Il-pankreatite tirreferi għal dawk il-mard li jeħtieġu konformità ma 'ċerti regoli nutrittivi. Id-dieta għall-infjammazzjoni tal-frixa tieħu l-ewwel post fil-proċess ta 'kura, mingħajr l-osservanza tagħha huwa impossibbli li jinkiseb suċċess sinifikanti u li titjieb is-saħħa tal-pazjent.
Effettiva, jiġifieri, bla periklu għal organu intern bil-ħsara u fl-istess ħin utli, li jwassal għal dieta ta 'rkupru ta' malajr għandha ssir individwalment. Kun żgur li tqis is-severità u t-tip ta 'patoloġija, il-perjodu tal-proċess infjammatorju, it-tolleranza ta' ċertu ikel.
L-għażla ideali hija ikel li jitfassal minn tabib. Sfortunatament, huwa pjuttost diffiċli li tinkiseb informazzjoni sħiħa minn speċjalista mediku. Barra minn hekk, fil-futur, il-pazjent ikollu bosta mistoqsijiet: lista ta 'prodotti, x'nista' niekol bil-pankreatite, jew x'għandi nirrifjuta?
In-nutrizzjoni fid-dieta waqt it-taħrix u matul il-perjodu ta 'maħfra ta' patoloġija kronika hija differenti b'mod sinifikanti, li għandha tiġi kkunsidrata meta tkun qed tfassal id-dieta tiegħek. Żball żgħir jista 'jwassal għal infjammazzjoni u saħħa ħażina.
Linji gwida nutrizzjonali ġenerali
Bosta pazjenti qed ifittxu informazzjoni dwar is-suġġett: "lista ta 'ikel li tista' tiekol bil-pankreatite." Qabel ma nwieġbu din il-mistoqsija, ejja nħarsu lejn dak li jikkostitwixxi nutrizzjoni għall-infjammazzjoni tal-frixa, u liema huma l-prinċipji tagħha.
Il-pankreatite kronika hija marda inkurabbli. Il-pazjent irid isegwi dieta matul ħajtu. Ikollok tbiddel id-drawwiet tiekol tiegħek, tabbanduna ħafna ikel.
Menu bilanċjat u razzjonali biss jippermettilek li tevita infjammazzjoni, tnaqqas it-tagħbija minn organu bil-ħsara. Id-dieta u l-użu ta 'mediċini ta' l-enżimi - jipprevjenu aggravament ta 'proċess infjammatorju kajman.
Il-prinċipji tan-nutrizzjoni jinkludu l-punti li ġejjin:
- Nutrizzjoni tal-proteini. Prodotti bi pankreatite li l-pazjent jikkonsma għandu jkun fihom l-ammont massimu ta 'sustanzi ta' proteina;
- Tnaqqis tal-ammont ta 'karboidrati fil-menu;
- Tillimita l-ikel li fih ħafna komponenti grassi;
- Rifjut sħiħ ta 'xorb qawwi;
- Konformità mar-restrizzjonijiet rigward żjut veġetali;
- Nutrizzjoni frazzjonali. Kul sa 6-7 darbiet kuljum. Kun żgur li jkollok kolazzjon sħiħ, ikla ta 'nofsinhar u pranzu. Wieħed li jservi mhux aktar minn 230 g. Ma tistax tirrifjuta snacks, peress li dan jista 'jwassal għal tqassim u kumplikazzjonijiet sussegwenti;
- Il-kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum ta 'prodotti kkunsmati m'għandux ikun aktar minn 2600 kalorija b'kollox.
Bil-pankreatite, tista 'tiekol laħam tad-dieta (varjetajiet ta' xaħam baxx mingħajr ġilda), ċereali, ħaxix b'kontenut għoli ta 'lamtu, prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib qares b'perċentwali baxxa ta' xaħam, ħobż mhux maħdum, eċċ.
Prodotti permessi għall-infjammazzjoni tal-frixa
In-nutrizzjoni għall-pankreatite, il-lista tal-prodotti hija pjuttost estensiva. Minkejja dan, hemm ċerti restrizzjonijiet fuq il-marda. Il-menu tal-pazjent għandu jvarja fi prodotti tal-proteina, karboidrati u lipidi tal-pjanti, vitamini, komponenti minerali u sustanzi oħra utli.
Kun żgur li ssegwi l-iskema tax-xorb - il-pazjent għandu jixrob minimu ta 'żewġ litri ta' likwidu nadif kuljum. Dan il-volum ma jinkludix l-ewwel korsijiet, compotes, xorb tal-frott, tè aħdar, ħalib, jogurt likwidu u xorb ieħor.
Ħobż huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat biss f'forma mnixxfa. Dan jista 'jkun ħobż imnixxef fil-forn jew prodott tal-bieraħ, crackers, pasti mhux ħelwin, gallettini mingħajr zokkor.
Allura, x'inhu hemm bil-pankreatite? Fil-perjodu ta 'maħfra ta' marda kronika, il-prodotti li ġejjin huma permessi għall-konsum:
- Prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib iffermentat bl-inqas kontenut ta 'xaħam possibbli. Mhux irrakkomandat li tikkonsma kompletament mingħajr xaħam, peress li ma tirrappreżentax benefiċċji għall-ġisem tal-bniedem. Il-butir jittiekel biss ta ’kwalità għolja, u l-ħalib għandu jkun dilwit bl-ilma mgħolli fi proporzjonijiet ugwali.
- Ħut b'livell baxx ta 'xaħam (eż. L-imgħolli mgħolli, it-trota, il-perka) Huwa permess li ttektek jew fwar, aħmi. Eskludi tali metodu ta 'tisjir bħal qali fiż-żejt veġetali.
- Porridge. Għandhom ikunu viskużi, ippreparati esklussivament fuq l-ilma. Bil-maħfra persistenti, il-preparazzjoni fil-ħalib bl-ilma hija permessa. Tħejjija tal-ħafur, qamħ saraċin, ross, xgħir.
- Bajd tat-tiġieġ għandu jittiekel fil-forma ta ’froġa ta’ proteina, li tkun imsajra f’banju tal-ilma. Mhux irrakkomandat li tiekol aktar minn bajda waħda kuljum. Bajd tal-Qawwa huma aktar faċli biex jiddiġerixxu, b'mod partikolari, huma perċepiti aktar faċilment mill-frixa.
- Varjetajiet ta 'xaħam baxx ta' xaħam mingħajr strixxi mxaħħma, bżieżaq, eċċ. Dan huwa vitella, ċanga, dundjan, fenek. Papra mhix avżata minn speċjalisti mediċi, peress li dan il-prodott jgħabbi b'mod sinifikanti l-frixa.
- L-ewwel platti jitħejjew fuq il-ħaxix jew it-tieni brodu tat-tiġieġ. Kun żgur li żżid magħhom ħbub jew għaġin.
- Ġirasol, żebbuġa, żerriegħa tal-kittien u żjut veġetali oħra huma permessi biss f'dożi żgħar.
- Frott - dulliegħa, ananas, frawli, għeneb, tuffieħ mhux aċiduż, imma aħmar u moħmi biss. Jekk fl-istorja ta 'marda konkomitanti bħal dijabete mellitus, allura l-kontenut ta' zokkor fil-frott għandu jitqies.
- Ħaxix jintuża biex jiekol zucchini, patata mgħollija, ħjar, pitravi, piżelli - fihom ħafna fibra. Tista 'tagħmel patata maxx minnhom. It-tadam huwa biss fi kwantitajiet limitati u mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa. Ħjar jista 'jiġi miżjud ma' laħam jew fi kwalunkwe insalata ta 'vitamini.
- Il-frott tal-baħar huwa rrakkomandat għall-konsum, speċjalment il-gambli u l-maskli, minħabba li fihom ammont kbir ta 'proteini, minimu ta' komponenti grassi u karboidrati. Jieklu mgħollija.
Il-lista ta 'prodotti permessi tista' tiġi ssupplimentata bl-ikel li ġej: ġewż, ċikwejra, żagħfran, kannella, zalzett imsajjar id-dar, qargħa ħamra. Mhuwiex projbit li tiekol fwied mgħolli, bżar ħelu (attakk akut huwa kontra-indikazzjoni), kaboċċa bajda biss f'forma mgħollija, ġobon tal-mogħża b'kontenut baxx ta 'xaħam.
Mix-xorb, huma permessi infużjonijiet ibbażati fuq ġenbejn tal-warda, ġinġer, compot tal-frott imnixxef, u tè aħdar ikkonċentrat ħażin. Mill-ħelu tista 'ġamm, ġelatina u marshmallows.
Ikel ipprojbit għall-pankreatite
Ketchup huwa l-iktar zalza popolari fid-dinja. Iżda bil-pankreatite, anke matul perjodu ta 'maħfra persistenti, mhux irrakkomandat li tiekolh. Il-prodott fih ammont kbir ta 'melħ, li jsaħħaħ in-nefħa tal-frixa. Għandha wkoll ħafna zokkor, li żżid b'mod sinifikanti r-riskju li tiżviluppa d-dijabete.
Prodotti tal-fażola mhumiex irrakkomandati għal pankreatite. Pereżempju, li tiekol fażola ssaħħaħ l-attività tal-frixa, li tirrikjedi paċi assoluta. Ukoll, nefħa u żieda fil-formazzjoni tal-gass huma manifesti f'pazjenti, u għalhekk attakk ġdid huwa inevitabbli.
Stikek tal-granċ huma esklużi mill-menu. Fihom ħafna addittivi tal-ikel u żebgħa, li jirritaw il-membrani mukużi tal-passaġġ diġestiv u t-tessuti tal-frixa, jistimulaw l-organu bil-ħsara biex inixxu enżimi aktar diġestivi, li jistgħu jwasslu għal nekrożi pankreatiċi.
Salamun, salamun, kavalli - prodotti li huma pprojbiti. Ikel bħal dan fih ħafna komponenti xaħmin, li jistgħu jipprovokaw attakk ta 'pankreatite. Ħut fil-laned u laħam huma wkoll taħt l-iktar projbizzjoni stretta.
Allura, dak li ma jistax jittiekel bil-pankreatite? Il-lista ta 'prodotti pprojbiti:
- Żbib. Għeneb niexef jenfasizza b'mod sinifikanti l-frixa, tagħbija serja taqa 'fuq l-apparat ta' l-insulina. Il-konsum tal-prodott jista 'jwassal għal dispepsja fermentattiva, li hija akkumpanjata mill-formazzjoni ta' ammont kbir ta 'gass, tfixkil fl-apparat diġestiv;
- L-għaġina hija ikel tqil għall-istonku. Ħafna varjetajiet tal-prodott jidhru b’kaloriji għoljin u xaħmin, jinkludu ħwawar. Huwa għalhekk li ma jistgħux jittieklu bi pankreatite;
- Laħam jellied huwa pprojbit f'ħafna tabelli li jqaddsu ikel permess u projbit għall-infjammazzjoni tal-frixa. Madankollu, fuq l-Internet tista 'ssib riċetti li joffru metodi biex tipprepara dixx li huwa permess għal marda kronika bħal din;
- Shish kebab mhux klassifikat bħala dieta tajba, il-prodott tal-majjal huwa pprojbit. Ammonti żgħar ta 'skewers tat-tiġieġ homemade huma permessi;
- L-ispinaċi fih aċidu ossaliku, li jirrita l-frixa u l-membrana mukuża ta 'l-istonku. Ma tistax tikkonsma taħt ebda forma.
Jekk il-pazjent ikollu titjib fl-isfond ta 'dieta, dan ma jfissirx li tista' tirritorna għad-dieta preċedenti.
Biex tevita attakki ta 'uġigħ u infjammazzjoni tal-frixa, id-dieta rakkomandata hija dejjem osservata.
Menu eżemplari għall-pankreatite
Anke l-iktar ikel delizzjuż għandu tendenza li jolqot jekk jiġi kkunsmat kuljum. F'dan ir-rigward, it-tobba jirrakkomandaw lill-pazjenti biex joħolqu menu għal ġimgħa sabiex ma "jirrepetux", u jipprattikaw ruħhom b'diversi platti kuljum.
Ta 'min jinnota li flimkien mad-dieta, tista' tuża trattamenti mhux tradizzjonali. Il-metodi folkloristiċi joffru bosta għażliet li jtejbu l-funzjonalità tal-frixa, tnaddaf il-fwied, u tevita aggravar - infjammazzjoni.
F'attakk akut, il-ġuħ huwa rrakkomandat. Il-perjodu tal-ġuħ huwa determinat individwalment skont is-severità tal-ħsara lill-frixa. Gradwalment joħorġu mill-ġuħ, bil-mod jintroduċu prodotti ġodda.
Għażliet ta 'menu għal infjammazzjoni tal-frixa:
- Għall-kolazzjon, porridge tas-semolina bit-tuffieħ, xarba taċ-ċikwejra. Għall-ikel, soppa veġetarjana bi brokkoli u krema qarsa b'ħafna xaħam, qatgħat tat-tiġieġ bil-fwar, karrotti mgħollija. Għall-pranzu, ħut mgħolli, kwalunkwe ħaxix mgħolli u ġenbejn tal-ward magħmul id-dar. Bħala snack, huwa permess: froġa bil-ħwawar friski, tuffieħ mhux aċiduż, porzjon ta 'dulliegħa, cookies gallettini, jogurt (minn fejn jagħżlu).
- Għall-kolazzjon, qamħ saraċin fil-ħalib, ġamm tal-berquq u biċċa ħobż imnixxef. Għall-ikel, soppa tad-dieta tat-tiġieġ, diversi bajd tas-summien mgħolli, ħaxix stewed fuq l-ilma. Għall-pranzu, sider tat-tiġieġ moħmi bir-ross, compote.
In-nutrizzjoni għandha rwol importanti fit-trattament tal-pankreatite kronika. Huwa l-menu ibbilanċjat li jiddetermina kemm tkun persistenti l-maħfra sussegwenti tal-marda. Huwa importanti mhux biss li tiekol ikel permess, iżda wkoll li tuża metodi aċċettabbli ta ’tisjir.
Dak li tista 'tiekol bil-pankreatite hija deskritta fil-video f'dan l-artikolu.
