Ħafna nies huma tal-fehma li m'hemmx zokkor fil-frott u l-ħaxix. B'segwiment ta 'dieta u moda biex jitilfu l-piż, jibdew jikkunsmaw ħafna frott u ħaxix, iqisuhom maħżen ta' vitamini. Imma opinjoni bħal din hija profondament żbaljata. Il-frott kollu għandu kaloriji, u għalhekk tiekol ma tħallikx titlef ħafna liri żejda jew tnaqqas il-livell taz-zokkor għad-dijabetiċi għan-normal. Barra minn hekk, il-kompożizzjoni kimika tal-frott tinkludi fruttożju. Ħafna jqisuh ukoll karboidrat perikoluż u għal din ir-raġuni jirrifjutaw li jikkunsmaw frott li jkun fih ammonti kbar ta 'fruttożju.
Kontenut ta 'Artikolu
- 1 X'inhu fruttożju
- 2 X'inhi d-differenza bejn frotttożju u zokkor?
- 3 Frottos, benefiċċji u dannu
- 4 L-użu tal-fruttożju fid-dijabete
X'inhu fruttożju?
Fructose jappartjeni għall-grupp ta 'monosakkaridi, i.e. protożoa iżda karboidrati bil-mod. Jintuża bħala sostitut naturali taz-zokkor. Il-formula kimika ta 'dan il-karboidrat tinkludi l-ossiġenu bl-idroġenu, u s-sustanzi idrossiliċi jżidu l-ħelu. Monosaccharide huwa preżenti wkoll fi prodotti bħal nektar tal-fjuri, għasel, u ċerti tipi ta 'żrieragħ.
L-inulina tintuża għall-produzzjoni industrijali tal-karboidrati, li tinstab fi kwantitajiet kbar fil-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Ir-raġuni għall-bidu tal-produzzjoni industrijali ta 'frotttożju kienet l-informazzjoni tat-tobba dwar il-perikli tas-sukrożju fid-dijabete. Ħafna nies jemmnu li l-fruttożju jiġi assorbit faċilment mill-ġisem ta 'dijabetiku mingħajr l-għajnuna ta' l-insulina. Iżda l-informazzjoni dwar dan hija dubjuża.
Il-karatteristika ewlenija ta 'monosaccharide hija l-assorbiment bil-mod tagħha mill-imsaren, iżda l-fruttożju jinqasam malajr daqs iz-zokkor fil-glukożju u x-xaħmijiet, u l-insulina hija meħtieġa għal assorbiment ulterjuri tal-glukosju.
X'inhi d-differenza bejn il-fruttożju u z-zokkor?
Jekk tqabbel dan il-monosakkaridu ma 'karboidrati oħra, il-konklużjonijiet mhux se jkunu daqshekk ottimisti. Għalkemm ftit snin ilu biss, ix-xjentisti kienu qed ixandru dwar il-benefiċċji eċċezzjonali tal-fruttożju. Biex tivverifika l-iżball ta 'tali konklużjonijiet, wieħed jista' jqabbel f'aktar dettall il-karboidrat bis-sukrożju, li huwa sostitut tiegħu.
| Frottosju | Sukrosju |
| 2 darbiet ħelwin | Inqas ħelu |
| Assorbit aktar bil-mod fid-demm | Jidħol malajr fid-demm |
| Tkisser bl-enzimi | L-insulina hija meħtieġa għat-tqassim |
| Fil-każ tal-ġuħ tal-karboidrati ma jagħtix ir-riżultat mixtieq | Bil-ġuħ tal-karboidrati malajr jerġa 'jġib il-bilanċ |
| Ma tistimulax żidiet ormonali | Jagħti l-effett li jiżdiedu l-livelli ormonali |
| Ma jagħtix sensazzjoni ta 'milja | Wara ammont żgħir tikkawża sensazzjoni ta 'sodisfazzjon tal-ġuħ |
| Għandha togħma aħjar | Togħma regolari |
Antidepressiv tajjeb | |
| Ma tużax kalċju għat-tħassir | Il-kalċju huwa meħtieġ għat-tqassim |
| Ma taffettwax l-attività tal-moħħ tal-bniedem | Jaffettwa b'mod favorevoli l-funzjoni tal-moħħ |
| Għandu kontenut baxx ta 'kaloriji | Għoli fil-kaloriji |
Is-sukrożju mhux dejjem jiġi pproċessat immedjatament fil-ġisem, u għalhekk spiss jikkawża l-obeżità.
Frottos, benefiċċji u dannu
Il-fruttożju jirreferi għal karboidrati naturali, iżda huwa differenti b'mod sinifikanti miż-zokkor tas-soltu.
Benefiċċji ta 'l-użu:
- kontenut baxx ta ’kaloriji;
- proċessat itwal fil-ġisem;
- kompletament assorbit fl-imsaren.
Imma hemm mumenti li jitkellmu dwar il-perikli tal-karboidrati:
- Meta tiekol frott, persuna ma tħossx sħiħ u għalhekk ma tikkontrollax l-ammont ta 'ikel li jittiekel, u dan jikkontribwixxi għall-obeżità.
- Il-meraq tal-frott fih ħafna frotttożju, iżda għandhom nuqqas ta 'fibra, li tnaqqas l-assorbiment tal-karboidrati. Għalhekk, huwa proċessat aktar malajr u jagħti rilaxx ta 'glukosju fid-demm, li l-organiżmu dijabetiku ma jistax ilaħħaq magħhom.
- Nies li jixorbu ħafna meraq tal-frott huma awtomatikament f'riskju għall-kanċer. Anke nies b'saħħithom mhumiex irrakkomandati li jixorbu aktar minn ¾ tazza kuljum, u d-dijabetiċi għandhom jintremew.
L-użu ta 'fruttożju fid-dijabete
Dan il-monosakkaridu għandu indiċi gliċemiku baxx, għalhekk, dijabetiċi tat-tip 1 jistgħu jużawha fi kwantitajiet żgħar. Tassew, biex tipproċessa dan il-karboidrat sempliċi, għandek bżonn 5 darbiet inqas insulina.
Attenzjoni! Il-fruttożju ma jgħinx f'każ ta 'ipogliċemija, peress li prodotti li fihom dan il-monosakkaride ma jagħtux tnaqqis qawwi ta' zokkor fid-demm, meħtieġ f'dan il-każ.
Il-ħrafa li l-insulina mhix meħtieġa għall-ipproċessar tal-frott tal-ġisem fil-ġisem tisparixxi wara li persuna ssir taf li meta tinqasam, hija għandha waħda mill-prodotti tat-tħassir - il-glukosju. U dan imbagħad jirrikjedi insulina għall-assorbiment mill-ġisem. Għalhekk, għad-dijabetiċi, frotttożju mhuwiex l-aħjar sostitut taz-zokkor.
Nies bid-dijabete tat-tip 2 huma spiss obeżi. Għalhekk, il-konsum ta 'karboidrati, inkluż fruttożju, għandu jitnaqqas sal-limitu (mhux aktar minn 15 g kuljum), u l-meraq tal-frott għandu jiġi eskluż kompletament mill-menu. Kollox għandu bżonn miżura.
