Il-korp għandu jirċievi l-ammont massimu ta 'nutrijenti. Il-ħalib u d-derivattivi tiegħu huma prodotti ta 'valur. Il-kwistjonijiet tad-dieta għall-infjammazzjoni tal-frixa huma naħat ħafna u kontroversjali. Fir-rigward tad-derivattivi tal-ħalib, huwa importanti li tkun taf meta dawn jiġu introdotti f’dieta nutrittiva, liema kontenut ta ’xaħam u konsistenza għandhom ikunu. Nista 'nuża ħalib tal-mogħża għall-pankreatite jew le? X'inhuma r-riċetti għall-mediċina tradizzjonali bbażata fuq prodott tal-ħalib bl-użu tal-propolis, l-għasel?
Introduzzjoni u użu fid-dieta
Fin-nutrizzjoni klinika, il-prodotti tal-ħalib m'għandhomx kompetituri. Fil-5 - 6 jum, b'episodju ħafif ta 'pankreatite akuta, jippruvaw jittolleraw ċerti platti (porridge semi-viskuż jew patata mgħaffġa bil-ħalib, souffle minn ġobon ta' xaħam baxx, froġa tal-proteina steamed).
Krema qarsa fil-menu għall-perjodu konċernat hija eskluża. Prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam mhumiex mixtieqa wkoll fl-istadju kroniku tal-marda. Għal żmien twil, huwa permess li tixrob xorrox iffurmat mill-fermentazzjoni tal-ħalib.
Il-ħalib frisk fih:
- xaħmijiet - 3.8%;
- proteini - 3.3%;
- karboidrati (zokkor tal-ħalib) - 4.7%;
- imluħa - 0.7%.
Dawn is-sustanzi organiċi u minerali kollha jinħallu f'aktar minn 85% ilma. Il-mezz milwiem jipprovdi stat kollojdali għall-ewwel tip ta 'komposti u jservi bħala solvent eċċellenti għat-tieni. Ix-xaħam tal-ħalib huwa involut fil-formazzjoni ta 'enerġija fil-muskoli, iżomm bilanċ tas-sħana. Karboidrat-lattosju huwa stimulant tas-sistema nervuża.
Differenzi sinifikanti huma, l-ewwelnett, fir-riħa speċifika tal-ħalib tal-mogħża. Dan iseħħ minħabba l-fatt li s-sustanza rilaxxata tassorbi l-aċidi grassi volatili mill-lubrikant tal-ġilda. It-tieni nett, il-ħalib tal-baqra għandu lewn isfar, minħabba l-pigmenti, hemm inqas mogħoż fih.
Karatteristiċi ta 'l-użu tal-ħalib u platti minnu
Il-ħalib tax-xorb għall-pankreatite huwa rrakkomandat bħala komponent ta 'dixx jew mediċina. Ikel kiesaħ - ġelat u smoothies - huma pprojbiti.
Suġġett għad-dieta Nru 5, pazjenti matul il-ġurnata jitħallew:
Liema ikel ma jħobbx il-frixa- froġa tal-proteini, li fiha l-isfar ma jintużax;
- Ġobon tad-dgħajsa mhux aċiduż, aħjar minn dak magħmul id-dar;
- porridge, mgħolli fl-ilma, biż-żieda ta 'ħalib.
Il-kafè qawwi kkunsmat jikkawża l-attivazzjoni ta 'enzimi ta' l-ikel, u jipprovoka produzzjoni eċċessiva ta 'meraq gastriku. Huwa aktar xieraq li tibdilha ma 'xarba bbażata fuq tè aħdar. Filgħodu, hu se jagħti attività lill-ġisem. Filgħaxija, bil-lejl biż-żieda ta 'għasel ta' kwalità, xarba fit-togħma u ħelwa għandha l-effett oppost - sedattiv.
Għall-kolazzjon, ikla ta 'wara nofsinhar jew pranzu, pazjent b'varjant kroniku tal-marda jista' jikkonsma:
- Omeletta tal-proteina bil-fwar magħmula minn 2 bajd (130 g);
- pudina jew ġobon tad-dgħajsa (150 g);
- ħalib tal-ħafur (semolina u oħrajn, minbarra millieġ) porridge (150 g).
Huwa permess li tuża butir, mingħajr melħ, f'ammont ta '30 g
It-te bil-ħalib hija xarba nutrittiva. Huwa rakkomandat matul il-ġurnata 3-4 darbiet f'1 tazza. Kondensat huwa aħjar li ma tużax. L-ikel fil-laned fih zokkor naturali. F'pazjenti bi pankreatite, l-ammont ta 'karboidrati faċilment diġestibbli għandu jitnaqqas.
Ricetti
Il-propolis jittratta l-infjammazzjoni tal-frixa. Ukoll, bil-kolekistite, aggravar tal-gastrite, ir-riċetta tal-mediċina tradizzjonali li ġejja bl-użu ta 'prodott tan-naħal hija utli. Il-propolis jiġi mgħaffeġ minn qabel. Fi platt tal-ħġieġ, parti minnha titferra b’95% alkoħol, fi proporzjon ta ’1: 5. Ħallih infużjoni fit-temperatura tal-kamra. Wara jumejn, it-taħlita tiġi ffiltrata.
It-tintura hija dilwita b’ilma mgħolli mkessaħ għal 30% kontenut ta ’alkoħol - madwar 1/3 parti. Ħu 40 qatra fi tazza ta ’ħalib sħun, iżda mhux sħun tliet darbiet kuljum 1 siegħa qabel ikla. Il-kors terapewtiku jieħu ġimgħatejn b’konformità sħiħa mar-rekwiżiti tad-dieta.
Il-kura bl-għasel u l-ħalib telimina l-infjammazzjoni, ittejjeb il-kundizzjoni tal-kanali tal-bili. L-azzjoni batteriċida tal-prodotti tan-naħal terġa 'ddaħħal il-proċessi ta' diġestjoni mfixkla.
Pudina tal-ġobon bil-fwar ħafif hija ppreparata sempliċement
500 g ta 'prodott tal-ħalib b'livell baxx ta' xaħam jintmesaħ permezz ta 'passatur. Sostitut ħlewwa, melħ, lumi jew zest tal-larinġ għat-togħma, kif ukoll butir imdewweb (3 tbsp. L.). Il-massa tal-baqta hija megħluba sewwa bi spatula tal-injam. Tista 'żżid crackers tal-art (4 tbsp. L.). L-abjad tal-bajd (5 pcs.) Huma mħabbta ġo fowm oħxon, flimkien mal-bqija tal-ingredjenti. Kollox jitħallat mill-ġdid.
Id-dixx tal-ħami huwa mneħħi bil-butir u mimli ġobon tad-dgħajsa sa ¾ volum. Agħlaq l-għatu u poġġih f’taġen b’qiegħ dijametru kbir, mimli bl-ilma. Il-likwidu għandu jilħaq nofs il-forma stabbilita fiha. Nisa tad-dar b'esperjenza ġeneralment ipoġġu saff ta 'kartun jew garża mitwija f'nofs fil-qiegħ.
Għatti l-pan u sajjar il-pudina għal siegħa. Jista 'jkollok bżonn iżżid l-ilma hekk kif tgħolli. Il-prontezza tal-pudina tal-baqta hija ppruvata bl-elastiċità uniformi u l-waqfa tagħha mit-truf tal-forma. Huwa trasferit lejn dixx u servut bi krema qarsa b'xaħam baxx jew blueberries.
Allura huwa possibbli li tagħmel ħalib bil-pankreatite? Iva, imma mhux sħiħ. Prodotti minnu huma bi ftit xaħam: kefir (1.5% jew inqas), ġobon (inqas minn 10%). Kondizzjoni importanti ta 'dieta speċjali hija li l-ikel ikun offerta, u ma jeħtieġx spejjeż mekkaniċi u bijokimiċi speċjali għall-ipproċessar tiegħu mill-ġisem. Fil-manifestazzjoni akuta tal-marda, mhux rakkomandat li tiekol derivati tal-ħalib. U fl-aħħar, il-konsumatur għandu dejjem jiżgura l-freskezza tal-prodotti qabel ma jiekolhom.
