Li tiddiversifika l-menu għall-marda huwa kompitu ewlieni fit-terapija tagħha. Pazjent li jirċievi ikel minn persuna b'saħħitha, fl-istess ħin, iħoss mewġa ta 'saħħa, sens ta' rebħa psikoloġika fuq il-patoloġija. Il-faqqiegħ huwa prodott nutrittiv siewi. Huma jokkupaw pożizzjoni speċjali bejn ikel li joriġina mill-pjanti u mill-annimali. Huwa possibbli jew le li tiekolhom bl-infjammazzjoni tal-frixa? Liema speċi għandha tkun preferuta, u kif issajjar platti tal-faqqiegħ?
Żmien tal-faqqiegħ
Matul il-fażi akuta ta 'pankreatite, ikel li jkun tqil bil-proteina li huwa tqil għad-diġestjoni huwa pprojbit. Mhux irrakkomandat li tiekol faqqiegħ anke lil tfal żgħar assolutament b'saħħithom, adulti - għal pranzu tard.
Ippreparat bmod speċjali, fin-nuqqas ta sintomi dispeptiċi, proteini veġetali f'ammont żgħir jibbenefikaw il-ġisem morda. Fid-dijabetiċi, l-ikel tal-proteini ma jikkawżax żieda taz-zokkor fid-demm. Hija tagħti sensazzjoni ta 'xaba'.
Il-faqqiegħ huma differenti fil-valur ekonomiku tagħhom.
L-ispeċjalisti jiddistingwu l-kategoriji li ġejjin:
- l-ewwel (boletus, sider, tapp tal-ħalib taż-żagħfran);
- it-tieni (boletus, boletus, champignon, oiler);
- it-tielet (chanterelle, il-parti ewlenija tar-russula, morel komuni);
- ir-raba '(tartuf, raincoat, stitch).
Fl-aħħar kategorija hemm faqqiegħ ieħor ta 'valur baxx. Borovik jissejjaħ ukoll "abjad". Huwa l-uniku wieħed li jibqa 'fl-istess kulur wara t-tnixxif. Il-faqqiegħ li jifdal isir iswed. Huma prodotti friski li jitħassru, peress li huma ambjent favorevoli għall-propagazzjoni ta 'mikro-organiżmi. Huwa importanti li tiftakar li 3-4 sigħat wara l-ġbir għandhom jiġu pproċessati.
Il-faqqiegħ huwa maħżun għal użu fil-futur wara t-tnixxif jew iffriżat. It-tipi kollha huma mnixxfa, minbarra lamellari (chanterelles, faqqiegħ, fetħiet tal-għasel). L-esperti ma jirrakkomandawx li jintużaw faqqiegħ ta 'gruppi differenti fl-istess ħin. Imnixxef huma assorbiti sew jekk imfarrak. Mit-trab tal-faqqiegħ ipprepara puree Delicious, zalza għal ħaxix, għaġin, platti sekondarji taċ-ċereali.
Il-faqqiegħ jista 'jittiekel bi pankreatite għal mhux aktar minn 1 darba fil-ġimgħa. Għall-pazjent ma jitħallewx jużaw spiss u xaħam tal-faqqiegħ. Il-prodott miksub bħala riżultat ta '"kaċċa siekta" huwa rrakkomandat biex issajjar, taħmi, stew. It-taqli u l-imnaddfin huwa kontraindikat fin-nutrizzjoni tad-dieta.
Tgħaddis twil qabel it-trattament bis-sħana jgħin biex jeħles mill-komponenti morra li jirritaw il-membrani mukużi tal-esofagu u l-istonku. Uża metodu sempliċi: il-faqqiegħ jissaħħan f’taġen bl-ilma. Wassal għal togħlija u sajjar għal 10-15-il minuta. Il-likwidu jixxotta, jinħasel fl-ilma sħun u jerġa 'jibda jaħarqu.
Abjad, sider, faqqiegħ, butir ...?
L-iktar faqqiegħ prezzjuż huwa l-boletus. Prodott fit-togħma, nutrittiv, aromatiku. Huwa għandu kappell tal-laħam kbir u sieq bajda oħxon. Il-kulur tal-kappa jiddependi mill-età tat- "trasportatur" tiegħu, il-post tat-tkabbir. Il-kappell jista 'jkun isfar ċar u kannella skur. Dawk li jafu jiddistingwu faqqiegħ żgħir tal-porcini mkabbra fis-siġra taż-żnuber bħala Ħelwa. Fil-waqfa ta '"jirdoppja" l-laħam ibiddel il-kulur.
Attenzjoni: Tħawwadx il-boletus ma '"doppji" li ma jkunux jistgħu jittieklu (biljari, faqqiegħ sataniku)
Il-boletus u l-boletus mhumiex inferjuri fil-kwalitajiet nutrittivi taċ-ċep. Minbarra s-siġar differenti li taħthom jippreferu jikbru, huma magħquda minn ċilindru abjad kemmxejn għoli ta 'sieq bi skali skuri. Qabel ma ssajjar iż-żejt, huwa meħtieġ li titneħħa film irqiq mill-kpiepel tagħhom.
Iċ-Champignons għandhom l-inqas xaħam - 0.3 g għal kull 100 g tal-prodott. Jistgħu jinstabu anke f'ġonna u parks. Il- "karta ta 'viżita" ta' dan il-faqqiegħ hija l-pulzier fuq is-sieq kollha, eqreb lejn il-kappell. Il-polpa għandha riħa pjaċevoli. Champignon għandu wkoll "doppju" velenuż qattiela - grebe ċar.
Id-destin ta 'wara "doppja" ma jiġix meħlus u l-faqqiegħ taħt l-art. It-tartuf jinsab f'fond ta 'madwar 15 ċm. Ħelikazzjonijiet reali jsiru bl-iswed u bl-abjad. Rappreżentant bi sfumaturi ta 'griż, roża huwa meqjus bħala tartuf falz.
Ftuħ u morels tgħallmu jikbru f'ambjent maħluq artifiċjalment. Boletus u chanterelles jwasslu fil-kontenut ta 'xaħmijiet u vitamina C. Hemm aktar karboidrati u vitamina B fil-boletus.1, fil - proteini tal - boletus, B2.
Il-komponenti nutrittivi fil-faqqiegħ imnixxef huma ħafna drabi akbar milli fil-frisk
Faqqiegħ ippreparat għal pazjenti bi pankreatite
Nista 'niekol żerriegħa tal-ġirasol għall-pankreatite?L-ewwel, tista 'tiekol stewed. Biex tagħmel dan, imqaxxra, maħsula u mqaxxra bl-ilma jagħli, il-faqqiegħ għandu jinqata 'f'biċċiet, melħ. Poġġi fil-borma, ferra ħalib. Żid it-tursin, ix-xibt. Qoxra, poġġi fuqu bil-mod (għal siegħa) biex tintefa. Ħwawar pikkanti jitpoġġew marbut mazz, imbagħad huma meħuda u mitfugħa lura.
It-tieni nett, huwa rrakkomandat moħmi. Imqatta 'faqqiegħ imħejji qabel. Roxx bid-dqiq u għaddi ħafif f’taġen imsaħħan minn qabel. Melħ, ferra l-ħalib u għalli. Imbagħad, aħmi l-massa fil-forn. Jekk mixtieq, tista 'żżid miegħu, maqtugħ f'biċċiet ta' ħaxix (qargħa ħamra, zucchini).
Faqqiegħ, preferibbilment champignons (600 g), basal (100 g), aqta 'l-melħ b'mod fin u aqli fiż-żejt veġetali. Aħsel il-flett tal-vitella (1 kg). Huwa tajjeb li tingħeleb, tissawwar b'tali mod li tinkiseb saff wieħed tal-laħam. Ferrex il-basla kapulita u l-faqqiegħ fuqha indaqs.
Wara li nbidel f'romblu, tista 'tiffissah b'ħajt oħxon, imqatta' bi pinzetti tal-injam, toothpicks. Griż folja tal-ħami biż-żejt. Aħmi 200 grad sakemm il-laħam ikun artab kompletament. Qabel ma sservi, aqta 'r-roll f'biċċiet. Ir-riċetta hija għal 6 porzjonijiet. Karatteristika eċċezzjonali tal-faqqiegħ hija li huma fit-togħma u mkessħa.
It-tielet nett, mgħolli. Faqqiegħ jista 'jiżdied ma' soppa tal-taljarini, soppa tal-pitravi jew porridge. Il-qamħ saraċin jew il-garnish millieġ għandhom ikunu mgħollija bir-reqqa f'ilma biżżejjed. Tekniki xierqa ta 'tisjir huma importanti. Persuna marida m'għandhiex tinsa d-disinn estetiku tat-tabella u tal-platti, li tikkontribwixxi għal aptit tajjeb.
Għandi bżonn niekol faqqiegħ għall-pankreatite? Il-prodott naturali mhux fil-lista ta '"rakkomandat" għall-użu fil-proċess infjammatorju tal-frixa. Iżda matul stadju kroniku fit-tul, il-pazjent jiffaċċja l-problema tad-diversifikazzjoni fil-menu tad-dieta. Kultant tieħu faqqiegħ stewed, moħmi jew mgħolli ta 'valur ekonomiku għoli se jżid is-saħħa u s-saħħa għall-ġisem.
