Għat-trattament effettiv tal-biċċa l-kbira tal-mard, minbarra li tieħu mediċini, għandek bżonn tibdel id-dieta tiegħek: bil-gotta, purini huma limitati fl-ikel, in-nefrite teħtieġ in-nuqqas ta 'melħ, ulċera fl-istonku - ikel purifikat. Id-dijabete mellitus tat-tip 2 tagħmel ukoll bidliet sinifikanti fil-menu tal-pazjent.
L-iskop tad-dieta għal dijabetiċi tat-tip 2 huwa li jinnormalizza l-metaboliżmu tal-karboidrati, jipprevjeni disturbi possibbli fil-metaboliżmu tax-xaħmijiet u jiddetermina l-ammont ta 'zokkor li mhux se jċaqlaq il-valuri normali tal-glukosju fid-demm. Il-karboidrati fl-ikel huma limitati skont kemm il-ġisem kapaċi jassimilahom. Jekk hemm piż żejjed, aqta 'l-konsum ta' kaloriji u neħħi l-platti li jistimulaw l-aptit mid-dieta.
Għaliex hija meħtieġa dijabete tat-tip 2?
Jekk il-funzjonijiet tal-frixa tad-dijabete tat-tip 2 huma ppreservati sa grad suffiċjenti għall-assorbiment tal-karboidrati, u l-insulina mhix preskritta lill-pazjent, il-livelli tal-glukosju jistgħu jiġu normalizzati bi drogi li jbaxxu z-zokkor u dieta. Barra minn hekk, il-mediċini għandhom rwol awżiljarju fit-trattament. L-effett terapewtiku ewlieni huwa preċiżament il-bidliet fid-dieta.
Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat
- Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
- Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
- Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
- Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
- Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%
Il-limitazzjoni tal-konsum tal-karboidrati bl-ikel issolvi diversi problemi f'daqqa:
- zokkor fid-demm jinżamm fil-limiti normali;
- ir-reżistenza għall-insulina tonqos gradwalment;
- jibda l-proċess li jitilfu l-piż;
- il-frixa tirċievi mistrieħ tant mistenni.
It-tentattivi tad-dijabete tat-tip 2 jillimitaw ruħhom biss għall-mediċini u ma jsegwux dieta f'100% tal-każijiet jirriżultaw f'komplikazzjonijiet multipli tad-dijabete u injezzjonijiet tul il-ħajja ta 'l-insulina.
Il-prinċipji ta 'nutrizzjoni għal pazjenti b'dijabete mellitus (tabella):
| Għan | Mod kif dan jintlaħaq |
| L-iżgurar ta 'fluss uniformi ta' glukożju fid-demm. | Sostituzzjoni ta 'carbs veloċi b'oħrajn bil-mod. Minflok zokkor raffinat, jintuża ikel karboidrat b'ħafna fibra. Id-diviżjoni tal-volum ta 'kuljum ta' l-ikel f'5-6 riċevimenti. |
| Tneħħija f'waqtha ta 'prodotti metaboliċi mill-ġisem. | It-teħid ta 'ilma adegwat, minn 1,5 sa 3 litri, skond il-piż tal-pazjent bid-dijabete u t-temperatura ambjentali. |
| Konsum adegwat ta 'vitamini Ċ u grupp B, li d-defiċjenza hija karatteristika għal dijabete mhux ikkumpensata. | Inklużjoni fid-dieta ta 'xarba tal-warda tal-warda, ħwawar, berries u frott b'indiċi gliċemiku baxx. It-teħid adegwat ta 'laħam, fażola u ġewż. Jekk nutrizzjoni b'ħafna vitamini mhix possibbli, uża kumplessi multivitamini għad-dijabetiċi. |
| Restrizzjoni ta 'kaloriji ta' nutrizzjoni. | Għal pazjenti rqaq b'dijabete mellitus tat-tip 2, dieta mingħajr ma taqbeż in-norma ta 'kaloriji, waqt li tqis it-tagħbijiet ta' kuljum. Għal dijabetiċi obeżi, il-kaloriji huma mnaqqsa b'20-40%. |
| Prevenzjoni ta 'kumplikazzjonijiet komuni tad-dijabete - pressjoni għolja, mard tal-qalb u vaskulari. | Ir-restrizzjoni tal-konsum tal-melħ għan-norma ta ’kuljum stabbilita mid-WHO hija ta’ 5 g / jum. Ikel b'ammont imnaqqas ta 'kolesterol fl-ikel, il-moħħ, il-kliewi tal-annimali, kavjar mhumiex irrakkomandati. |
Lista tal-ikel għad-dijabete tat-tip 2
Għad-dijabete tat-tip 2, dieta tintuża bi preferenza għall-prodotti li ġejjin:
- Il-bażi tan-nutrizzjoni hija ħaxix frisk u stewed b'ħafna fibra u GI baxx. Dawn huma t-tipi kollha: kaboċċi, ħodor, fażola ħadra u piżelli ħodor, brunġiel, ħjar, faqqiegħ, tadam, basal, ravanell, ravanell. Il-karrotti huma ppreferuti f'forma prima, waqt li jkunu qed isajru, id-disponibbiltà ta 'karboidrati fiha tiżdied sew.
- Prodotti tal-forn huma limitati għal prodotti mingħajr zokkor miżjud, iżda b'kontenut għoli ta 'fibri oħxon. Qamħ sħiħ, nuħħala, ħobż tas-segala jintuża fl-ikel. L-ammont massimu kuljum huwa 300 g.
- Il-laħam fuq il-mejda għandu jkun preżenti kuljum. Il-preferenza tingħata lil ċanga, tiġieġ, dundjan, fenek.
- Diversi drabi fil-ġimgħa, id-dieta tinkludi ħut b'livell baxx ta 'xaħam - merluzz, bream, pollock, carp, simer, mullet, eċċ.
- Il-frott jintgħażel skont l-indiċi gliċemiku. Bid-dijabete, l-aktar sikur: passolina sewda, grejpfrut, tut, lingonberry, għanbaqar, għanbaqar u ċirasa.
- Il-porridge huwa permess darba kuljum, filgħodu. L-aħjar għażla hija l-qamħ saraċin, il-ħafur jew ix-xgħir fil-forma ta 'ħbub.
- Kull jum tinkludi fid-dieta kwalunkwe prodotti tal-ħalib mingħajr zokkor miżjud, ġobniet varji, inkluż is-salmura.
- Abjad tal-bajd jista 'jiġi kkunsmat mingħajr restrizzjoni, isfar tal-bajd minħabba kolesterol għoli jista' jkun sa 5 pcs. fil-ġimgħa.
- Minn xorb, dekorazzjoni ta 'rosehip għandha tkun inkluża fid-dieta. It-te u l-compotes huma magħmula mingħajr zokkor.
- Bħala deżerta, prodotti tal-ħalib bil-frott jew ħlewwa huma preferuti; fil-ħami, ġewż jew qxur tal-fibra jintużaw bħala alternattiva għad-dqiq abjad.
Liema prodotti għandhom bżonn jiġu esklużi
Il-prodotti kollha b'kontenut ta 'zokkor disponibbli, ammont kbir ta' xaħam saturat, u xorb alkoħoliku huma pprojbiti fid-dijabete tat-tip 2. Jekk id-dijabete hija akkumpanjata mill-obeżità, ħwawar li jsaħħu l-aptit huma mneħħija mid-dieta kemm jista ’jkun.
Il-lista ta 'prodotti li mhix mixtieqa li tiġi inkluża fid-dieta:
- Zokkor u kull tip ta 'ikel bil-kontenut għoli tiegħu: ġamm, ġelat, jogurts tal-ħanut u deżerti, mases tal-baqta, ċikkulata tal-ħalib.
- Kull prodotti tad-dqiq abjad: ħobż, għaġina ħelwa, għaġin.
- Ħaxix b'ħafna lamtu u karboidrati huma limitati għal ftit drabi fil-ġimgħa. Dawn jinkludu patata, pitravi, karrotti, qamħirrum, qara ħamra, u zucchini mgħolli jew moħmi. Huwa rakkomandabbli li tuża patata biss fis-sopop. Mħallta jew mgħaffġa, dan se jgħolli z-zokkor fid-demm mhux agħar minn mazz.
- Qamħ, ross, millieġ, semolina, kwalunkwe ċereali immedjati.
- Laħam b'kontenut għoli ta 'xaħmijiet saturati: ħaruf, papra, majjal xaħmi.
- Frott b'ħafna zokkor u nuqqas ta 'fibra: banana, dulliegħ, bettieħ, ananas.
- Frott imnixxef - żbib u dati.
- Kull xorb biz-zokkor.
- L-alkoħol jiġi kkunsmat rarament ħafna u fi kwantitajiet simboliċi (x'inhu l-periklu ta 'l-alkoħol fid-dijabete).
Aħna nagħmlu kampjun tal-menu għall-ġimgħa
L-użu ta 'menu lest għad-dijabete mhux mixtieq, peress li mhux eżempju wieħed tad-dieta mhu kapaċi jqis il-bżonnijiet individwali ta' glukożju. Ikkalkula l-ammont ta 'karboidrati li ma jqajmux iz-zokkor fid-demm, jista ’jkun biss b’mod sperimentali. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li tgħaġġel lilek innifsek bi skala tal-kċina, glukometru u tabelli tal-kontenut ta 'nutrijenti tal-prodotti. Jekk kuljum tirreġistra l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel u l-livelli ta' glukosju fid-demm, wara ftit ġimgħat tista 'tikkalkula ammont sikur ta' zokkor u abbażi ta 'din id-dejta tfassal il-pjan ta' nutrizzjoni tiegħek stess.
Sabiex ikun aktar faċli li tikkonforma mar-reġim tax-xorb, kull ikla għandha tkun akkumpanjata minn tazza ta ’kull xorb permess, u flixkun ta’ ilma nadif għandu jitqiegħed ħdejn il-post tax-xogħol tiegħek.
In-nutrizzjoni għad-dijabete tat-tip 2 hija preferibbilment 6 ikliet kuljum - 3 ikliet ewlenin u 3 ikliet ħfief. Għas-snacks fuq il-post tax-xogħol, tista 'tuża frott imsajjar minn qabel fid-dar, xarbiet tal-ħalib qares, ġewż, ħaxix frisk imqatta', ġobon.
Meta tfassal pjan ta 'nutrizzjoni individwali għall-korrezzjoni tad-dijabete, tista' tibni fuq il-menu tal-kampjun, billi tadattah għall-gosti u l-bżonnijiet tiegħek.
Kolazzjon għal ġimgħa
- Kolazzjon matul il-ġimgħa - 200 g ta 'porridge permess, pakkett ta' ġobon tad-dgħajsa bil-frott, sandwich tal-ħobż ta 'nuħħala bi ftit ġobon u perżut magħmul bl-art, omeletta ta' proteina bil-ħaxix.
- Fi tmiem il-ġimgħa, l-ikel jista 'jkun varjat - biex tagħmel insalati tal-ħxejjex b'biċċiet ta' ġobon, ġewż tal-arżnu u dressings, ġobon tad-dgħajjes tad-deżerti jellied fuq ħlewwa, aħmi kejkijiet tal-ġobon. Kafè mhux ħelu, tè tal-ħxejjex jew iswed u compot bla zokkor itemmu l-ikla. B'dijabete kumpensata biżżejjed, tista 'taffordja porzjon ta' ċikkulata morra.
X’għandek tiekol għall-ikel
Tisjir tliet platti mhux meħtieġ. Għal dieta ta '6 darbiet, soppa u insalata tal-ħaxix se jkunu biżżejjed biex jissodisfaw il-ħtiġijiet ta' enerġija. Fl-istabbilimenti tal-catering, tingħata preferenza lil platti sempliċi, mingħajr zlazi kumplessi u gravy. Jista 'jkun kwalunkwe laħam moħmi u insalata mingħajr dressing. Jekk għandek ikla barra d-dar, l-użu tas-sopop huwa iktar razzjonali biex tittrasferixxi għall-pranzu.
Eżempji ta 'Ikla:
- borsch fuq brodu tal-laħam. Hija differenti minn ordinarja biss f'ammont imnaqqas ta 'patata u waħda miżjuda fil-kaboċċa. Insalata tal-ħjar u tadam bil-krema qarsa;
- soppa tal-fażola, insalata bit-tuffieħ u l-ġinġer;
- stokk tat-tiġieġ, bajd imfarrak bil-brokkoli;
- widna tal-ħut bi ftit xaħam, pastarda bis-zalza tal-ġobon;
- kaboċċi stewed bi tiġieġ mgħolli, insalata Griega;
- stuffat veġetali bis-sider tat-tiġieġ moħmi;
- soppa tal-piżelli, sauerkraut.
Għażliet tal-Pranzu
Il-pranzu għandu jinkludi porzjon ta ’proteina, u għalhekk huma meħtieġa laħam, ħut u platti tal-bajd. Miżmuma ma 'ħaxix frisk, stuffat jew moħmi f'diversi kombinazzjonijiet. Minflok il-ħobż u r-ross, in-nuħħala jew il-kaboċċa mqatta 'rqiqa hija miżjuda mal-prodotti tal-qatgħat.
Bħala platti tal-proteina fid-dieta għad-dijabete tat-tip 2, minbarra biċċiet ta 'laħam u ħut mgħolli u moħmi, huma ppreparati xi qatgħat, kaboċċi mimlijin għażżien u ordinarji, ġobon tad-dgħajsa u casseroles tal-bajd, stufi tal-laħam bil-ħaxix.
Aħna ppruvajna noħolqu menu kampjun għan-nies komuni. Kważi l-prodotti kollha jistgħu jaffordjaw mil-lista ta 'hawn fuq.
Riċetti tad-dijabete tat-tip 2
- Insalata tat-tuffieħ u ġinġer
Aqta ’200 gramma ta’ kaboċċa ħamra, 1 tuffieħ qares u ftit ravanell. Ħakk biċċa żgħira ta 'għerq tal-ġinġer, ħawwad l-ingredjenti ppreparati. Dressing: tablespoon ta 'żerriegħa tal-mustarda, żejt taż-żebbuġa, ħall u meraq tal-lumi, niskata melħ. Poġġi l-ħaxix fil-pjastra fuq il-weraq tal-ħass u ferra t-dressing.
- Il-pastarda bis-zalza tal-Ġobon
Għalli 200 g ta 'pastarda għal 5 minuti. Dewweb 25 g butir f’taġen, aqli 2 tbsp fiha. dqiq tas-segala, żid nofs tazza ħalib u sajjar għal 3 minuti, ħafna drabi ħawwad. Żid 100 g ta 'ġobon mqatta', bżar aħmar u melħ, ħawwad. Poġġi l-pastard f'forma ta 'moffa u qassam it-taħlita li tirriżulta fuq nett. Aħmi sakemm isir kannella dehbi (madwar 40 minuta).
- Ġelat tal-baqta
Ħoll 20 g ta 'ġelatina f'tazza ilma (żid ilma, stenna nofs siegħa u saħħan sakemm il-ħbub jisparixxu). Żid 2 tbsp. trab tal-kawkaw mingħajr zokkor, nofs tazza ħalib, 300 g ta 'ġobon tad-dgħajsa u ħlewwa għat-togħma, ħawwad kollox ma' blender. Ferra fil-forom, ibgħatha fil-friġġ.
- Frittata tal-Brokkoli
Aqta '100 g ta' brokkoli, 1 bżar qanpiena u nofs basla. Poġġi l-ħaxix fiż-żejt veġetali. Ħabbat 3 bajd, żid il-paprika mitħun, melħ u bżar iswed magħhom, ferra t-taħlita ġo ħaxix. Fry għal 5 minuti oħra taħt l-għatu. Bajd imgerbeb Taljan imbexxex bil-ħwawar mqatta '.
Konklużjoni
Id-dieta hija meħtieġa għad-dijabete tat-tip 2. Mingħajr ma jiġu ristretti l-karboidrati fid-dieta, iz-zokkor fid-demm mhux se jkun jista 'jiġi normalizzat. Id-dieta se tkun irrispettata matul il-ħajja, li jfisser li trid tkun kompluta, fit-togħma u varjata.
Sabiex tevita tqassim u ma tħossokx imċaħħad meta mqabbel ma 'nies b'saħħithom, il-menu għandu jinkludi l-massimu ta' l-ikel favorit tiegħek u mhux ħlief fuq ħxejjex friski, ħlewwiet, ħelu għad-dijabetiċi, dqiq speċjali. Fl-aħħar, il-ħin u l-flus li jintefqu fuq ikliet b'saħħithom iħallsu ħafna drabi fi stat qawwi, in-nuqqas ta 'kumplikazzjonijiet u snin twal ta' ħajja attiva.
