Id-dijabete mellitus isseħħ bi tnaqqis fil-produzzjoni tal-insulina jew bi kors indipendenti mill-insulina fin-nuqqas ta ’reazzjoni għaliha fit-tessuti u fl-organi. Is-sintomu ewlieni tad-dijabete huwa glukożju żejjed fid-demm. Fl-istess ħin, it-tessuti m'għandhomx nutrizzjoni minħabba l-fatt li ma jistgħux jippenetraw fiċ-ċelloli mingħajr l-insulina.
Il-fattur terapewtiku ewlieni għal pazjenti bid-dijabete huwa ż-żamma tal-livell ta 'glukożju mixtieq, li jinkiseb bl-għażla ta' mediċini għat-trattament u t-terapija tad-dieta. Fid-dieta, għandek bżonn tikkontrolla l-indiċi gliċemiku - il-kapaċità tal-prodotti li jikkawżaw żieda qawwija fiż-zokkor fid-demm.
Il-nuħħala tal-fibra tad-dieta tista 'tnaqqas dan l-indikatur, u għalhekk l-użu tagħhom minn pazjenti bid-dijabete jista' jgħin biex tinżamm is-saħħa.
Il-proprjetajiet ta 'fejqan ta' nuħħala
Id-dijabete mellitus hija l-kalkolu ta 'persuna għal stil ta' ħajja ċivilizzat. It-teħid żejjed, l-obeżità u l-aterosklerożi dehru minħabba l-użu ta 'ikel raffinat bi ħwawar u prodotti li jtejbu t-togħma. F'dan il-każ, il-prodott ewlieni tal-ikel - il-ħobż, huwa magħmul minn ħbub imqaxxar mill-qoxra.
Il-prodotti mid-dqiq minn dqiq premium minħabba nuqqas ta 'fibra għandhom indiċi gliċemiku għoli - jikkawżaw qabża qawwija fit-zokkor fid-demm. Iz-zokkor, li m'għandux valur bijoloġiku minħabba purifikazzjoni f'diversi stadji, għandu l-istess effett.
F'dan ir-rigward, sabiex tpatti għal fibra defiċjenti, kien hemm interess li tittieħed in-nuħħala. Nuħħala - din hija l-qoxra tal-qmuħ, l-iskart mit-tħin tad-dqiq. L-użu tan-nuħħala jistimula l-imsaren u jgħin biex jelimina l-kolesterol żejjed u l-glukosju, jirrestawra l-mikroflora fl-imsaren, u jnaddaf il-ġisem.
L-użu tan-nuħħala huwa speċjalment meħtieġ għad-dijabete tat-tip 2, li hija kkombinata ma 'piż żejjed, aterosklerożi, u sindromu metaboliku. Huwa speċjalment importanti għalihom li jikkontrollaw l-indiċi gliċemiku ta 'prodotti fid-dieta, li jistgħu jnaqqsu l-platti u l-prodotti tal-nuħħala.
Ħafna kompożizzjoni ta 'vitamini u mikroelementi tagħmilha possibbli li tuża nuħħala fl-ikel biex iżżid il-kwalitajiet utli tagħha. Il-fergħa tinkludi vitamini B1, B2, B3, B5, B6, E, K, kif ukoll oligoelementi - kalċju, manjeżju, fosfru, potassju u żingu.
Nuħħala tista 'tkun ta' diversi tipi:
- Qamħ saraċin
- Ħafur.
- Qamħ
- Ross.
- Segala.
- Millieġ
L-iktar komuni huma nuħħala tal-ħafur. Huma għandhom l-iktar effett ġentili fuq l-imsaren, għalhekk għandek bżonn in-nuħħala tan-nuħħala magħhom. Il-ħafur fih beta-glucan, li jirregola l-livell normali ta 'kolesterol fid-demm.
Il-granza tal-qamħ fiha fibra tad-dieta aktar insolubbli, għalhekk, tistimula attività intestinali aktar b'saħħitha mill-ħafur. Dawn iż-żewġ tipi ta 'nuħħala jistgħu jitħalltu jew jalternaw l-użu tagħhom. Il-granza tas-segala fiha ammont miżjud ta 'ħadid, għalhekk hija utli għall-anemija, iżda l-effett tagħhom fuq l-imsaren huwa tedjanti, u għalhekk mhux kollha jittollerawh.
Il-fibri tan-nuħħala fid-dieta għandhom it-tendenza li jżommu l-ilma, li huwa 20 darba l-piż tagħhom. Dan jiġri meta jimlew l-ispazji vojta tagħhom ġewwa l-fibra. Fl-istess ħin, il-volum tal-kontenut tal-musrana jiżdied u dan iżid il-kontrazzjoni tal-ħajt intestinali.
Il-fergħa tnaqqas il-ħin ta 'permanenza fl-ikel fis-sistema diġestiva. Il-movimenti mdewma tal-musrana jikkawżaw l-assorbiment u l-akkumulazzjoni ta 'karċinoġeni, u dan jikkawża proċessi tat-tumur mhux biss fl-imsaren, iżda wkoll f'organi oħra. Il-granza hija enterosorbent naturali.
Liema benefiċċji għall-ġisem huma nuħħala jistgħu jinftiehmu, billi jkun magħruf li n-nuqqas ta 'fibra tad-dieta twassal għall-iżvilupp ta' mard bħal dan:
- Stitikezza, diskinesija intestinali.
- Ostruzzjoni intestinali.
- Hemorrhoids.
- Applikiċite.
- Divertikulosi tal-musrana.
- Enterokolite.
- Sindromu tal-musrana irritabbli.
- Poliposi.
- Dysbacteriosis
- Tumuri malinni ta ’l-imsaren kbar u żgħar.
Il-fergħa tinnormalizza l-funzjoni tal-mutur tal-marrara u tal-flussi, tistimula s-sekrezzjoni tal-bili, li tipprevjeni l-istaġnar u l-formazzjoni tal-ġebel. Bile takkwista reazzjoni alkalina. Il-nuħħala torbot u tneħħi l-aċidi tal-bili u l-kolesterol, taċċellera s-sinteżi tal-enżima lipase, li għandha l-abbiltà li tkisser ix-xaħam.
Meta n-nuħħala tintuża fl-ikel, ir-riskju ta 'aterosklerożi u mard koronarju tal-qalb assoċjat u pressjoni għolja arterjali huwa mnaqqas b'mod sinifikanti.
Nuħħala jnaqqas l-aċċess tal-enzimi għall-karboidrati tal-ikel. Karboidrati fl-imsaren żgħir jibdew jiġu assorbiti meta mikro-organiżmi parzjalment jeqirdu l-membrani taċ-ċelluli tagħhom. Minħabba l-avvanz aktar mgħaġġel ta 'l-ikel, ir-rata ta' assorbiment tonqos u dan jipprevjeni qbiż fil-glukożju fid-demm. B'hekk in-nuħħala tnaqqas l-indiċi gliċemiku tal-prodotti.
Din il-ħila tan-nuħħala tagħmel l-użu tagħhom f'tali mard:
- Dijabete mellitus.
- Obeżità
- Mard tal-glandola tat-tirojde u tal-glandoli adrenali.
- Sindromu metaboliku.
- Dijabete gestazzjonali.
- Tolleranza tal-glukos indebolita (prediabetes).
Il-fergħa tirrestawra l-mikroflora normali fl-imsaren. Lactobacilli juża fibra tad-dieta għal ħajjithom. B'konċentrazzjoni normali ta 'dawn il-batterji, il-korp jirċievi ammont suffiċjenti ta' vitamini, aċidi amminiċi, fis-sintesi li fiha jieħdu sehem dawn il-mikro-organiżmi. Nuħħala żżid is-sinteżi ta 'vitamina B1 u B6, aċidu foliku u riboflavin (vitamina B2).
Bil-granza, il-ġisem jirċievi proteina, potassju, manjeżju u aċidi grassi polinesaturati.
Nuħħala fid-dieta ta 'pazjenti bid-dijabete
Qabel ma jikkunsmaw nuħħala, huwa rakkomandat li jkun hemm fwar minn qabel. Biex tagħmel dan, ferra kuċċarina ta 'nuħħala ta' ilma jagħli għal 30 minuta. Imbagħad dan il-qlugħ jiżdied ma 'ġobon tad-dgħajsa, porridge, xorb tal-ħalib qares, meraq, pasti, kull prodott sabiex jitbaxxa l-indiċi gliċemiku tagħhom. Tista 'biss nuħħala bl-ilma.
Ikollok bżonn tibda tuża nuħħala b'kuċċarina waħda. Wara ġimgħa, fin-nuqqas ta 'flatulenza u uġigħ fl-imsaren, tista' gradwalment iżżid id-doża għal tablespoon tliet darbiet kuljum. Il-granza għad-dijabete għandha tiġi kkunsmata f'doża ta 'mhux aktar minn 30 g ta' nuħħala kuljum. F'dijabete severa, trid tivverifika mat-tabib tiegħek kemm tista 'tittieħed in-nuħħala.
Sabiex ma tikkawżax qabża qawwija fiż-zokkor, għandek bżonn tagħżel ikel b'indiċi gliċemiku baxx: ħafur sħiħ, mhux ċereali, ċereali, qamħ saraċin m'għandux ikun imfarrak, ross jista 'jintuża fi kwantitajiet żgħar, iżda mhux biss imqaxxar.
Id-dqiq għandu jkun biss qamħ sħiħ, jew nuħħala mitħuna tista 'tiġi miżjuda miegħu qabel l-użu. Id-dieta ta 'pazjenti bid-dijabete tista' tkun arrikkita bi prodotti li fihom ħobż tas-segala bil-granza, crackers u rombli tal-ħobż, ċereali biż-żieda ta 'nuħħala.
Ir-regola ewlenija tan-nuħħala għax-xorb hija ammont suffiċjenti ta 'ilma tax-xorb fid-dieta. M'għandux ikun inqas minn 1.5 litri. Jekk dan ma jiġix osservat, jista 'jinkiseb l-effett oppost. Stitikezza u kumplikazzjonijiet kollha relatati se jiżdiedu. Dan il-volum ma jinkludix l-ewwel korsijiet u xorb.
Biex tnaqqas nefħa, li hija partikolarment evidenti fl-ewwel ġimgħa ta 'trattament ta' nuħħala, huwa rrakkomandat li tixrob te minn xibt, bużbież, chamomile u zekka matul il-ġurnata.
Sabiex in-nuħħala għad-dijabetiċi tkun mhux biss prodott utli, imma wkoll biex tiekol pjaċevoli, jistgħu jintużaw biex jippreparaw platti u xorb Delicious.
Tista ’taħmi cookies bin-nuħħala:
Ingredjenti
- Nuħħala tal-ħafur ½ tazza.
- Ġewż, mqatta 4 imgħaref.
- Bajd 3 biċċiet.
- Tablespoon tal-butir.
- Ħlewwa għat-togħma.
Preparazzjoni: ħabbat l-abjad, ħallat l-isfar bl-isfar, sostitut taz-zokkor u itħan, żid in-nuħħala u l-ġewż, ħawwad bir-reqqa l-proteina, ferrex b'kuċċarina fuq folja tal-ħami.
Biex issajjar tiġieġ fin-nuħħala bil-ġobon u zalza tat-tadam, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- Flett tat-tiġieġ 310 g;
- Pejst tat-tadam 85 g;
- Ġobon Adyghe jew mozzarella 100 g;
- Nuħħala tal-ħafur mitħuna 4 tbsp. l .;
- Ħabaq imnixxef 1 tsp.
- Melħ
Preparazzjoni: Staġun il-filet immellaħ bil-melħ u moħmi fin-nuħħala, aħmi fil-forn għal 25-30 minuta, grass bil-pejst, sprinkle bil-ħabaq u ġobon maħkuk fuq nett. Sajjar 10 minuti oħra.
Bil-granza, tista 'wkoll tipprepara xorb. Għal dekorazzjoni ta 'nuħħala, tablespoon jitferra b'tazza ilma jagħli. It-tisjir m'għandux ikun aktar minn 15-il minuta. Imbagħad il-brodu jinxtorob bħat-te, jista 'jiżdied miegħu sostitut taz-zokkor, u n-nuħħala li tibqa' wara t-tisfija tista 'tiġi miżjuda ma' kwalunkwe dixx.
L-infużjoni tal-granza hija ppreparata fl-istess proporzjon, iżda minflok jagħli, ix-xarba tkun infuża għal 20 minuta. It-tieni għażla - minflok l-ilma, tista 'ferra n-nuħħala bid-decozzjoni tal-rosehip u tixrobha bħal tè tal-vitamina.
Biex tarrikkixxi d-dieta bil-manjeżju, tista 'issajjar l-ewwel platti fuq decoction ta' nuħħala. Biex tagħmel dan, ħu nuħħala tal-ħafur jew imħallta mas-segala u l-qamħ bir-rata ta '1.5 imgħaref għal kull litru ta' ilma. Nuħħala għandha tgħalli għal 20 -25 minuta. Imbagħad il-brodu jiġi ffiltrat u użat għas-sopop.
Il-fergħa hija kontraindikata fl-aggravar ta 'gastrite, kolite, sigmoiditis, gastroparesi dijabetika u ulċera peptika. Matul perjodu ta 'maħfra persistenti, l-għoti jista' jerġa 'jibda, iżda għandek bżonn tibda b'kuċċarina tal-kafè u żżid id-doża bil-mod. Meta tieħu mediċini, għandek bżonn intervall bejn l-użu tan-nuħħala għal mill-inqas 6 sigħat.
Anke prodott daqshekk utli bħal nuħħala ma jistax jiġi rrakkomandat għal użu kontinwu, billi flimkien ma 'l-eliminazzjoni ta' prodotti metaboliċi, tossini, dawn inaqqsu l-kontenut ta 'vitamini fil-ġisem. Għalhekk, l-aħjar għażla hija l-iskema: ġimgħatejn ta 'dħul, waqfa fil-ġimgħa.
Informazzjoni dwar il-benefiċċji tan-nuħħala għad-dijabete hija pprovduta fil-video f'dan l-artikolu.
