Ħwawar Indjani huma l-aktar popolari fid-dinja tal-kċina. Żagħfran huwa parti mill-famuż tim ta 'ħwawar - curry. Dan it-tħawwir mhux biss għandu togħma għolja, iżda għandu wkoll effett ta 'benefiċċju qawwi fuq il-ġisem. Skond studji reċenti, il-volatili li jinsabu fit-turmeriku huma aġent anti-ateroġeniku naturali effettiv.
It-tnaqqis tal-kolesterol huwa dovut għall-komponent attiv tal-kurkumina. Il-kurkumina għandha kontra l-aterosklerożi u l-vażokostritturi evidenti. Barra minn hekk, dan il-komponent isaħħaħ il-lipolisi, u b'hekk jikkontribwixxi għal telf ta 'piż.
Etjoloġija ta 'iperkolesterolemija umana
L-istruttura kimika tal-kolesterol hija lipida essenzjali li tinsab fil-membrani taċ-ċelloli tal-ġisem. Hemm żewġ modi ta 'dħul tiegħu fil-ġisem - endoġenu u eżoġenu.
Il-biċċa l-kbira tal-kolesterol huwa sintetizzat b'mod endoġeniku miċ-ċelloli tal-fwied. Parti żgħira (madwar 20%) tidħol fil-ġisem flimkien ma 'ikel li joriġina mill-annimali.
Il-funzjoni tal-kolesterol fil-ġisem tal-bniedem hija għolja ħafna. L-ewwelnett, jipparteċipa fis-sintesi ta 'l-istrutturi ċellulari kollha, jiġifieri, jifforma l-ħajt taċ-ċellula flimkien ma' polisakkaridi. Molekuli tal-kolesterol jieħdu sehem ukoll fil-funzjonijiet bijokimiċi li ġejjin:
- sinteżi u sekrezzjoni ta 'aċidi tal-bili responsabbli għad-diġestjoni;
- ormoni adrenali u ormoni tas-sess;
- l-assorbiment ta 'vitamini li jinħallu fix-xaħam;
Il-molekuli tal-kolesterol huma idrofobiċi, b'rabta ma 'dan huma trasportati fil-kumplessi bi proteini speċjali tat-trasport. L-albumina taġixxi bħala proteini tat-trasport.
Skont in-numru ta 'molekuli tal-kolesterol marbuta, iż-żewġ frazzjonijiet proteini-lipidi huma iżolati.
Lipoproteini ta 'densità għolja u għolja għandhom attività antiatherosclerotic qawwija. Huma jipproteġu l-ħitan tal-vini tad-demm mis-sussidju ta 'kumplessi ateroġeniċi, u jipprovdu wkoll tnaqqis fil-konċentrazzjoni tal-kolesterol totali fid-demm. Din il-frazzjoni tal-lipoproteini tipprovdi trasport ta 'lipidi mil-qiegħ vaskulari u t-tessuti għal epatokiti.
Lipoproteini ta 'densità baxxa u baxxa ħafna. Dawn il-kumplessi huma kkaratterizzati minn attività aterożklerotika qawwija. Huma jikkontribwixxu għall-formazzjoni ta ’plakki tal-kolesterol fuq il-ħitan tal-endotelju.
Dawn il-kumplessi jġorru molekuli tal-lipidi mill-epatokiti mas-sodda vaskulari.
Effetti sekondarji ta 'kolesterol għoli
Il-konċentrazzjoni għolja ta 'frazzjonijiet aterroġeniċi fis-serum, molekuli tal-lipidi jibdew jiġu depożitati fuq l-endotelju u, b'hekk, il-proċess ta' aterosklerożi jinbeda. Minħabba aterosklerożi severa, ir-riskju ta 'trombożi jiżdied, li huwa mimli bil-konsegwenzi tiegħu. Aterosklerożi tikkomplika b'mod sinifikanti l-fluss tad-demm normali, tbiddel il-proprjetajiet reoloġiċi tad-demm, li, fl-aħħar, iwassal għal żieda fil-pressjoni tad-demm, kif ukoll għal riskju akbar ta 'katastrofi kardjovaskulari.
L-iktar kumplikazzjonijiet formidabbli ta 'aterosklerożi huma:
- sindromu koronarju akut bl-iżvilupp ta 'insuffiċjenza tal-qalb;
- Inċident ċerebrovaskulari akut;
- mard tal-qalb koronarju minħabba leżjonijiet aterosklerożi tal-arterji koronarji;
- atrofija tal-istrutturi tal-muskoli tar-riġlejn minħabba ħsara fil-bastimenti periferali.
Aterosklerożi, skond l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, hija l-kawża ewlenija tal-mewt fil-bnedmin.
Uża turmeriku biex tiġġieled il-kolesterol
Il-kurkumina hija magħrufa li tikkontribwixxi għal tnaqqis notevoli fil-kolesterol fid-demm. F'dan ir-rigward, ħafna qarrejja huma interessati dwar kif tieħu turmeriku biex tnaqqas il-kolesterol.
L-użu ta 'żagħfran għall-ġlieda kontra l-kolesterol għoli huwa l-ogħla prijorità fost metodi oħra ta' terapija alternattiva. Ir-rwol tal-curcumin fir-rigward tal-kolesterol u l-lipoproteini ta 'densità baxxa ġie ppruvat permezz ta' studji kliniċi. Vantaġġ konsiderevoli huwa wkoll il-fatt li l-kurkumina hija effettiva kemm għall-prevenzjoni kif ukoll għat-terapija.
Il-mekkaniżmi li ġejjin ta 'kurkumina jiġġieldu kontra molekuli ta' lipidi ateroġeniċi:
- Il-kurkumina għandha effett anti-ossidanti fuq il-lipidi. Diversi frazzjonijiet ta 'lipoproteini jiċċirkolaw fil-ġisem: densitajiet għoljin u baxxi. Lipoproteini ta 'densità baxxa jiċċirkolaw fil-fluss tad-demm, fejn huma konjugati ma' molekuli ta 'ossiġenu, l-ossidazzjoni u l-akkumulazzjoni tagħhom fuq l-endotelju.
- Żieda fir-rata tal-metaboliżmu tal-lipidi fl-epatokiti. Fuq l-epatokiti, hemm strutturi speċifiċi ta 'riċetturi li huma kapaċi jirrikonoxxu l-lipidi ateroġeniċi u jaqbduhom għal użu ulterjuri. Il-kurkumina żżid in-numru ta 'riċetturi, kif ukoll is-sensittività tagħhom għal molekuli tal-lipidi. Mard bħad-dijabete, distrofija alkoħolika tal-fwied, ċirrożi jistgħu jnaqqsu n-numru ta 'riċetturi u l-attività ta' rikonoxximent tal-kolesterol.
Id-dijabete, l-alkoħoliżmu u fatturi oħra jistgħu wkoll jagħmlu ħsara liċ-ċelloli tal-fwied, li tnaqqas l-ammont ta ’riċetturi tal-kolesterol disponibbli u għalhekk l-assorbiment tiegħu.
Żagħfran jimpedixxi l-qbid ta 'molekuli tal-kolesterol miċ-ċelloli tad-demm.
Reġim taż-żagħfran għall-aterosklerożi
Fl-ewwel sinjali ta 'aterosklerożi, trid tikkonsulta tabib għal parir u trattament. In-nutrizzjoni fid-dieta, iż-żieda ta 'żagħfran mad-dieta għandha tintuża flimkien mal-metodi ewlenin ta' terapija. Huwa importanti li tkun taf kif taħdem it-turmeriku mill-kolesterol għoli u kif teħodha b'mod korrett. Ħu l-mediċina biss wara li tikkonsulta tabib u n-nuqqas komplet ta 'kontra-indikazzjonijiet.
Fis-suq domestiku, trab taż-żagħfran huwa disponibbli ħafna. Kuljum xieraq ta 'żagħfran huwa rrakkomandat bħala parti mill-platti ewlenin.
Id-doża massima ta 'kuljum ta' trab hija ta '1 kuċċarina. Tista 'tuża l-ħwawar fil-forma pura tagħha, maħsula b'ħafna ilma.
Huwa rrakkomandat li żżid gradwalment id-doża ta 'żagħfran biex tevita tensjoni eċċessiva fuq il-ġisem.
Metodu pjuttost effettiv għall-ġlieda kontra l-aterosklerożi huwa t-turmeriku. Din ir-riċetta tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-kolesterol fid-demm. Il-vantaġġi ta 'dan it-te huma t-togħma tajba tiegħu, l-effett terapewtiku qawwi, kif ukoll il-kapaċità li tgħaqqad il-kurkumina ma' aġenti anti-ateroġeniċi oħra (kannella, ġinġer, imsiemer tal-qronfol, għasel, eċċ.).
Li tgħaqqad il-ħalib tal-baqra sħiħ mat-turmeriku wkoll tibbenefika lill-ġisem. L-użu regolari ta 'din ix-xarba jista' jżid ir-reattività immuni tal-ġisem u jipprovdi l-attivazzjoni ta 'mekkaniżmi mmirati lejn il-ġlieda kontra l-aterosklerożi dijabetika. Il-kors ta ’trattament b’xorb tal-ħalib għandu jkun mhux inqas minn erbgħin jum.
Bl-intolleranza għall-ħalib sħiħ, huwa permess li jinbidel ma 'kefir b'ħafna xaħam.
Limitazzjonijiet u effetti sekondarji ta 'trattament ta' żagħfran
It-trattament taż-żagħfran huwa kważi kompletament sigur. L-effett tagħha huwa ħafna ogħla mill-ħsara possibbli jew l-effett sekondarju tal-mediċina tal-ħxejjex. Coumarin huwa element mhux tossiku li ilu jintuża għal skopijiet kulinari għal sekli sħaħ.
Madankollu, hemm xi restrizzjonijiet ta 'kuljum fuq l-ammont ta' żagħfran. Sa 10 grammi ta 'trab turmeriku pur huwa permess li jittiekel kuljum. Li tikkonsma aktar trab tista 'mhux biss tnaqqas l-effikaċja tat-trattament, iżda wkoll iżżid ir-riskju ta' ulċerazzjoni tal-ħitan ta 'l-istonku u tad-duwodenu.
It-teħid ta 'turmeric fuq stonku vojt jista' joħroġ fluss ta 'bili, li jwassal għall-iżvilupp ta' dijarea.
Skond studji, il-kurkumina fi kwantitajiet kbar tista 'tirqaq id-demm, u huwa għalhekk li mhux irrakkomandat li tittieħed simultanjament ma' mediċini li jaffettwaw il-koagulazzjoni tad-demm.
Għandek ukoll tillimita l-konsum ta 'żagħfran waqt il-mestrwazzjoni fin-nisa.
It-trab taż-żagħfran għandu wkoll proprjetà ipogliċemika. Għandha tingħata attenzjoni għal nies li jbatu mid-dijabete, minħabba li hemm riskju għoli ta 'ipogliċemija severa.
Huwa pprojbit li tuża xi ħwawar għal nisa tqal u li qed ireddgħu.
Minkejja l-effetti sekondarji possibbli, it-trattament taż-żagħfran huwa popolari ħafna u jistħoqqlu reviżjoni pożittiva mill-għarfien tagħha. Il-kolesterol fid-demm elevat huwa sinjal pronostiku fqir għall-iżvilupp ta 'aterosklerożi u mewt f'daqqa minn inċident kardjovaskulari.
Il-proprjetajiet ta 'fejqan ta' żagħfran huma diskussi fil-video f'dan l-artikolu.
