Ir-Rebbiegħa hija żmien mill-isbaħ meta tista 'fl-aħħar tfaħħar l-organiżmu bil-ġuħ tiegħek matul ix-xitwa bil-ħxejjex ta' ħsad ġdid, għalkemm għadhom ma kibrux fl-inħawi tagħna. U d-dijabetiċi għandhom bżonnha speċjalment. Zucchini, imsajjar f'varjetà ta 'modi, jista' jintuża bħala dixx indipendenti jew bħala dixx sekondarju għal laħam jew ħut. Il-zucchini żgħar huma parti mid-dieta, inkluż għad-dijabetiċi. Il-potassju, il-manjeżju u l-ħadid itejbu l-kompożizzjoni tad-demm u għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-qalb, il-vini u l-fwied. Fil-kċina Russa, il-zucchini dehru biss fis-seklu 19 u minnufih ħadu l-post tal-unur ta ’waħda mill-aktar ħaxix Delicious u b’saħħithom. Joffrilek waħda mill-għażliet għall-preparazzjoni tagħha - puff "torta" ta 'zucchini, tadam u faqqiegħ.
X'inhu meħtieġ għat-tisjir?
Għal 4 porzjonijiet tal-platt lest (100 g kull wieħed):
- faqqiegħ iffriżat jew frisk - 500 g (tista 'tuża ceps jew champignons);
- mudulluni tal-ħaxix frisk - 500 g (1 mudullun tal-ħaxix żgħir);
- tadam - 5 biċċiet;
- Dqiq tat-2 grad - 2 imgħaref;
- żejt veġetali għall-qali;
- butir jew ghee - 40 g;
- 4 imgħaref krema qarsa 10% xaħam;
- 4 imsiemer tal-qronfol;
- mazz ta 'tursin frisk;
- bżar iswed u melħ għat-togħma.
L-ingredjenti kollha huma ta 'benefiċċju għad-dijabete u fihom kumpless rikk ta' vitamini u minerali. Huma jikkumplimentaw lil xulxin - zucchini huwa rikk fil-vitamina Ċ, PP u B9 (aċidu foliku), it-tadam fih ħafna vitamina A, il-faqqiegħ huma fornituri eċċellenti ta 'vitamini B, fibra tad-dieta u aċidi amminiċi essenzjali.
Riċetta pass pass
- Aħsel u naddaf il-zucchini, aqta 'f'ċirku ta' mhux aktar minn 1 cm ħoxnin .. Jekk il-zucchini huwa żagħżugħ, m'għandekx għalfejn tnaqqas iċ-ċentru.
- Ħallat id-dqiq bil-melħ u l-bżar, irrombla flieli tal-zucchini fih u moqli fiż-żejt veġetali sakemm tkun offerta.
- Laħlaħ u għalli l-faqqiegħ (2 - 3 minuti) u armihom f'colander.
- Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet irqaq, aqlihom fil-butir, u mbagħad stew fil-krema qarsa sakemm imsajjar.
- Aqta 't-tadam f'ċirku kbar, sprinklehom bil-melħ u bżar u aqli fiż-żejt veġetali.
Għalf
Is-sbuħija tad-dixx hija importanti daqs it-togħma tagħha. Ħu platt u poġġi fuqu l-zucchini moqli (in-numru ta 'saffi - kemm ser jispiċċaw). Sussegwentement - saff ta 'faqqiegħ fil-krema qarsa, fuqhom - tadam. L-akutezza tad-dixx se tagħti t-tewm, din trid tgħaddi minn ġol-istampa u tinfirex fuqhom bit-tadam. Roxx ġenerożament bit-tursin imqatta 'b'mod fin fuq il-parti ta' fuq tad-dixx.
