Minkejja l-projbizzjoni, l-għaġniet għal dijabetiċi tat-tip 2 huma permessi, li r-riċetti tagħhom jgħinu biex iħejju cookies Delicious, rollijiet, muffins, muffins u ħelu ieħor.
Id-dijabete mellitus ta 'kwalunkwe tip hija kkaratterizzata minn żieda fil-glukosju, għalhekk il-bażi tat-terapija bid-dieta hija l-użu ta' ikel b'indiċi gluċemiku baxx, kif ukoll l-esklużjoni ta 'ikel xaħmi u moqli mid-dieta. Dak li jista 'jitħejja mit-test għad-dijabete tat-tip 2, se nitkellmu aktar.
Għajnuniet tat-tisjir
Nutrizzjoni speċjali, flimkien ma 'attività fiżika fid-dijabete tat-tip 2, jistgħu jżommu l-valur taz-zokkor normali.
Sabiex jiġu evitati kumplikazzjonijiet inerenti fid-dijabete mellitus, huwa rrakkomandat li jiġu eżaminati regolarment u segwiti r-rakkomandazzjonijiet kollha tal-endokrinologu.
Biex il-prodotti tad-dqiq ma kinux biss Delicious, iżda wkoll utli, trid tissodisfa bosta rakkomandazzjonijiet:
- Irrifjuta dqiq tal-qamħ. Biex tibdilha, uża dqiq tas-segala jew tal-qamħ saraċin, li għandu indiċi gliċemiku baxx.
- Il-ħami għad-dijabete huwa ppreparat fi kwantitajiet żgħar sabiex ma jikkawżax it-tentazzjoni li tiekol kollox f'daqqa.
- Tużax bajda tat-tiġieġ biex tagħmel għaġina. Meta huwa impossibbli li tirrifjuta bajd, ta 'min tnaqqas in-numru għal minimu. Bajd mgħolli jintuża bħala kisi.
- Huwa meħtieġ li s-sostituzzjoni taz-zokkor fil-ħami ma 'frotttożju, sorbitol, ġulepp ta' l-aġġru, stevia.
- Kontroll strett tal-kontenut ta ’kaloriji tad-dixx u l-ammont ta’ karboidrati veloċi kkunsmati.
- Il-butir huwa l-aħjar mibdul b'marġerina jew żejt veġetali b'xaħam baxx.
- Agħżel mili mhux żejtni għall-ħami. Dawn jistgħu jkunu dijabete, frott, berries, ġobon cottage bi ftit xaħam, laħam jew ħaxix.
Wara dawn ir-regoli, tista 'issajjar pasti Delicious mingħajr zokkor għad-dijabetiċi. Il-ħaġa ewlenija hija li m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar il-livell ta 'glikemija: jibqa' normali.
Riċetti tal-qamħ saraċin
Id-dqiq tal-qamħ saraċin huwa sors ta 'vitamina A, grupp B, C, PP, żingu, ram, manganiż u fibra.
Jekk tuża prodotti moħmija mid-dqiq tal-qamħ saraċin, tista 'ttejjeb l-attività tal-moħħ, iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, tiżgura l-funzjonament normali tas-sistema nervuża ċentrali, tevita anemija, rewmatiżmu, aterosklerożi u artrite.
Il-cookies tal-qamħ saraċin huma kura vera għad-dijabetiċi. Din hija riċetta Delicious u sempliċi għat-tisjir. Ħtieġa li tixtri:
- dati - 5-6 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ saraċin - 200 g;
- ħalib mhux xaħam - 2 nuċċalijiet;
- żejt tal-ġirasol - 2 tbsp. l .;
- trab tal-kawkaw - 4 tsp;
- soda - ½ kuċċarina.
Is-soda, il-kawkaw u d-dqiq tal-qamħ saraċin huma mħallta sewwa sakemm tinkiseb massa omoġenja. Il-frott tad-data jintefa 'blender, bil-mod li tferra' l-ħalib, u mbagħad żid żejt tal-ġirasol. Blalen imxarrba jiffurmaw blalen ta 'għaġina. Il-pan tax-xiwi huwa miksi b'karta parċmina, u l-forn jissaħħan sa 190 ° C. Wara 15-il minuta, il-cookie dijabetiku se jkun lest. Din hija għażla kbira għal ħelu bla zokkor kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal żgħar.
Dieta tal-pasti għall-kolazzjon. Tali ħami huwa adattat għal dijabete ta 'kwalunkwe tip. Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- Ħmira niexfa - 10 g;
- dqiq tal-qamħ saraċin - 250 g;
- sostitut taz-zokkor (fructose, stevia) - 2 tsp;
- kefir ħieles mix-xaħam - ½ litru;
- melħ għat-togħma.
Nofs porzjon ta 'kefir huwa msaħħan sewwa. Id-dqiq tal-qamħ saraċin jitferra fil-kontenitur, toqba żgħira ssir fiha, u l-ħmira, il-melħ u l-kefir imsaħħan huma miżjuda. Il-platti huma mgħottija b'xugaman jew għatu u jitħallew għal 20-25 minuta.
Imbagħad żid it-tieni parti ta 'kefir mal-għaġina. L-ingredjenti kollha jitħalltu sewwa u jitħallew il-bir għal madwar 60 minuta. Il-massa li tirriżulta għandha tkun biżżejjed għal 8-10 pasti. Il-forn jissaħħan sa 220 ° C, il-prodotti huma mneħħija bl-ilma u jitħallew jaħmi għal 30 minuta. Il-ħami tal-kefir huwa lest!
Riċetti għad-dqiq moħmi mis-segala
Il-ħami għal dijabetiċi tat-tip 2 huwa speċjalment utli u meħtieġ, minħabba li fih vitamini A, B u E, minerali (manjesju, sodju, fosfru, ħadid, potassju).
Barra minn hekk, il-ħami fih amino aċidi siewja (niacin, lisina).
Hawn taħt hawn riċetti għad-dijabetiċi li m'għandhomx bżonn ħiliet kulinari speċjali u ħafna ħin.
Kejk bit-tuffieħ u lanġas. Id-dixx se jkun dekorazzjoni kbira fuq il-mejda tal-festi. Għandhom jinxtraw l-ingredjenti li ġejjin:
- ġewż - 200 g;
- ħalib - 5 tbsp. mgħaref;
- tuffieħ aħdar - ½ kg;
- lanġas - ½ kg;
- żejt veġetali - 5-6 tbsp. l .;
- dqiq tas-segala - 150 g;
- sostitut taz-zokkor fil-ħami - 1-2 tsp;
- bajd - biċċiet 3;
- krema - 5 tbsp. l .;
- kannella, melħ - għat-togħma.
Biex tagħmel gallettina bla zokkor, ħabbat id-dqiq, il-bajd u ħlewwa. Melħ, ħalib u krema jinterferixxu bil-mod mal-massa. L-ingredjenti kollha jitħalltu sakemm ikunu bla xkiel.
Folja tal-ħami hija oiled jew mgħottija b'karta parċmina. Nofs l-għaġina titferra fiha, imbagħad flieli tal-lanġas, it-tuffieħ jitpoġġew u jitferra fit-tieni nofs. Huma jpoġġu gallettina mingħajr zokkor f'forn li jsaħħan imsaħħan sa 200 ° C għal 40 minuta.
Il-pancakes bil-berries huma kura delizzjuża għal dijabetiku. Biex tagħmel pancakes dieta ħelwa, għandek tipprepara:
- dqiq tas-segala - 1 tazza;
- bajda - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 2-3 tbsp. l .;
- soda - ½ tsp;
- ġobon cottage niexef - 100 g;
- fruttożju, melħ għat-togħma.
Dqiq u soda slaked huma mħallta f'kontenitur wieħed, u bajda u ġobon cottage fit-tieni. Huwa aħjar li tiekol pancakes bil-mili, li għalihom jintużaw passolina ħamra jew sewda. Dawn il-berries fihom in-nutrijenti meħtieġa għad-dijabetiċi tat-tip 1 u tat-tip 2. Fl-aħħar, ferra 'żejt veġetali sabiex ma tħassarx id-dixx. Mili tal-berry jista 'jiżdied qabel u wara l-pancakes għat-tisjir.
Cupcakes għal dijabetiċi. Biex taħmi dixx, għandek bżonn tixtri l-ingredjenti li ġejjin:
- Għaġina tas-segala - 2 tbsp. l .;
- marġerina - 50 g;
- bajda - 1 biċċa;
- sostitut taz-zokkor - 2 tsp;
- żbib, qoxra tal-lumi - għat-togħma.
Meta tuża mixer, ħabbat marġerina b'ħafna xaħam u bajda. Ħlewwa, żewġ imgħaref ta 'dqiq, żbib steamed u zest tal-lumi huma miżjuda mal-massa. Ħallat kollha sakemm tkun bla xkiel. Parti mid-dqiq titħallat fit-taħlita li tirriżulta u jiġu eliminati l-għoqod, u titħallat sewwa.
L-għaġina li tirriżulta titferra fil-forom. Il-forn jissaħħan sa 200 ° C, id-dixx jitħalla jaħmi għal 30 minuta. Malli l-cupcakes ikunu lesti, jistgħu jiġu greased bl-għasel jew inkaljat bi frott u berries.
Għal pazjenti bid-dijabete, huwa aħjar li taħmi tè mingħajr zokkor.
Ricetti oħra għall-ħami tad-dieta
Hemm numru kbir ta 'riċetti ta' ħami għal dijabetiċi tat-tip 2, li ma jwassalx għal varjazzjonijiet fil-livelli tal-glukosju.
Din il-ħami hija rrakkomandata biex tintuża minn dijabetiċi fuq bażi kontinwa.
L-użu ta 'diversi tipi ta' ħami jippermettilek li tiddiversifika l-menu b'kontenut għoli ta 'zokkor.
Pudina tal-Karrotta bl-art. Biex tipprepara tali dixx oriġinali, dawn il-prodotti huma utli:
- karrotti kbar - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 2 tbsp. l .;
- sorbitol - 1 tsp;
- bajda - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 1 tbsp. l .;
- ħalib - 3 tbsp. l .;
- Ġobon cottage bi ftit xaħam - 50 g;
- ġinġer maħkuk - niskata;
- kemmun, kosbor, kimen - 1 tsp.
Il-karrotti imqaxxra jeħtieġ li jkunu maħkuk. L-ilma jitferra 'fih u jitħalla jixxarrab għal ftit żmien. Il-karrotti maħkuk huma mbuttat b'garża minn likwidu żejjed. Imbagħad żid ħalib, butir u stew fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti.
L-isfar jingħorok bil-ġobon tad-dgħajsa, u l-ħlewwa bi proteina. Imbagħad kollox jitħallat u jiżdied mal-karrotti. Il-forom l-ewwel jiġu żejtnija u mbexxlin bil-ħwawar. Ixerrdu t-taħlita. F'forn imsaħħan minn qabel sa 200 ° C poġġi l-forom u aħmi għal 30 minuta. Hekk kif id-dixx ikun lest, jitħalla jitferra bil-jogurt, l-għasel jew il-ġulepp tal-aġġru.
Ir-rombli tat-tuffieħ huma dekorazzjoni tal-mejda Delicious u b'saħħitha Biex tħejji dixx ħelu mingħajr zokkor, għandek tieħu l-ingredjenti li ġejjin:
- dqiq tas-segala - 400 g;
- tuffieħ - 5 biċċiet;
- għanbaqar - 5 biċċiet;
- frotttożju - 1 tbsp. l .;
- marġerina - ½ pakkett;
- soda slaked - ½ tsp;
- kefir - 1 tazza;
- kannella, melħ - niskata.
Agħfas l-għaġina bħala standard u poġġih fil-friġġ għal ftit żmien. Biex tagħmel il-mili, it-tuffieħ, il-għanbaqar jiġu mgħaffġa, u żżid ħlewwa u niskata kannella. Irrombla l-għaġina rqiq, ferrex il-mili u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 45 minuta. Tista 'wkoll tittratta lilek innifsek għal laħam tal-laħam, pereżempju, minn sider tat-tiġieġ, pruna u ġewż imqatta'.
Id-dieta hija waħda mill-iktar komponenti importanti fit-trattament tad-dijabete. Imma jekk tassew trid ħelu - ma jimpurtax. Il-ħami tad-dieta jissostitwixxi l-ħami, li huwa ta ’ħsara għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2. Hemm għażla kbira ta 'komponenti minn dawk li jistgħu jissostitwixxu z-zokkor - stevia, fruttożju, sorbitol, eċċ. Minflok dqiq ta' grad ogħla, jintużaw gradi aktar baxxi - iktar utli għal pazjenti b '"marda ħelwa", peress li ma jwasslux għall-iżvilupp ta' ipergliċemija. Fuq il-web tista 'ssib riċetti sempliċi u rapidi għal dqiq tas-segala jew tal-qamħ saraċin.
Ricetti utli għad-dijabetiċi huma pprovduti fil-video f'dan l-artikolu.
