Il-muffins huma ħaġa kbira, huma tant versatili li tista 'tiltaqa' magħhom f'kull forma, kwalunkwe kulur u aroma. Speċjalment fid-dekorazzjoni tal-cupcakes, tista 'taffordja li turi l-immaġinazzjoni u l-immaġinazzjoni tiegħek għall-massimu.
Noffru biex issajjar xi ħaġa speċjali - cupcakes fil-forma ta ’ħaruf. Jirriżultaw umoristiċi, ħelu u fit-togħma ħafna. Dan id-dixx se jżejjen kwalunkwe tabella tal-vaganzi (pereżempju, għall-Milied jew l-Għid) u t-tfal se jħobbu b'mod speċjali.
L-ingredjenti
Għal muffins:
- 300 gramma ġobon tad-dgħajsa 40% xaħam;
- 80 gramma ta 'lewż mitħun;
- 50 gramma ta 'eritritol;
- 30 gramma ta 'trab tal-proteina bit-togħma tal-vanilla;
- 2 bajd
- 1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami.
Għad-dekorazzjoni:
- 250 gramma ta 'trofof tal-ġewż;
- 250 gramma ta 'krema bit-tarjola;
- 2 imgħaref ta 'ġelatina mgħaġġla (għal ilma kiesaħ);
- 50 gramma ta 'eritritol;
- 50 gramma ta ’ċikkulata skura bi xylitol;
- 24 petali tal-lewż ta 'daqs ugwali għall-widnejn;
- 24 biċċiet żgħar ta ’lewż żgħar għall-għajnejn.
Madwar 12-il porzjoni huma miksuba skont id-daqs tal-laned tal-muffin.
Valur ta 'l-enerġija
Il-kontenut ta ’kaloriji huwa kkalkulat għal kull 100 gramma tal-prodott lest.
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 341 | 1424 | 4.4 g | 30.5 g | 10.2 g |
Tisjir
1.
Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad fil-mod ta 'tisħin ta' fuq / t'isfel. L-għaġina għall-muffins hija ppreparata malajr, il-muffins jinħmew malajr. Jieħu ħafna iktar ħin biex iżejnu l-platti.
2.
Aqsam il-bajd ġo skutella u ħawwadha mal-ġobon tad-dgħajsa u l-eritritol. Ħallat lewż mitħun ma 'trab tal-proteina u trab tal-ħami. Żid it-taħlita ta ’ingredjenti niexfa mal-baqta u ħawwad b’taħlita bl-idejn sakemm issir konsistenza omoġenja.
3.
Ferrex l-għaġina indaqs fuq 12-il landa u poġġi l-muffins fil-forn għal 20 minuta. Aħna nużaw forom tas-silikon, il-cupcakes jitneħħew faċilment minnhom.
Wara l-ħami, ħalli l-għaġina tiksaħ. Il-forn jista 'jkun mitfi.
4.
Ejja ngħaddu għat-tħejjija tad-dekorazzjoni għal cupcakes. Ferra l-krema ġo skutella kbira u żid ġelatina, ħawwad kontinwament. Whip il-krema bil-mixer bl-idejn. Fi grinder tal-kafè, agħmel trab tal-eritritol u żid il-krema bit-tarjola flimkien mal-ġewż. Ħallat mill-ġdid b'taħlita bl-idejn sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja.
5.
Ħu parti mill-massa bl-idejn bil-ġewż u ffurma bir-reqqa ballun mill-massa. Dan il-ballun se jsir ir-ras ta 'ħaruf u għandu jkun ta' daqs adattat għad-daqs tal-muffin. Irrombla 11 blalen oħra.
6.
Bil-mod dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Poġġi l-blalen fuq furketta u għaddas fiċ-ċikkulata. Poġġi l-blalen taċ-ċikkulata tal-ġewż fuq karta tal-ħami u mbagħad fil-friġġ. Ħalli ftit ċikkulata għall-aħħar pass tat-tisjir.
7.
Oħroġ il-muffin u poġġi qxur tal-ġewż fuq kuċċarina żgħira. Il-parti ta 'fuq għandha tkun kompletament mgħottija bil-ġewż. Agħfas sew il-ġewż sabiex iżżomm sew.
Kompli żid it-taħlita tal-ġewż mat-cupcake, iżda issa ma tagħfasx iebes sabiex il-ħaruf ikun fluffy. Fl-aħħarnett, uża kuċċarina biex tagħmel indentazzjoni żgħira għar-ras. Friġġ għal siegħa.
8.
Fl-aħħar stadju, għandek bżonn tiġbor il-partijiet kollha f'kompożizzjoni waħda. Saħħan minn qabel iċ-ċikkulata sakemm tkun irqaq biżżejjed biex isservi bħala kolla. Neħħi l-partijiet tax-xogħol mill-friġġ. Poġġi fuq il-mejda l-ammont korrett ta 'petali u flieli ta' lewż. Uża sikkina li taqta ’żgħira biex tneħħi l-biċċiet li joħorġu taċ-ċikkulata li joħorġu minn ras il-ħaruf. Tillubka t-talja fuq ir-ras biċ-ċikkulata, poġġi l-blalen taċ-ċikkulata u agħfashom ħafif fuq il-bażi.
9.
Ħu oġġett irqiq, bħal taqbila jew pinġella, aqta 't-tarf fiċ-ċikkulata u applika ċikkulata likwida fil-postijiet għall-widnejn u l-għajnejn. Imbagħad agħmel studenti skuri fl-għajnejn biċ-ċikkulata. Il-muffins tiegħek huma lesti!
