Reviżjoni tal-Ħlewwa - liema waħda hija aħjar?

Ħafna nies jirrifjutaw li jużaw zokkor u jużaw ħlewwa.

Huma jemmnu li dawn is-sustanzi huma ta ’iktar benefiċċju għas-saħħa. Iżda fl-istess ħin jinsew li hemm ħafna sostituti taz-zokkor, u mhux kollha huma l-istess.

Għalhekk, qabel ma tuża prodotti bħal dawn, għandek issib liema waħda hija l-iktar sikura.

Tipi ta 'ħlewwiet

Sostitut taz-zokkor huwa sustanza kimika li tintuża minflok iz-zokkor. Uffiċjalment, prodotti bħal dawn huma kkunsidrati bħala addittivi tal-ikel, peress li l-iskop ewlieni tal-applikazzjoni tagħhom hija l-industrija tal-ikel.

Ħlewwiet huma ta 'benefiċċju għall-użu minħabba li huma irħas minn zokkor regolari. Madankollu, ħafna minnhom ma fihomx kaloriji, minħabba li jipprovdu telf ta 'piż f'nies li jużawhom.

Ukoll, il-konsum tagħhom huwa permess għal pazjenti bid-dijabete mellitus, billi l-biċċa l-kbira tal-ħlewwiet ma jżidux l-ammont ta 'glukosju fid-demm, li jippermetti lill-pazjenti biex ma jagħtux l-ikel favorit tagħhom.

Madankollu, ma jistax jingħad li dawn il-komposti kollha ma jagħmlux ħsara. Huma differenti ħafna, u kull wieħed għandu l-karatteristiċi tiegħu. Biex tifhem liema ħlewwa hija l-aħjar, trid tittratta l-karatteristiċi ta 'kull tip. Iżda qabel dan għandek bżonn issir taf liema tipi ta 'ħlewwiet jeżistu.

Fost dawn hemm:

1. Naturali. Huma ta 'oriġini naturali u huma estratti minn frott, berries u pjanti. Is-soltu huma ta ’kaloriji għoljin.
2. Artifiċjali. Huma magħmula minn komposti kimiċi. Ħafna ħlewwiet artifiċjali m'għandhomx kaloriji, u huma kkaratterizzati wkoll minn togħma ħelwa ħafna. Iżda mhux dejjem huma sikuri għas-saħħa, minħabba li jista 'jkun fihom sustanzi li mhumiex assorbiti mill-ġisem.

F’dan ir-rigward, huwa diffiċli li wieħed jgħid liema tip ta ’ħlewwiet huwa aħjar li tippreferi. Ta 'min issib liema karatteristiċi huma inerenti f'kull sostitut - biss allura tista' tiddeċiedi.

Il-ħsara u l-benefiċċji tas-sostituti taz-zokkor

L-użu ta 'sostituti taz-zokkor f'żoni differenti jeħtieġ kawtela. Trid tkun taf eżattament kemm huma utli u x'għandek toqgħod attent għalihom. Huwa għalhekk li huwa tajjeb li ssir taf x'inhuma l-proprjetajiet utli u ta 'ħsara tal-ħlewwiet sabiex tkun tista' tevalwahom.

Dawn il-prodotti għandhom bosta karatteristiċi prezzjużi, u għalhekk jintużaw ħafna.

Il-vantaġġi ewlenin tal-ħlewwiet jinkludu:

• kontenut baxx ta ’kaloriji (jew nuqqas ta’ kaloriji);
• nuqqas ta 'tagħbija fuq il-frixa waqt l-użu tagħhom;
• indiċi gliċemiku baxx, li minħabba fih ma jżidux l-indikaturi tal-glukosju fid-demm;
• assimilazzjoni bil-mod (jew l-eliminazzjoni mill-ġisem mhux mibdula);
• normalizzazzjoni ta 'l-imsaren;
• effetti anti-ossidanti;
• abbiltà li żżid l-immunità, tisħiħ ġenerali tal-ġisem;
• jipprevjenu l-okkorrenza ta 'mard dentali.

Għandi ngħid li dawn il-karatteristiċi mhumiex inerenti fis-sostituti kollha taz-zokkor. Xi wħud minnhom m'għandhomx effett ta 'tindif u ta' tisħiħ. Iżda ħafna minn dawn il-proprjetajiet huma manifestati sa grad jew ieħor f'kull prodott sostitut taz-zokkor.

Iżda għandhom ukoll karatteristiċi negattivi:

1. Ir-riskju ta 'żvilupp ta' disturbi fl-apparat diġestiv waqt l-abbuż ta 'dawn is-sustanzi.
2. L-instabilità kimika (minħabba dan, it-togħma tal-prodott u r-riħa jistgħu jinbidlu).
3. L-effett tas-sostituti sintetiċi biss fuq il-blanzuni tat-togħma. Minħabba dan, persuna ma tistax tikseb biżżejjed għal żmien twil, minħabba li s-sinjali korrispondenti ma jaslux għall-moħħ. Dan jista 'jikkawża żejda.
4. Il-probabbiltà li tiżviluppa kanċer tal-bużżieqa minħabba l-użu tas-sakkarina.
5. Il-formazzjoni ta 'sustanzi tossiċi fil-metaboliżmu ta' l-aspartame. Dan jista 'jagħmel ħsara lin-nervituri, il-qalb u l-vini tad-demm.
6. Ir-riskju ta 'disturbi fit-tkabbir intrauterin meta mara tqila tikkonsma sustanza msejħa ċiklamat.
7. Il-possibbiltà ta 'disturbi psikonewotiċi.

Il-biċċa l-kbira tal-karatteristiċi negattivi huma karatteristiċi ta 'sostituti taz-zokkor artifiċjali. Iżda s-sustanzi naturali jistgħu jagħmlu ħsara jekk jiġu applikati f'ammont irraġonevoli.

Video reviżjoni tal-ħlewwiet

Ħlewwiet naturali

Dan it-tip ta 'ħlewwa huwa meqjus aktar sigur. Fih komponenti li m'għandhomx effett negattiv fuq il-ġisem tal-bniedem.

Il-problema hija l-kontenut għoli ta 'kaloriji ta' dawn is-sustanzi, u huwa għalhekk li mhumiex adattati għal nies li qegħdin fuq dieta. Imma huma effettivi għad-dijabete tat-tip 2. Dawn jippermettu lill-pazjenti biex ma jieqfux mill-ikel favorit tagħhom, iżda fl-istess ħin ma jżidux il-livelli taz-zokkor fid-demm.

Huwa meħtieġ li jitqiesu l-iktar ħlewwiet famużi minn dan il-grupp.

Stevia

Dan il-prodott jinkiseb minn impjant imsejjaħ Sweetweed. Il-kompost fih sustanzi b'ammont żgħir ta 'kaloriji. Għandha togħma ħelwa ppronunzjata.

Karatteristiċi pożittivi ta 'stevia:

• ma żżidx il-glukosju;
• m'għandux valur enerġetiku b'differenza minn ħlewwiet oħra ta 'oriġini naturali;
• l-ebda effetti sekondarji;
• l-ebda effett tossiku;
• huwa permess li tużah għall-preparazzjoni ta 'kwalunkwe platti, minħabba li ma titlefx il-proprjetajiet tagħha waqt it-trattament tas-sħana;
• l-insulina mhix meħtieġa għall-assimilazzjoni mill-ġisem;
• itejjeb is-sistema diġestiva, il-frixa u l-fwied;
• inaqqas ir-riskju ta 'kanċer;
• tikkontribwixxi għal żieda fir-rendiment u l-attività mentali;
• issaħħaħ il-vini tad-demm.

Il-proprjetajiet negattivi ta 'sustanza jinkludu:

• għarfien insuffiċjenti ta 'l-azzjoni;
• riskju ta 'tnaqqis fl-attività ta' l-ormoni tas-sess maskili waqt l-abbuż tal-prodott.

Minħabba l-proprjetajiet tiegħu, dan il-prodott huwa meqjus bħala l-aktar sikur għad-dijabetiċi. Jista 'jintuża wkoll għal telf ta' piż.

Frottosju

Din is-sustanza tissejjaħ ukoll zokkor tal-frott, minħabba li tinkiseb minn frott u frott. Il-prodott għandu d-dehra ta 'trab abjad, li jinħall ħafna.

Il-vantaġġi ta 'fruttożju jinkludu:

• naturalezza;
• effett inqas fatali fuq is-snien;
• il-preżenza ta 'proprjetajiet preservattivi;
• valur tal-enerġija mnaqqas (imqabbel maz-zokkor).

Karatteristiċi negattivi huma wkoll inerenti fiha:

• il-preżenza ta 'effetti sekondarji mill-passaġġ gastro-intestinali;
• ir-riskju ta 'żieda fl-ammont ta' glukosju fid-demm;
• il-probabbiltà li tiżviluppa disturbi kardjovaskulari.

Abbażi ta 'dawn il-karatteristiċi, fructose ma tantx jista' jissejjaħ l-aħjar sostitut taz-zokkor għal pazjenti bid-dijabete. Huma permessi jużaw din is-sustanza minn żmien għal żmien f'dożi żgħar.

Sorbitol

Dan il-ħlewwa huwa magħmul mill-lamtu tal-qamħ, kif ukoll minn xi frott u ħaxix. Għandu forma ta 'trab b'kulur safrani jew abjad, li jinħall fl-ilma.

Il-benefiċċji ta 'sorbitol jinkludu:

• l-ebda riskju ta 'tħassir tas-snien;
• normalizzazzjoni ta 'l-attività intestinali;
• idoneità għall-użu fid-dijabete;
• proprjetajiet li jippreservaw.

Fost in-nuqqasijiet tas-sustanza jistgħu jissemmew:

• kontenut għoli ta 'kaloriji (mhux adattat għal nies li jkunu fuq dieta);
• il-probabbiltà ta ’taqlib intestinali waqt l-abbuż;
• ir-riskju ta 'patoloġiji viżwali b'użu frekwenti.

Użu tajjeb ta 'dan il-prodott jagħmilha utli ħafna, iżda għandu wkoll kontra-indikazzjonijiet.

Xylitol

Din is-sustanza hija waħda mill-iktar ħlewwiet komuni.

Il-karatteristiċi pożittivi tiegħu jinkludu:

• oriġini naturali;
• il-possibbiltà ta 'assimilazzjoni mingħajr insulina;
• indiċi gliċemiku baxx;
• nuqqas ta 'riskju ta' ipergliċemija;
• tajjeb għas-snien.

Fost in-nuqqasijiet huma msejħa:

• valur enerġetiku għoli;
• effetti sekondarji mill-passaġġ gastro-intestinali matul il-perjodu ta 'dipendenza fuq is-sustanza.

Xylitol jista 'jintuża minn dijabetiċi, iżda mhuwiex adattat ħafna għal nies li jixtiequ jitilfu l-piż.

Eritritol

Dan il-kompost jitneħħa mill-bettieħa. L-Eritritol għandu intensità tat-togħma kemmxejn aktar baxxa minn zokkor; jappartjeni għal ħlewwiet ġodda.

Il-vantaġġi tagħha huma fil-karatteristiċi li ġejjin:

• kontenut baxx ta ’kaloriji;
• preservazzjoni ta 'proprjetajiet waqt it-tisħin;
• prevenzjoni ta 'mard tal-kavità orali.

Karatteristika mhux pjaċevoli ta 'l-eritrite hija l-possibbiltà ta' effetti sekondarji meta tintuża wisq minn din is-sustanza.

Ħlewwiet artifiċjali

Il-kompożizzjoni tal-ħlewwiet artifiċjali hija ddominata minn komponenti kimiċi. M’humiex daqshekk siguri għall-ġisem, għax ma jistgħux jiġu assorbiti. Iżda xi wħud iqisu din il-karatteristika bħala vantaġġ - jekk il-komponent ma jiġix assorbit, allura ma jaffettwax il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-piż u l-livell tal-glukosju.

Trid tikkunsidra dawn il-ħlewwiet f'aktar dettall biex tkun taf jekk humiex utli:

1. Saccharin. Huwa meqjus karċinoġen f'xi pajjiżi, għalkemm huwa permess fir-Russja. Il-kritika ewlenija ta 'din is-sustanza hija assoċjata mal-preżenza ta' togħma metallika pjaċevoli. B'użu frekwenti, jista 'jikkawża mard gastro-intestinali. Il-vantaġġi tagħha jinkludu valur baxx ta 'enerġija, li jagħmilha ta' valur għal nies b'piż eċċessiv tal-ġisem. Ukoll, ma titlefx il-proprjetajiet tagħha meta tissaħħan u ma tarmix sustanzi tossiċi.
2. Ċiklamat. Dan il-kompost għandu togħma ħelwa ħafna fin-nuqqas ta 'kaloriji. It-tisħin ma jgħawwiġx il-karatteristiċi tiegħu. Madankollu, taħt l-influwenza tagħha, l-effett tal-karċinoġeni jiżdied. F’xi pajjiżi, l-użu tiegħu huwa pprojbit. Il-kontra-indikazzjonijiet ewlenin għal cyclamate jinkludu t-tqala u t-treddigħ, kif ukoll mard tal-kliewi.
3. Aspartame. Dan il-prodott huwa ferm superjuri għaz-zokkor fl-intensità tat-togħma. Madankollu, m'għandu l-ebda togħma spjaċevoli. Il-valur enerġetiku tas-sustanza huwa minimu. Karatteristika mhux pjaċevoli ta 'l-aspartame hija l-instabilità waqt it-trattament tas-sħana. It-tisħin jagħmilha tossika - il-metanol jinħeles.
4. Potassju Acesulfame. Dan il-kompost għandu wkoll togħma aktar evidenti minn zokkor. Kaloriji huma nieqsa. Meta tuża l-prodott kważi m'hemm l-ebda riskju ta 'reazzjonijiet allerġiċi. Għandu wkoll l-ebda effett ta 'ħsara fuq is-snien. Il-ħażna twila tagħha hija permessa. L-iżvantaġġ ta 'dan il-ħlewwa huwa li ma jiġix assorbit mill-ġisem u ma jipparteċipax fi proċessi metaboliċi.
5. Sucrazite. Il-proprjetajiet ta 'sucrasite mhumiex affettwati mit-temperatura - tibqa' kif inhi meta msaħħna u ffriżata. Necalorien, minħabba li huwa użat ħafna minn dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Il-periklu huwa l-preżenza fiha ta 'aċidu fumariku, li għandu effett tossiku.

Vidjow dwar il-karatteristiċi tal-ħlewwiet:

Fondi Magħquda

Qabel ma tiddeċiedi liema ħlewwa hija l-aħjar, għandek tikkunsidra prodotti li huma taħlita ta 'diversi sustanzi. Xi utenti jidhru li dawk il-ħlewwiet għandhom karatteristiċi iktar siewja.

L-iktar famużi huma:

1. Milford. Dan is-sostitut jinstab f'diversi varjetajiet, li l-kompożizzjoni tagħhom għandha differenzi. Karatteristiċi ta 'l-influwenza ta' prodotti jiddependu mill-komponenti inklużi fihom. Xi wħud minnhom huma qrib dawk naturali (Milford Stevia), oħrajn huma kompletament sintetiċi (Milford Suess).
2. Parad tal-Għalf. Dan il-prodott fih komponenti bħal sucralose, eritritol, stevioside u estratt ta 'rosehip. Kważi kollha kemm huma (minbarra l-ġenbejn tal-warda) huma sintetiċi. L-għodda hija kkaratterizzata minn kontenut baxx ta 'kaloriji u indiċi gliċemiku żgħir. Il-prodott huwa kkunsidrat sikur, għalkemm abbuż sistematiku minnu jista 'jikkawża konsegwenzi negattivi (żieda fil-piż, immunità aktar baxxa, disturbi fis-sistema nervuża, reazzjonijiet allerġiċi, eċċ.). Peress li hemm diversi ingredjenti f'dan il-ħlewwa, trid tieħu kont tal-partikolaritajiet ta 'kull wieħed minnhom.

L-użu ta 'ħlewwiet ikkombinati jidher konvenjenti għal ħafna. Imma trid tiftakar il-preżenza ta 'komponenti sintetiċi fihom, li jistgħu jagħmlu ħsara.

Liema sostitut jagħżel?

Tabib għandu jgħinek tagħżel l-aħjar ħlewwa għal xi ħadd bi problema ta 'saħħa. Jekk ikun hemm projbizzjoni fuq l-użu taz-zokkor, allura s-sustanza għas-sostituzzjoni tintuża b'mod kostanti, li jfisser li r-riskji mill-użu għandhom ikunu minimi.

Mhuwiex faċli li jitqiesu l-karatteristiċi tal-ġisem u l-istampa klinika mingħajr għarfien xieraq, għalhekk huwa aħjar għal dijabetiċi jew persuni li għandhom obeżità li jikkonsultaw tabib. Dan jgħin biex jagħżel prodott ta 'kwalità li jagħmilha possibbli l-użu ta' platti familjari.

L-istudju tal-karatteristiċi tal-ħlewwiet eżistenti u r-reviżjonijiet tal-utenti ppermettilna nikklassifikaw l-aqwa prodotti minn dan il-grupp.

L-indikaturi l-aktar sinifikanti fil-valutazzjoni huma l-indikaturi li ġejjin:

• livell ta 'sigurtà;
• il-probabbiltà ta 'effetti sekondarji;
• kontenut ta ’kaloriji;
• kwalitajiet ta 'togħma.

Għall-kriterji kollha ta 'hawn fuq, Stevia hija l-aħjar. Din is-sustanza hija naturali, ma fihx impuritajiet ta 'ħsara, mhux nutrittivi. L-effetti sekondarji waqt l-użu jseħħu biss fil-preżenza ta 'sensittività. Ukoll, dan il-ħlewwa jaqbeż iz-zokkor fil-grad ta 'ħlewwa.

Sostitut inqas sikur iżda deċenti għaz-zokkor huwa l-Aspartame. Huwa wkoll mhux kaloriku u għandu togħma ħelwa qawwija.

Il-problema hija l-instabilità tiegħu waqt it-tisħin, minħabba li l-prodott jitlef il-proprjetajiet tiegħu. Ukoll, uħud jevitaw dan il-prodott minħabba n-natura kimika tiegħu.

Il-potassju Acesulfame huwa sostitut ieħor taz-zokkor li huwa fost il-ħsara, minkejja l-oriġini sintetika tiegħu.

Ma fihx kaloriji, ma taffettwax l-ammont ta 'glukosju fid-demm, ma jinbidilx waqt it-trattament tas-sħana tal-prodotti. L-iżvantaġġ huwa l-effetti sekondarji assoċjati max-xogħol tal-passaġġ diġestiv.

Xylitol jinsab fir-raba ’post fil-klassifika. Huwa għandu togħma tajba u ħafna proprjetajiet utli. Huwa kkaratterizzat minn rata bil-mod ta 'assimilazzjoni, u huwa għalhekk li ma jipprovokax ipergliċemija. Għal konsumaturi li jsegwu dieta, xylitol mhuwiex adattat minħabba l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu - dan huwa dak li ma jippermettix isejħulu l-aħjar.

Sorbitol huwa l-aħħar fil-lista tal-ħlewwiet l-aktar effettivi u sikuri. Huwa naturali u mhux tossiku. Il-korp jassorbi din is-sustanza gradwalment, li hija importanti għal pazjenti bid-dijabete. Huwa għandu togħma ħelwa ppronunzjata. Minħabba l-valur għoli ta 'enerġija, il-prodott ma jistax jintuża minn persuni li għandhom piż żejjed.

Vidjo - kollox dwar il-ħlewwiet:

Id-dejta f'din il-klassifikazzjoni hija relattiva, billi l-azzjoni ta 'kwalunkwe sustanza li tagħti l-ħlewwa tista' tvarja minħabba l-proprjetajiet individwali tal-ġisem.