Iċ-ċikwejra hija pjanta bijennali. L-għeruq ħafna drabi jintużaw f'ħafna pajjiżi bħala sostitut għall-kafè. Jieklu wkoll weraq aħdar, li jżidu ma ’insalati varji. Huwa analogu ta 'xarba tal-kafè. It-tieni isem tiegħu hu għerq tar-re. Allura huwa msejjaħ minħabba l-fatt li għandu proprjetajiet mediċinali għal ħafna mard.
Rhizome huwa prodott utli ħafna, fih 70% inulina, li hija polisakkaride. Din is-sustanza ħafna drabi tintuża bħala sostitut għaz-zokkor u ħlewwa tat-togħma, tissostitwixxi l-lamtu. Fil-mediċina, il-biennali hija magħrufa għall-proprjetajiet serħan il-moħħ tagħha, tista 'taffettwa l-espansjoni tal-vini tad-demm, tbaxxi t-takikardja. Il-kompożizzjoni tagħha żvelat tannini, pektin, karotên, vitamina Ċ u B, aċidi organiċi, oligoelementi.
Minħabba l-kompożizzjoni rikka ta 'vitamini u nutrijenti, jintuża fil-produzzjoni tal-ikel u fil-mediċina.
Wieħed mill-manifatturi tax-xorb huwa Fitodar. Mibjugħa f'boroż ta '100 u 200 gramma.
Illum, il-bijologi jiddistingwu ħafna tipi ta 'ċikwejra, li jinkludu diversi sottospeċi kkultivati selvaġġi u żewġ.
Endivies jistgħu jiġu attribwiti lil dawk ikkultivati, it-tieni isem huwa insalata taċ-ċikwejra u ċ-ċikwejra ordinarja. Mhux se jkun diffiċli li tifhem l-industrija ta 'l-ewwel tip - tintuża għall-preparazzjoni ta' l-insalati. It-tieni tip jintuża biex tagħmel ix-xorb.
L-insalati jeħtieġu weraq żgħar jew rimjiet tal-pjanti. Jintuża mill-pajjiżi tal-Mediterran, huwa hemm dik l-endive miżbugħa fi kwantitajiet kbar. Ir-raġuni ewlenija hija l-preżenza ta 'vitamini A u K.
It-tieni tip huwa mifrux biss minħabba l-għerq tal-pjanta. Jintuża biex tagħmel xarba jew addittivi tax-xorb. Għandha togħma mhux tas-soltu, riħa.
Biex ikollok iċ-ċikwejra f'forma ta 'trab, trid:
- nixxef ir-riżoma;
- itħan għal stat ta 'trab;
- fry billi tuża teknoloġija speċjali.
Fl-industrija medika, tinturi, estratti u trab tal-alkoħol huma prodotti mill-parti ta 'isfel tal-pjanta.
Il-benefiċċji u d-dannu taċ-ċikwejra
Minkejja l-fatt li ċ-ċikwejra tissostitwixxi perfettament il-kafè, xorta għandha numru ta 'proprjetajiet utli.
Il-kwalitajiet utli kollha tal-pjanta huma dovuti għall-preżenza ta 'kompożizzjoni kimika rikka tal-pjanta.
Il-kompożizzjoni tiegħu fiha ħafna elementi utli u ta 'fejqan.
L-akbar numru ta 'komponenti identifikati:
- vitamini B1, B2, B3, C;
- Sustanzi proteini;
- karotên - hija vitamina li tinħall fix-xaħam;
- fruttożju - ħlewwa, sostitut taz-zokkor;
- inulina;
- ħafna oligoelementi u oligoelementi.
Is-sustanzi kollha deħlin huma utli ħafna għall-ġisem, iżda fosthom l-inulina hija l-iktar distinta. Dan il-komponent huwa kapaċi jtejjeb id-diġestjoni, il-metaboliżmu. Tista 'tixrob xarba taċ-ċikwejra fi kwalunkwe età.
Nies li jbatu mid-dijabete ma jieklux zokkor u ħafna ikel. Din is-sustanza hija inulina, hija permessa għal grupp ta 'nies bħal dawn, minkejja l-fatt li hija ħelwa, hija assorbita perfettament fil-ġisem, peress li hija ħlewwa.
Il-karotene jinstab ukoll fil-karrotti, li mhux kulħadd iħobb. Din il-vitamina għandha effett tajjeb fuq il-qalb u s-sistema vaskulari tal-ġisem. Kapaċi jinibixxi l-proċess ta 'maturazzjoni. Jekk il-ġisem għandu bżonn din il-vitamina, tista 'tuża mhux biss karrotti, imma sempliċement tixrob bi pjaċir xarba miċ-ċikwejra.
Vitamini B, C huma meħtieġa biex il-ġisem jiżviluppa, xogħol produttiv, li jappoġġja perfettament is-sistema immuni. Il-Vitamina Ċ hija kapaċi taffettwa l-funzjonament tal-għadam u tat-tessut konnettiv.
Wara dawn il-kwalitajiet pożittivi, forsi ftit minn dawk negattivi huma wkoll moħbija. Wara kollox, il-ħwawar jew il-pjanti kollha utli għandhom effetti sekondarji jew ġenb negattiv. Jekk il-ġisem jittollera sew il-komponenti kollha deħlin, allura ċ-ċikwejra ma tagħmilx ħsara lis-saħħa.
Persuna li tixrob din ix-xarba m'għandhiex tinsa li ċ-ċikwejra b'xi mod taffettwa s-sistema nervuża, iġġib il-ġisem fi stat ta 'eċċitament. Għalhekk, qabel tmur torqod, mhux irrakkomandat li tixrob ix-xarba.
Iċ-ċikwejra kapaċi tinfluwenza l-ġisem bħala lassattiv, dijuretiku. Użat fil-ġlieda kontra stitikezza, problemi bil-passaġġ gastro-intestinali.
Iċ-ċikwejra bħala mezz biex titlef il-piż
Iċ-ċikwejra għandha effett pożittiv fuq is-sistema diġestiva. Huwa sors ta 'fructooligosaccharides. Grazzi għal dawn il-komposti, il-mikroflora ta 'benefiċċju timmultiplika fit-tubu diġestiv.
Xarba mill-għerq tista 'tnaddaf il-fwied, id-demm, l-imsaren, tinnormalizza l-metaboliżmu, telimina liri żejda. Filwaqt li tixrob xarba b'saħħitha, ir-rata ta 'tqassim ta' xaħmijiet tiżdied, u l-livell ta 'insulina fid-demm jonqos. Bħala żieda, meta tiekol iċ-ċikwejra, il-ġisem ikollu sensazzjoni ta 'xaba', wara li ma tridx tiekol.
Jintużaw kemm f'forma pura u flimkien ma 'ġenbejn tal-ward, blueberries, zekka, qamħ saraċin u linden.
Bi nutrizzjoni instabbli, stil ta 'ħajja inattiv, jistgħu jiffurmaw liri żejda. Ikollok bżonn tixrob ċikwejra minflok kafè għall-kolazzjon, u tista 'tissatura lil ġismek b'vitamini utli, kif ukoll tikkontrolla d-dehra taċ-ċellulite.
Ix-xarba għandha l-karatteristiċi utli li ġejjin:
- Tazza waħda ta 'xarba taċ-ċikwejra fiha 35% tal-ammont ta' vitamina A. kuljum grazzi għaliha, il-produzzjoni ta 'kollaġen naturali tal-ġilda tiżdied, li hija kapaċi tipproteġi l-ġilda minn diversi infezzjonijiet, tista' teħles l-irritazzjoni, u ttejjeb il-kulur primarju tal-qoxra.
- 200 ml tax-xorb fih terz tal-konsum ta 'kuljum ta' vitamina C. Dan il-komponent huwa antiossidant qawwi li jagħti l-vitalità tal-ġisem.
- L-għerq imfarrak jintuża għal massaġġi u garżi tal-ġisem biex jikkumbatti piż żejjed. Jista 'jtaffi l-irritazzjoni u t-nefħa tal-ġilda tal-ġisem kollu.
- Tazza ta 'xarba waħda taċ-ċikwejra se tissostitwixxi 50% tal-valur ta' kuljum ta 'aċidu foliku. Din is-sustanza hija meħtieġa għall-iżvilupp ta ’ċelloli ġodda tal-ġisem.
Waħda mir-riċetti għall-preparazzjoni taċ-ċikwejra - għandek bżonn tħoll żewġ kuċċarini tat-trab b'200 ml ta 'ilma. Għalli, tinsisti 10 minuti. Ikkonsma siegħa qabel l-ikel, filgħodu u filgħaxija.
Huma jużaw kafè aħdar bi berries goji, ċikwejra u stevia, għax xarba oħra għal telf ta 'piż, għandha reviżjonijiet tajbin u pożittivi.
Stevia - karatteristiċi u proprjetajiet ġenerali
Stevia hija pjanta bijennali.
Huwa arbuxxell baxx bil-weraq wieqaf u zkuk. Użat ħafna mill-popolazzjoni ta 'l-Amerika t'Isfel għal aktar minn 1,500 sena. L-għoli tal-pjanti jilħaq massimu ta 'metru. Arbuxxell wieħed jista 'jġib sa 1200 weraq, li huma l-iktar siewja f'dan l-impjant.
Tista 'tikber l-stevia kullimkien, il-ħaġa ewlenija hija li toħloq il-kundizzjonijiet it-tajbin għat-tkabbir tagħha. Id-dinja trid tkun imxarrab b'mod kostanti. Barra minn hekk, l-atmosfera tal-madwar għandu jkollha umdità għolja, it-temperatura tal-arja għandha tkun ta '15-il grad Celsius. Hemm madwar 80 tip ta 'stevia.
Stevia hija l-aħjar ħlewwa. Il-weraq tal-pjanta huma 15-il darba ħelwin minn zokkor regolari. Għandu numru kbir ta 'sustanzi utli. Waħda minnhom hija d-diterpene glycosides. Minkejja l-fatt li l-stevia hija ħelwa, il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa baxx ħafna. Il-meraq għandu effett antibatteriku. It-trab li jinkiseb mill-weraq tal-pjanta fih stevioside.
Dan il-kompost għandu l-kwalitajiet pożittivi li ġejjin:
- 150 darba aktar ħelwa minn zokkor;
- Kontenut baxx ta ’kaloriji, 100 gramma ta’ zokkor - 387 kcal, 100 gramma ta ’trab ta’ stevia - 18 kcal.
- ħlewwa hija ta 'oriġini naturali;
- ma taffettwax il-glukożju fid-demm;
- huwa maħlul tajjeb fi kwalunkwe likwidi;
- ma jagħmilx ħsara lill-ġisem.
Barra minn hekk, ħafna esperti jħallu rispons pożittiv dwar l-effett ta 'dan il-komponent fuq il-ġisem tal-bniedem.
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'l-stevia
Kif diġà semmejt hawn fuq, l-stevia hija komponent naturali tal-pjanti u mhix ta 'ħsara għas-saħħa.
Il-kwalitajiet pożittivi tagħha jinkludu l-fatt li huwa trasportatur ta 'ħafna vitamini (A, B, C, D, E, PP). Fih minerali - ħadid, kalċju, ram, kromju, żingu, fosfru. Aċidi - kafè, formiku, umiku.
Il-weraq huma sors ta '17-il aċidu amminiku, żjut essenzjali.
It-tieni isem tal-pjanta huwa ħaxix tal-għasel.
Il-benefiċċji ta 'l-stevia:
- Assistent tal-Artrite.
- Tnaqqas il-pressjoni.
- Jgħin biex isaħħaħ is-sistema kardijaka u vaskulari.
- Ma jagħmilx ħsara lill-enamel tas-snien.
- Elimina l-ħruq ta 'stonku.
- Tbaxxi z-zokkor fid-demm.
- Taġixxi bħala anti-infjammatorja għall-kavità orali.
- Użat għall-prevenzjoni tal-kanċer.
- Għandu proprjetajiet antibatteriċi.
Stevia m'għandhiex kontraindikazzjonijiet pronunzjati. Huwa possibbli li tiekol għall-adulti, kif ukoll għat-tfal. Mhux irrakkomandat għal nisa tqal li għandhom pressjoni baxxa jew intolleranza għal wieħed mill-komponenti tal-pjanta. Matul it-treddigħ, ġisem ta 'mara għandu sfond ormonali kompletament differenti, għalhekk huwa aħjar li toqgħod lura minn dan l-impjant. Pazjenti ipotensivi qabel l-użu għandhom ifittxu l-parir ta 'speċjalisti mediċi, peress li l-stevia tista' tbaxxi l-pressjoni.
L-informazzjoni dwar l-stevia hija pprovduta fil-video f'dan l-artikolu.
