Żbib huma għeneb imnixxef b'kontenut ta 'zokkor ta' aktar minn 20%. Biex tagħmel frott imnixxef tajjeb mill-għeneb, agħżel varjetà ta 'ġilda mqaxxra, nixxefha fix-xemx f'post ventilat jew f'xi kmamar tat-tnixxif.
L-ewwel, il-berries huma magħżula minn fdalijiet u ħmieġ, imxarrab b'taħlitiet speċjali qabel it-tnixxif biex titjieb id-dehra tal-prodott. Wara li l-berries jinfirxu fuq folji tal-ħami, imnixxfa għal 7-30 ġurnata. Mhux il-varjetajiet kollha tal-għeneb huma adattati għaż-żbib; dawn jintużaw aktar spiss: swaba tan-nisa, sabza, u bidan.
Iż-żbib huma prodott utli ħafna, għandu ħafna sustanzi ta ’fejqan. Frott imnixxef jgħin biex itaffi l-istress, l-istress, jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-muskolu tal-qalb, l-intestini.
Il-prodott huwa wkoll preskritt fil-perjodu ta 'wara l-operazzjoni, jgħin biex jelimina l-puffiness, inaqqas il-pressjoni, għandu effett pożittiv fuq l-erezzjoni u l-potenza fl-irġiel.
Benefiċċji u ħsara għal dijabetiku
Dan il-prodott sar kura favorita, huwa fit-togħma u ma jitlifx kwalitajiet utli fil-proċess tat-tisjir. Hemm diversi tipi ta 'żbib, huma magħmula minn varjetajiet ta' għeneb differenti; dawn jistgħu jkunu żgħar, ħfief, frott imnixxef mingħajr żerriegħa, berries medji u kbar b'żerriegħa, bil-kulur jistgħu jkunu minn iswed għal vjola rikka.
Jekk inqabblu ż-żbib ma 'tipi oħra ta' frott imnixxef, dan jitqabbel b'mod favorevoli mal-preżenza ta 'ammont kbir ta' aċidu foliku, bijotina, tokoferol, karotene, aċidu askorbiku, vitamini B, potassju u selenju.
Id-dijabetiċi jistgħu jieklu żbib? Nista 'niekol ħafna żbib? Għal din il-kategorija ta 'pazjenti, l-għeneb huwa utli fil-kontenut ta' proteina, fibra, aċidi organiċi u fluworidi, għal din ir-raġuni huwa permess li jkun inkluż fid-dieta għall-ipergliċemija, iżda f'dożi żgħar. Il-prodott fil-menu tad-dijabetiċi huwa limitat minħabba żieda fil-kontenut ta 'kaloriji, l-indiċi gliċemiku huwa wkoll pjuttost għoli.
Karboidrati fix-żbib huma faċilment assorbiti mill-ġisem:
- assorbit malajr fid-demm;
- iżidu b'mod drammatiku l-livelli taz-zokkor.
Huwa magħruf li tmien darbiet aktar zokkor fil-frott niexef milli fil-għeneb frisk, iz-zokkor ewlieni fiż-żbib huwa l-glukosju u l-fruttożju. Peress li l-glukosju fid-demm jinħall faċilment, huwa aħjar li ma tużahx biex teskludi żieda qawwija fil-konċentrazzjoni taz-zokkor, u tiggrava l-benesseri tal-pazjent.
L-indiċi gliċemiku tal-prodott huwa ugwali għal 63% ta '100%. Dan l-indikatur jindika żieda mgħaġġla ta 'gliċemija wara l-użu ta' żbib fl-ikel. Il-berry jitħalla jiekol b'ipogliċemija, meta jkun hemm bżonn li jiżdied malajr il-livell ta 'zokkor.
Pazjenti b'disturbi metaboliċi għandhom ikunu jafu:
- anke għeneb frisk huwa pjuttost ħelu u perikoluż għas-saħħa tad-dijabetiċi;
- wara t-tnixxif, l-ammont ta 'zokkor jiżdied biss.
Iż-żbib fid-dijabete tat-tip 2 jista 'jkun ta' benefiċċju? F'każ ta 'doża eċċessiva ta' l-insulina, meta jiġu preskritti injezzjonijiet tal-mediċina, numru żgħir ta 'frott jgħin biex jerġa' jkun il-bilanċ taz-zokkor fid-demm.
Għeneb imnixxef fid-dijabete huma vvalutati għall-abbiltà tagħhom li jtejbu l-funzjoni tal-kliewi, iżommu qalb b'saħħitha u sistema ċirkolatorja, jinnormalizzaw il-pressjoni tad-demm, isaħħu s-sistema nervuża, jeliminaw stitikezza, u jevakwaw fluwidu żejjed fil-ġisem u tossini.
X'aktar għandek bżonn tkun taf
Tiekol żbib għandu jsir bir-reqqa, nutrizzjonisti u endokrinologi huma żgur li d-dijanjosi tad-dijabete mhix kompatibbli ma 'żbib. Il-grad ta 'influwenza tal-kura fuq il-ġisem jiddependi direttament fuq is-severità tal-kors tal-marda, il-karatteristiċi individwali tal-ġisem tal-pazjent. B'Mard ikkumplikata (fit-tieni u fit-tielet stadju tal-marda), il-prodott huwa kompletament eskluż mid-dieta, b'nuqqas ta 'karboidrati ħafif, għandek bżonn tisma' bir-reqqa s-sentimenti tiegħek.
Huwa rrakkomandat li tiekol mhux aktar minn numru żgħir ta 'frott żgħir u mhux aktar minn darba fil-ġimgħa, billi żżidhom huwa permess f'komposti mingħajr zokkor u platti oħra. Qabel l-użu, għeneb imnixxef jixxarrab fl-ilma biex jitneħħa z-zokkor żejjed, sabiex l-indiċi glikemiku jkun ordni ta 'kobor aktar baxx.
Ta 'min jinnota li ż-żbib ta' varjetajiet differenti jistgħu jaffettwaw il-ġisem ta 'dijabetiku bl-istess mod, berries aċidużi u ħelwin jikkontribwixxu bl-istess mod għat-tkabbir mgħaġġel tal-glukosju fid-demm. Jekk persuna taħseb li ż-żbib qares huma inqas ta 'ħsara għalih, huwa jiżbalja, hemm daqstant zokkor fil-prodott, l-aċidità tidher minħabba l-kontenut ogħla ta' aċidu ċitriku.
Madankollu, huwa impossibbli li wieħed jirrifjuta kompletament il-ħelu, iż-żbib għad-dijabetiċi jsir sors ta 'potassju siewi, sustanza:
- effett ta 'benefiċċju fuq il-kundizzjoni tal-kliewi u l-ġilda;
- tgħin biex teħles mit-tossini, l-ilma żejjed fil-ġisem.
Għal pazjenti maturi, il-frott huwa essenzjali biex tinżamm il-vista. In-nutrizzjonisti jafu s-sigriet ta 'kif jitbaxxa l-kontenut ta' kaloriji u l-indiċi glikemiku ta 'prodott; għandek bżonn tpoġġi ż-żbib fl-ilma u ttektek għal ftit minuti fuq sħana baxxa. Għalhekk, il-kontenut taz-zokkor se jonqos, il-kwalitajiet ta 'benefiċċju jibqgħu.
Għalhekk, jista 'jintuża bħala addittiv għall-ġamm, platti moħmija, imma ma ninsewx li l-għasel għandu aktar zokkor minn żbib.
Kif tagħżel u ssalva
Dawk li jafu jafu diversi tipi ta 'żbib. Hemm berries żgħar immarkati, ġeneralment ikunu ta 'kulur ċar, il-materja prima għaliha se tkun varjetajiet ta' għeneb ħelu abjad u aħdar, ħafna drabi frott imnixxef huwa magħmul minn sabza, żbib.
Ukoll fuq l-ixkafef tal-ħwienet tista 'ssib żbib ta' daqs medju mingħajr ġebel, jista 'jkun blu, burgundy jew iswed. Varjetajiet magħrufa ta 'shigani, bidan, kannella. B'għadam wieħed hemm żbib medju ta 'kulur taż-żebbuġa, b'par ta' żerriegħa tipproduċi żbib kbir ta 'kulur aħdar ċar, id-differenza ewlenija tagħha hija l-polpa u ħlewwa partikolarment qawwija.
Meta jagħżlu ż-żbib, ma hemmx bżonn li jagħżlu berries sbieħ wisq, minħabba li kważi dejjem għandhom l-akbar numru ta 'preservattivi, x'aktarx li l-prodott ikun imħejji b'mod mħaffef. Jekk hemm ħafna kimiċi fil-frott żgħir, jidher aktar sabiħ, huwa maħżun għal żmien twil, iżda ma jġib l-ebda benefiċċju.
Mill-perspettiva tad-dijabete u dieta tajba, għeneb imnixxef li jilħaq il-karatteristiċi li ġejjin huma korretti:
- elastika;
- olistiku;
- nixfa medja;
- mingħajr żibel u friegħi.
Meta l-berries tal-frott imnixxef ikunu mwaħħlin flimkien, ikollhom riħa qarsa qawwija, huwa pprojbit li tixtrihom u tiekolhom.
Aħżen għeneb niexef f'kontenituri tal-ħġieġ, kun żgur li tagħlaqhom b'għotjien tal-ħġieġ jew torbothom b'xugaman tal-karta. Huwa daqstant effettiv li tinħażen f'boroż tal-kanvas magħmulin apposta jekk torbothom sewwa u tpoġġihom f'post frisk u niexef.
Bħala medja, iż-żbib u d-dijabete mellitus tat-tip 2 jistgħu jinħażnu minn 4 sa 6 xhur, il-perjodu jiddependi fuq il-varjetà tal-għeneb u l-kundizzjonijiet tal-ħażna.
Kif tużah
Frott imnixxef jintuża għal kważi l-kategoriji kollha ta 'platti, huma permessi li jiżdiedu ma' sopop ħelwin, kisi għal platti tal-laħam, compotes, xorb tal-frott, ħobż, għaġina. Żbib huma tajbin bħala suppliment waħdu u flimkien ma ’tipi oħra ta’ frott imnixxef u berries.
Sabiex tnaqqas il-ħsara mill-prodott u żżid il-benefiċċji tiegħu, huwa rrakkomandat li ssegwi numru ta 'regoli. Qabel l-użu, jitferra bl-ilma u jixxarrab għal żmien twil, bħala riżultat, is-sustanzi ta 'valur kollha jibqgħu fl-berries, u z-zokkor jinbidel fl-ilma.
Żbib bid-dijabete tat-tip 2 jittiekel filgħodu, jekk jiġi kkunsmat aktar tard, il-prodott ma jkollux ħin biex jiġi diġerit, u l-glukosju ma jiġix assorbit mill-ġisem.
It-tobba ma jikkunsidrawx li ż-żbib ikunu pprojbiti assolutament għad-dijabete mellitus tat-tip 2, dan se jkun suppliment tad-dieta eċċellenti, li:
- jagħti lill-platt togħma unika;
- jagħmlu l-ikel aktar pjaċevoli.
Il-frott imnixxef ma jistax jintuża bħala l-platt ewlieni, bi zokkor għoli fid-demm fl-ewwel lok.
Allura, il-prodott jiżdied ma 'jogurts, insalati tal-frott u tal-ħaxix. Hemm varjetà oħra ta 'insalati - enerġija, għat-tisjir għandek bżonn tagħżel kwalunkwe frott mhux ħelu, koppja ta' żerriegħa tar-rummien, kuċċarina ta 'żbib u għasel tan-naħal. Il-frott jista 'jintuża: tuffieħ, lanġas, frott taċ-ċitru. Biex togħma, huwa permess li żżid xi tipi ta 'berries, pereżempju, viburnum, ċirasa, indiċi gliċemiku baxx ta' berries.
Sustanzi essenzjali huma preżenti fl-għasel, li, meta jintużaw b'mod moderat, iżidu l-immunità ta 'dijabetiku mingħajr ma jikkawżaw:
- ipergliċemija;
- reazzjonijiet allerġiċi;
- glukosurja fid-dijabete.
Barra minn hekk, m'għandekx bżonn timla l-insalata; tittiekel filgħodu jew matul il-ġurnata, iżda mhux bil-lejl. Bosta pazjenti bħal din ir-riċetta, hija pjuttost sempliċi, m'għandekx bżonn tuża xi tagħmir speċjali, tista 'tieħu d-dixx miegħek biex taħdem għal snack.
Compote huwa ppreparat ukoll miż-żbib, iżda qabel dan, l-għeneb għandu jixxarrab fl-ilma għal tmien sigħat, tista 'tixrib il-prodott matul il-lejl. Imbagħad jiġi mgħolli ftit drabi, kun żgur li tbiddel l-ilma għal waħda ġdida. Wara li titlesta l-preparazzjoni tista 'tibda l-fażi finali tal-preparazzjoni.
Għandha tiżdied ftit kannella, sakkarina, qoxra mit-tuffieħ, ħwawar oħra u ħwawar permessi fil-marda. Grazzi għall-qoxra tat-tuffieħ, tista 'tissatura l-ġisem b'kontenut ta' potassju u ħadid, li huwa speċjalment importanti għall-anemija b'nuqqas ta 'ħadid tad-dijabetiċi.
Għalhekk, anke minkejja l-iżvantaġġi ovvji taż-żbib, din tista 'tiġi nkluża fid-dieta għad-dijabetiċi, iżda b'mod moderat u wara konsultazzjoni mat-tabib li jkun qed jattendi.
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'frott niexef għad-dijabete huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.
