Qaqoċċ għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2: BIDLA utli ta 'patata

Id-dijabetiċi għandhom jeħlu ma ’dieta baxxa fil-karboidrati f’ħajjithom kollha. Biex tittaffa din il-problema, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li tiddiversifika d-dieta tiegħek ma 'ikel permess. Tista 'tuża qaqoċċ ta' Ġerusalemm b'dijabete mellitus tat-tip 2 mingħajr restrizzjonijiet, tittiekel frisk, stewed, moqli, imnaddfin. Minn din il-ħaxix straordinarju, tista 'anki tagħmel ġamm u frott konfettura. Il-kompożizzjoni tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm mhix inqas notevoli, f'termini tal-kontenut ta' sustanzi utli hija notevolment superjuri għal għelejjel oħra ta 'għeruq. Fil-mediċina tradizzjonali, din il-ħaxix tintuża biex tikkura ħafna mard, inkluż biex tnaqqas l-ipergliċemija fid-dijabete.

Il-kompożizzjoni u l-indiċi gliċemiku tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa għeruq tal-għeruq, it-tuberi tiegħu jixbhu l-patata. L-impjant huwa magħruf ħafna peress li nġieb mir-Russja mill-Amerika ta ’Fuq 2 sekli ilu. Ismijiet oħra għall-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huma drumole, lanġas earthen. Il-weraq u z-zkuk għoljin tagħhom huma mgħottija bil-tentix, il-fjoritura tibda eqreb lejn il-ħarifa. Fjuri jleqqu u sofor jixbhu ġirasol żgħir.

It-tuberi jitħaffru fl-aħħar tal-Ħarifa. Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jinħażen sewwa fir-rebbiegħa fil-kantini u l-gallariji igglejżjati, sabiex iġib benefiċċji fil-ħin it-tajjeb, meta d-dieta ta' dijabetiku tkun speċjalment fqira ta 'vitamini. Kwalità kbira oħra tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm: tista' tħalliha fl-art għax-xitwa kollha u ħafferha kmieni fir-rebbiegħa, meta l-borra tkun għadha ddub. It-tuberi f'dan il-ħin huma l-aktar Delicious.

Il-qaqoċċ frisk ta 'Ġerusalemm għandu togħma bħal zokk tal-kaboċċi jew nevew, iżda mingħajr l-imrar karatteristiku tal-kruċiferi. Kemm l-adulti kif ukoll it-tfal huma kuntenti li jgħaqqdu din il-ħaxix mmerraq. Mgħolli u moqli, huwa ħafna iktar offerta, imur tajjeb ma 'ħafna ħwawar - basal, xibt, tursin, kannella, imsiemer tal-qronfol, kosbor. Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jagħmel il-platti sekondarji mill-isbaħ għall-laħam; huwa delizzjuż fl-istuffat bi ħaxix ieħor. Fil-qosor, l-ambitu tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fil-kċina ta' pazjenti bid-dijabete huwa tas-soltu wiesa '.

Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat

• Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
• Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
• Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
• Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
• Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm għad-dijabetiċi tat-tip 2 huma ddeterminati kompletament mill-kompożizzjoni tiegħu. Il-lista ta 'vitamini u elementi bijoloġikament sinifikanti fil-wiċċ ta' l-għeruq (sustanzi biss b'kontenut ta 'aktar minn 5% ta' l-ammont meħtieġ kuljum għal adult huma murija):

Fid-dijabete mellitus, l-ikel permess huwa ddeterminat bl-indiċi gliċemiku tagħhom. Il-bażi tad-dieta għall-marda tat-tip 2 għandha tkun ikel b'indiċi baxx, inqas minn 35. Il-prodotti b'indiċi medju ta 'sa 55 huma wkoll użati ħafna. Għal tuberi tal-qaqoċċ frisk ta' Ġerusalemm, GI = 50. Dan ifisser li l-inklużjoni tagħha fid-dieta fi kwantitajiet illimitati bid-dijabete tista ' tkun ta 'ħsara. Aktar ma jkun agħar il-kumpens għall-marda, inqas huma permessi l-lanġas mill-earthen. B 'zokkor normali stabbli kuljum, tista' tieħu 250 g, jew 1 ikla sħiħa ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm.

Meta ssajjar u tagħmel purè mill-ħaxix, l-indiċi glikemiku tagħhom jiżdied, hekk kif il-fibra tad-dieta tinqered, u d-disponibbiltà tal-karboidrati tiżdied. Meta tqatta 'l-qaqoċċ ta' Ġerusalemm, din iż-żieda mhijiex sinifikanti, iżda t-tisjir mhux biss jagħmel lill-GI aktar b'10 punti, iżda wkoll ikisser is-sustanza l-iktar utli f'dan l-għeruq tal-għeruq - l-inulina. Għalhekk, l-użu tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fil-forma prima tiegħu huwa preferibbli.

Biex tikkalkula l-ammont meħtieġ ta 'insulina għad-dijabete tat-tip 1, 100 g ta' qaqoċċ ta 'Ġerusalemm għandhom jittieħdu bħala 1.4 XE. 1 XE - 70 g għerq.

Proprjetajiet utli ta 'għelejjel ta' l-għeruq

F'nies b'dijabete tat-tip 2, lanġas tal-ħamrija tista 'tikseb kontroll gliċemiku aħjar, u għalhekk tnaqqas ir-riskju ta' ħafna kumplikazzjonijiet. Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm huma ġeneralment dovuti għall-kontenut għoli ta 'inulina fiha - sa 18%. Din is-sustanza tappartjeni għall-grupp ta 'polisakkaridi u hija tip ta' depożitu ta 'enerġija f'impjant, bħall-lamtu fil-patata. L-inulina hija prebiotika, u l-enzimi diġestivi mhumiex kapaċi jkissruha, u għalhekk ma tinbidilx tilħaq il-musrana l-kbira, fejn issir l-ikel għall-mikroflora tagħha. Grazzi għal nutrizzjoni tajba, il-batterji ta 'benefiċċju jimmultiplikaw b'suċċess, u dan jikkontribwixxi għal funzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali aħjar, ittaffi l-istitikezza u d-dijarea.

Minbarra li tinnormalizza d-diġestjoni, l-inulina għandha numru ta 'proprjetajiet oħra ta' fejqan:

1. Tnaqqas l-assorbiment tal-glukosju fid-demm, u għalhekk il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm bid-dijabete tat-tip 2 jgħin inaqqas il-glikemija;
2. Jneħħi sustanzi radjuattivi u metalli tqal mill-ġisem.
3. Taċċellera l-passaġġ ta 'l-ikel mill-imsaren, tnaddafha mill-fdalijiet ta' ikel mhux diġerit.
4. Tistimula t-tkabbir tal-għadam, iżżid id-densità tagħhom. Fid-dijabete, din tista 'tintuża biex tevita osteoartropatija. Benefiċċji sinifikanti huma notevoli wara sena ta 'użu regolari tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm.
5. Ittejjeb il-bijodisponibilità ta 'vitamini u ċerti minerali.
6. Jinnormalizza l-metaboliżmu tax-xaħmijiet, minħabba li l-kolesterol fid-demm u t-trigliċeridi huma mnaqqsa, ir-riskju ta 'anġjopatija fid-dijabete jonqos, u l-pressjoni tad-demm tonqos.
7. Ittejjeb il-kundizzjoni ta 'l-għoqiedi linfatiċi, u għalhekk l-użu tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm jaffettwa b'mod favorevoli s-sistema immuni.
8. Huwa hepatoprotector, isaħħaħ l-effett tal-mediċini fit-trattament tal-epatite B u Ċ.

Il-kombinazzjoni ta 'inulina u sustanzi utli oħra fil-qaqoċċ ta' Ġerusalemm jippermettilek tużah fit-trattament tal-mard li ġej:

• artrite;
• mard tal-ġebel fil-kliewi;
• ċistite
• aterosklerożi;
• anemija
• dijabete tat-tip 2;
• Dijabete severa tat-tip 1.

Ricetti tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jista' jkun parti minn ħafna insalati minn ħxejjex friski. Huwa jingħorok jew imqatta 'fi strixxi u mħallat ma' karrotti nej, daikon, insalati bil-weraq, kaboċċi. Għat-togħma, tista 'żżid basal, tewm, ġinġer maħkuk, lumi, ħodor: tursin, cilantro jew xibt. Insalata tal-istaġun bi krema qarsa b'ħafna xaħam, jogurt naturali jew żejt veġetali.

Qaqoċċ frisk ta 'Ġerusalemm jista' jittiekel is-sena kollha. Eżempji ta 'insalati:

1. Xitwa. 400 g ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm u 1 karrotta kbira, gradilja, żid 2 bajd mgħolli mqatta ', bukkett ta' basal aħdar u tursin. Staġun bil-krema qarsa.
2. Ir-Rebbiegħa. Aqta '200 g ta' qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fi strixxi rqaq. Aħsel, laħlaħ b'ilma mielaħ jagħli u aqta '200 g ta' sorrel, żid sinna mgħaffeġ tat-tewm, melħ. Dressing - żejt veġetali bil-meraq tal-lumi.
3. Sajf Aqta '2 tadam u ħjar f'biċċiet, bżar tal-qanpiena, numru żgħir ta' ravanell u 200 g ta 'qaqoċċ - fi strixxi. Melħ, staġun biż-żejt taż-żebbuġa, sprinkle bil-ħwawar.
4. Ħarifa. Aqta ’200 g ta’ kaboċċi, melħ u laħlaħ sew. Żid 200 g ta 'qaqoċċ maħkuk ta' Ġerusalemm, nofs anelli rqaq ta 'basla ħamra, kwalunkwe faqqiegħ imnaddfin. Roxx bil-ħwawar.

Ukoll, bid-dijabete, tista 'tuża riċetti mhux tas-soltu għall-preparazzjoni tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm.

Qaqoċċ imnaddfin

Meta tiffermenta, il-karboidrati li jinsabu fil-prodotti jiġu pproċessati parzjalment f'aċidu lattiku, u għalhekk l-indiċi glikemiku jonqos. Biex tipprepara qaqoċċ ta 'Ġerusalemm imnaddfin, għandek bżonn taħsel it-tuberi sew b'pinzell, imqatta' f'biċċiet irqaq, poġġi ringieli stretti f'kontenitur tal-ħġieġ jew enameled. Imbagħad ferra l-ilma mielaħ: 1.5 tbsp. ħoll melħ f'litru ta 'ilma, għalli, berred. Poġġi l-oppressjoni fuq nett u żomm sħun għal 3 ijiem, imbagħad poġġi fil-friġġ u żomm hemm għal 3 ijiem oħra. Il-qaqoċċ ippreparat b'dan il-mod jista 'jintuża bħala sekondarju għall-laħam, miżjud ma' l-insalata tal-vinaigrette u sauerkraut.

Ġamm tal-qaqoċċ u l-għanbaqar ta 'Ġerusalemm

Neħħi ż-żrieragħ minn 500 g ta 'għanbaqar, aqta' l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm f'ċirku. Itwi l-ingredjenti ġo dixx b’ħitan ħoxnin, żid ftit imgħaref ta ’ilma. Simmer għal siegħa f'temperatura minima taħt l-għatu, imbagħad imsaħ biex tikseb smoothie. Żid 1/2 meraq tal-lumi mal-ġamm, u għalli għal 10 minuti oħra. Minflok il-għanbaqar, tista 'tieħu tuffieħ, lanġas, isfarġel. Minkejja l-fatt li z-zokkor ma jiżdiedx ma 'din id-deżerta, huwa permess biss għad-dijabetiċi fi kwantitajiet żgħar, bħala żieda għal platti oħra.

Qaqoċċ konfetta ta 'Ġerusalemm

Qaxxar kilogramma ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm, maqtugħ f'ċirku ħoxnin ta '3 mm. Fi litru ilma żid il-meraq ta ’lumi wieħed, Ġerusalemm il-qaqoċċ u ħallih għal nofs siegħa. Neħħi t-tuberi mill-ilma, ħallathom ma kuċċarina ta 'l-għasel (mhux aktar, u biss jekk id-dijabete tkun ikkumpensata) u poġġi f'saff wieħed fuq baking sheet. Nixxef fil-forn għal 100 ° C għal madwar sagħtejn.

Uża bħala mediċina

Sabiex tikseb aktar benefiċċji bid-dijabete, il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jittiekel nej jew magħmul minnu. Kull filgħodu qabel ma tiekol, għandek tiekol tuberu żgħir, aħjar mhux imqaxxar, maħsul sewwa. L-inulina tinħall fl-ilma, tħalli t-tuberu fil-ħin tat-tħin u l-ippressar tagħha, u għalhekk il-meraq mill-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm mhuwiex inqas utli minn għelejjel tal-għeruq sħaħ. Kuljum hija biżżejjed 100 g ta 'meraq li għadu kif ġie mbuttat. Qabel l-użu, għandu jissaħħan sa 40 ° C sabiex l-effett ta 'l-inulina jiġi msaħħaħ. Fl-ebda każ il-mediċina m’għandha tissaħħan iżżejjed, peress li diġà tinsab f’60 ° C, l-inulina tibda tinbidel fi zokkor sempliċi.

Mhux mixtieqa infużjonijiet u tinturi ta 'alkoħol minn tuberi għal dijabete ta' kwalunkwe tip. L-ewwelnett, ikollhom sustanzi ħafna inqas meħtieġa milli fi ħaxix nej. It-tieni, l-alkoħol jaffettwa b'mod negattiv il-kors tal-marda.

Jekk għelejjel tal-għeruq friski tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm ma jkunux disponibbli, bid-dijabete tat-tip 2, tista' tuża addittivi bijoloġiċi bbażati fuq il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm:

Biex tikseb l-akbar benefiċċju, għandek tieħu l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm f'pilloli qabel l-ikel, tixrob ħafna ilma.

Materja prima apprezzabbli, minbarra tuberi, huma weraq tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Dawn jinġabru qabel ma jiffjorixxu mill-parti ta 'fuq tal-pjanta, jitnixxfu, u mbagħad it-tè jiġi ppreparat: mgħarfa sħiħa ta' weraq titferra f'0.5 litri ta 'ilma jagħli u insistiet għal 10 minuti. Huma jixorbu f'forma sħuna, tazza tliet darbiet kuljum. Tali te jgħin biex itejjeb il-proċessi tat-tiswija tat-tessuti, ittaffi l-aterosklerożi, u jista 'jintuża biex jikkura ħsara lill-ġilda.

Linji ta 'Gwida għad-Dijabete

Bil-marda tat-tip 2, id-dijabete tista 'tiġi kkumpensata biss jekk il-pazjent ibiddel kompletament l-attitudni tiegħu lejn saħħtu.

Biex tevita kumplikazzjonijiet u tħossok tajjeb, trid:

• Ippjana d-dieta tiegħek biex tikkonsisti fi platti b'livell baxx (70%) u medju (30% tal-ikel) GI;
• tiekol ħafna ħaxix;
• tinsiex dwar il-frott. Sabiex ma jipprovokax żieda taz-zokkor, dawn jittieklu ftit filgħodu;
• tinkludi fil-menu prodotti li huma l-iktar utli għad-dijabete, pereżempju, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, dogrose, cranberries;
• ixrob ħafna fluwidi. Parti fil-forma ta 'te u compotes, iżda l-volum ewlieni għandu jkun okkupat minn ilma nadif;
• żid klassijiet ta ’edukazzjoni fiżika regolari mar-reġim tal-ġurnata: eżerċizzju, mixi, logħob tat-tim, għawm, ċikliżmu;
• tillimita l-konsum ta 'kaloriji, u titlef il-piż għan-normal.