Kif tagħmel ġamm għad-dijabetiċi mingħajr zokkor

Il-ġamm huwa prodott favorit għal ħafna. Huwa sempliċi biex tesegwixxi u fl-istess ħin huwa ħelu. Fl-istess ħin, il-ġamm, imsajjar tradizzjonalment b'zokkor abjad, huwa bomba ta 'karboidrati reali. U huwa perikoluż għal dawk li huma dijanjostikati b'mard ta 'ċerti sistemi. Pereżempju, endokrinali.

Bid-dijabete, it-tobba spiss jipprojbixxu kompletament l-użu ta 'ħelu ta' diversi tipi, inkluż u ġamm. Iżda bl-approċċ it-tajjeb, ma jkollokx għalfejn tiċħad lilek innifsek il-kura favorita tiegħek. Wara kollox, illum hemm diversi għażliet għal riċetti ta ’ġamm għad-dijabetiċi.

Vantaġġi u liżvantaġġi ta 'Prodott Speċjali

Meta tqum il-mistoqsija: ġamm - huwa possibbli li tiekol prodott bħal dan għad-dijabete, ħafna minnufih għandhom it-tweġiba: le. Madankollu, issa kollox mhux daqshekk ċar. Qabel ma tiddeċiedi jekk hemmx ġamm għal dijabetiċi tat-tip 2 jew tat-tip 1, ta 'min jiżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi kollha ta' din l-għażla.

Illum, hemm tendenza meta l-ġamm bla zokkor jintuża mhux biss f'persuni b'marda endokrinali tas-sistema, iżda wkoll f'familji ordinarji li jaderixxu ma 'stil ta' ħajja b'saħħtu. Tabilħaqq, għall-manifattura tiegħu jieħdu zokkor utli - fruttożju. Kultant jintużaw ukoll ħlewwiet oħra li fihom inqas karboidrati.

A plus huwa l-fatt li din il-ġamm jaffettwa inqas il-kundizzjoni ta 'l-enamel tas-snien, u wkoll ma jwassalx għall-eskrezzjoni tal-kalċju mill-ġisem. Fl-istess ħin, prodott bħal dan m'għandux xi nuqqasijiet ovvji - ma jvarjax fit-togħma minn dak tradizzjonali, huwa maħżun għal żmien twil u mhux biz-zokkor.

X'inhuma xi għażliet utli?

Il-ġamm mingħajr zokkor għad-dijabetiċi għandu jkun mhux biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu. Wara kollox, nies li jbatu minn problemi bil-produzzjoni ta 'l-insulina huma diġà suxxettibbli għal numru kbir ta' problemi - problemi bil-ġilda, vista, eċċ. Allura, il-ġamm għandu jkun mhux biss ħlewwa u ħelwa, iżda wkoll mezz li jsostni l-ġisem.

L-esperti jgħidu li hemm ċerta lista ta 'prodotti speċjalment utli għal nies li jbatu mid-dijabete.

Allura pereżempju:

1. Ġamm mingħajr zokkor tal-frawli jgħin fil-prevenzjoni tat-tumuri;
2. Il-passolina sewwa bħala l-ingredjent ewlieni se saturat il-ġisem tal-bniedem bil-vitamina Ċ, il-ħadid u l-potassju;
3. Il-lampun huwa analġeżiku naturali;
4. Il-blueberries jagħtu vitamini B, karotene, ħadid u manganiż;
5. Il-ġamm tat-tuffieħ jgħin biex jitneħħa l-kolesterol;
6. Il-lanġas jipprovdi effett dijuretiku, fih il-jodju;
7. L-għanbaqar bħala l-komponent ewlieni jinnormalizza l-metaboliżmu;
8. Iċ-ċirasa tnaqqas il-glukosju u tikkoreġi l-livell ta ’ħadid fid-demm;
9. Ħawħ itejjeb il-memorja u jtejjeb is-sistema ċirkolatorja.

Fejn tikseb l-ingredjenti meħtieġa biex tagħmel il-ġamm

Fir-rigward ta 'berries, dawn jistgħu jkunu għażliet differenti - iffriżati minn maħżen, friski minn cottage tas-sajf jew suq, eċċ. L-unika ħaġa li għandek tikkonsidra hija li l-berries m'għandhomx ikunu eċċessivi jew mhux misjur. U fil-proċess ta 'tindif huwa meħtieġ li titneħħa l-qalba minnhom.

Ħsad ta 'berries mhux daqshekk diffiċli. Huwa meħtieġ li l-frott jinħasel sewwa u jitnixxef mingħajr zkuk f'kontenitur b'kisja li ma twaħħalx. Għandu jkun pjuttost fil-fond.

Il-kapaċità għandha titqiegħed fil-microwave bl-akbar qawwa. Hawn punt importanti: ma tkoprix b'għatu. Meta l-berries jirtabu, dawn għandhom jitħalltu u jkomplu jsajruhom sakemm tidher id-densità tal-massa.

Din l-għażla tista 'diġà tintuża bħala ġamm. Fl-istess ħin, mhux se jkun hemm qatra taz-zokkor fiha. Madankollu, jekk trid għażla aktar tradizzjonali, tista 'tuża ħlewwiet. Għal dan, is-sorbitol jew il-xylitol jintuża l-aktar - dan tal-aħħar jintuża l-iktar spiss, minħabba li huwa iktar ħelu, u r-riċetti miegħu huma aktar faċli.

Tista 'tixtri l-ingredjenti meħtieġa f'diversi postijiet:

• Punti fl-ispiżerija;
• Supermarkits fejn hemm dipartimenti għad-dijabetiċi;
• Imħażen speċjalizzati.

Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-ġamm għad-dijabetiċi, għalkemm ma jkollux zokkor fil-kompożizzjoni tiegħu u huwa inqas għoli ta 'kaloriji, ma jfissirx li jista' jittiekel f'litri. Fil-fatt, għal kull persuna bid-dijabete, hemm ir-rata massima permissibbli li tista 'tuża. Is-sostituti taz-zokkor għandhom limitu speċifiku kuljum.

Fl-istess ħin, l-ewwel kampjun ta 'ġamm bħal dan għad-dijabetiċi għandu jkun preċiż ħafna. Wara kollox, pazjenti bid-dijabete jirreaġixxu b'mod differenti għall-ħlewwiet differenti. Għalhekk, huwa meħtieġ għall-ewwel darba li tikkonsma nofs is-porzjon.

Kif issajjar

Allura, għall-verżjoni familjari tal-frawli, ħafna se jkollhom bżonn:

1. Berries - kilogramma 1;
2. Sorbitol - 1 kilogramma;
3. Ilma - 1 tazza;
4. Aċidu ċitriku - żid mat-togħma.

Nofs in-norma taz-zokkor titqiegħed f'taġen u titferra bl-ilma - għandek bżonn tagħżel sħun, żid 2 g ta 'aċidu ċitriku mal-istess. Il-berry ippreparat jitqiegħed fil-ġulepp li jirriżulta (jeħtieġ li jinħasel, jitnixxef u jitnaddaf mill-zkuk). L-berries għandhom jitħalltu bil-mod waqt it-tisjir sabiex il-frott iżommu l-integrità tagħhom.

Il-berry għandu jinżamm f'tali ġulepp għal 5 sigħat, xejn inqas. Imbagħad il-pan għandu jitqiegħed fuq nar żgħir u sajjar għal 20 minuta. Wara dan, neħħi mill-fuklar u kessaħ għal 2 sigħat.

Wara dan, żid il-fdalijiet tal-ħlewwa u sajjar sakemm il-frott żgħir ikun kompletament artab. Dak kollu li jibqa 'huwa li ferra l-ġamm ġo vażett sterilizzat minn qabel u aqbeż.

Biex tagħmel ġamm tal-lumi bil-ħawħ, ser ikollok bżonn:

• Lumi - 1 biċċa;
• Ħawħ - 1 kilogramma;
• Frottosju - 150 g (ta 'min jiftakar li f'100 g tal-ħawħ, dan kollu jiddependi fuq il-varjetà, 8-14% zokkor huwa inkluż, li jfisser li m'għandekx iżżid zokkor żejjed biex ma tagħmilhiex żejjed).

Il-frott għandu jitqaxxar kompletament billi titneħħa l-qoxra minnhom u titneħħa ż-żerriegħa. Imbagħad għandhom jiġu mqatta 'b'mod fin u mqiegħda f'taġen. Għandhom jimtlew b’75 g ta ’zokkor u jitħallew infużjoni għal 5 sigħat. Imbagħad għandek bżonn issajjar il-ġamm - uża għal dan għandek bżonn in-nar bil-mod, sabiex ma tinħaraqx il-massa.

Sajjar il-massa m’għandhiex tkun aktar minn 7 minuti, u wara għandha titkessaħ. Imbagħad fadal biex tpoġġi l-ammont li jifdal ta 'ħlewwa u għalli mill-ġdid għal madwar 45 minuta. Ferra l-ġamm ġo vażett sterili. Żommu f'post frisk.

Ġamm mingħajr zokkor miżjud u ħlewwiet

L-aħjar għażla għad-dijabetiċi hija taħlita ta 'berry naturali mingħajr iż-żieda ta' xi addittivi. F'dan il-każ, għandek tagħżel bir-reqqa l-berries - dawn għandhom jinħażnu għal żmien twil fil-meraq tagħhom stess. L-aħjar għażliet huma lampun u ċirasa.

Ġamm tal-lampun fil-meraq tiegħu stess huwa ppreparat bil-mod li ġej. Għall-preparazzjoni tagħha għandek bżonn 6 kg ta 'berries. Parti minnha jeħtieġ li titpoġġa ġo vażett kbir. Imbagħad il-vażett għandu jitħawwad - dan jgħin biex il-lampun ixxarrab u jalloka l-ammont korrett ta 'meraq.

Imbagħad għandek tieħu barmil jew kontenitur kbir fil-fond, poġġi garża fuqha fil-qiegħ, poġġi vażett ta 'berries fil-vażett, ferra l-ilma għal-livell tan-nofs tal-vażett. Li jmiss se titpoġġa fuq in-nar. Meta l-ilma jagħli, in-nar għandu jkun iżgħar. Taħt l-influwenza tas-sħana, il-lampun joqgħod u jipproduċi meraq.

Imbagħad għandek iżżid berries sakemm il-vażett jimtela kompletament bil-meraq. Wara kontenitur fil-fond, għatu u ħalli l-ilma jagħli għal madwar nofs siegħa. Meta n-nar jintemm, jibqa 'biss li tinqabad il-bott.