mistoqsija.
Propjetajiet utli tal-ħalib
Il-kompożizzjoni tal-ħalib naturali tinkludi kumpless ta 'minerali, vitamini u komponent tal-enerġija. Il-benefiċċji tal-prodott huma determinati minn sett ta 'komponenti li ġejjin:
- Xaħmijiet mono- u polinesaturati, li jtejbu t-ton tal-ħitan vaskulari u jbaxxu l-kolesterol.
- Proteina tal-kaseina. Iservi għas-sintesi tat-tessut tal-muskolu fil-ġisem. Flimkien maz-zokkor tal-ħalib, il-lattożju jiżgura l-integrità u l-funzjonament normali tal-organi umani.
- Il-kalċju, il-manjeżju, ir-retinol, iż-żingu, il-potassju, il-fluworin u oligoelementi oħra jikkontribwixxu għat-tisħiħ tal-apparat tal-għadam u l-immunità, jinnormalizzaw il-metaboliżmu.
- Vitamini tal-gruppi A u B. Il-kumpless ta 'dawn il-vitamini jiżgura l-funzjonament stabbli tas-sistema nervuża ċentrali, iħaffef ir-riġenerazzjoni tal-ġilda. Il-vitamini għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-kundizzjoni tal-ġilda, l-imsiemer u x-xagħar.
Ħalib b'kontenut ta 'xaħam medju huwa kkunsidrat ideali għall-konsum; sa 0,5 l ta' xarba jitħalla jinxtorob kuljum. L-eċċezzjoni hija ħalib frisk: billi tkun saturat wisq, jista 'jikkawża qabża qawwija fil-livelli tal-glukosju.
X'tip ta 'ħalib huwa preferut għad-dijabete?
Meta tixrob il-ħalib għad-dijabete, ftakar li tazza xorb hija daqs 1 XE. Il-ħalib huwa assorbit għal żmien twil u ma jitħallatx tajjeb ma 'prodotti oħra, u għalhekk huwa rrakkomandat li tixrobha bejn l-ikel, iżda mhux bil-lejl.
Meta ddaħħal il-prodott fid-dieta, ibda b'volum żgħir u tissorvelja bir-reqqa l-kundizzjoni biex ikun hemm taqlib diġestiv u qbiż fil-glukożju. Jekk fenomeni bħal dawn ma jiġux osservati, ixrob xarba b'saħħitha, billi tosserva n-norma ta 'kuljum.
Prodotti tal-mogħoż u l-baqar huma differenti fil-kompożizzjoni u fil-kumpless tas-sustanzi. Il-ħalib tal-baqra huwa inqas żejtni; il-ħwienet jippreżentaw assortiment ta 'prodotti pasturizzati u mhux grassi li jaqblu nies li għandhom piż żejjed. Il-ħalib tal-mogħża, minkejja l-kontenut għoli ta 'xaħam, huwa rikonoxxut bħala iktar utli. Dan huwa dovut għall-fatt li l-mogħoż jieklu mhux biss ħaxix, iżda wkoll il-qoxra tas-siġar, ma jiddisprezzawx fergħat.
Din in-nutrizzjoni taffettwa l-kwalità tal-ħalib, b'riżultat ta 'mogħża nġibu prodott saturat b'dawn l-elementi insostitwibbli bħal:
- Lisożima - tinnormalizza l-imsaren, taċċellera l-fejqan ta 'ulċeri fl-istonku;
- Kalċju u silikon - isaħħu s-sistema muskuloskeletali, itejbu l-funzjonament tal-muskolu tal-qalb.
Il-ħalib tal-baqra u tal-mogħża fid-dijabete tat-tip 2 isaħħaħ il-funzjonijiet protettivi tal-ġisem u jaffettwa b'mod pożittiv l-immunità. Minħabba n-normalizzazzjoni ta 'proċessi metaboliċi, ir-riskju ta' bidliet f'daqqa fil-glukosju fid-demm huwa mnaqqas, il-funzjoni tal-glandola tat-tirojde hija normalizzata.
Nutrizzjonisti jirrakkomandaw ukoll li tixrob il-ħalib tas-sojja għad-dijabete. Huwa assorbit faċilment u ma jgħabbix żejjed l-istonku, minħabba li ma fihx xaħmijiet ta 'l-annimali. Il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa aktar baxx meta mqabbel ma' ħalib regolari, u għalhekk huwa adattat għal nies li għandhom piż żejjed jew għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. In-norma ta 'kuljum ta' xarba hija sa 2 nuċċalijiet.
Prodotti tal-ħalib u dijabete
Ħalib pur mhux adattat għal persuni li għandhom diffikultà biex jassimilaw il-lattosju jew huma allerġiċi għall-proteina tal-ħalib.
Il-prodotti tal-ħalib qarsa huma ħafna aktar faċli biex jiddiġerixxu, peress li l-lattożju fihom diġà ġie parzjalment maqsum.
Prodotti tal-ħalib għad-dijabetiċi ser iżidu l-varjetà mal-menu ta 'kuljum, filwaqt li jissaturaw il-ġisem b'elementi essenzjali. Il-prodotti permessi jinkludu ħalib moħmi iffermentat, xorrox, kefir, jogurt, ġobon ta 'xaħam baxx.
Xorrox
Is-serum jistħoqqlu konsiderazzjoni separata: billi huwa derivattiv tal-ħalib, iżomm l-istess proprjetajiet ta 'benefiċċju b'kontenut imnaqqas ta' xaħmijiet u karboidrati. Barra minn hekk, is-serum jipprovoka r-rilaxx tal-ormon speċifiku GLP-1. L-ormon jippromwovi l-awtoproduzzjoni ta 'l-insulina, li timblokka l-isplużjonijiet qawwija ta' glukosju fil-plażma tad-demm.
Serum biss jaffettwa b’mod pożittiv il-ġisem:
- Ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm;
- Ttaffi s-sistema nervuża u teħles mill-istress;
- Jneħħi t-tossini, jerġa 'jġib il-flora intestinali normali u jinnormalizza x-xogħol tiegħu;
- Għandu effett dijuretiku ħafif u lassattiv;
- Jaffettwa b'mod pożittiv il-kundizzjoni tal-ġilda, jippromwovi r-riġenerazzjoni tal-ġilda;
- Effettivament tkessax l-għatx.
Is-serum mhuwiex mediċina, iżda l-użu ta ’kuljum tax-xarba jtejjeb id-dinamika tal-kundizzjoni fid-dijabete mellitus, mard tal-qalb u tal-vini, patoloġiji tan-nisa, mard tal-kliewi, u disturbi diġestivi. Dożaġġ fis-serum - 1-2 nuċċalijiet kuljum separatament mill-ikel.
Faqqiegħ tal-ħalib
Dan huwa l-isem ta 'kolonja ta' mikro-organiżmi speċifiċi li jiffermentaw il-ħalib għal kefir utli tal-faqqiegħ. Ix-xarba li tirriżulta, minbarra s-sustanzi ta 'benefiċċju mill-ħalib, tinkludi aċidu foliku, riboflavina, batterji lattiċi, jodju u lista sħiħa ta' oligoelementi.
L-użu korrett tal-faqqiegħ kefir - f'porzjonijiet żgħar (100-150 ml) qabel l-ikel. Matul il-ġurnata li għandek bżonn tixrobha bosta drabi, il-konsum massimu ta 'kuljum huwa ta' 1 litru. Fungu tal-ħalib huwa permess għad-dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, iżda ma 'l-attenzjoni: ma tistax tiġi kkombinata ma' injezzjonijiet ta 'l-insulina!
Regoli għall-konsum tal-ħalib għad-dijabete
Hemm ukoll sostenituri tat-teorija li l-ħalib huwa ta 'ħsara għal kwalunkwe adult, irrispettivament mill-istat tas-saħħa tagħhom. Iżda, jekk m'intix allerġiku għal proteina tal-ħalib jew intolleranza għall-lactase, m'hemm l-ebda raġuni biex tibża 'mill-prodotti tal-ħalib.
Iva, bid-dijabete tista 'tixrob il-ħalib, dan għandu jsir biss wara konversazzjoni preliminari ma' tabib li japprova l-idea jew jippreskrivi eżami addizzjonali.
Biex il-ħalib u l-prodotti bbażati fuqhom jinqdew għal użu tajjeb, segwi r-regoli bażiċi:
- Ibda b'volum żgħir filgħodu jew wara nofsinhar;
- Ibdel xarba nadifa u ħalib qares;
- Żomm għadd ta 'kaloriji biex iżżomm il-konsum ta' kuljum tiegħek;
- Tixrobx aktar minn 2 tazzi tal-ħalib (kefir, ħalib iffermentat moħmi, eċċ.) Kuljum;
- Oqgħod attent għax-xaħam - idealment jekk dan il-livell fil-ħalib ma jaqbiżx it-3.2%.
Il-kompożizzjoni, li hija fqira fir-rigward tal-prodott inizjali, hija wkoll differenti fil-ħalib moħmi, peress li hija esposta għal espożizzjoni fit-tul għas-sħana. Dan iżid il-persentaġġ ta 'kontenut ta' xaħam u r-riskju ta 'żieda qawwija fil-livelli ta' glukosju.
Allura, id-dijabete u l-ħalib huma kompatibbli. Il-prodotti tal-ħalib jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi meħtieġa għas-saħħa tal-għadam, tal-muskoli, tas-sistema kardjovaskulari, tal-fwied u tal-frixa.
