Aħna diġà ppreparajna ħobż u rombli ħelwin b'ħafna karboidrati. Illum se nagħmlu ħobż veġetarjan b'livell baxx ta 'karboidrati, naturalment, mingħajr glutina.
Huwa partikolarment sabiħ li tiekol dan il-ħobż moħmi ġdid minħabba l-iqarmeċ delizzjuż. Int se tħobb din ir-riċetta!
L-ingredjenti
- 200 gramma ta 'lewż mitħun;
- 250 gramma ta 'żerriegħa tal-ġirasol imqaxxra;
- 50 gramma ta 'qoxra tal-psyllium;
- 50 gramma ta 'żerriegħa tal-kittien;
- 50 gramma ta 'ġellewż mqatta';
- 80 gramma ta 'żerriegħa ta' chia;
- 1 kuċċarina ta 'soda;
- 1 kuċċarina ta 'melħ tal-baħar;
- 450 ml ta 'ilma sħun;
- 30 gramma ta 'żejt tal-ġewż;
- 1 tablespoon ta 'balzamiku.
L-ingredjenti t'hawn fuq huma naturalment ħielsa mill-glutina, iżda dejjem għandek toqgħod attent li ma ġġibx partiċelli tal-glutina fil-prodott tiegħek. Kun żgur minn dan billi tħares lejn l-imballaġġ: m'għandux ikun hemm glutina fil-kompożizzjoni.
Tista 'tasal hemm matul il-proċess ta' produzzjoni jekk dan il-manifattur jipproduċi wkoll prodotti tal-glutina.
Mill-ingredjenti miksuba ħobż li jiżen madwar 1100 gramma (wara l-ħami). Il-preparazzjoni tieħu madwar 10 minuti. Il-ħami jieħu siegħa.
Valur ta 'l-enerġija
Il-kontenut ta ’kaloriji huwa kkalkulat għal kull 100 gramma tal-prodott lest.
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 341 | 1426 | 3.4 g | 29.1 g | 12.7 g |
Video riċetta
Tisjir
Ingredjenti għall-ħobż
1.
Huwa rakkomandabbli li tħallat l-għaġina fi skutella kbira biżżejjed. Il-video uża skutella żgħira, u għalhekk kien xortik tajba li l-ingredjenti jidħlu fiha.
Iżen bir-reqqa l-ingredjenti kollha u poġġi l-ingredjenti niexfa kollha fi skutella kbira - lewż mitħun, żerriegħa tal-ġirasol, żerriegħa tal-kittien, qoxra tal-psyllium, ġellewż imqatta ', żerriegħa ta' chia u soda.
2.
Issa ħawwad sewwa l-ingredjenti kollha xotti. Imbagħad żid żejt tal-ġewż, ilma balsamiku u sħun. Mill-mod, l-ilma huwa sħun, għalhekk iż-żejt tal-ġewż isir malajr likwidu. Żejt tal-ġewż jirtab f'temperaturi ogħla minn 25 ° C u jsir likwidu, bħal żejt veġetali regolari.
Agħfas l-għaġina b’idejk sakemm tinkiseb massa omoġenja. Ħalli l-għaġina tistrieħ għal madwar 10 minuti. Matul dan iż-żmien, qoxra tal-ġirasol u żerriegħa ta 'chia se jintefħu u jorbtu l-likwidu.
3.
Waqt li tkun qed tħejji l-għaġina, saħħan saħħan il-forn f'temperatura ta '160 grad fil-mod ta' konvezzjoni jew f'180 grad fil-mod ta 'tisħin ta' fuq / t'isfel.
Il-fran jistgħu jkollhom differenza fit-temperatura sa 20 grad, skont il-marka jew l-età. Għalhekk, dejjem iċċekkja l-għaġina waqt il-ħami sabiex l-għaġina ma tkunx wisq skura. Ukoll, it-temperatura m'għandhiex tkun baxxa wisq, minħabba fiha, id-dixx mhux se jkun imsajjar b'mod korrett.
Jekk meħtieġ, aġġusta t-temperatura u / jew il-ħin tal-ħami skont is-sitwazzjoni.
Ħobż tal-forn biss
4.
Wara 10 minuti, poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami mgħottija b'karta tal-ħami. Agħti l-għamla l-forma mixtieqa.
Huwa importanti li tgħaqqad sewwa l-għaġina sabiex tkun issettjat aħjar. Agħżel il-forma ta 'ħobż kif tixtieq. Pereżempju, jista 'jkun tond jew fil-forma ta' ħobża.
Ħobż b'forma ta 'ċirku
5.
Poġġi l-pan fil-forn għal 60 minuta. Wara l-ħami, ħalli l-ħobż jiksaħ sew qabel ma tiflaħ. Igawdu l-ikla tiegħek!
Ħobż ta ’kaloriji vegani baxxi
Inti żgur ser tgawdiha!
