Irrispettivament minn jekk il-pazjent għandux tip ta 'dijabete li tiddependi mill-insulina jew le, huwa huwa obbligat li jaderixxi ma' ċerti regoli matul ħajtu, li l-iktar importanti minnhom hija dieta tad-dieta.
Id-dieta għad-dijabete hija bbażata primarjament fuq l-għażla ta 'ikel li għandu indiċi gliċemiku baxx. Barra minn hekk, hemm rakkomandazzjonijiet dwar il-konsum tal-ikel stess, in-numru ta ’porzjonijiet u l-frekwenza tal-konsum tagħhom.
Biex tagħżel id-dieta t-tajba għal dijabete dipendenti mill-insulina, għandek bżonn tkun taf il-prodotti IĠ u r-regoli għall-ipproċessar tagħhom. Għalhekk, hawn taħt hawn informazzjoni dwar il-kunċett ta 'indiċi gliċemiku, ikel permess, rakkomandazzjonijiet biex tiekol, u menu ta' kuljum għal dijabetiku.
Indiċi gliċemiku
Kull prodott għandu l-indiċi gliċemiku tiegħu. Dan huwa l-valur diġitali tal-prodott, li juri l-effett tiegħu fuq il-fluss ta 'glukożju fid-demm. Iktar ma jkun baxx l-punteġġ, iktar ikun sigur l-ikel.
INSD (dijabete li tiddependi mill-insulina) teħtieġ li l-pazjent iżomm dieta baxxa ta 'karboidrati, sabiex ma jipprovokax injezzjonijiet addizzjonali ta' insulina.
Id-dijabete mellitus mhux dipendenti fuq l-insulina (dijabete tat-tip 2), ir-regoli tan-nutrizzjoni u l-għażla tal-prodott huma identiċi għad-dijabete tat-tip 1.
Dawn li ġejjin huma indikaturi tal-indiċi gliċemiċi:
- Prodotti b'indiċi sa 50 biċċa - permess fi kwalunkwe kwantità;
- Prodotti b'indiċi ta 'sa 70 biċċa - kultant jistgħu jiġu inklużi fid-dieta;
- Prodotti b'indiċi ta '70 unità u aktar huma pprojbiti.
Minbarra dan, l-ikel kollu għandu jgħaddi minn ċertu trattament tas-sħana, li jinkludi:
- Għalli;
- Għal koppja;
- Fil-microwave;
- Fil-modalità b'ħafna kontrolli "Tifi";
- Fuq il-grill;
- Stew b’ammont żgħir ta ’żejt veġetali.
Uħud mill-prodotti li għandhom indiċi gliċemiku baxx jistgħu jżidu r-rata tagħhom b’mod sinifikanti skont it-trattament tas-sħana.
Regoli dwar id-dieta
Id-dieta għal dijabete mellitus li tiddependi mill-insulina għandha tinkludi nutrizzjoni frazzjonali. Il-porzjonijiet kollha huma żgħar, il-frekwenza tal-konsum tal-ikel hija 5-6 darbiet kuljum. Huwa rakkomandabbli li tippjana l-ikla tiegħek f'intervalli regolari.
It-tieni pranzu għandu jsir mill-inqas sagħtejn qabel l-irqad. Kolazzjon dijabetiku għandu jinkludi frott, għandu jittiekel wara nofsinhar. Dan kollu huwa dovut għall-fatt li flimkien mal-frott, il-glukosju jidħol fin-nixxiegħa tad-demm u għandu jinqasam, li huwa ffaċilitat bl-attività fiżika, li ġeneralment isseħħ fl-ewwel nofs tal-ġurnata.
Id-dieta għad-dijabete għandha tinkludi ikel b'ħafna fibra. Pereżempju, porzjon wieħed ta 'ħafur jissodisfa kompletament nofs il-ħtieġa ta' fibra kuljum għall-ġisem. Iċ-ċereali biss għandhom ikunu msajra fuq l-ilma u mingħajr ma żżid butir.
Id-dieta għal dijabetiċi dipendenti mill-insulina tidentifika dawn ir-regoli bażiċi:
- Il-multiplikazzjoni ta 'ikliet minn 5 sa 6 darbiet kuljum;
- Nutrizzjoni frazzjonali, f'porzjonijiet żgħar;
- Kul f'intervalli regolari;
- Il-prodotti kollha jagħżlu b'indiċi gliċemiku baxx;
- Il-frott għandu jkun inkluż fil-menu tal-kolazzjon;
- Sajjar porridges fuq l-ilma mingħajr ma żżid butir u tixrobx ma 'prodotti tal-ħalib iffermentat;
- L-aħħar ikla mill-inqas sagħtejn qabel tmur torqod;
- Il-meraq tal-frott huwa pprojbit strettament, iżda l-meraq tat-tadam huwa permess f'ammont ta '150 - 200 ml kuljum;
- Ixrob mill-inqas żewġ litri ta ’fluwidu kuljum;
- Ikliet ta 'kuljum għandhom jinkludu frott, ħaxix, ċereali, laħam u prodotti tal-ħalib.
- Evita li tkun overeating u sawm.
Dawn ir-regoli kollha jittieħdu bħala l-bażi għal kwalunkwe dieta dijabetika.
Prodotti permessi
Kif imsemmi qabel, l-ikel kollu għandu jkollu indiċi gliċemiku baxx, sa 50 unità. Għal dan, il-lista ta 'ħxejjex, frott, laħam, ċereali u prodotti tal-ħalib li huma permessi għall-użu ta' kuljum hija ppreżentata hawn taħt.
Ta 'min jikkunsidra li din il-lista hija wkoll adatta fil-każ meta dijabete mellitus mhux dipendenti fuq l-insulina, jiġifieri, bl-ewwel u t-tieni tip.
Jekk dijabetiku tat-tip 2 ma jaderixxix mar-regoli tad-dieta u r-rutina ta ’kuljum, allura l-marda tiegħu tista’ tiżviluppa fi tip dipendenti mill-insulina fi żmien pjuttost qasir.
Mill-frott huwa permess:
- Mirturi
- Passolina sewda u ħamra;
- Tuffieħ
- Lanġas
- Gooseberry;
- Frawli
- Frott taċ-ċitru (lumi, mandolin, larinġ);
- Għanbaqar;
- Lampun;
- Frawli tas-salvaġġ;
- Berquq
- Nettarina;
- Ħawħ;
- Persimmon.
Imma inti għandek tkun taf li kull meraq tal-frott, anke jekk huwa magħmul minn frott permess, jibqa 'taħt l-iktar projbizzjoni stretta. Dan kollu huwa dovut għall-fatt li m'għandhomx fibra, u dan ifisser li l-glukosju se jidħol fid-demm fi kwantitajiet kbar.
Mill-ħxejjex li tista 'tiekol:
- Brokkoli
- Basla;
- Tewm
- It-tadam
- Kaboċċa bajda;
- Lentijiet
- Piżelli ħodor niexfa u sofor imfarrak;
- Faqqiegħ;
- Il-brunġiel
- Ravanell;
- Nevew;
- Bżar aħdar, aħmar u ħelu;
- Asparagu
- Fażola
Karrotti friski huma wkoll permessi, li l-indiċi gliċemiku tagħhom huwa ta '35 unità, iżda meta mgħolli, il-figura tiegħu tilħaq 85 unità.
Dieta b'tipi indipendenti mill-insulina, bħal ma 'l-ewwel tip ta' dijabete, għandha tinkludi diversi ċereali fid-dieta ta 'kuljum. Macaroni huwa kontraindikat, f'każ ta 'eċċezzjoni, tista' tiekol għaġin, iżda biss minn qamħ dur. Din hija l-eċċezzjoni aktar milli r-regola.
Ħbub b'indiċi gliċemiku baxx huma permessi:
- Qamħ saraċin;
- Perlovka;
- Nuħħala tar-ross, (jiġifieri murtal, mhux ċereali);
- Porridge tax-xgħir.
Ukoll, l-indiċi gliċemiku medju ta '55 biċċa għandu ross ismar, li għandu jkun imsajjar għal 40 - 45 minuta, iżda abjad għandu indikatur ta' 80 biċċa.
In-nutrizzjoni dijabetika tinkludi prodotti mill-annimali li jistgħu jissaturaw il-ġisem b'enerġija għall-ġurnata kollha. Għalhekk, laħam u platti tal-ħut huma servuti bħala ikla ta ’nofsinhar.
Prodotti li joriġinaw mill-annimali li għandhom GI ta 'sa 50 biċċa:
- Tiġieġ (laħam dgħif mingħajr ġilda);
- It-Turkija;
- Fwied tat-tiġieġ;
- Laħam tal-fenek;
- Bajd (mhux aktar minn waħda kuljum);
- Fwied taċ-ċanga;
- Gambli mgħollija;
- Ħut bi ftit xaħam.
Prodotti tal-ħalib qarsa huma rikki fl-vitamini u minerali, u jagħmlu t-tieni pranzu eċċellenti. Tista 'wkoll tipprepara deżerti Delicious, bħal panakota jew souffle.
Prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib:
- Ġobon tad-dgħajsa;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Krema b'kontenut ta 'xaħam sa 10% inkluż;
- Ħalib sħiħ;
- Ħalib xkumat;
- Ħalib tas-sojja;
- Ġobon Tofu;
- Jogurt mhux ħelu.
Inklużi dawn il-prodotti fid-dieta ta 'dijabetiku, tista' b'mod indipendenti toħloq dieta għaz-zokkor fid-demm u tipproteġi lill-pazjent minn injezzjonijiet addizzjonali ta 'insulina.
Menu għall-ġurnata
Minbarra l-prodotti permessi studjati, ta 'min juri menu approssimattiv ta' pazjent b'dijabete ta 'kwalunkwe tip.
L-ewwel kolazzjon - frott assortit (blueberries, tuffieħ, frawli) imħawwar bil-jogurt mhux ħelu.
It-tieni kolazzjon - bajd mgħolli, xgħir tal-perla, tè iswed.
Ikla - soppa tal-ħaxix fit-tieni brodu, żewġ flieli ta 'fwied stewed tat-tiġieġ bil-ħaxix, tè.
Snack - ġobon cottage mingħajr xaħam bi frott imnixxef (pruna, berquq imnixxef, żbib).
Pranzu - pulpetti fis-zalza tat-tadam (minn ross ismar u tiġieġ ikkapuljat), tè bil-gallettini fuq fruttożju.
It-tieni pranzu - 200 ml ta 'kefir, tuffieħ wieħed.
Ikel bħal dan mhux biss iżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm normali, iżda wkoll jissatura l-ġisem bil-vitamini u l-minerali kollha utli.
Ta 'min jinnota li infużjonijiet ħodor u suwed huma permessi fid-dijabete. Iżda m'għandekx għalfejn tifraħ dwar il-varjetà ta 'xorb, għax ma tistax tixrob meraq. Għalhekk, dan li ġej huwa riċetta għal tè tal-mandolina fit-togħma, u fl-istess ħin.
Biex tipprepara porzjon wieħed ta 'tali xarba, ser ikollok bżonn qoxra tal-mandolina, li għandha titgħaffeġ f'biċċiet żgħar u ferra 200 ml ta' ilma jagħli. Mill-mod, qoxra tat-tangerine għad-dijabete jintużaw ukoll għal skopijiet mediċinali oħra. Ħalli joqgħod taħt l-għatu għal mill-inqas tliet minuti. Tali tè jistimula l-funzjonijiet protettivi tal-ġisem, kif ukoll jikkalma s-sistema nervuża, li hija suxxettibbli għal effetti negattivi fid-dijabete.
Fl-istaġun meta t-tangerines ma jkunux disponibbli fuq l-ixkafef, dan ma jwaqqafx lid-dijabetiċi milli jagħmlu t-tangerine. Nixxef il-qoxra bil-quddiem u itħan bi grinder tal-kafè jew blender. Ipprepara tangerine powder immedjatament qabel trabba t-te.
Il-video f’dan l-artiklu jitkellem dwar prinċipji nutrittivi għal kwalunkwe tip ta ’dijabete.
