Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Prodotti:
- brodu tal-laħam mingħajr xaħam - 0,75 l;
- ċanga mingħajr xaħam u kliewi taċ-ċanga - 125 g kull wieħed;
- ilsien taċ-ċanga - 95 g;
- ħjar immellaħ - 100 g;
- basal - 100 g;
- kappar - 40 g;
- nofs lumi;
- żebbuġ - 15 g;
- ħodor (xibt + tursin) - 10 g;
- butir - 15 g;
- Pejst tat-tadam - 2 tsp;
- krema qarsa - 1 tbsp. l;
- melħ għat-togħma.
Tisjir:
- Għalli ċ-ċanga, l-ilsien u l-kliewi separatament. Laħlaħ l-ilsien wara li tkun lesta taħt ilma kiesaħ u immedjatament neħħi l-ġilda. Qabel il-kliewi, neħħi l-ureters u film fil-kliewi, imbagħad aqta 'l-kliewi fi flieli. Għaddas biss f'ilma jagħli (issajjar mhux aktar minn għaxar minuti). Għal hodgepodge uża brodu taċ-ċanga.
- Żomm il-basal fin, saut fil-butir, żid il-kunserva bit-tarf.
- Qaxxar il-pickles. Jekk għandhom żrieragħ kbar - neħħi. Aqta 'f'kubi żgħar.
- Qaxxar il-lumi, imqatta 'f'ċirku, jista' barra minn hekk jinqata 'fi kwarti.
- Aqta 'l-ingredjenti tal-laħam b'mod fin.
- Ġib il-brodu taċ-ċanga sakemm jagħli. Poġġi l-laħam kollu, ħjar, kappar, basal bis-saħħa. Sajjar għal 10 minuti fuq sħana baxxa. Ipprovaha, melħha. Fl-aħħar nett, poġġi krema qarsa, erġa 'jagħli, twarrab.
- Poġġi lumi, żebbuġ u ħxejjex fi platt meta sservi.
Minn dawn l-ingredjenti, tinkiseb madwar tliet porzjonijiet. Kull 259 kcal, 13 g ta 'proteina, 19 g ta' xaħam, 6 g ta 'karboidrati
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
