Dejjem għandu jkun hemm laħam fid-dieta ta 'persuna b'saħħitha, peress li hija sors ta' vitamini, proteini u karboidrati.
Iżda hemm numru konsiderevoli ta 'speċi ta' dan il-prodott ta 'valur, għalhekk xi wħud mill-varjetajiet tiegħu jistgħu jkunu aktar jew anqas utli.
Għal dawn ir-raġunijiet, għandek bżonn tkun taf liema laħam huwa mixtieq u mhux mixtieq li tiekol bid-dijabete.
Tiġieġ
Il-laħam tat-tiġieġ huwa għażla eċċellenti għad-dijabete, għax it-tiġieġ mhux biss huwa fit-togħma, iżda wkoll pjuttost li jissodisfa. Barra minn hekk, huwa assorbit sew mill-ġisem u fih aċidi grassi polinesaturati.
Barra minn hekk, jekk tiekol regolarment tjur, tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-kolesterol fid-demm u tnaqqas il-proporzjon ta' proteina mneħħija mill-urea. Għalhekk, b'dijabete ta 'kwalunkwe tip, mhux biss huwa possibbli, iżda wkoll it-tiġieġ għandu jittiekel.
Biex tipprepara platti tat-tjur dijabetiċi Delicious u nutrittivi, għandek issegwi ċerti rakkomandazzjonijiet:
- Il-qoxra li tkopri l-laħam ta ’kwalunkwe għasfur għandha dejjem titneħħa.
- Brodi tax-xaħmijiet u sinjuri mhumiex rakkomandati għad-dijabetiċi. Huwa aħjar li tibdilhom ma 'sopop tal-ħaxix ta' inqas kaloriji, li magħhom tista 'żżid ftit flett tat-tiġieġ mgħolli.
- Fid-dijabete mellitus, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu mgħollija, stewed, tiġieġ moħmi jew laħam steamed. Biex tissaħħaħ it-togħma, il-ħwawar u l-ħwawar jiżdiedu mat-tiġieġ, iżda bil-moderazzjoni sabiex ma jkollux togħma qawwija wisq.
- Tiġieġ moqli fiż-żejt u xaħmijiet oħra ma jistax jittiekel bid-dijabete.
- Meta tixtri t-tiġieġ, ta 'min jikkunsidra l-fatt li t-tiġieġ fih inqas xaħam milli fi brojler kbir. Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'ikel tad-dieta għal dijabetiċi, huwa preferibbli li tagħżel għasfur żgħir.
Minn dak li ntqal hawn fuq, jidher ċar li t-tiġieġ huwa prodott ideali li minnu tista 'ssajjar ħafna platti dijabetiċi b'saħħithom.
Id-dijabetiċi jistgħu jikkunsmaw regolarment dan it-tip ta ’laħam, u riċetti għal dijabetiċi tat-tip 2 joffru ħafna għażliet għall-ikliet, mingħajr ma jinkwetaw li dan jikkawża ħsara għas-saħħa tagħhom. Xi ngħidu dwar majjal, kebab, ċanga u tipi oħra ta 'laħam? Se jkunu utli wkoll għad-dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2?
Laħam tal-majjal
Il-majjal għandu ħafna proprjetajiet siewja li se jkunu ta 'benefiċċju għall-ġisem ta' kull persuna, inklużi d-dijabetiċi. Dan it-tip ta 'laħam huwa rikk fil-proteini, u għalhekk mhux biss utli, iżda wkoll faċilment assorbit mill-ġisem.
Oqgħod attent! Il-majjal fih l-ammont massimu ta 'vitamina B1 meta mqabbel ma' tipi oħra ta 'prodotti tal-laħam.
Il-majjal b'livell baxx ta 'xaħam għandu jokkupa post sinifikanti fid-dieta ta' kull dijabetiku. Huwa aħjar li ssajjar platti tal-majjal bil-ħaxix. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jikkombinaw tali ħaxix ma 'majjal
- fażola;
- pastarda;
- għads
- bżar ħelu tal-qanpiena;
- piżelli ħodor;
- It-tadam
Madankollu, bid-dijabete, mhux meħtieġ li tissupplimenta platti tal-majjal b'diversi zlazi, speċjalment ketchup jew mayonnaise. Ukoll, m'għandekx għalfejn tħaffer dan il-prodott ma 'kull tip ta' gravy, għax iżżid il-konċentrazzjoni ta 'zokkor fid-demm.
Kun żgur li tkun taf jekk hux possibbli li tiekol il-lardu għad-dijabete, minħabba li dan il-prodott huwa wieħed mill-aktar supplimenti tal-majjal Delicious.
Allura, majjal b'livell baxx ta 'xaħam jista' jittiekel mid-dijabetiċi, iżda għandu jkun imsajjar bil-mod it-tajjeb (moħmi, mgħolli, steamed) mingħajr ma żżid xaħmijiet, gravy u zlazi li jagħmlu l-ħsara. U tista 'persuna b'dijanjosi ta' dijabete tiekol ċanga, barbecue jew ħaruf?
Ħaruf
Din il-laħam hija utli għal persuna li m'għandhiex problemi ta 'saħħa sinifikanti. Iżda bid-dijabete, l-użu tiegħu jista 'jkun perikoluż, peress li l-ħaruf fih ammont sinifikanti ta' fibra.
Sabiex titnaqqas il-konċentrazzjoni tal-fibra, il-laħam għandu jkun soġġett għal trattament speċjali tas-sħana. Għalhekk, il-ħaruf għandu jkun moħmi fil-forn.
Tista 'tipprepara laħam tal-laħam fit-togħma u b'saħħtu għal dijabetiku kif ġej: biċċa laħam dgħif għandha tinħasel taħt ammont kkupjat ta' ilma ġieri.
Imbagħad il-ħaruf jitqiegħed f'taġen imsaħħan minn qabel. Imbagħad il-laħam huwa mgeżwer fi flieli tat-tadam u mbexxex bil-ħwawar - karfus, tewm, tursin u barberry.
Imbagħad id-dixx għandu jkun imbexxex bil-melħ u mibgħut lill-forn, imsaħħan minn qabel sa 200 grad. Kull 15-il minuta, ħaruf moħmi għandu jiġi mxarrab b'kontenut ta 'xaħam ogħla. Il-ħin tat-tisjir taċ-ċanga huwa minn 1.5 sa 2 sigħat.
Barbecue
Shish kebab huwa wieħed mill-platti favoriti ta 'kull min jiekol il-laħam, mingħajr eċċezzjoni. Iżda huwa possibbli li taffordja li tiekol biċċa kebab mmerraq bid-dijabete, u jekk iva, allura minn liema tip ta 'laħam għandu jkun imsajjar?
Jekk id-dijabetiku jiddeċiedi li jittratta lilu nnifsu għall-barbecue, imbagħad hu għandu jagħżel laħmijiet dgħif, jiġifieri l-porzjon tal-flokk ta 'tiġieġ, fenek, vitella jew majjal. Pinzelli tad-dieta tal-immarinat għandhom ikunu f'ammont żgħir ta 'ħwawar. Il-basal, niskata bżar, melħ u ħabaq se jkunu biżżejjed għal dan.
Importanti! Meta timmarka kebabs għal dijabetiku, ma tistax tuża ketchup, mustarda jew mayonnaise.
Minbarra l-laħam tal-barbecue, huwa utli li taħmi diversi ħaxix fin-nofs - bżar, tadam, zucchini, brunġiel. Barra minn hekk, l-użu ta ’ħaxix moħmi se jikkumpensa għall-komponenti ta’ ħsara misjuba fil-laħam moqli fuq nar.
Huwa wkoll importanti li l-kebab jinħema fuq sħana baxxa għal żmien twil. Għalhekk, barbecue bid-dijabete xorta tista 'tiġi kkunsmata, madankollu, huwa rrakkomandat li tiekol tali platt rarament u għandek tissorvelja bir-reqqa li l-laħam fuq in-nar kien imsajjar b'mod korrett.
Ċanga
Iċ-ċanga mhux biss huwa possibbli, iżda wkoll neċessarju li tiekol ma 'kwalunkwe tip ta' dijabete. Il-fatt hu li din il-laħam għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-livell ta' glukosju fid-demm.
Barra minn hekk, iċ-ċanga tikkontribwixxi għall-funzjonament normali tal-frixa u r-rilaxx ta 'sustanzi ta' ħsara minn dan l-organu. Iżda dan il-laħam għandu jintgħażel bir-reqqa u mbagħad imsajjar b'mod speċjali.
Biex tagħżel iċ-ċanga t-tajba, trid tagħti preferenza lil flieli dgħif li m'għandhomx strixxi. Meta ssajjar diversi platti miċ-ċanga, m'għandekx tħawwadha ma 'kull tip ta' ħwawar - ftit melħ u bżar se jkun biżżejjed. Iċ-ċanga mħejjija b'dan il-mod tkun ta 'benefiċċju għall-persuni b'dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2.
Dan it-tip ta 'laħam jista' jkun ukoll issupplimentat b'varjetà ta 'ħaxix, jiġifieri tadam u tadam, li jagħmlu l-platti mmerraq u ta' togħma.
Nutrizzjonisti u tobba jirrakkomandaw li d-dijabetiċi jieklu ċanga mgħollija.
Grazzi għal dan il-metodu ta 'tisjir, dan it-tip ta' laħam għad-dijabetiċi jista 'jittiekel kuljum u diversi brodi u sopop jistgħu jiġu ppreparati minnha.
Allura, bid-dijabete, il-pazjent jista 'jiekol tipi differenti ta' laħam f'diversi għażliet ta 'tisjir. Madankollu, sabiex dan il-prodott ikun utli, ma jagħmilx ħsara lill-ġisem meta jagħżel u jħejjih, huwa meħtieġ li jaderixxi ma 'regoli importanti:
- ma tiekolx laħam xaħmi;
- Tiekolx ikel moqli;
- Tużax varjetà ta 'ħwawar, melħ u zlazi ta' ħsara bħal ketchup jew mayonnaise.
