Żieda fil-kolesterol fil-plażma hija qanpiena allarmanti li għandek bżonn tagħti attenzjoni u tieħu l-miżuri xierqa biex tevita l-iżvilupp ta 'marda bħal aterosklerożi.
Jikkawża żbilanċ bejn lipoproteini ta 'densità baxxa (kolesterol "ħażin") u għoli ("tajjeb"). Il-kolesterol LDL għandu effett ateroġeniku, kontenut 'il fuq min-norma jżid ir-riskju ta' mard tal-qalb u vaskulari.
Ċerti ikel jista 'jżid il-kolesterol ta' densità għolja, li l-ġisem għandu bżonn. Jekk tikkompona b'mod korrett il-menu, allura r-riżultat ma jidħolx fit-tul u wara ftit żmien l-analiżi se jkunu jistgħu jinnormalizzaw. Ejja nikkunsidraw f'aktar dettall liema prodotti għandhom jiġu kkunsmati b'kolesterol għoli, u liema għandhom kontra-indikazzjoni.
Biex iżżomm is-saħħa, persuna trid tkun taf x’tiekol u liema kwantitajiet għandhom kolesterol għoli. 60% tad-dieta totali għandha tingħata lil ħxejjex u frott (madwar 400 gramma, li terz ma jinbidlux), kif ukoll liċ-ċereali (madwar 200 gramma). M'għandekx tħalli d-dehra ta 'sensazzjoni ta' ġuħ, għal dan, minn żmien għal żmien huwa aħjar li tagħmel snacking bil-frott.
Il-menu għandu jkun fih ukoll ħut bi ftit xaħam, tiġieġ, fenek u laħam tad-dundjan, u ċanga dgħif hija wkoll permessa. L-ammont ta 'melħ fil-platti għandu jkun minimu.
Il-legumi jgħinu biex jitneħħa l-kolesterol ta 'ħsara mill-ġisem. Dan l-effett jinkiseb minħabba l-persentaġġ kbir ta 'fibra f'dawn il-prodotti. Bl-ammont ta 'kontenut ta' proteina, il-legumi huma kapaċi jissostitwixxu l-prodotti tal-laħam.
Il-kolesterol għoli ħafna drabi jaffettwa nies b'mard eżistenti tal-glandola tat-tirojde u organi interni, bħal ipotirojdiżmu, dijabete u obeżità. In-nutrizzjoni klinika għandha tkun preskritta individwalment għall-marda, li hija l-iktar waħda prinċipali. Allura, b'indikatur tal-kolesterol ogħla minn dak normali fi sfond ta 'mard tal-kliewi, għandek issegwi d-dieta Nru 7. Hija bbażata fuq li tillimita l-ammont ta 'ilma u melħ ikkunsmat, u teskludi wkoll ikel li huwa saturat bil-kolesterol - imħuħ, fwied, kliewi u isfar tal-bajd.
Mhux biss id-dieta t-tajba għandha tkun fil-qalba tal-ġlieda kontra l-kolesterol għoli. Għal riżultat pożittiv, l-attività fiżika hija importanti. Tali approċċ integrat mhux biss se jinnormalizza t-testijiet, iżda wkoll inaqqas il-piż, sabiex persuna tħossha b'saħħitha u attraenti.
Matul it-tqala, it-tkabbir tal-kolesterol jista 'jkun ikkawżat minn raġunijiet kompletament differenti. Huwa jipprovoka l-propjetà ta ’din is-sustanza li tipproduċi ormoni. Pereżempju, sabiex il-fetu jiżviluppa b'mod normali, il-produzzjoni ta 'ormoni sterojdi fil-ġisem tiżdied, u dan jagħmel iż-żieda fil-kolesterol inevitabbli.
F'dan il-każ, id-dieta ta 'mara tqila għandha tkun miftiehma mat-tabib.
Jekk il-livell tas-sustanza jkun ogħla min-normal, għandek taderixxi ma 'dieta tajba. It-tjur u l-laħam għandhom jintgħażlu f'varjetajiet ta 'xaħam baxx, qabel ma t-tisjir, huwa meħtieġ li titneħħa l-ġilda u jinqata' x-xaħam. Peress li d-dieta kontra l-kolesterol hija bbażata fuq ir-restrizzjoni tal-konsum tax-xaħam, huwa aħjar li tgħalli l-laħam, jew li taħmi fil-forn mingħajr l-ewwel immarinar ma 'mayonnaise jew krema qarsa. Bħala platt sekondarju, issajjar il-ħaxix. Iżda ċ-ċereali tas-soltu huma aktar adattati għall-kolazzjon, pereżempju - ross ismar, qamħ saraċin jew ħafur.
Ħaxix bħal dan jista 'jikkontribwixxi għat-tnaqqis tal-kolesterol: kaboċċi tal-varjetajiet kollha possibbli, pitching, karrotti, basal tal-qargħa ħamra, qara ħamra. Tista ’ssajjar insalati bil-ħaxix frisk u staġun bil-piżelli ħodor. L-ammont permess ta 'ħaxix kuljum huwa minn 400 gramma.
Għal riforniment ta 'platti msajra, huwa aħjar li tuża żejt veġetali, imma kun żgur li l-ewwel spin. Żejt tal-kittien, li huwa l-mexxej f'termini tal-kapaċità ta 'aċidi grassi omega-3 responsabbli għall-produzzjoni ta' lipidi b'saħħithom, jista 'jkun irrakkomandat.
Tista 'tnaqqas il-kolesterol fid-demm billi tintroduċi varjetajiet mhux grassi ħafna fil-menu tal-ħut tal-baħar. Varjazzjonijiet tad-dieta bħal marlozz u pollock huma rrakkomandati.
Ħobż b'saħħtu magħmul minn dqiq u nuħħala tas-segala. Bħala snack, huwa aħjar li tuża ħobż mingħajr ħmira.
Fir-rigward tax-xorb, tè aħdar u kafè se jkunu utli, mhux b'saħħithom ħafna, tista 'żżid ftit ħalib jekk mixtieq, imma huwa aħjar li tirrifjuta z-zokkor.
Meraq tal-frott u meraq tal-ħaxix huma wkoll utli.
Jekk persuna għandha livell elevat ta 'kolesterol "ħażin" fil-plażma tad-demm, id-dieta għandha tiġi riveduta.
Huwa meħtieġ li tirrifjuta, jew, f'każijiet estremi, tnaqqas il-konsum ta 'numru ta' prodotti.
Għandek tkun taf liema ikel jista 'jiġi kkunsmat fi kwantitajiet żgħar, dawn l-ikel jinkludu:
Il-bajd. Huwa impossibbli li jiġu esklużi bajd mid-dieta, minħabba li fihom sustanzi kontra l-kolesterol. Ġimgħa għandha tkun limitata għal tliet biċċiet, b'kont meħud tal-bajd użat biex tħejji platti oħra.
Prodott tal-ħalib, ċertament għandu jkun mhux żejtni jew kompletament ħieles mix-xaħam. Pereżempju, ġobon cottage b'kontenut ta 'xaħam ta' 5% jew 0%, u ħalib - mhux aktar minn 1.5%. Il-prodott tal-ħalib qares għandu jiġi kkunsmat skont l-istess prinċipju - kefir 1% jew 0% xaħam.
Butir. In-norma ta 'konsum kuljum hija sa żewġ kuċċarini mingħajr top, li hija bejn wieħed u ieħor daqs żewġ sandwiches. Ma tistax tabbanduna kompletament l-użu ta 'dan il-prodott, minħabba li fih ukoll antagonisti tal-kolesterol.
Ġobon Il-kontenut ta 'xaħam permessibbli ta' dan il-prodott mhux aktar minn 30%. Varjetajiet bħal Brynza, Adyghe, Suluguni, Ossetian u Ġobon Baltiku huma adattati.
Frott tal-baħar. F’ammonti moderati, tista ’tiekol awwisti, granċijiet u maskli. Ħut bi ftit xaħam jista 'jkun steamed, issajjar soppa minnha jew moqli fiż-żejt veġetali.
Ċanga, ħaruf u perżut b'ħafna xaħam.
Ġewż. Huwa rrakkomandat li tinkludi ammont żgħir ta 'pistaċċi, karawett u ġellewż fid-dieta.
Ikel ipprojbit li għandu jiġi eskluż mill-menu jinkludi:
- kliewi u fwied;
- laħam tal-majjal;
- laħam tal-papra;
- zalzett u laħmijiet oħra affumikati;
- kavjar, fwied tal-merluzz, ħut xaħmi;
- marġerina;
- krema, krema qarsa b'kontenut ta 'xaħam għoli u ġobon tad-dgħajsa;
- ħanut tal-ketchup u mayonnaise;
- Ġelat xaħmi;
- ħelu - ċikkulata, prodotti bil-krema, kif ukoll minn butir jew għaġina bil-puff.
Meta ssajjar l-ewwel platti, ma tistax tuża brodi tal-laħam, is-sopop għandu jkun veġetarjan. Jekk huwa diffiċli ħafna li tidra dawn is-sopop, bħala eċċezzjoni, tista 'tuża brodu sekondarju dgħajjef mingħajr xaħam.
L-ammont ta 'patata għandu jkun minimu.
B'livell għoli ta 'kolesterol ħażin, għandek bżonn tiekol sabiex il-ġisem jirċievi aktar minn dak l-ikel li jżid il-proporzjon ta' kolesterol tajjeb.
Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li jiġi limitat il-konsum jew li jitneħħa kompletament l-ikel li fih il-kolesterol dannuż mid-dieta.
Idealment, id-dieta ta 'kuljum għandha tinqasam f'5-6 ikliet.
Menu ta 'kampjun ta' persuna li tbati minn kolesterol għoli fil-ġisem tista 'tidher bħal din:
- Il-kolazzjon jista 'jiġi ppreparat minn ħafur, qamħ saraċin (porzjon 100-150g) biż-żieda ta' żejt taż-żebbuġa, froġa tal-laħam u te huwa wkoll adattat.
- It-tieni ikla hija ġobon tad-dgħajsa b'kontenut ta 'xaħam imnaqqas; Ħaxix bil-ħwawar, imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa; frott - tuffieħ, lanġas jew mandolinini.
- Għall-ikel, id-dieta tal-perla ta 'xgħir u soppa tal-ħxejjex, pulpetti tal-ħut steamed jew tjur huma adattati.
- Għal snack ta 'nofsinhar filgħodu, tista' jkollok ikla ħobż ta 'nuħħala u tixrob 250 ml ta' decoction ta 'rosehip.
- Il-pranzu jista 'jinkludi patata, ħaxix jista' jkun moħmi jew mgħolli; imur tajjeb ukoll mal-ħut steamed; żid ma 'kollox insalata ta' ħaxix u ħwawar imħawwar biż-żerriegħa tal-kittien jew żejt taż-żebbuġa; crackers; te jew meraq tat-tadam.
- L-aħħar ikla għandha tkun faċli, tista 'tixrob tazza ta' kefir b'ħafna xaħam.
Hemm ftit affarijiet oħra li għandek tikkonsidra meta tixtri prodotti. Huwa aħjar li tagħżel ċereali għal ċereali minn ħbub mhux ipproċessati (ħafur, ross ismar, qamħ saraċin). Ixtri prodotti tal-forn minn dqiq sħiħ.
Nies li m'għandhomx kontra-indikazzjonijiet jistgħu jagħmlu ġurnata ta 'sawm. Dan se jkun partikolarment utli għal dawk li jfittxu li jitilfu l-piż. Jum is-sawm b'kolesterol għoli jista 'jkun ibbażat fuq ġobon tad-dgħajsa jew tuffieħ.
F'jum baqta għandek bżonn tiekol 500 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa u tixrob madwar 600 millilitri ta' ħalib b'xaħam baxx jew kefir. Mill-ġobon tad-dgħajsa, tista 'issajjar kejkijiet tal-ġobon, casserole jew tikkonsmaha kif inhi. Dan l-ammont ta 'ikel huwa rrakkomandat li jinqasam f'5 ikliet.
Ġurnata ta 'sawm ibbażata fuq tuffieħ hija l-aktar popolari. Biex twettaqha, għandek bżonn kilogramma ta 'frott. Huma jeħtieġu li jiġu kkunsmati matul il-ġurnata, li jinqasmu f'ħames porzjonijiet. Minbarra l-frott f'dan il-jum, tista 'tiekol laħam mgħolli fl-ammont ta' 100 gramma jew ftit ġobon tad-dgħajsa għall-ikel jew għall-pranzu, u tixrob 400 ml ta 'tè tal-rosehip. Qabel ma tiddeċiedi fuq jum ta 'sawm, huwa aħjar li tikkonsulta tabib biex teskludi l-okkorrenza ta' konsegwenzi negattivi.
Speċjalisti fil-qasam tal-ikel u nutrizzjonisti żviluppaw varjetà wiesgħa ta ’platti li jistgħu jiġu kkunsmati fil-preżenza ta’ plakki tal-kolesterol fil-bastimenti u fl-arterji.
Ikel tad-dieta għandu togħma eċċellenti u huwa rrakkomandat fil-preżenza ta 'ksur fil-proċessi tal-metaboliżmu tax-xaħam.
Ħafna mir-riċetti offruti minn nutrizzjonisti huma familjari għal kull mara tad-dar. Ejja nikkunsidrawhom f'aktar dettall.
Sider tat-tiġieġ moħmi Tiġieġ frisk għandu jkun imsawwat ftit, immarinat ftit fil-ħalib biż-żieda ta 'tewm u ħwawar għat-togħma. Sussegwentement, poġġi l-laħam f'forma, aħmi sakemm imsajjar u melħ qabel ma sservi. Sider moħmi jmur tajjeb bil-ħaxix frisk.
Tiġieġ Braised. Flett tat-tiġieġ irid jinqata 'f'biċċiet żgħar, jitqiegħed ġo kazzola u mqiegħed fi stew. Tista 'wkoll iżżid fażola ħadra (300g) u ħwawar mal-laħam. Ferra d-dixx lest bit-żejt taż-żebbuġa, żid ftit ħodor, preferibbilment friski u melħ. Huwa rrakkomandat li sservi d-dixx sħun.
Ilsien mgħolli 1 ilsien taċ-ċanga għandu jinħasel u jiġi mgħolli. Żid il-karrotti mal-brodu, u 10 minuti qabel it-tisjir, bżar tal-bżar, weraq tar-rand u erba 'sinniet tat-tewm. Malli l-ilsien ikun mgħolli, huwa meħtieġ li timtela bl-ilma kiesaħ, dan jippermetti li l-ġilda titqaxxar aktar faċilment. Ogħrok il-prodott lest bil-bżar u t-tewm, żid ħodor.
Purea tal-fażola. 300 g ta 'fażola bajda għandhom ikunu mgħollija, imbagħad ixxotta l-ilma u imsaħ minn passatur. Wara li tkessaħ, ħabbat il-patata mgħaffġa bil-furketta, tħawwad biż-żejt veġetali u, jekk mixtieq, meraq tal-lumi. Staġun bil-melħ u ħawwad ma 'basal imqatta' b'mod fin.
Kavjar tal-brunġiel. Nieħdu 500 g ta 'brunġiel, insajru jew aħmi sakemm tkun ratba, neħħi l-ġilda u ħalli l-ħaxix biex jiġbor il-meraq. Aqta 'l-laħam b'mod fin. Aħna aqta '1 basla u stew ħafif fiż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad żid 2-3 tadam, polpa tal-brunġiel u sajjar sakemm tkun oħxon. Fl-aħħar, staġun bil-ħall, żejt taż-żebbuġa, tewm imfarrak, tursin u melħ.
Il-platti kollha ppreparati skont ir-riċetti proposti huma popolari u jistgħu jżejnu kwalunkwe mejda.
Liema ikel jgħin il-kolesterol baxx se jinqasam minn esperti f'filmat f'dan l-artikolu.
