Dieta bla zokkor hija mmirata mhux biss għal telf mgħaġġel ta 'piż, iżda wkoll biex iżżomm livelli normali ta' glukożju fid-demm. M'għandekx tassumi li minbarra z-zokkor biss mid-dieta, il-piż u l-volum jibdew imorru.
Iz-zokkor jippromwovi żieda mgħaġġla fil-piż minħabba li għandu indiċi gliċemiku għoli (GI), li juri r-rata ta 'tqassim tal-glukosju fil-ġisem. Ukoll, dan l-indikatur juri l-preżenza tal-glukosju fi prodotti oħra.
Jekk trid iġġib il-ġisem f'forma u tistabbilixxi l-funzjonijiet kollha tal-ġisem, m'għandekx biss teskludi z-zokkor, iżda wkoll prodotti b'indiċi gliċemiku għoli. Is-sistema ta 'nutrizzjoni għal din id-dieta se tiġi deskritta hawn taħt, menu approssimattiv se jiġi ppreżentat, kif ukoll il-benefiċċji ta' GI għall-funzjonijiet tal-ġisem kollha u l-ġlieda effettiva kontra l-piż żejjed.
Prinċipji tad-dieta
Deher li l-prinċipju stess tad-dieta jista 'jiġi żvelat f'isimha, iżda dan mhuwiex assolutament hekk. Id-dieta teskludi z-zokkor u l-prodotti kollha li jkun fihom - ħelu, pasti, xorb, alkoħol (likuri), zlazi u oħrajn.
Għaliex eżattament iz-zokkor jikkontribwixxi għaż-żieda fil-piż? Il-ħaġa hi li huwa karboidrat mgħaġġel, jiġifieri, jsostni l-ġisem b'enerġija, iżda jiġi assorbit malajr, preferibbilment fit-tessuti grassi. Il-karboidrati kumplessi, għall-kuntrarju, huma diġeriti għal żmien twil mill-ġisem u jagħtu sensazzjoni ta ’xaba’.
Meta teskludi l-karboidrati ħżiena, persuna mhux biss ittejjeb ġismu, iżda wkoll taqleb għal dieta tajba.
Id-dieta teskludi kompletament dawn il-prodotti:
- zokkor
- Ċikkulata
- xorb ħelu karbonizzat;
- xroppi;
- likuri;
- Xorb b'alkoħol baxx;
- ħami;
- ġamm;
- ħalib ikkondensat;
- jogurts ħelwin.
Għal effett ta 'telf ta' piż aktar mgħaġġel, ġeneralment għandek teskludi karboidrati mgħaġġla mill-menu. L-għażla tagħhom hija pjuttost faċli - skont l-indiċi glikemiku (GI).
Dan il-kunċett se jiġi diskuss fid-dettall hawn taħt.
L-Importanza ta 'GI għal Telf ta' Piż
GI turi r-rata ta ’tqassim ta’ karboidrati riċevuti fil-ġisem wara l-konsum ta ’prodott. Iktar ma jkun baxx l-indikatur, inqas il-glukożju fl-ikel.
Dieta bla zokkor flimkien ma 'għażla ta' ikel GI jagħtu riżultati ta 'malajr u l-aktar importanti. Fi ġimagħtejn biss, tista 'titlef sa seba' kilogrammi. Fl-istess ħin, dieta magħżula kif suppost tipprevjeni l-iżvilupp tad-dijabete.
Huwa meħtieġ li tiekol ikel b'GI baxx għall-ikel, kultant huwa permess li jissupplimenta d-dieta b'ikel b'indikaturi medji, iżda mhux aktar minn tliet darbiet fil-ġimgħa.
Skala ta 'diviżjoni GI:
- 0 - 50 biċċa - baxx;
- 50 - 69 biċċa - medju;
- aktar minn 70 biċċa - għolja.
Patata mgħollija u karrotti, meraq u għaġin għandhom jiġu esklużi mill-menu. Imma m'għandekx tassumi li n-nutrizzjoni b'din id-dieta se tkun monotona.
Għall-kuntrarju, il-lista tal-prodotti permessi f'kull kategorija hija pjuttost estensiva.
Dieta mingħajr zokkor
Kif deskritt qabel, mhuwiex biżżejjed biss li jiġu esklużi prodotti mill-menu li fihom zokkor u zokkor. Huwa importanti li tagħżel ikel li se jkollu kontenut baxx ta 'karboidrati mgħaġġla, u jagħti preferenza lil kumplessi.
Barra minn hekk, trid tieħu kont tal-kaloriji. Dan japplika għall-ġewż u ż-żrieragħ. Fihom ftit karboidrati, iżda għandhom ħafna kaloriji. Ir-rata ta 'kuljum m'għandhiex taqbeż il-50 gramma.
Ġewż huma meqjusa bħala helper tajjeb biex jitilfu l-piż, għax jistgħu jbattlu s-sensazzjoni tal-ġuħ, u, skond dan, inaqqsu l-porzjon ta 'ikel. Huwa rakkomandabbli li tiekol ġewż nofs siegħa qabel l-ikla prinċipali.
Huwa aħjar li tiekol frott għall-ewwel jew it-tieni kolazzjon, imħawwar bil-kefir jew jogurt mhux ħelu. Ikollok bżonn issajjar id-dixx immedjatament qabel l-użu sabiex frott u berries ma jitilfux il-valur nutrittiv tagħhom.
Minn frott u berries tista 'tagħżel dawn:
- ribes;
- Rummien;
- ħawħ;
- nektarina;
- tuffieħa;
- ċirasa ħelwa;
- Frawli
- lampun;
- Berquq
- għanbaqar.
Il-meraq tal-frott għandu jintrema, peress li jitilfu l-fibra waqt l-ipproċessar u l-konsum tal-glukosju jkun mgħaġġel.
Il-ħxejjex għandhom jipprevalu fid-dieta. Insalati, platti sekondarji kumplessi u casseroles huma ppreparati minnhom. Meraq tat-tadam bil-polpa mhux ipprojbit ukoll. Huwa aħjar li tixrob meraq tad-dar, li fih zokkor jew addittivi oħra ma ntużawx waqt il-preservazzjoni.
Mill-ħaxix għandek tagħżel:
- basal;
- Tadam
- ħjar
- it-tipi kollha ta ’kaboċċi - brokkoli, pastarda, bajda, bir-ras aħmar;
- brunġiel;
- għads
- piżelli friski u niexfa;
- asparagu u bżar aħmar;
- bżar morr u ħelu;
- it-tewm.
Il-laħam u l-ħut huma sors essenzjali ta 'proteina li l-ġisem għandu bżonn. Fl-istess ħin, ma jiġix depożitat fit-tessuti mxaħħma. Il-laħam u l-ħut huma magħżula f'varjetajiet ta 'xaħam baxx. Il-ġilda u l-fdalijiet ta 'xaħam jitneħħew minnhom.
L-għażla ottima tkun:
- laħam tat-tiġieġ;
- summien;
- dundjan;
- vitella;
- ġewwieni tat-tiġieġ u taċ-ċanga - fwied, ilsien, pulmun;
- perċa;
- barbun
- marlozz;
- Pollock
Prodotti tal-ħalib jew tal-ħalib iffermentat jistgħu jkunu faċilment pranzu u fl-istess ħin utli. Il-ħaġa ewlenija mhix li tiekol prodotti tal-ħalib xaħmi (krema qarsa, krema, kannella u l-ayran), kif ukoll mases tal-baqta bil-mili tal-frott.
Xi nies ma jistgħux jimmaġinaw l-ikel tagħhom mingħajr ħobż. Dwar id-dqiq il-prodotti mid-dqiq tal-qamħ għandhom jintesew. Ideali - ħobż tas-segala, għaġina mill-ħafur, qamħ saraċin jew dqiq tal-kittien.
Dawn li ġejjin huma permessi miċ-ċereali:
- Xgħir tal-perla;
- millieġ;
- Xgħir imħattar;
- ross ismar;
- qamħ saraċin;
- Ħafur
Il-frott imnixxef li ġej jista 'jiżdied maċ-ċereali - pruna, berquq imnixxef u tin.
Menu tal-kampjun
Il-menu tal-kampjun ippreżentat huwa permess li jinbidel skont il-preferenzi tat-togħma personali. Il-ħaġa ewlenija hija li d-dieta ta 'kuljum għandu jkun fiha - ċereali, ħaxix, frott, laħam jew ħut u prodotti tal-ħalib.
Il-prinċipju tan-nutrizzjoni huwa importanti wkoll. Jiġifieri, tiekol frazzjonalment, f'porzjonijiet żgħar, ħames sa sitt darbiet kuljum. Il-bilanċ tal-ilma għandu wkoll jiġi osservat - mill-inqas żewġ litri ta 'fluwidu kuljum.
Tista 'tikkalkula r-rata ta' fluwidu tiegħek stess - millilitru ta 'fluwidu għal kull kalorija li tittiekel. Hawn taħt hawn menu għall-ġimgħa.
It-Tnejn:
- l-ewwel kolazzjon - insalata tal-frott (tuffieħ wieħed, numru żgħir ta 'blueberries u ħawħ wieħed), imħawwar b'100 ml ta' jogurt mhux ħelu;
- it-tieni kolazzjon - ħafur bil-berquq imnixxef, tè aħdar;
- ikla - soppa tal-ħaxix, tiġieġ steamed, qamħ saraċin, porzjon ta 'ħobż tas-segala (20 gramma), kafè iswed bil-ħlewwa;
- snack wara nofsinhar - ġobon tad-dgħajsa, lanġas waħda;
- l-ewwel pranzu - stew tal-ħaxix (kaboċċa, basla, tadam, bżar), perċa moħmija fil-kmiem, tè aħdar;
- it-tieni pranzu huwa tazza ta ’ryazhenka.
It-Tlieta:
- l-ewwel kolazzjon - froġa bil-fwar, insalata tal-ħaxix;
- ikla ta 'nofsinhar - stew tal-ħaxix, porzjon ta' ħobż tas-segala, kafè bil-krema;
- ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-qamħ saraċin, puree tal-piżelli b'biċċiet tal-vitella, tè aħdar;
- tè ta ’wara nofsinhar - 200 gramma ta’ kwalunkwe frott;
- l-ewwel pranzu - liwra moħmija fuq pillow tal-ħaxix, te iswed bi frott niexef;
- it-tieni pranzu huwa tazza kefir.
L-Erbgħa:
- l-ewwel kolazzjon - ġobon cottage, 50 gramma ta 'ġewż u tè aħdar;
- it-tieni kolazzjon - porridge tax-xgħir, bajd mgħolli, tè u porzjon ta 'ċikkulata skura;
- ikla - soppa tal-ħaxix, għads bil-gravy, fwied stewed, porzjon ta 'ħobż, tè;
- snack ta 'wara nofsinhar - ġelatina fuq ħafur, porzjon ta' ħobż tas-segala;
- l-ewwel pranzu - porridge tax-xgħir, dundjan mgħolli, insalata tal-ħaxix, tè bil-ħlewwa, pereżempju, stevia għad-dijabete hija saħansitra permessa bħala ħlewwa;
- it-tieni pranzu huwa tazza jogurt.
Il-Ħamis:
- l-ewwel kolazzjon - insalata tal-frott imħawwar bil-kefir, tè aħdar;
- it-tieni kolazzjon - froġa bil-ħaxix, kafè bil-krema;
- ikla ta 'nofsinhar - soppa tax-xgħir tal-perla, għaġin tal-qamħ dur, pollock steamed, insalata tal-ħaxix, tè;
- ikla ta 'wara nofsinhar - ġobon cottage, 50 gramma ta' ġewż;
- l-ewwel pranzu - kaboċċa stewed bir-ross ismar, ilsien taċ-ċanga mgħolli, te iswed;
- it-tieni pranzu huwa tazza ta 'jogurt mhux ħelu.
Ġimgħa l-Kbira:
- l-ewwel kolazzjon - soufflé tal-baqta, kafè bil-krema;
- it-tieni kolazzjon - ħafur bil-frott niexef, tè iswed;
- ikla - soppa tal-ħaxix, ċanga mgħollija, porridge millieġ, tè aħdar b'biċċa porzjon ta 'ċikkulata skura;
- snack ta 'wara nofsinhar - ġelatina fuq ħafur, porzjon ta' ħobż tas-segala;
- l-ewwel pranzu - brunġiel mimli tiġieġ ikkapuljat, kafè iswed bil-krema;
- it-tieni pranzu huwa tazza kefir.
Sibt:
- l-ewwel kolazzjon - 200 gramma ta 'kwalunkwe frott, tè b'biċċa porzjon ta' ċikkulata skura;
- it-tieni kolazzjon - xgħir bil-faqqiegħ, tè, tofu;
- ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-qamħ saraċin, pulpetti fit-tadam, insalata tal-ħaxix, porzjon ta' ħobż tas-segala;
- snack wara nofsinhar - ġobon cottage bi frott niexef;
- l-ewwel pranzu - stew tal-ħxejjex, pasti tal-fwied, kafè bil-krema;
- it-tieni pranzu huwa tazza ta 'jogurt mhux ħelu.
Ħadd:
- l-ewwel kolazzjon - insalata tal-ħaxix, porzjon ta 'ħobż tas-segala, kafè bil-krema;
- it-tieni kolazzjon - froġa bil-ħaxix, tè, kif ukoll marmellata mingħajr zokkor;
- ikla - soppa tal-ħaxix, kejkijiet tal-ħut, porridge tal-piżelli, insalata tal-ħaxix, tè;
- tè ta ’wara nofsinhar - 200 gramma ta’ kwalunkwe frott;
- l-ewwel pranzu - kaboċċa stewed bir-ross, pollock steamed, kafè bil-krema;
- it-tieni pranzu huwa ġobon cottage imħawwar bil-jogurt mhux ħelu.
Dieta bħal din mingħajr zokkor u ma 'ikel li jkollu karboidrati kumplessi tagħti riżultati ta' telf ta 'piż malajr, mingħajr ma tirritorna l-kilogrammi mitfugħa.
Il-video f'dan l-artikolu jippreżenta xi riċetti ħelwin mingħajr zokkor.
