X'inhu sostitut taz-zokkor għad-dijabete: ismijiet ta 'ħlewwiet u l-konsum tagħhom

Id-dijabete ġġiegħel lill-pazjenti jeskludu z-zokkor mid-dieta tagħhom, li jipprovoka qbiż fil-glukosju fid-demm.

F'dan il-punt, l-użu ta 'analogi tas-sakkarina jsir l-uniku mod sikur biex ma tiċħadx lilek innifsek il-pjaċir ħelu.

Biex issir taf liema ħlewwiet għad-dijabete jintużaw l-aħjar, għandek tifhem x’inhuma dawn il-ħlewwiet.

Tipi ta 'ħlewwiet

Is-sustanzi użati biex tagħti l-ħlewwa tat-togħma ta 'l-ikel u l-mediċini huma msejħa ħlewwiet.

Jistgħu jkunu ta 'oriġini naturali jew artifiċjali, ikunu kaloriċi, jiġifieri, għandhom valur enerġetiku għoli, jew mhux kaloriku, jiġifieri, m'għandhom l-ebda valur enerġetiku.

Użati fil-post taz-zokkor, dawn l-addittivi tal-ikel jagħmluha possibbli li ma jieqfux ħelu lil nies li għalihom l-użu ta 'zokkor regolari huwa tabù.

Sintetiku

Ħlewwiet artifiċjali

• sakkarina;
• dulcin;
• aspartame;
• ċiklamat;
• neotam;
• sukralosju;
• acesulfame.

Din il-kategorija ta 'ħlewwiet għandha livell miżjud ta' ħlewwa, filwaqt li hija kkaratterizzata minn kontenut ta 'kaloriji prattikament żero, ma taffettwax il-konċentrazzjoni ta' glukosju fid-demm, u mhix assorbita mill-ġisem.

L-iżvantaġġi tal-ħlewwiet sintetiċi jinkludu l-kumplessità tal-kontroll tas-sigurtà u bidla fit-togħma biż-żieda tal-konċentrazzjoni fil-prodott. L-użu tagħhom huwa kontraindikat f'każijiet ta 'fenilketonurja.

Naturali

Is-sustanzi li jagħmlu parti minn din il-kategorija jinkisbu matul l-ipproċessar ta 'materja prima naturali jew sintetizzata b'mezzi artifiċjali, iżda fl-istess ħin jinstabu fin-natura.

Il-grupp ta 'ħlewwiet naturali jinkludi:

• frotttożju;
• gliċirrizina;
• lactol;
• sorbos;
• maltosju;
• stevioside;
• Osladin;
• xilitol;
• isomalt;
• filodulċina;
• Monellin.

Ħafna minn dawn is-sustanzi huma kkaratterizzati minn kontenut għoli ta 'kaloriji, kważi l-istess bħas-sukrożju. Xi wħud minnhom jaqbżu sinifikament il-ħlewwa tiegħu, pereżempju, stevioside u phyllodulcin - 200 darba, u monellin u tumatum - 2000 darba.

Madankollu, il-kategorija ta 'ħlewwiet naturali tiġi assorbita ħafna aktar bil-mod minn zokkor, li jfisser li meta jiġu kkunsmati fi kwantitajiet żgħar dawn ma jikkawżawx ipergliċemija.

Din il-proprjetà tippermetti l-użu ta 'ħlewwiet naturali fin-nutrizzjoni dijabetika.

Fuq l-ixkafef tas-supermarkits tista 'ssib prodotti speċjali għad-dijabetiċi, magħmulin abbażi ta' fruttożju, sorbitol jew stevia - dawn huma ħelu, cookies, marmellata, cookies tal-ġinġer u ħelu ieħor.

Barra minn hekk, xi ħlewwiet huma ppreżentati hemm ukoll, li, jekk mixtieq, jistgħu jinxtraw separatament bi prezz raġonevoli biex nippreparaw deżerti u pasti tad-dar b'mod indipendenti.

Li taqbeż id-doża rrakkomandata tista 'tipprovoka ipergliċemija, u tista' wkoll tikkawża taqlib intestinali, peress li wħud minnhom għandhom effett lassattiv.

Id-dijabetiċi jistgħu jużaw ħlewwiet?

Ħafna ħlewwiet huma b'saħħithom jekk jiġu kkunsmati b'mod moderat. Huma ma jeqirux il-ħitan tal-vini, ma jaffettwawx is-sistema nervuża u l-qalb, u ma jinibixxux il-proċess metaboliku.

Jekk id-dijabete mhix akkumpanjata minn mard ieħor, allura prattikament ma hemm l-ebda restrizzjoni fuq l-għażla tal-ħlewwa.

L-unika eċċezzjoni hija fruttożju kalorifiku - tista 'tipprovoka żieda mhux mixtieqa fil-piż.Il-preżenza ta 'patoloġiji konkomitanti tad-dijabete timponi ċerti restrizzjonijiet fuq l-għażla ta' ħlewwa.

Dan huwa dovut għall-fatt li dawn l-addittivi ta 'l-ikel mhumiex kollha li jagħmlu l-istess ħsara. Kontra-indikazzjonijiet għall-għażla ta 'xi ħlewwiet huma mard tal-fwied u tal-passaġġ gastro-intestinali, ir-riskju li tiżviluppa onkoloġija, u allerġiji.

Kif tissostitwixxi z-zokkor bid-dijabete?

L-endokrinologi jirrakkomandaw li d-dijabetiċi jużaw ħlewwiet sikuri, naturali u sintetiċi bħala sostitut effettiv għal zokkor:

1. stevioside - ħlewwa naturali ta 'kaloriji baxxi miksuba mill-estratt tal-stevia. 300 darba aktar ħelwa minn zokkor tal-kannamieli. Skond studji, l-użu ta 'kuljum wara li tiekol stevioside (1000 mg) jista' jnaqqas il-livelli ta 'glukosju fid-demm fid-dijabetiċi tat-tip 2 bi 18%. Minbarra l-proprjetajiet utli, l-stevioside għandu ċerti kontra-indikazzjonijiet. Ma jistax jiġi kkombinat ma 'mediċini li jirregolaw il-pressjoni tad-demm u z-zokkor, iżda huwa kontraindikat għall-użu waqt it-tqala u t-treddigħ;
2. sucralose - Zokkor mhux kaloriku sostitut ta 'oriġini sintetika. Huwa assolutament sikur minħabba li ma jaffettwax ir-rata ta 'metaboliżmu ta' karboidrati u m'għandux effett newrotossiku, mutaġeniku jew karċinoġeniku.

Liema sostitut taz-zokkor huwa aħjar għad-dijabete tat-tip 2: ismijiet

Il-projbizzjoni fuq l-użu ta 'karboidrati faċilment diġestibbli fid-dijabete tagħmel il-ħlewwiet suppliment nutrizzjonali ta' valur. Magħhom, id-dijabetiċi jistgħu jgħixu ħajja normali.

L-għażla ta 'ħlewwa partikolari hija individwali. Ħafna drabi, l-endokrinologi jirrakkomandaw li jalternaw tipi differenti ta 'ħlewwiet, li jużawhom għal xahar.

Id-dijabetiċi tat-tip 2 jistgħu jintużaw bħala sostituzzjoni taz-zokkor kompleta u fl-istess ħin li ma tagħmilx ħsara:

• sorbitol - ħlewwa kalorika mnissla mill-frott. Assorbit bil-mod, għandu effett koleretiku u lassattiv;
• xilitol - ħlewwa miksuba bl-ipproċessar tal-qxur tal-ġirasol u tal-qamħirrun. L-użu tiegħu jikkontribwixxi għal saturazzjoni aktar mgħaġġla;
• fruttożju - Ħlewwa kalorika, darbtejn ħelwa minn zokkor. Għandu effett pożittiv fuq il-livell ta 'gliċogenu fil-fwied, iżda jista' jżid ftit l-indiċi taz-zokkor, għalhekk għandu jintuża taħt kontroll strett;
• tirnexxi - ħlewwa magħquda, disponibbli f'pillola u f'forma likwida, 30 darba aktar ħelwa minn zokkor;
• eritrite - Ħlewwa naturali mhux kalorika, tollerata sew mid-dijabetiċi, ma tikkawżax it-taħsir.

Minbarra s-sostituti taz-zokkor ippreżentati fil-lista preċedenti, id-dijabetiċi jużaw ukoll analogi kkombinati li jgħaqqdu diversi sostituti taz-zokkor fi prodott wieħed. Dawn jinkludu "Ħelu ħin" u "Zukli" - il-formula tagħhom hija mfassla b'tali mod li tnaqqas l-effett sekondarju ta 'kull komponent individwali.

Ħafna ħlewwiet tad-dijabete ta 'tqala li ma jagħmlux ħsara għan-nisa tqal

Dieta bilanċjata waqt it-tqala hija waħda mill-iktar fatturi importanti li jaffettwaw is-saħħa ta 'tarbija futura. Ibdel iz-zokkor, ipprojbit fid-dijabete tat-tqala (HD), jgħin l-analogi tiegħu.

L-użu ta 'ħlewwiet naturali ta' kaloriji għoljin għal nisa tqal li jbatu minn HD huwa kompletament kontraindikat.

Ħlewwiet ipprojbiti waqt it-tqala jinkludu wkoll xi addittivi tal-ikel artifiċjali - sakkarina, li tista 'tippenetra l-plaċenta, u ċiklamat, li għandu effett tossiku fuq il-ġisem.

Pazjenti tqal li jbatu minn HD għandhom permess jużaw ħlewwiet sintetiċi b'kaloriji żgħar f'dożi żgħar:

1. Acesulfame K jew "Sunett" - ħlewwa tal-ikel, 200 darba l-ħlewwa tas-sukrosju. Għandu kontenut baxx ta 'kaloriji, minħabba t-togħma morra fl-industrija tal-ikel li jintuża flimkien mal-aspartame;
2. Aspartame - sustanza li tagħti l-ħlewwa sikura ta 'kaloriji baxxi b'finitura twila. 200 darba ħelwin minn zokkor. Minħabba l-abilità tiegħu li tinqasam f't ° 80 ° C hija introdotta fi prodotti wara t-trattament tas-sħana. Kontra-indikat fil-preżenza ta 'fenilketonurja ereditarja;
3. Sucralose - Ħlewwa ta 'kwalità għolja, bla periklu u ta' kaloriji baxxi magħmula miż-zokkor. 600 darba ħelwa minnu. Mhuwiex tossiku, ma jikkawżax kari, jista 'jintuża minn nisa tqal u li qed ireddgħu.

Konsum u Prekawzjonijiet

Sabiex l-użu tal-ħlewwiet iġib biss benefiċċji, huwa importanti li ma taqbiżx l-allowance ta 'kuljum.

Ir-rati ta 'kuljum huma:

• għal stevioside - 1500 mg;
• għas-sorbitol - 40 g;
• għal xylitol - 40 g;
• għall-fruttożju - 30 g;
• għal sakkarina - 4 pilloli;
• għal sukralosju - 5 mg / kg;
• għall-aspartame - 3 g;
• għaċ-ċiklomat - 0.6 g.

Vidjows relatati

Kif tagħżel sostitut taz-zokkor għad-dijabete? It-tweġiba fil-video:

Il-ħlewwiet, kif juru r-reviżjonijiet, jagħtu opportunità lid-dijabetiċi, li jirrifjutaw iz-zokkor, biex igawdu togħma ħelwa.

Bl-għażla t-tajba, jistgħu jtejbu mhux biss il-kwalità tal-ħajja, iżda wkoll il-benesseri, il-ħaġa ewlenija hija li tikkonforma mad-doża preskritta, u jekk tidher xi dubju jew effetti sekondarji, ikkonsulta tabib immedjatament.