Nutrizzjoni għad-Dijabete tat-Tip 2 - Regoli Bażiċi u Projbizzjonijiet

Id-dijabete mellitus hija stat patoloġiku ta ’proċessi metaboliċi li jseħħ għal numru ta’ raġunijiet u jeħtieġ monitoraġġ kostanti tal-livell taz-zokkor fid-demm tal-pazjent. Hemm żewġ tipi ta 'mard "ħelu". F'każ ta 'insuffiċjenza tal-produzzjoni tal-insulina mill-frixa, tiżviluppa patoloġija tat-tip 1 (forma dipendenti mill-insulina), tnaqqis fis-sensittività taċ-ċelloli u t-tessuti għall-ormon jipprovoka d-dehra ta' mard tat-tip 2 (forma mhux dipendenti fuq l-insulina).

Minbarra l-introduzzjoni ta 'sustanza attiva bl-ormoni jew l-użu ta' mediċini li jbaxxu z-zokkor, wieħed mill-metodi użati biex jikkoreġu l-indikaturi kwantitattivi tal-glukosju huwa t-terapija bid-dieta. Hija bbażata fuq id-distribuzzjoni korretta tal-kaloriji fid-dieta ta 'kuljum, tnaqqas il-konsum tal-karboidrati. Hemm numru ta 'ikel li jista' u ma jistax jittiekel bid-dijabete tat-tip 2.

Karatteristiċi tad-dieta

Ċaħda sħiħa ta 'karboidrati mhix neċessarja. Is-Skarkaridi huma vitali għall-ġisem, billi jwettqu numru tal-funzjonijiet li ġejjin:

• li tipprovdi enerġija liċ-ċelloli u t-tessuti - wara t-tqassim ta 'karboidrati għal monosakkaridi, b'mod partikolari l-glukosju, l-ossidazzjoni u l-formazzjoni ta' ilma u unitajiet ta 'enerġija użati mill-ġisem;
• materjal tal-bini - is-sustanzi organiċi huma parti mill-ħitan taċ-ċelloli;
• riżerva - il-monosakkaridi jistgħu jakkumulaw fil-forma ta 'glikoġen, u joħolqu maħżen ta' enerġija;
• funzjonijiet speċifiċi - parteċipazzjoni fid-determinazzjoni tal-grupp tad-demm, effett antikoagulazzjoni, formazzjoni ta 'riċetturi sensittivi li jirrispondu għall-azzjoni ta' drogi u sustanzi ormonalment attivi;
• Ir-regolamentazzjoni - il-fibra, li hija parti minn karboidrati kumplessi, tgħin biex tiġi normalizzata l-funzjoni ta 'evakwazzjoni tal-musrana u l-assorbiment ta' nutrijenti.

Hemm numru ta 'supplimenti għad-dieta Nru 9 li huma approvati mill-endokrinologu individwalment għal kull pazjent, b'kont meħud tal-fatturi li ġejjin:

• tip ta ’dijabete;
• piż tal-ġisem tal-pazjent;
• livell ta 'gliċemija;
• Ġeneru tal-pazjent;
• età
• livell ta 'attività fiżika.

Il-monitoraġġ taz-zokkor fid-demm huwa neċessità li tmur id f'id ma 'dieta b'livell baxx ta' karboidrati

Regoli bażiċi għal dijabetiku

Hemm numru ta 'regoli għal nies bid-dijabete:

• Il-proporzjonijiet ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fid-dieta ta' kuljum - 60:25:15.
• Kalkolu individwali tal-kontenut ta 'kaloriji meħtieġ, li jsir minn endokrinologu jew nutrizzjonista.
• Iz-zokkor jinbidel bi ħlewwiet naturali (stevia, frotttożju, ġulepp ta 'l-aġġru) jew ħlewwiet.
• It-teħid ta 'ammont suffiċjenti ta' minerali, vitamini, fibra.
• L-ammont ta 'xaħam tal-annimali jitnaqqas bin-nofs, il-konsum ta' proteina u xaħam veġetali fil-ġisem jiżdied.
• Filwaqt li tillimita l-użu tal-melħ u kull tip ta 'ħwawar, il-likwidu huwa limitat ukoll (sa 1,6 litri kuljum).
• Għandu jkun hemm 3 ikliet ewlenin u 1-2 snacks. Huwa rakkomandabbli li tiekol fl-istess ħin.

Prodotti mhux validi

Hemm prodotti li huma pprojbiti jew li jeħtieġu restrizzjoni massima għal kwalunkwe tip ta 'dijabete. Aktar dettalji dwar kull wieħed minnhom.

Ħelu u pasti huma l-akbar gruppi ta 'prodotti li r-rappreżentanti tagħhom huma pprojbiti għal pazjenti b' "marda ħelwa"

Zokkor li fih

Huwa diffiċli ħafna li tabbanduna kompletament iz-zokkor jekk tkun diġà użat għal ikel ħelu. Fortunatament, bħalissa hemm sustanzi alternattivi li jżidu l-ħlewwa mal-prodotti, mingħajr ma jinbidlu t-togħma tal-platt kollu. Dawn jinkludu:

• fruttożju
• stevia
• Aspartame
• Ċiklamat.

Barra minn hekk, tista 'tuża ammont żgħir ta' għasel (huwa importanti li jkun naturali, mhux issaldifikat), ġulepp ta 'l-aġġru, u, jekk xieraq, frott li jagħti ħlewwa ħafifa. Biċċa żgħira ta 'ċikkulata skura hija permessa. Għasel artifiċjali, ħelu, ġamm u prodotti oħra li fihom zokkor huma pprojbiti.

Liema ħelu tista ':

• Ġelat tad-dieta magħmula mid-dar;
• ħami bbażat fuq dqiq minn ħalib oħxon biż-żieda ta 'ħlewwiet;
• pancakes integrali;
• torti tal-ġobon tad-djar bil-frott.

Ħami

L-għaġina tal-għaġina u l-ħami mhumiex aċċettabbli, peress li għandhom indiċi gluċemiċi għoljin, kontenut ta 'kaloriji u kapaċi jżidu b'mod drammatiku l-livell ta' glukożju fil-ġisem. Ħobż abjad u pasti ħelwin iridu jinbidlu:

• prodotti tad-dqiq tas-segala;
• cookies tal-ħafur;
• platti tad-dqiq tar-ross;
• pasti, pancakes ibbażati fuq dqiq tal-qamħ saraċin.

Ħaxix

Fid-dijabete tat-tip 2, il-konsum ta 'dawk ir- "residenti" tal-ġnien li għandhom ammont sinifikanti ta' sakkaridi li jistgħu jiġu assorbiti faċilment mill-ġisem għandhom ikunu limitati.

Għal ġeneru simili, il-ħaxix jinkludi:

• pitravi
• patata
• zunnarija.

Xi membri tal-grupp veġetali jeħtieġu restrizzjonijiet fuq id-dieta tad-dijabetiċi

L-użu tal-ħaxix l-ieħor kollu huwa permess esklussivament fil-forma nej, mgħollija u stewed. Platti imnaddfin u immellħa mhumiex permessi. Tista 'tiżdied fid-dieta:

• qara
• zucchini
• brunġiel
• kaboċċi
• ħjar
• It-tadam

Għażla tajba hija li tuża ħxejjex fil-forma ta 'sopop, li tista' fuq brodu "sekondarji" ta 'ħut jew laħam (varjetajiet ta' xaħam baxx).

Frott

B'forma indipendenti mill-insulina tal-marda, huwa meħtieġ li l-għeneb jiġi abbandunat kemm f'forma friska u mnixxfa, kif ukoll f'dat, tin, frawli. Dawn il-frott għandhom indiċi gliċemiċi għoljin, jikkontribwixxu għal qbiż qawwi taz-zokkor fid-demm.

Meraq

Il-meraq tal-maħżen huwa l-aħjar eliminat mid-dieta. Biex tippreparahom, ammont kbir ta 'zokkor u diversi preservattivi jintużaw. Meraq magħmul id-dar, huwa aħjar li tħallat bl-ilma tax-xorb. In-norma permessa hija parti mill-meraq fi 3 partijiet ta 'l-ilma jew kif ordnat minn speċjalista.

Il-konformità mar-rakkomandazzjonijiet dwar l-użu tal-meraq hija waħda mill-istadji ta 'nutrizzjoni xierqa fid-dijabete

Prodotti oħra

Bid-dijabete tat-tip 2, ma tistax tiekol:

Ricetti biex insajjru d-dijabete

• aħżen ġelat;
• brodi fuq ħut żejtni jew laħam;
• Għaġin
• is-semolina;
• zlazi tal-maħżen;
• affumikat, moqli, ħut jerky u laħam;
• prodotti tal-ħalib ħelu;
• xorb karbonizzat;
• xorb bl-alkoħol

Tista 'titgħallem aktar dwar l-użu tal-alkoħol fid-dijabete tat-tip 2 minn dan l-artikolu.

Fibra tad-dieta

Il-karboidrati kumplessi (polisakkaridi) għandhom ammont sinifikanti ta 'fibra tad-dieta fil-kompożizzjoni tagħhom, u dan jagħmilhom indispensabbli fid-dieta ta' anke persuna marida. L-ispeċjalisti jirrakkomandaw li ma jirrifjutawx prodotti bħal dawn kompletament, peress li jieħdu sehem fil-mekkaniżmi ta 'proċessi metaboliċi.

Il-fibra tad-dieta tinstab fl-ikel li ġej meħtieġ għad-dijabete tat-tip 2:

• nuħħala;
• dqiq sħiħ;
• faqqiegħ;
• ġewż
• qargħa ħamra, żerriegħa tal-qara ħamra;
• pruna
• legumi;
• isfarġel;
• persimmon.

Eżempji ta ’platti għad-dijabete tat-tip 2

Tista 'tiġi kkompilata menu kull ġimgħa waħdek jew diskussa mat-tabib tiegħek. Xi ftit riċetti għal ikliet permessi jistgħu jinstabu fit-tabella hawn taħt.

Il-konformità mal-parir u r-rakkomandazzjonijiet ta 'l-esperti żżomm il-livelli taz-zokkor fil-limiti aċċettabbli. Hemm numru ta 'każijiet li fihom dieta b'livell baxx ta' karboidrati u t-tattiċi tajbin ta 'nutrizzjoni għamluha possibbli li wieħed jabbanduna l-użu ta' l-insulina u mediċini li jbaxxu z-zokkor.