Liema ċereali jistgħu dijabete

Id-dijabete mellitus tissejjaħ patoloġija endokrinali, li hija manifestata minn livell għoli ta ’glukożju fid-demm minħabba insuffiċjenza tal-frixa jew tnaqqis qawwi fis-sensittività taċ-ċelloli tal-ġisem għall-ormon ta’ l-insulina tiegħu. Din il-marda teħtieġ korrezzjoni u kontroll kostanti. Punt importanti huwa t-terapija bid-dieta. Minħabba l-osservanza ta 'numru ta' regoli dwar in-nutrizzjoni, huwa possibbli mhux biss li jinkisbu valuri ta 'zokkor normali, iżda wkoll li dan ir-riżultat ikun pjuttost stabbli.

Għandu jkun hemm ċereali fid-dieta ta 'kuljum tiegħek. Huma kapaċi jipprovdu lill-ġisem bl-enerġija meħtieġa, sustanzi utli, iżda fl-istess ħin jibqgħu sikuri għall-ġisem tad-dijabetiċi. Is-segwenti hija diskussjoni dwar liema ċereali jistgħu jittieklu fid-dijabete mellitus, u f'liema tipi l-użu tagħhom huwa permissibbli.

Proprjetajiet utli

Il-groats huma magħmula miċ-ċereali. Il-qamħ tagħhom jitnaddaf, jiġi pproċessat, imfarrak jekk ikun meħtieġ. Iċ-ċereali jintużaw biex isiru porridge tal-ħalib, l-ewwel korsijiet, platti sekondarji.

Propjetajiet utli huma spjegati minn kontenut għoli ta 'proteina, fibra tad-dieta (fibra), vitamini tas-serje B, aċidi askorbiċi u nikotiniċi, tokoferol, pektini u tannini, li huwa importanti għal "marda ħelwa", speċjalment 2 tipi. Dawn il-komponenti jaffettwaw il-ġisem tad-dijabetiċi kif ġej:

• jinnormalizza x-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali;
• jirrestawraw proċessi metaboliċi;
• issostni x-xogħol tal-qalb u tal-vini, it-ton tagħhom, l-istat tas-sistema ematopoetika;
• jipparteċipa fit-tħaddim tas-sistema nervuża, fit-trasmissjoni ta 'impulsi tan-nervituri;
• tappoġġja l-ħidma tal-analizzatur viżwali;
• tikkontribwixxi għall-aċċellerazzjoni tar-riġenerazzjoni u r-restawr taċ-ċelloli u t-tessuti tal-ġisem;
• issaħħaħ l-immunità;
• neħħi l-kolesterol "ħażin", tnaddaf il-ġisem ta 'tossini u tossini.

Iċ-ċereali huma komponent importanti ta 'menu dijabetiku individwali

Karatteristiċi taċ-ċereali

In-nutrizzjonisti janalizzaw il-prodotti kollha, billi jaqsmuhom f'żewġ gruppi: ipprojbit u permess. Kważi ċ-ċereali kollha għad-dijabete huma permessi. Hemm ftit eċċezzjonijiet li huma diskussi hawn taħt.

Ross

Qed nitkellmu dwar ħbub kannella (l-indiċi glikemiku tiegħu huwa 45 unità). Tali ross mhuwiex soġġett għal tqaxxir u illustrar, għalhekk, jiffranka ħafna iktar nutrijenti minn dawk bojod, li jinsabu fil-kċina ta 'kull mara tad-dar. Ir-ross ismar huwa meqjus bħala alternattiva kbira. Fih vitamini, aċidi grassi, selenju (isaħħaħ id-difiżi tal-ġisem, jipprevjeni l-iżvilupp tal-qalb u mard vaskulari).

Ċereali kannella jistgħu jintużaw fil-preparazzjoni tal-ewwel korsijiet ibbażati fuq brodi tal-ħaxix u laħam dgħajjef, sopop tal-ħalib, platti sekondarji, pulpetti.

Lanċi tal-qamħ saraċin

L-indiċi gliċemiku huwa 50-60 u jiddependi mid-densità tal-platt ippreparat, il-bażi likwida (ilma, ħalib, brodu). Hemm numru ta 'dieti li fihom tingħata preferenza lil platti fejn il-qamħ saraċin huwa preżenti. L-effett pożittiv tiegħu fuq il-ġisem ta 'dijabetiku huwa dovut għall-abbiltà li tneħħi l-kolesterol żejjed, tnaqqas il-glukosju fid-demm u tiġġieled il-piż patoloġikament għoli tal-ġisem.

Qamħ saraċin - maħżen ta 'vitamini u minerali

Importanti! Il-kompożizzjoni kimika hija rikka fil-ħadid, kalċju, manjeżju, jodju u oligoelementi vitali oħra.

Indiċi tal-gliċemija tal-qamħ saraċin mgħolli

Riċentement, qamħ saraċin "ħaj" (aħdar) sar dejjem aktar popolari. Ma jgħaddix minn proċess twil ta 'tindif u proċessar daqs is-soltu kannella, minħabba li l-ammont ta' nutrijenti fil-kompożizzjoni tiegħu huwa bosta drabi akbar. Il-varjetà ħadra hija kapaċi tissatura lill-ġisem bi proteini utli, huwa tajjeb li titkabbar mingħajr l-użu ta 'pestiċidi u kimiċi oħra.

Qabel ma tiekol dan it-tip ta 'qamħ saraċin jeħtieġ li tinbet. Biex tagħmel dan, jinħasel sewwa u jitħalla fuq colander taħt garża mxarrba għal 6 sigħat. Kull 6 sigħat, il-ħbub jinħaslu u jerġgħu jitħallew fl-istess forma. Aħżen wara l-ġerminazzjoni f'post kiesaħ, iżda mhux itwal minn 3 ijiem.

Qamħirrum tal-qamħirrum

Tinkiseb billi tħin qlub tal-qamħ. It-taħsir tal-qamħirrum huwa prodott tad-dijabete approvat li jista 'jbaxxi l-glukosju fid-demm. Il-kompożizzjoni tal-prodott tinkludi:

• Vitamini tas-serje B, A, E, aċidu nikotiniku;
• oligoelementi (fosfru, ram, żingu, potassju);
• fibra;
• Aċidi amminiċi essenzjali

Qamħirrum tal-qamħ - il-bażi tal-ewwel u t-tieni korsijiet fid-dieta ta 'dijabetiku

Jista 'jintuża biex isiru sopop, platti sekondarji, miżjuda mal-għaġina għall-ħami (pancakes, rollijiet).

Xgħir imħabbad

Wieħed mill-ikel taċ-ċereali bl-inqas kaloriji. Dundjani glyċemiċi huma 35, li jirreferi għall-grupp ta 'ċereali permessi fid-dijabete. Kaxxa għandha l-proprjetajiet li ġejjin:

• jinnormalizza l-apparat diġestiv;
• jerġa 'jġib il-proċessi metaboliċi;
• jappoġġja l-istat tas-sistema ematopojetika;
• għandu effett antivirali;
• itejjeb il-funzjonament tas-sistema nervuża, il-memorja, il-proċessi mentali;
• inaqqas il-livell ta 'kolesterol "ħażin" fid-demm.

Millieġ

Millet taċ-ċereali huwa prodott ieħor utli li fih ammont kbir ta ’sustanzi ta’ proteina fil-kompożizzjoni. Huwa assorbit sew mill-ġisem, għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-kundizzjoni tal-qalb u l-vini tad-demm, jippromwovi l-proċessi ta' rkupru u riġenerazzjoni, ineħħi sustanzi tossiċi mill-ġisem u għandu effett kontra l-kanċer.

Mhux irrakkomandat li tiekol kwantitajiet kbar waqt it-tqala, patoloġiji tal-passaġġ gastro-intestinali, mard tal-glandola tat-tirojde.

Qamħ

Il-qamħ mitħun oħxon jikklassifika l-ewwel fil-klassifika tal-aktar prodotti taċ-ċereali utli. Dixxijiet ibbażati fuq il-qamħ huma kkunsidrati universali, għaliex it-tnejn jistgħu jnaqqsu l-piż tal-ġisem u jikkontribwixxu għas-sett tiegħu.

Qamħ - materja prima għal numru ta 'ċereali b'saħħithom

Proprjetajiet:

• kolesterol baxx;
• kontroll tal-pressjoni għolja;
• it-tisħiħ tal-ħitan tal-vini, iż-żamma tal-elastiċità tagħhom;
• aċċelerazzjoni ta 'proċessi metaboliċi;
• tindif tal-ġisem ta 'tossini, veleni u tossini;
• tisħiħ tad-difiżi tal-ġisem.

Perlovka

Ix-xgħir tal-perla huwa magħmul mix-xgħir, iżda huwa differenti mill-metodu ta 'l-ipproċessar tax-xgħir. Dan id-dixx ta 'kaloriji għoljin, madankollu, huwa inkluż fil-menu individwali għall-ewwel u t-tieni tip ta' marda. Il-proprjetajiet oriġinali tal-prodott jinkludu azzjoni antibatterika, il-kapaċità li tnaqqas il-manifestazzjonijiet allerġiċi, tnaqqas il-kolesterol u l-glukosju fid-demm.

Importanti! Jintuża biex tipprepara platti sekondarji, sopop ibbażat fuq ħxejjex, laħam dgħajjef u brodi tal-ħut.

Ħafur

Il-ħafur jiġi assorbit bil-mod mill-ġisem, persuna għal żmien twil tħossha sħiħa. Mhux ta ’b’xejn li huwa rrakkomandat li jintuża bħala wieħed mill-platti għall-kolazzjon. Id-dijabetiċi huma rrakkomandati preċiżament ċereali, mhux ċereali. Huma jgħaddu minn proċess ta 'pproċessar twil, b'riżultat ta' dan l-ammont ta 'nutrijenti fil-kompożizzjoni jonqos diversi drabi. Barra minn hekk, l-indiċi glikemiku taċ-ċereali huwa ogħla.

Ħafur - materja prima għal platti sekondarji b'saħħithom

Il-kompożizzjoni tal-ħafur tinkludi s-sustanzi li ġejjin:

• anti-ossidanti;
• makroelementi u mikroelementi (żingu, ħadid, fosfru, manjesju, kalċju);
• vitamini;
• xaħam tal-ħaxix;
• inulina hija polysaccharide, polimeru tal-frott tal-frott li jġib lura l-proċessi tad-diġestjoni u l-istat tal-mikroflora intestinali.

Meta tikkompila menu individwali għal dijabetiku, huwa imperattiv li jiġu inklużi ċ-ċereali fid-dieta, peress li jgħinu biex jikkumpensaw għall-marda u jipprevjenu l-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet.