Fadal ftit aktar minn ġimgħatejn qabel is-Sena l-Ġdida. U dan ifisser li wasal iż-żmien li naħsbu fuq menu festiv. Fuq il-Web tista 'ssib ħafna parir astroloġiku dwar dak li għandu jkun fuq il-mejda, u liema platti għandhom jintremew. Dawn ir-rakkomandazzjonijiet huma bbażati fuq il-preferenzi tal-mistress tas-sena li ġejja, iżda mhux fuq l-opinjoni tan-nutrizzjonista. Irridu nikkoreġu s-sitwazzjoni.
X'għandek tilbes fil-Lejliet tas-Sena, liema platti biex issajjar sabiex ma toffendix lill-hostess jew lis-sid tas-sena fuq il-kalendarju tal-Lvant, il-biċċiet ta 'qabel il-vaganza f'Diċembru ma jkunux daqshekk eċċitanti u pjaċevoli jekk ma jkollniex rakkomandazzjonijiet astroloġiċi li "jirregolaw" iċ-ċelebrazzjoni. Iva, kulħadd huwa konxju li fil-fatt is-sena tal-Yellow Earth Pig tibda biss fil-5 ta 'Frar, iżda dan ma jwaqqaf lil ħadd milli jieħu gost.
Iddeċidejna li nikkontribwixxu għall-preparazzjoni għall-festa tas-Sena l-Ġdida u tlabna Nutrizzjonista famuża Marianna Trifonova jikkummentaw dwar l-għażla u l-projbizzjoni ta 'platti ssuġġeriti mill-istilel, kif ukoll platti tradizzjonali, li mingħajrhom għal ħafna btala mhix btala. Konna interessati f’dak li hu, jekk trid tirrispetta l-mistress tas-sena, u ma tagħmilx ħsara lis-saħħa tagħna. Aħna naqsmu hacks ħajja għal nies bid-dijabete, prediabetes u dawk li jemmnu li l-gost u l-ikel mhumiex sinonimi, u mhumiex lesti li jirriskjaw figura anke fl-iktar lejl maġiku tas-sena.
Stars jirrakkomandaw menu; nutrizzjonisti jikkummentaw fuqha
Ma tistax tiekol majjal lejlet is-sena l-ġdida
F'dan il-każ, it-tbassir tad-dieta jikkoinċidi ma 'dak Astroloġiku. Tassew, il-majjal mhuwiex l-aħjar prodott għal ikliet ta 'matul il-lejl. L-assimilazzjoni tiegħu tieħu madwar 4-6 sigħat. Għalhekk, anke korp assolutament b'saħħtu mhux se jirċievi l-enerġija mistennija mill-ikel li jittiekel malajr, fl-ewwel se jkollu jonfoq l-enerġija fuq ir-restawr u d-diġestjoni, u din, tara, mhix l-aħjar għażla għall-gost tas-Sena l-Ġdida. Inżid li n-nies bid-dijabete u l-prediabetes għandhom ukoll jirrifjutaw prodotti nofshom laħam imsajjar (anke jekk mhumiex magħmula mill-majjal) - fihom ammont kbir ta 'lamtu, xaħam u melħ.
Zlazi pikkanti huma pprojbiti wkoll.
Zlazi pikkanti bil-moderazzjoni m'għandhom l-ebda kontraindikazzjoni ovvja mid-dietetika. Imma nixtieq ngħid li, l-ewwelnett, trid toqgħod attent mhux għall-ħwawar, iżda għal kriterju ieħor - taf x'inhi inkluża fil-kompożizzjoni u tagħti preferenza lil zlazi magħmula waħdek.
Kun żgur li ssajjar il-porridge millieġ, li l-mistress tas-sena iħobb. Jew għall-inqas xi dixx taċ-ċereali
Iċ-ċereali mħejjija skont xi riċetta oriġinali huma għażla kbira għal ikel bnin, fit-togħma u anke festiv. Titkellem speċifikament dwar il-porridge tal-millieġ, dan il-platt rarament jidher inġustament fid-dieta, u aktar minn hekk fuq il-mejda tal-festi. Jista 'jkollok xorta trid tisma' l-astrologi u tagħmel xi tip ta 'dixx għat-tabella tas-Sena l-Ġdida minnha. Għandi wkoll argumenti għal dan.Il-porridge tal-millieġ fih amino aċidi essenzjali, li huma l-materjal tal-bini għall-ġilda u l-muskoli, karboidrati kumplessi, xaħmijiet veġetali b'saħħithom, vitamini: A, PP, B6, B5, B1, B2, E, beta karoten, aċidu foliku. Millieġ porridge huwa wkoll maħżen ta 'fibri tal-pjanti u makroelementi u mikroelementi. Imur tajjeb mal-laħam u l-platti tal-ħaxix. Dan il-platt huwa adattat għal kulħadd.
Fuq il-mejda għandu jkun hemm ħafna snacks differenti, pereżempju, qtugħ ta 'laħam, ġobon, ħaxix, frott
F'dan il-punt, m'hemm l-ebda kontraindikazzjoni tad-dieta speċjali biex titlef il-piż, il-ħaġa ewlenija hija li żżomm bilanċ b'saħħtu bejn il-kwantità u l-kwalità tal-ikel użat. Nies bid-dijabete u prediabetes għandhom iwaqqfu t-tipjip tal-laħam u l-laħam xaħmi.
It-tabella għandha tkun mimlija insalati - kemm ħodor kif ukoll ta ’kaloriji għoljin
M’għandi l-ebda oġġezzjoni għall-insalati tal-ħaxix aħdar. Jekk nitkellmu dwar għażliet ta 'kaloriji għoljin, imħarrba b'mod ġeneruż bil-mayonnaise, allura jitilfu l-piż għandhom jaħsbu dwar il-konsegwenzi u jkunu moderati kemm fit-tisjir kif ukoll fl-ikel ta' dak l-ikel. U n-nies bid-dijabete u reżistenza għall-insulina għandhom jippreferu l-insalati bil-ħaxix bil-weraq aħdar. Jekk il-hostess tad-dar fejn wasalt biex iżżur jinsisti li tipprova l-insalata tal-firma tagħha, speċifika liema ingredjenti hemm, u allura biss tiddeċiedi jekk taqbilx (jekk għadek ma ftakartx il-lista ta 'prodotti b'GI għolja, niżżel lit-telefon tagħna fit-tabella tagħna).
Id-dixx ewlieni għandu jkun xi ħaġa li tista 'tkun imsajra (u servuta) f'biċċa waħda kbira
Mill-perspettiva tad-dietetika, ovvjament, huwa aħjar li tingħata preferenza lill-ħut moħmi minflok il-laħam. Kull ħut, li huwa prodott tal-proteina, mhux biss se jissatura l-ġisem, iżda wkoll ikun diġerit faċilment, waqt li ma jikkawżax sensazzjoni ta 'toqol u jippermettilek li tqatta Lejla tas-Sena mingħajr skumdità gastro-intestinali. Iċ-ċanga, il-fenek, it-tiġieġ u d-dundjan bla ġilda jistgħu jikkompetu magħha. Platti simili huma disponibbli għal kulħadd.
Larinġ, ġewż, karrotti għandhom ukoll jiġu servuti.
Prodotti simili jistgħu jintwerew b’mod sigur fuq il-mejda tal-festi! Madankollu, dawk li tilfu l-piż għas-Sena l-Ġdida għandhom jiftakru l-espressjoni bil-ġwienaħ ta 'Paracelsus: "M'hemm l-ebda velenu u l-ebda mediċina, il-ħaġa sħiħa tinsab fid-dożi," speċjalment meta niġu għall-ġewż ta' kaloriji għoljin. Nies bid-dijabete u prediabetes jistgħu wkoll jieklu larinġ u ġewż (3-4 pcs), iżda l-karrotti jintużaw l-aħjar għal skopijiet dekorattivi.
Stars projbiti deżerti tax-xaħam
Naqbel, huwa aħjar li toqgħod lura minn deżerti mxaħħma (u ovvjament ta 'kaloriji għoljin). Se jkun raġonevoli ħafna li tirrifjuta ħelu u pasti lesti - fihom wisq xaħam, kif ukoll karboidrati raffinati, stabbilizzaturi, emulsjonanti, żebgħa u addittivi bl-indiċi "E". Huwa aħjar li tingħata preferenza lil deżerti ppreparati fuq bażi ta 'jogurt b'ħafna xaħam b'żieda żgħira ta' berries. Meta tkun qed tħejji deżerta, nies bid-dijabete u prediabetes għandhom jaderixxu mar-regola li ġejja: minimu ta 'karboidrati u xaħmijiet, massimu ta' proteina. Minflok iz-zokkor, żid il-ħlewwa u ħu biss dqiq tal-qamħ sħiħ. Għażla ideali għad-deżerta tas-Sena l-Ġdida hija mousse tal-proteina, minħabba l-konsistenza ħafifa u mxarrba tagħha, porzjon bla piż se jidhru impressjonanti! Fl-abjad bit-tarjola, tista 'żżid kafè instantanju jew kawkaw, xi frott jew berries, u garnish ma' ċikkulata dijabetika maħkuk.
Huwa maħsub li l-Ħanżir, il-mistress tas-sena li ġejja, huwa omnivori u mhux kapriċċju, b'differenza mill-predeċessur tagħha, il-Kelb, u għalhekk huwa perfettament aċċettabbli li ssajjar il-platti favoriti tas-Sena l-Ġdida tiegħek. Madankollu, hemm sfumaturi!
Sandwiches bil-butir u kavjar aħmar (iswed) jew bajd mimli kavjar
Aqwa kbira għall-vaganzi jekk ma tinġarrx! M'hemmx kalorija waħda vojta f'din il-Ħelwa. B'ammont kbir biżżejjed ta 'proteina (madwar 30%) u xaħam (13-15%), il-kontenut ta' kaloriji ta 'kavjar huwa 260-280 kcal għal kull 100 g. Dażgur, kavjar jista' jagħmel ħsara liċ-ċifra, speċjalment jekk tpoġġiha fuq ħobżek bl-idejn ġeneruż tiegħek, ferrex bil-butir. Nies li għandhom piż żejjed m'għandhomx jieklu kavjar bil-ħobż. Is-soluzzjoni ideali hija li tgħaqqadha ma 'nofs bajd iebes. Nofs bajda mimlija kavjar fiha biss 60 kcal: mill-perspettiva tan-nutrizzjoni, tali appetizer mhux biss se jkun fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu! Nies bid-dijabete u prediabetes jistgħu wkoll jaffordjaw dan is-snack, jekk jiftakru r-restrizzjonijiet - mhux aktar minn 30 g ta 'butir u mhux aktar minn 50 g ta' kavjar.
Mandolinini
Dan huwa element tradizzjonali tat-tabella tas-Sena l-Ġdida Russa, għalhekk jekk m'intix allerġiku għall-mandolin, kif ukoll problemi b'aċidità għolja, tista 'tinkludi dawn il-frott b'mod sikur fil-menu tal-vaganzi.
Aringa taħt kisja tal-pil
Platt tal-kult, li l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu mhux daqshekk kbir, fil-medja huwa 190-200 kcal għal kull 100 g tal-prodott. Dan il-kontenut ta 'kaloriji jista' jitnaqqas aktar jekk tissostitwixxi mayonnaise b'kontenut baxx ta 'kaloriji jew sojja. Dawk li jimmonitorjaw il-piż tagħhom, huwa importanti li wieħed jiftakar li dan huwa snack, barra minn hekk, pjuttost piquant. Jekk tiekol iżżejjed, tista 'tikkawża għatx, li hija mimlija żamma ta' fluwidu bla bżonn u nefħa l-għada filgħodu. Nies bid-dijabete u l-prediabetes għandhom bżonn jgħidu lil dan il-platt id-deċiżiv tagħhom le. Għandu wisq ingredjenti għolja GI. U jekk il-patata tista 'tiġi sostitwita bil-qaqoċċ ta' Ġerusalemm, allura l-ħxejjex, għall-inqas ifakkru vagament it-togħma tal-pitravi, jien, pereżempju, ma nafx.
Olivier
Fetish ta 'Sena Ġdida oħra, li għaliha japplikaw l-istess regoli kollha għal aringi taħt kisja tal-pil. Dawk li jsegwu l-figura, għandek bżonn tissorvelja d-daqs tal-porzjon. Ftakar li xejn kriminali se jiġri minn kuċċarina ta 'olivier, u l-problemi jistgħu jibdew ukoll minn baċin li jittiekel. Nirrakkomanda li persuni bid-dijabete u prediabetes jagħmlu xi tibdil fil-kompożizzjoni klassika. Minflok patata u karrotti, tista 'żżid qaqoċċ ta' Ġerusalemm u qargħa ħamra maż-żebbuġa, u huwa aħjar li taħsadha bil-mayonnaise ppreparata waħdek, jew tuża krema qarsa ta '15% ta' xaħam għal dan.
Laħam jellied (aspic)
Laħam jellied huwa dixx ta 'kaloriji għoljin. F'100 gramma ta 'dan il-prodott aktar minn 250 kcal. Minkejja l-benefiċċji tal-ġelatina għall-ġogi, huwa aħjar li ma tinġarrx b'din il-Ħelwa fuq il-mejda tal-festi. Imma jekk tiddeċiedi li tittratta lilek innifsek għal aspic, agħmel minn tjur jew ħut. Il-valur kalorifiku ta 'tali ġelatina se jkun ferm inqas. Dan il-platt bil-moderazzjoni huwa possibbli għal kulħadd.
