Ċikwejra: kompożizzjoni u proprjetajiet
Ċikwejra - tikber kullimkien fl-għelieqi tagħna, lottijiet vakanti, tul toroq u fuq lawn taħt siġar. Dan l-impjant għandu għerq twil (jilħaq il-15 m), li jieħu ħafna sustanzi utli għall-bnedmin mill-fond tad-dinja. Mill-għerq mitħun tal-pjanta joħroġ xarba bnina fragranti. Aħna telenka s-sustanzi l-aktar sinifikanti ta 'għeruq taċ-ċikwejra
- Għandu effett antibatteriku qawwi, jnaddaf l-organi diġestivi u jerġa 'jġib il-mikroflora intestinali. Iċ-ċikwejra tal-inulina tistimula t-tkabbir tal-bifidobacteria u l-lactobacilli.
- Inaqqas iz-zokkor fid-demm.
Vitamini u oligoelementi taċ-ċikwejra jżidu l-fluss ta 'sustanzi essenzjali fil-ġisem ta' dijabetiku. L-iktar, fiċ-ċikwejra tal-vitamina Ċ, hemm ħafna vitamini B. Fost il-makroċelluli, il-potassju jinsab fiċ-ċomb, hemm sodju u fosfru, manjeżju u kalċju.
Mikroelementi (l-ammont tagħhom meħtieġ għall-bnedmin huwa kkalkulat f'mijiet u għaxra ta 'gramma) - ħadid, ram, selenju, kif ukoll manganiż u żingu. Iċ-ċikwejra tal-ħadid iżżid in-numru ta ’ċelluli ħomor fid-demm. Madankollu, biex titjieb il-kompożizzjoni tad-demm f'każ ta 'anemija, huwa aħjar li tuża meraq mill-partijiet ħodor tal-pjanta.
- Proteini - sa 1.5 g għal kull 100 g ta 'għerq imfarrak.
- Karboidrati - sa 16 g.
- Il-fibra - sa 1,5 g - timla l-imsaren u tipprovdi sensazzjoni ta 'milja b'ammont żgħir ta' ikel li jittiekel. Il-fibra hija essenzjali għall-kontroll u t-telf tal-piż.
- Kważi ma fihx xaħam (inqas minn 0.2 g għal kull 100 g ta 'għeruq).
- Il-kontenut ta 'kaloriji ta' l-għerq taċ-ċikwejra huwa biss 17-20 kcal (prodott ta 'dieta ta' kaloriji baxxi).
- 1 XE jinsab fi 15 g ta 'għerq niexef taċ-ċikwejra.
- L-GI ta 'xarba taċ-ċikwejra huwa ta' 30 unità (din hija medja).
Ċikwejra fit-tisjir u t-trattament
Għall-użu fit-tisjir, l-għerq huwa mnixxef, moqli, u mitħun. It-trab li jirriżulta huwa miksub f'ilma mgħolli jew miżjud bħala tħawwir ma 'insalati, sopop tal-ħaxix u stewts.
Xorb taċ-ċikwejra li tinħall ħafna. Huwa msejjaħ sostitut tal-kafè u huwa rrakkomandat biex jintuża għal dawk li lilhom il-kafè huwa kontraindikat.
Il-benefiċċju u l-effett terapewtiku ta 'l-għerq taċ-ċikwejra, it-trab tiegħu jew ix-xorb instantanju huwa ddeterminat mill-ammont ta' nutrijenti fihom.
Ċikwejra u dijabete
- Tnaqqas l-ammont ta 'zokkor fid-demm, għalhekk tfejjaq id-dijabete tat-tip 2 fl-istadju inizjali. Għal dijabetiku, iz-zokkor jindika l-għomor tal-ħajja u n-nuqqas ta ’kumplikazzjonijiet dijabetiċi.
- Propjetajiet antikoagulanti jipprevjenu l-formazzjoni ta 'emboli u emboli, irqaq id-demm, u jneħħu l-kolesterol baxx "ħażin". It-tnaqqis tal-kolesterol u t-trigliċeridi fid-demm inaqqas l-aterosklerożi u jtejjeb il-kundizzjoni tal-vini. Bidliet isklerotiċi fil-bastimenti huma waħda mill-ewwel kumplikazzjonijiet tad-dijabete. Għalhekk, iċ-ċikwejra hija meħtieġa għad-dijabetiċi biex tevita kumplikazzjonijiet.
- Tnaddaf l-organi diġestivi, tneħħi t-tossini, il-metalli tqal, l-iżotopi radjuattivi ta 'l-istronzju, il-veleni ambjentali. Id-dijabete ħafna drabi tkun akkumpanjata minn akkumulazzjoni ta ’tossini. Il-veleni jakkumulaw fiċ-ċelloli tal-vini u fl-organi diġestivi. Iċ-ċikwejra hija tindif naturali indispensabbli.
- Ittejjeb il-metaboliżmu, tnaqqas il-piż fl-obeżità.
Għerq taċ-Ċikwejra u Xorb Instant
L-effetti benefiċi kollha elenkati hawn fuq għandhom għerq naturali taċ-ċikwejra jew trab minn għerq imnixxef mingħajr xiwi preliminari. Biex iżżomm aħjar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju, l-għerq jista' jkun moqli f'temperaturi baxxi (sa 50ºC). Għal skopijiet kulinari, uża prodott moqli, jagħti l-karattru u l-aroma tal-kafè "kafè". It-trattament tas-sħana jnaqqas l-ammont ta 'nutrijenti u l-assorbiment tagħhom.
Ix-xorb immedjat ma fihx firxa sħiħa ta 'sustanzi utli, u għalhekk ma jkollux effett mediċinali.
Trab li jinħall huwa magħmul minn decoction ta 'għeruq taċ-ċikwejra. Huwa evaporat f'forn iffriżat, il-preċipitat li jirriżulta huwa mqiegħed għall-bejgħ bħala trab instantanju.
Ċikwejra: huwa possibbli għat-tfal?
Ix-ċikwejra hija rrakkomandata għal nisa tqal. Fil-familji fejn il-kafè filgħodu huwa n-norma u t-tradizzjoni, iċ-ċikwejra tgħin biex tissostitwixxi xorb tal-kafè, issir kafè "tarbija" mingħajr stimulant tal-kaffeina.
Ix-ċikwejra tista ’tingħata lit-tfal mill-età ta’ sena, b’analoġija ma ’te, compote, hibiscus jew xarba oħra (wara li tiekol jew tintefa’ l-għatx tiegħek). Għal persuni bid-dijabete, l-użu ta 'xarba ċiklika mhix limitata (fiċ-ċikwejra - ammont żgħir ta' kaloriji u XE).
Id-dijabete, dermatite, psorjasi huma 'l bogħod minn lista sħiħa ta' mard kroniku kumpless li fih l-użu taċ-ċikwejra jtejjeb il-kundizzjoni u jippromwovi l-irkupru. Għal pazjenti bid-dijabete, iċ-ċikwejra hija parti mill-miżati kollha ta 'fejqan. Iċ-ċikwejra għal dijabetiku mhix biss sostitut tal-kafè, iżda fornitur ta 'sustanzi meħtieġa, prevenzjoni naturali ta' kumplikazzjonijiet.
