Illum qed noffru riċetta pjuttost kontroversjali ta 'karboidrati baxxi. Min-naħa l-waħda, tista 'issajjar kull ingredjent individwalment u b'mod indipendenti, u min-naħa l-oħra tista' tixtri prodotti lesti jew prodotti nofshom lesti, għaliex spiss trid issajjar kollox malajr u faċilment. Aħna se nagħtu diversi għażliet ta 'tisjir.
Bord għall-koleslaw. Jekk trid tixtri insalata lesta, imbagħad tagħżel waħda rħisa. Tipikament, insalati irħas tal-kaboċċi fihom inqas zokkor u, għalhekk, karboidrati minn prodotti tad-ditta għalja. Zokkor huwa miżjud biex itejjeb it-togħma. Jekk meħtieġ, tista 'żżid il-ħlewwa li għażilt.
Għal paragun, aħna nagħtu żewġ eżempji. L-insalata ta 'Real Hausmarke fiha 9.4 g ta' karboidrati għal kull 100 g. Insalata tal-kaboċċa bajda friska Homann fiha 15.7 g ta 'karboidrati għal kull 100 g ta' kaboċċa. Din id-distinzjoni hija partikolarment importanti fid-dieta stretta ta 'karboidrati baxxi.
Jekk tippreferi ssajjar insalati lilek innifsek, uża biss ir-riċetta ta 'kaloriji baxxi tagħna.
Ix-xiri ta 'zaziki huwa konvenjenti ħafna, u fil-prinċipju ma tkunx żbaljat. Iżda int tista 'wkoll issajjar lilek innifsek.
Mill-mod, l-idea li tixtri ġiroskopji minn għerq ħelu hija wkoll rilevanti.
Utensili tal-kċina
- imwieżen tal-kċina professjonali;
- skutella;
- sikkina li taqta ';
- bord tat-tqattigħ;
- sikkina għall-qtugħ tal-fries (mhux obbligatorju);
- Pan qali tal-granit.
L-ingredjenti
- 750 gramma ta 'għerq ħelu frisk;
- 500 gramma ta 'coleslaw (frisk jew mixtri);
- 500 gramma ta 'stroganoff taċ-ċanga (kwalunkwe laħam ieħor);
- taħlita ta 'ħwawar għall-ġiroskopji;
- zaziki (friski jew mixtrija);
- 1 basla ħelwa.
L-ingredjenti huma għal 4 porzjonijiet.
Tisjir
1.
Saħħan minn qabel il-forn għal 150 grad (konvezzjoni). Il-pass li jmiss huwa li tnaddaf l-għerq ħelu taħt ilma ġieri b'pinzell. Nirrakkomandaw li tilbes ingwanti qabel it-trattament, minħabba li l-għeruq jistgħu jtebbu l-ġilda.
2.
Ferra l-ilma kiesaħ ġo skutella kbira jew sink. Ferra ħall fl-ilma. Issa qaxxar l-għerq. Minħabba l-ħall, il-ħaxix huwa inqas ikkulurit. Imma huwa aħjar li tagħmel dan kollu bl-ingwanti, dażgur.
3.
Aqta 'l-għerq f'biċċiet ta' l-istess tul u agħmelhom jidhru qali. Tista 'tuża sikkina speċjali. Poġġi fuq folja tal-ħami bil-karta tal-ħami. Żid żejt taż-żebbuġa u ħawwad. Aħmi d-dixx għal 40 minuta fil-forn sakemm iqarmeċ. Dawwar il-flieli f'nofs il-preparazzjoni sabiex isajru b'mod uniformi u jkunu iqarmeċ.
4.
Ftit qabel il-patata tkun lesta, aqli l-laħam f’taġen sabiex iż-żewġ platti jkunu lesti fl-istess ħin. Qaxxar il-basla u aqta 'ċrieki rqaq. Aqbad il-laħam magħhom.
5.
Poġġi l-ingredjenti kollha fuq platt li jservi. Bon aptit!
