Kefir għad-dijabete tat-tip 2: benefiċċji u dannu, indiċi gliċemiku u normi ta 'użu

Dijanjosi tad-dijabete ma tfissirx li int tista 'twaqqaf il-figura tiegħek u tibda tiekol biss ikel matt bħal ħaxix mgħolli u ċereali.

Nutrizzjoni dijabetika kkumpilata kif suppost mhux biss tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta ’mard, iżda wkoll tikseb titjib sinifikanti.

Anke tifel tal-iskola jaf li l-prodotti tal-ħalib huma importanti għal saħħitna u għad-diġestjoni, iżda l-kwistjoni dwar jekk tistax tixrob kefir bid-dijabete tat-tip 2 tinsab fid-dubju mhux biss fost il-pazjenti, iżda wkoll fost it-tobba nfushom. Qabel ma ddaħħal dan il-prodott fid-dieta tiegħek, huwa tajjeb li ssir taf kemm huma kompatibbli kefir u dijabete tat-tip 2, u tevalwa r-riskji possibbli.

Proprjetajiet utli

Mhux tabib wieħed għadu kiteb preskrizzjoni speċjali għall-kefir, kollu għaliex b’mod awtomatiku kulħadd għandu jkun jaf dwar il-benefiċċji ta ’dan il-prodott u jdaħħalha fid-dieta ta’ kuljum tagħhom mingħajr ma titlob. Ħafna nies jittrattawh bil-ħeġġa u mhumiex fl-għaġla biex iżidu mad-dieta tiegħu.

Sadanittant, kefir mhuwiex biss xarba, iżda wkoll prodott terapewtiku u profilattiku reali:

• għandu effett pożittiv fuq il-mikroflora intestinali;
• jipprevjeni l-iżvilupp ta 'flora patoġenika fl-imsaren, inaqqas ir-riskju li jiżviluppa infezzjonijiet gastro-intestinali;
• Użu ta 'kuljum jista' jitnaddaf l-istonku u l-imsaren;
• tikkumpensa għan-nuqqas ta 'kalċju fil-ġisem;
• iżid l-immunità b'saħħitha tal-ġisem;
• isaħħaħ is-sistema nervuża;
• l-użu tiegħu qabel tmur torqod issolvi problemi ta 'nuqqas ta' rqad u rqad;
• jippossjedi proprjetà lassattiva u dijuretika;
• tikkumpensa għan-nuqqas ta 'umdità u tkessax l-għatx;
• l-użu kostanti tiegħu jista 'jnaqqas ir-riskju ta' kanċer;
• jinnormalizza l-flora normali wara trattament bl-antibijotiċi.

Karatteristika tal-prodott

Kefir huwa prodott naturali tal-ħalib qares magħmul minn ħalib sħiħ xkumat ta 'baqra. Il-proċess ta 'produzzjoni jista' jkun ibbażat fuq żewġ tipi ta 'fermentazzjoni: ħalib qares jew alkoħol.

Biex tagħmel dan, diversi tipi ta 'mikro-organiżmi huma neċessarjament użati - streptococci, batterji ta' aċidu aċetiku u ħmira. Taħlita unika ta 'batterji u fungi, tqabbel b'mod favorevoli ma' prodotti oħra tal-ħalib.

• dgħajjef (ġurnata waħda) - użat bħala lassattiv alternattiv;
• medju (jumejn) - itejjeb il-passaġġ diġestiv;
• qawwi (tlett ijiem) - għandu effett ta 'ffissar.

Il-konsistenza tas-soltu tax-xarba hija massa bajda b'emissjoni żgħira ta 'dijossidu karboniku.

Il-kefir iżid iz-zokkor fid-demm?

Dawk li l-livelli taz-zokkor fid-demm qabżu l-marka ta '5.5 mmol / L għandhom jimmonitorjaw bir-reqqa d-dieta tagħhom u jimmonitorjaw anki żidiet ħfief fin-norma tagħhom.

B'kawtela, ta 'min jintroduċi mhux biss prodotti ġodda u familjari, iżda wkoll prodotti li jidhru familjari u li ma jagħmlux ħsara. Għolli b'mod sinifikanti ż-zokkor fid-demm fl-ikel kollu b'kontenut għoli ta 'karboidrati.

Minkejja l-kulur kollu tad-dieta tiegħu, kefir iżid iz-zokkor fid-demm minħabba l-komponent tal-karboidrati tiegħu.

Għalhekk, id-dijabetiċi għandhom joqogħdu attenti dwar kif jikkunsmaw dan il-prodott tal-ħalib iffermentat kuljum. Jekk ma tridx tieħu riskji, hemm diversi modi kif tuża kefir, li bih tista 'saħansitra tnaqqas il-livell taz-zokkor u ttaffi s-sintomi tal-marda.

Modi kif tuża

Minkejja d-distribuzzjoni wiesgħa ta 'kefir, xorta mhux in-nies kollha jafu kif jużawha b'mod korrett:

• ix-xorb għandu jkun f'temperatura tal-kamra, mhux kiesaħ u mhux wisq sħun. Sabiex iġġib ix-xarba għar-reġim mixtieq tat-temperatura - neħħiha biss mill-friġġ u ħallih għal 30-40 minuta;
• ixrob il-prodott f'sips żgħar;
• bħala miżura preventiva, huwa aħjar li tuża kefir darbtejn kuljum - filgħodu waqt il-kolazzjon u filgħaxija. Tista 'wkoll tixrob tazza kefir qabel tmur torqod - l-istonku tiegħek definittivament jgħid "grazzi" b' aptit b'saħħtu filgħodu;
• jekk it-togħma tax-xarba tidher aċiduża wisq għalik, tista 'żżid kuċċarina ta' zokkor magħha u ħawwad sewwa. Importanti! Dan il-metodu ta 'użu mhuwiex adattat għal persuni b'dijabete ta' kwalunkwe tip;
• b'disbijosi, din għandha tinxtorob qabel l-ikla prinċipali f'sips żgħar u preferibbilment fuq stonku vojt;
• In-norma ta 'kuljum għal persuna b'saħħitha hija sa 500 ml kuljum.

Bil-qamħ saraċin

Qabel ma tuża kwalunkwe prodott, in-nies bid-dijabete għandhom definittivament jiksbu permess mit-tabib tagħhom.

Kefir inaqqas iz-zokkor fid-demm jekk jiġi kkunsmat bi qamħ saraċin.

Biex tħejji kif suppost dan il-platt terapewtiku - ferra 3 imgħaref ta 'ċereali maħsula nadif filgħaxija b'150 ml ta' kefir frisk u ħallih fil-friġġ matul il-lejl.

F'madwar 8-12 siegħa, qamħ saraċin jixxarrab f'xorb, isir artab u lest biex jiekol. Din it-taħlita għandha tiġi kkunsmata filgħodu fuq stonku vojt. Wara siegħa, tista 'tixrob tazza ilma nadif, imma tista' tiekol biss wara 2-3 sigħat.

Bit-tuffieħ

Mod ieħor popolari mhux biss biex tnaqqas iz-zokkor, iżda wkoll biex tnaddaf il-ġisem kollu minn tossini u tossini - tuffieħ bil-kefir.

Barra minn hekk, dan il-metodu isir relevanti għal nies b'piż żejjed tal-ġisem, minħabba li jgħin biex jeħles minn 3-4 kilogrammi f'inqas minn ġimgħa.

L-effikaċja tal-metodu hija li l-bifidobacteria li tinsab fix-xarba, flimkien ma 'fibra, li hija rikka fit-tuffieħ, tgħin biex tinnewtralizza diżordnijiet metaboliċi u fl-istess ħin tneħħi b'mod attiv l-ilma mill-ġisem.

Biex tikseb din ix-xarba ta 'fejqan tista' tuża żewġ metodi:

1. żid it-tuffieħ maqtugħ f'biċċiet żgħar fi blender, imla bl-ammont korrett ta 'kefir u tikseb konsistenza uniformi. Huwa importanti li tifhem li xarba bħal din għandha tkun ippreparata biss qabel l-użu immedjat u tixrob frisk kull darba;
2. Qaxxar it-tuffieħ u aqta 'f'biċċiet żgħar. Ferrahom b'250 ml ta 'xarba tal-ħalib iffermentat u żid 1 kuċċarina ta' kannella. Il-kombinazzjoni ta 'togħma pjaċevoli u aroma ta' kannella, kif ukoll effett ipogliċemiku msaħħa jagħmlu din ix-xarba deżerta reali fuq il-mejda tad-dieta ta 'dijabetiku.

Ix-xarba li tirriżulta għandha tkun strettament fuq stonku vojt, bejn l-ikliet prinċipali.

Bil-ġinġer

Biex tiddiversifika d-dieta tiegħek, tista 'tuża xarba mill-kefir biż-żieda ta' ġinġer imfarrak u għerq tal-kannella.

Ħakk ammont żgħir ta 'ġinġer biex tikseb madwar kuċċarina, ħawwad b'kuċċarina ta' kannella u ferra t-taħlita li tirriżulta b'tazza ta 'prodott tal-ħalib iffermentat.

Din ix-xarba tappella lil dawk li jħobbu l-ġinġer u dawk li jimmonitorjaw il-livelli taz-zokkor fid-demm.

Indiċi gliċemiku

L-indiċi glikemiku ta 'kefir 1% -2.5% huwa ta' madwar 25 unità, li jirreferi għall-medja.

Meta tkun qed tiġbor dieta, ta 'min tagħti preferenza lil ikel u xorb b'indiċi gliċemiku baxx.

Vidjows relatati

Dwar il-benefiċċji u l-metodi ta 'l-użu ta' kefir għad-dijabete fil-video:

Il-kombinazzjoni ta 'dijabete u kefir mhix ikkunsidrata projbita. L-indiċi gliċemiku ta 'Kefir huwa baxx, u jekk jintuża ma' tuffieħ, ġinġer jew kannella, minbarra li jbaxxi z-zokkor fid-demm, tista 'tissatura l-ġisem bis-sustanzi nieqsa - vitamina A, D u kalċju. Iżda dwar il-kwistjoni dwar jekk kefir jistax jintuża għad-dijabete tat-tip 2, huwa aħjar li tikseb parir minn esperti u permess biex tidħol f'dan il-prodott fid-dieta tiegħek.