Id-dijabetiċi huma konxji sew li minbarra prodotti li jżidu l-glukosju fid-demm, hemm prodotti bi proprjetajiet eżattament opposti. Dawn jinkludu, fost affarijiet oħra, basal ordinarju. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jużawh mgħolli jew moħmi, kif ukoll materja prima fl-insalati u snacks. Ejja nitkellmu dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-basal moħmi għad-dijabete, liema platti biex issajjar minnha, kemm għandek tiekol biex tnaqqas l-ammont ta 'zokkor.
Kompożizzjoni u valur nutrittiv
Il-fitoterapisti jużaw il-basal biex jikkuraw u jipprevjenu ħafna mard. Il-kontenut ta 'vitamini u oligoelementi f'xi ħaxix jista' jissodisfa kważi l-bżonnijiet kollha tal-ġisem tagħna. Basla safra fiha:
- retinol
- Vitamini B, inkluż niaċina,
- aċidu askorbiku u maliku,
- quercetin
- potassju
- kubrit
- manjesju
- jodju
- fosfru
Għandha tingħata attenzjoni speċjali lis-sustanzi meħtieġa għat-tnaqqis taz-zokkor fid-demm.
L-ewwelnett, hija l-alliċina, li hija kkaratterizzata minn attività bijoloġika għolja.
Għandu l-effett li ġej:
- issaħħaħ il-vini tad-demm
- jipprevjeni t-trombożi,
- tbaxxi l-pressjoni
- jirregola t-tolleranza tal-glukosju,
- jinnormalizza l-metaboliżmu tal-lipidi.
Phytonutrient jiġġieled attivament ir-radikali ħielsa, u jipproteġi ċ-ċelloli mill-effetti ta 'ħsara tagħhom.
Jekk inkomplu l-konversazzjoni dwar kif il-basal huma utli, wieħed ma jistax jgħin biex ifakkar wieħed aktar mill-komponenti tiegħu - l-adenosine. Għandu effett vażodilatanti, jistabbilizza ċ-ċirkolazzjoni tad-demm u jbaxxi l-pressjoni, waqt li jaġixxi bil-mod, mhux bħal preparazzjonijiet ta 'vażodilataturi.
Grazzi għall-jodju, il-metaboliżmu tal-lipidi huwa attivat. Il-kubrit jistimula l-funzjonament tal-glandoli tal-ikel, inkluż il-produzzjoni tal-insulina.
Tinsiex li l-basla hija prodott qawwi biżżejjed, anke jekk moħmi jew mgħolli. Għalhekk, platti minnu huma kontraindikati f'mard bħal:
- pankreatite
- gastrite
- ulċera.
Hemm diversi varjetajiet ta 'basal, differenti fil-kulur u t-togħma. Kollha kemm huma utli. Madankollu, ħaxix b'kulur aktar intens fih ċjanidina, li ssaħħaħ il-vini. Il-basal aħmar jew vjola huwa l-aħjar użat nej għall-insalati u x-snacks.
Il-basal fih biss 9 g ta 'karboidrati, b'kontenut ta' kaloriji totali ta '43 kcal għal kull 100 g ta' prodott, l-ammont ta 'proteina u xaħam huwa ftit iktar minn wieħed. Ta 'min jinnota li l-ħaxix huwa estremament utli kemm għal persuni morda kif ukoll għal dawk b'saħħithom, bħala sors sħiħ ta' vitamini u minerali. U tista 'tiekol b'kull forma.
Kif issajjar platti dijabetiċi bil-basal
Basal moħmi għal dijabete mellitus tat-tip 2 huwa rakkomandat li jinkludi endokrinologi fid-dieta. Huwa rrakkomandat li tiekol mill-inqas basla kuljum. Huwa aħjar li tagħmel dan regolarment, peress li r-riċetta għat-tisjir hija sempliċi ħafna. Il-platt imur tajjeb mal-biċċa l-kbira tal-ħaxix permess mid-dijabetiċi. Il-basal moħmi se jkun żieda tajba għal patata mgħollija, faqqiegħ, ċereali, ħut jew laħam.
L-eħfef mod biex tagħmel dixx bħal dan fil-microwave. Sabiex ma tiskorrax il-ħaxix lil hinn mill-miżura, trid iżżid ftit brodu miegħu. Il-basal imqaxxar jinqata 'f'erba' partijiet, impoġġi f'forma ta 'moffa. Ferra likwidu biex tkopri l-qiegħ. Sajjar b’qawwa massima sakemm tkun kannella u mrattab. Dan ġeneralment idum 20 minuta. Jekk il-brodu kien mielaħ, melħ addizzjonali ma jkunx meħtieġ. Jekk mixtieq, il-basla ppreparata tista 'tkun imħawra flimkien ma' ħwawar, bżar jew żid tewm niexef.
Mod ieħor biex issajjar dieta tal-ħaxix huwa billi taħmi fil-fojl. Dan jirrikjedi basla sħiħa mqaxxra, ammont żgħir ta 'melħ u żejt taż-żebbuġa. Kull tip ta 'ħwawar, tewm niexef, ħwawar jippermettulek tibdel jew iżżid togħma. Roxx il-basla biż-żejt, melħ u dawwarha f'folja. Aħmi l-irjus fil-forn, multicooker huwa wkoll adattat għal dan il-għan. B’mod simili issajjar basal mimli bil-laħam jew ċereali. Biex tagħmel dan, trid tneħħi l-qalba mill-ħaxix billi tqiegħed millieġ mgħolli minn qabel jew laħam kapuljat minflok.
Il-basal moħmi jista 'jinbidel fi dixx Gourmet jekk tħejji zalza tal-ġewż, żejt taż-żebbuġa, ħwawar u tewm.
Biex togħma, tixbah waħda mill-varjetajiet ta 'pesto Taljan. Biex tħejji s-zalza li jkollok bżonn:
- Ġewż
- ħodor (għażla: ħabaq, cilantro, tursin),
- tewm
- żejt
- bżar mitħun.
Il-ġewż imqaxxar u mgħaffeġ (3 imgħaref) jitħallat ma 'żewġ imsiemer tal-qronfol mgħaffeġ, jiżdied mazz ta' ħodor mqatta 'b'mod fin. Għandek bżonn tant żejt biex tagħmel iz-zalza viskuża u pjuttost oħxon.
Platt ieħor li jikkumplimenta perfettament il-menu dijabetiku huwa l-basla mgħollija "fil-Pollakk". L-ingredjenti li jiffurmaw il-kompożizzjoni tiegħu:
- pruwa
- butir
- Ġobon iebes
- ħwawar.
Il-basla tinqata 'fi kwarti, mgħaddas f'ilma jagħli, mgħolli għal 5 minuti. Jitilgħu mgħarfa mqattgħin, poġġiha f'forma ta 'microwave, ixerrdu ż-żejt fuq, sprinkle bil-ġobon u aħmi.
M'hemm l-ebda tricks biex taħmi l-basal fil-forn għad-dijabete. Il-ħaġa ewlenija hija li tikkonforma mal-miżura mingħajr ma tmur wisq 'il bogħod bir-rifornimenti taż-żejt. Inkella, ħaxix ta 'kaloriji baxxi ser jibdel minn platt tad-dieta f'idejn is-saħħa. Ta 'min jinnota li l-proprjetajiet ta' benefiċċju tal-basal mgħolli jew steamed ivarjaw ftit. Iżda t-togħma ta 'l-aħħar hija ħafna isbaħ, speċjalment jekk issajjar bħala dixx sħiħ, biż-żieda ta' ħwawar, ġobon, butir. Jekk taħmi l-basal, iżżomm kważi l-proprjetajiet kollha tagħha, biss l-eteri volatili jisparixxu, li jagħtu lill-ħaxix riħa u togħma tinten. Għalhekk, il-platti wara t-tisjir huma aktar adattati għall-menu ta 'kuljum.
Mediċina folkloristika
Jekk tirrikorri għall-esperjenza tal-mediċina tal-ħxejjex, mhuwiex diffiċli li ssib pariri dwar kif taħmi l-basal. Il-fejqan tradizzjonali jirrakkomanda li jsajjar il-ħaxix mhux imqaxxar. Huwa maħsub li dan il-metodu jżomm il-proprjetajiet utli tiegħu. Minn basal moħmi, diversi pozjonijiet mediċinali jistgħu jiġu ppreparati. Hawn hu wieħed mir-riċetti popolari. Basal imqaxxar, imqaxxar minn qabel jitferra bl-ilma mgħolli kiesaħ. Qabel l-inġestjoni, l-infużjoni tinżamm mill-inqas ġurnata fil-kesħa, u wara tintuża f'1 / 3 tazza, ftit qabel l-ikel. Il-proporzjonijiet mhumiex daqshekk importanti, madwar 200 ml tal-likwidu għandu jkun madwar nofs id-daqs medju tal-bozza.
Adattat biex jitbaxxa z-zokkor fid-demm u rimedju folkloristiku ieħor - tintura tal-basla fuq inbid aħmar niexef. Huwa magħmul minn kurrat, li jkun jeħtieġ 100 gramma għal kull litru ta 'likwidu. Ħu biss il-parti tal-għeruq, mingħajr ħdura. It-tintura se tkun lesta kompletament għall-użu fil-ġimgħa u nofs.
Ħu l-mediċina fi 15 qtar, ukoll tliet darbiet kuljum, ftit qabel tibda l-ikla.
Il-kors ta 'tali trattament iseħħ darba fis-sena għal 3 ġimgħat.
Qoxra tal-basla fid-dijabete tat-tip 2 hija metodu rħis u effettiv biex tnaqqas il-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm.
Il-qoxra tal-ħaxix hija estremament rikka fl-kubrit, li sempliċement għandha effett ta 'fejqan fuq id-dijabetiċi.
L-aktar mod sempliċi u komuni ta 'kif tintuża qoxra tal-basla huwa decoction minnha. Huwa qed iħejji b’dan il-mod. Il-qoxra miġbura titqiegħed ġo kazzola, imferra bl-ilma, ħalliha tgħalli. Imbagħad in-nar jitnaqqas, waqt li tinżamm is-soluzzjoni sakemm takkwista kulur intens. Ixrob imkessaħ, nofs tazza qabel l-ikel.
Familjari u pjuttost aċċessibbli għal kull wieħed minna, il-basal huwa mod eċċellenti biex tipprevjeni u tittratta għexieren ta 'mard, inkluż dijabete tat-tip 2, patoloġiji kardjovaskulari u pressjoni għolja. Tinjorax dan il-prodott uniku li t-natura tatna biex inżommu s-saħħa.
