Min qal li l-insalata għandha tkun boring? L-insalata tal-maxx tagħna bil-faqqiegħ karamelizzat u flieli tal-larinġ hija delizzjuża daqs l-isem tagħha 🙂 Iċ-Champignons f'din ir-riċetta huma karamelizzati bl-eritritol. Bħal fir-riċetti kollha ta 'karboidrati baxxi tagħna, iz-zokkor regolari mhuwiex permess hawn. Tista 'tgawdi din l-insalata aqwa mingħajr ebda remors. 🙂
Agħmel żmien sabiħ. L-ismijiet, Andy u Diana.
Għall-ewwel impressjoni, ħejjejna riċetta tal-vidjow għalik mill-ġdid.
L-ingredjenti
- 500 g ta 'champignons;
- 4 larinġ;
- 1 ballun ta 'mozzarella;
- 100 g insalata maxx;
- 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa għall-qali;
- 4 imgħaref ta 'eritrite;
- 50 ml ta 'ħall balsamiku ħafif
L-ammont ta 'ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati huwa għal 2 porzjonijiet.
Se tieħu madwar 20 minuta biex issajjar.
Video riċetta
Valur nutrittiv
Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.
| kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 62 | 259 | 4.8 g | 2.4 g | 4,5 g |
Metodu tat-tisjir
1.
Qaxxar il-faqqiegħ u aqta 'flieli b'sikkina li taqta'. Agħfas il-meraq minn żewġ larinġ. L-eħfef mod biex tagħmel dan huwa permezz ta 'juicer. Qaxxar iż-żewġ larinġ l-oħra b'sikkina li taqta ', waqt li taqta' l-qoxra kompletament sabiex ma tibqax qoxra bajda. Aqta 'larinġ imqaxxar f'ċirku.
2.
Ħu mozzarella u ħalli l-likwidu jiskula minnha, imbagħad aqta 'f'biċċiet żgħar. Aħsel bil-mod l-insalata taħt ilma kiesaħ u ħawwad l-ilma minnha.
3.
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’taġen kbir u aħmar il-faqqiegħ. Malli ħafna mill-ilma minnhom jevapora u jibdew jiħmar, sprinklehom bl-eritritol. Ħawwad il-faqqiegħ bl-eritritol imdewweb u ħalli ftit karamellizzat.
4.
Imbagħad neħħi l-faqqiegħ mill-pan u twarrab. Iddilwa l-brodu f’taġen bil-ħall balzamiku u għalli ftit. Ferra fil-meraq tal-larinġ. Sajjar għal ftit minuti sakemm id-dressing tal-insalata jeħxien, imbagħad ittrasferixxi għal kontenitur ieħor u ħalli jiksaħ.
5.
Ferrex l-insalata fuq żewġ pjanċi u poġġi l-kisi tal-champignon karamelizzat fuq nett. Roxx mozzarella fuq nett u dekorazzjoni bi flieli ta 'larinġ. Iservu l-insalata bi dressing għall-insalata tal-larinġ Aħna nixtiqulkom bon appétit.
