Proprjetajiet utli taċ-ċereali
Iċ-ċereali huma magħmula miċ-ċereali. Il-ħbub jitnaddfu, jiġu pproċessati bl-użu ta 'teknoloġiji varji, xi kultant ikunu mgħaffġa. Dan it-tip ta 'ikel huwa magħruf għal nies mill-iktar żminijiet antiki. L-iktar mod famuż biex issajjar xi ċereali huwa biex issajjar porridge minnha. Ir-ross jew il-qamħ saraċin spiss jiżdiedu mas-sopop, is-semolina - mal-pastizzi.
Fiċ-ċereali, dejjem hemm proteina veġetali u ħafna karboidrati. Fi kważi kwalunkwe ċereali hemm vitamini B, kif ukoll fibra PP, A, Ċ, E. Plus.
Il-karatteristiċi ewlenin taċ-ċereali:- jipprovdu lill-ġisem bl-enerġija;
- tgħin biex il-passaġġ gastro-intestinali jaħdem;
- jipparteċipaw fid-ditossifikazzjoni tal-ġisem.
Iċ-ċereali huma prodott nutrittiv ħafna u fit-togħma. Għalkemm l-aħħar - xi ħadd bħal dak. Kważi kulħadd għandu l-groats tagħhom stess (porridge) - maħbubin u mhux unvedi.
Ħbub għad-dijabete
Jekk dijabetiku ma jsegwix dieta, jista 'jitqies li m'huwa kkurat xejn.
Kull prodott huwa analizzat fid-dettall minn nutrizzjonisti kif permess jew ipprojbit f'din il-marda. Il-ħsara u l-benefiċċji tal-karboidrati, li jipprevalu fi kwalunkwe ċereali, huwa wieħed mis-suġġetti ta 'tilwima bejn speċjalisti tan-nutrizzjoni dijabetika. Kull ċereali kienet soġġetta għal ittestjar rigoruż fl-istess ħin. Bħala riżultat, ħafna tipi ta 'ċereali daħlu fid-dieta għad-dijabete. Hemm ċerti projbizzjonijiet u riżervi dwar liema hawn taħt.
L-iktar ċereali utli
Kull nutrizzjonista fil-mod tiegħu stess ipoġġi ċ-ċereali fl-ewwel u wara postijiet. Wara kollox, kulħadd għandu l-metodi, il-kalkoli u l-esperjenza tagħhom stess. Tqassim stmat ta '"ċereali" - fit-tabella hawn taħt. Id-dejta kollha hija għal ċereali niexfa.
| Groats | GI | XE | Kaloriji, kcal |
| Ross ismar | 45 | 1 tablespoon | 303 |
| Qamħ saraċin | 50-60 | 329 | |
| Ħafur (m'għandux jiġi konfuż ma 'Hercules) | 65 | 345 | |
| Xgħir tal-perla | 20-30 | 324 |
- Ir-ross ismar - ix-xaħmijiet, jgħin il-metaboliżmu, u l-pressjoni tad-demm tinnormalizza.
- Qamħ saraċin - jikkontrolla l-kolesterol u z-zokkor fid-demm.
- Il-ħafur tnaddaf il-vini tad-demm.
- Ix-xgħir huwa rikk fil-fosfru, li huwa importanti għall-assorbiment tal-kalċju mill-ikel. Barra minn hekk, il-fosfru jinnormalizza l-moħħ.
Mhux irrakkomandat għad-dijabete
U hawn, in-nutrizzjonisti m'għandhomx kunsens. Għalhekk, it-tabella hawn taħt tippreżenta ċereali, li mhumiex eżattament mhux ambigwi fid-dijabete. Anzi, ħafna drabi huma skoraġġuti bil-qawwa kollha.
| Groats | GI | XE | Kaloriji, kcal |
| Manna | 81 | 1 tablespoon | 326 |
| Qamħ | 70 | 329 | |
| Ross abjad | 65 | 339-348 |
Għaliex ma teżisti l-ebda projbizzjoni espliċita?
- Is-semolina tista 'tkun utli ħafna għall-mard ta' l-istonku.
- It-taħsir tal-qamħirrum huma nutrittivi ħafna, malajr jitfu s-sensazzjoni tal-ġuħ.
- Xi nutrizzjonisti ġeneralment ma jattribwixxux ross għal ikel mhux mixtieq.
Fatti u Nuanzi
- Il-kontenut ta 'karboidrati taċ-ċereali jvarja ftit. Tant hu hekk li mhuwiex ikkunsidrat fid-determinazzjoni tal-ammont ta 'prodott għal kull unità tal-ħobż. Mill-mod: 1 XE huwa 2 tbsp. l kwalunkwe ċereali mgħolli (1 tbsp. l. niexef).
- Meta taħseb dwar iċ-ċereali fid-dieta tiegħek, huwa importanti għal dijabetiku li jkun jaf xi sfumaturi kulinari. L-indiċi gliċemiku taċ-ċereali msajra fuq l-ilma huwa inqas minn dak imsajjar fuq il-ħalib. Il-porridge flimkien ma 'l-insalata tal-frott mhumiex l-istess bħall-porridge ma' insalata tal-ħaxix jew basla.
Ngħaddu għad-dieta famuża numru 9. Ġie żviluppat iktar minn nofs seklu ilu u issa huwa applikat b'riżultati eċċellenti. Jekk tħares lejn il-menu ta 'kull ġimgħa miġbura mid-dieta Nru 9, tista' tara: ċereali u platti sekondarji miċ-ċereali huma rrakkomandati għal kważi kull jum.
