Il-pankreatite hija marda serja li tiżviluppa bl-abbuż ta 'xorb alkoħoliku, ikel xaħmi, pikkanti u affumikat. Għalhekk, il-marda hija kkurata primarjament billi tiġi introdotta dieta tajba u wara dieta stretta.
Fil-pankreatite akuta jew wara l-operazzjoni, it-tabib jippreskrivi sawm ta 'tlett ijiem, li wara l-ilma minerali sħun mingħajr gassijiet jew brodu tal-rosehip huwa introdott gradwalment fid-dieta. Meta l-kundizzjoni ta 'persuna tkun stabilizzata, ikel terapewtiku jiġi introdott fil-menu bl-eċċezzjoni ta' prodotti affumikati moqlija u mhux imsajrin, ħobż frisk u muffins, ħaxix nej u frott.
Għandek tiekol ħames sa sitt darbiet kuljum fi kwantitajiet żgħar. Il-prodotti tad-dieta huma mgħollija jew moħmija, u wara huma mitħunin biex joħorġu. Barra minn hekk, tista 'tuża frott stewed, te dgħajjef, ġelatina tal-ħafur bi pankreatite, li r-riċetta tagħha għandha tiġi kkontrollata mat-tabib tiegħek.
Propjetajiet utli tal-ġelatina
Meta mistoqsi jekk il-ġelatina hija possibbli bil-pankreatite, it-tobba ġeneralment iwieġbu fl-affermattiv. Prodott bħal dan, minħabba l-alkalizzazzjoni tar-reazzjoni aċiduża tal-meraq gastriku, jgħin biex irażżan is-sekrezzjoni gastrika u frixa.
Din il-karatteristika hija l-iktar utli fil-perjodu akut tal-marda, meta fl-iċken kwittanza tikkawża attakki ġodda. Kissel għandu konsistenza mukuża-viskuża, għalhekk huwa kapaċi li jdawwar bil-mod l-istonku u l-ħitan intestinali, mingħajr ma jikkawża irritazzjoni u infjammazzjoni.
B'mod ġenerali, ix-xarba hija meqjusa nutrittiva ħafna - ħġieġ wieħed biss jissodisfa l-ġuħ malajr. Barra minn hekk, il-prodott huwa meqjus li huwa ikel diġestibbli faċilment, u dan iwassal għal irkupru mgħaġġel u restawr tas-saħħa.
Hemm ħafna tipi ta 'ġelatina, li jistgħu jiġu ppreparati d-dar minn prodotti b'saħħithom. Ukoll, l-ispiżeriji joffru għażla ta 'maħżen speċjali biż-żieda ta' vitamini. Kull dixx għandu l-proprjetajiet pożittivi tiegħu, skont il-kompożizzjoni.
- Ġelatina tal-frott u l-berry fiha ammont kbir ta ’vitamini u amino aċidi;
- Ix-xarba tal-ħalib fiha proteini tal-annimali diġestibbli;
- Kissel mill-ħafur huwa kkunsidrat utli ħafna, peress li huwa rikk fil-vitamini B.
Ħafna drabi, it-tobba jirrakkomandaw it-tisjir tal-ħafur bil-pankreatite, peress li fih ammont baxx ta 'kaloriji, iżda fl-istess ħin jissatura sew il-ġisem, jgħin biex jelimina sustanzi tossiċi u ta' ħsara oħra, u jipproteġi l-membrani mukużi minn effetti negattivi.
Il-ħafur jgħin biex jistimula l-motilità intestinali, jinnormalizza l-ippurgar, u jeħles ukoll minn dbibiżi intestinali.
Effett terapewtiku tal-ġelatina bi pankreatite
Jekk pazjent ikun iddijanjostikat bi pankreatite akuta jew aggravar ta 'marda kronika huwa osservat, kissel jiġi introdott fid-dieta mhux iktar kmieni minn jumejn sa erbat ijiem wara l-attakk. Għall-ewwel, ix-xarba taġixxi bħala ikla prinċipali bħala sostitut għal ikel solidu.
Aktar tard, kissel jintuża għall-kolazzjon jew tè wara nofsinhar, sabiex il-ġisem ikun sħiħ u jirċievi s-sustanzi utli kollha meħtieġa. Ġimagħtejn wara, il-prodott jittiekel wara ċereali, purejiet tal-ħaxix, sopop fil-forma ta 'deżerta. Inkluża l-ġelatina tintuża bħala dressing għall-casseroles jew ġobon cottage.
Matul dan il-perjodu, l-użu ta 'ħalib ippreparat ġdid kif ukoll ġelatina tal-ħafur huwa permess biss. Alternattivament, tista 'ssajjar il-ġelatina bl-użu ta' meraq tat-tuffieħ dilwit fi proporzjon ta '2 għal 1. Minflok iz-zokkor, ħlew il-ħlewwa, ixrob din il-ġelatina kemmxejn imsaħħna, nofs tazza kull darba, mhux aktar minn darbtejn kuljum.
- Ix-xarba hija sigura waqt il-perjodu ta 'maħfra ta' pankreatite kronika, minħabba li ma tikkawżax reazzjoni allerġika u ma tipprovokax aggravar tal-marda. Biex tpatti għan-nuqqas ta 'vitamini u sustanzi oħra ta' valur, issaħħaħ il-ġisem u tiddiversifika l-menu tal-pazjent, għandek bżonn issajjar ġelatina minn frott u berries.
- Prodott huwa ppreparat minn kwalunkwe meraq minbarra lumi u cranberry. Meraq b'togħma qarsa waqt it-tisjir għandu jiġi dilwit bl-ilma fi proporzjon ta '1 għal 2. Ukoll, lamtu u ħlewwa huma miżjuda biex jinnewtralizza l-aċidu.
- Bosta pazjenti huma interessati f’dak li tagħmel ħsara l-ġelatina mibjugħa fil-boroż. Taħlitiet u konċentrati niexfa tal-ġelatija lesti huma perikolużi għall-glandola tal-istonku minħabba li fihom diversi addittivi ta 'ħsara, u għalhekk trid toqgħod lura milli takkwista u tuża dik ix-xarba konċentrata.
Biex tippreserva l-ammont massimu ta 'vitamini u minerali, il-meraq jiżdied ma' ilma jagħli biss wara li l-lamtu jiġi introdott. Imbagħad, il-ġelatina tgħalli għal żewġ minuti u titneħħa minn fuq in-nar.
Tista 'tieħu ġelatina bi pankreatite f'forma likwida, semi-likwida jew ħoxna. F'dan il-każ, il-prodott m'għandux ikun sħun jew kiesaħ, iżda jinxtorob kemm kemm jissaħħan.
Dan il-platt huwa tajjeb għall-ikel jew ikla ħafifa ta 'wara nofsinhar, kif ukoll għal deżerta ta' wara nofsinhar. Kissel huwa miżjud ma 'casseroles, gallettini niexfa, ċereali mrammla, pudini u soufflés.
Riċetta tal-ġelatina tal-pankreatite
Frott frisk, berries, patata mgħaffġa tal-bott u meraq jintużaw biex jagħmlu l-frott u l-ġelatina. Il-lamtu huwa dilwit bl-ilma kiesaħ, u l-konsistenza li tirriżulta tiżdied ma 'ilma jagħli. Wara li l-piż jeħxien, berries mqatta 'b'mod fin u frott jorqdu.
Wara żewġ minuti, ix-xarba titneħħa minn fuq in-nar, titkessaħ u tiġi ffiltrata. Il-ħlewwiet jużaw ħlewwiet jew għasel naturali. Minflok frott frisk, tista 'tuża berquq imnixxef, pruna, tuffieħ imnixxef u lanġas.
Alternattivament, frott u berries jinbidlu b'ġamm jew ġamm dilwit. F'dan il-każ, il-ġelatina tkun ippreparata ħafna aktar malajr, iżda xarba bħal din ma tistax tiġi kkunsmata jekk persuna jkollha stadju akut ta 'pankreatite.
- Biex tipprepara ġelatina tal-ħalib, jittieħed ħalib li fih ftit xaħam, li jinġieb jagħli u ħlewwa bl-għasel jew ġulepp taz-zokkor.
- Kannella, noċemuskata u vanilla jintużaw biex iżidu togħma speċjali.
- Il-lamtu huwa ddivorzjat mill-ilma u miżjud b’attenzjoni mal-ħalib jagħli. It-taħlita tkun imsajra fuq in-nar sakemm tinkiseb il-konsistenza mixtieqa, waqt li tħawwad kontinwament.
Il-kissel ta 'Momotov għandu proprjetajiet ta' fejqan speċjali għall-pankreatite, xarba simili għandha ħafna reviżjonijiet pożittivi, hija effettiva, inkluż bil-kolekistite. Għall-preparazzjoni tagħha, 300 g ta 'ħafur żgħir, erba' imgħaref ta 'ċereali kbar u 1/3 tazza Bio-kefir huma użati. Kissel huwa ppreparat f’diversi stadji.
Il-komponenti kollha jitqiegħdu ġo vażett ta ’3-litri, mimli kompletament b’ilma sħun, imħallat bil-mod u magħluq b’għatu. Il-vażett huwa mgeżwer u mqiegħed f'post skur għal jumejn.
- Il-ħafur iffermentat jiġi ffiltrat minn passatur, il-likwidu li jirriżulta jitferra f'vażetti tal-litru u jitpoġġa fil-friġġ. Likwidu bħal dan jintuża minn nies b'aċidità baxxa.
- Il-massa li jifdal fl-għarbiel tinħasel bl-ilma mgħolli, it-taħlita titferra wkoll fil-vażetti u titpoġġa fil-kesħa. Għandu aċidità baxxa u għalhekk huwa adattat għal persuni b'aċidità għolja u ulċeri peptiċi.
- Skont it-tip ta 'marda, agħżel likwidu, għalli u għalli fuq sħana baxxa, ħawwad kontinwament.
Ixrob xarba ta 'fejqan f'0.5 tazzi diversi drabi kuljum. Bl-aċidità normali ta 'l-istonku, iż-żewġ forom ta' likwidu huma mħallta u tinxtorob kif meħtieġ għal irkupru sħiħ. Jekk persuna għandha pankreatite alkoħolika, allura hu jista 'jieħu kissel, peress li l-ħafur jaġixxi fuq l-assorbenti.
Kif issajjar ġelatina tal-ħafur hija deskritta fil-video f'dan l-artikolu.
