Nutrizzjonisti madwar id-dinja b'mod unanimu jirrikonoxxu l-porridge bħala l-iktar uċuħ utli taċ-ċereali għall-bnedmin. Huwa rrakkomandat li tużah għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali, sistema nervuża u glandola tat-tirojde, kif ukoll għal intossikazzjoni tal-ġisem u immunità dgħajfa.
Madankollu, il-ħafur huwa l-iktar utli għal pazjenti b'kolesterol għoli u glukożju fid-demm, piż żejjed kbir u metaboliżmu indebolit. Għal din ir-raġuni, il-platti tal-hercules huma dejjem inklużi fid-dieti mediċi għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 u l-aterosklerożi.
Iżda għaliex il-ħafur huwa daqshekk tajjeb għall-qalb u l-vini tad-demm, kif jgħin biex jirregola l-kolesterol u z-zokkor fid-demm, u għaliex huwa avżat li tiekol għall-prevenzjoni ta 'puplesija u attakk tal-qalb? It-tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet jinsabu fil-kompożizzjoni unika tal-ħafur, u l-abilità tagħha biex tiġġieled il-mard u tfejjaq il-ġisem.
Kompożizzjoni
Il-karatteristika ewlenija tal-ħafur hija kontenut għoli tal-fibra li tinħall l-iktar prezzjuża, imsejħa β-glukan. Dawn il-fibri tal-pjanti huma nettament differenti minn dawk sinjuri fin-nuħħala, il-legumi, il-ħaxix, il-ħwawar u l-frott.
β-glucan isaħħaħ is-sekrezzjoni tal-bili u jżid l-attività tiegħu, u b'hekk jgħin lill-ġisem iħoll il-kolesterol ta 'ħsara u joħroġha. Illum, β-glucan jinbiegħ fl-ispiżeriji bħala kura għall-aterosklerożi, iżda l-ħafur biss huwa sors naturali ta 'din is-sustanza potenti.
Il-ħafur huwa rikk ukoll fl-anti-ossidanti, il-vitamini B, makroelementi u mikroelementi, aċidi grassi polinesaturati u elementi essenzjali oħra. Fl-istess ħin, il-ħafur fih inqas lamtu minn ross, qamħ saħansitra u qamħ saraċin, li jfisser li ma jikkawżax żieda drastika taz-zokkor fid-demm.
Il-Kompożizzjoni tal-Ħafur:
- Fibra li Jinħall β-Glucan;
- Vitamini - B1, B2, B3, B6, B9, PP, K, H, E;
- Makronutrijenti - potassju, manjeżju, kalċju, sodju, kubrit, fosfru, kloru;
- Mikroelementi - ħadid, jodju, kobalt, manganiż, ram, fluworin, żingu;
- Aċidi grassi polinesaturati - Omega-3, Omega-6 u Omega-9;
- Karboidrati kumplessi
- Aċidi amminiċi essenzjali u interkambjabbli.
Il-kontenut ta ’kaloriji ta’ Hercules huwa pjuttost għoli u huwa 352 kcal. fuq 100 gr. prodott.
Madankollu, ħġieġ żgħir ta 'ċereali (70 gramma) huwa biżżejjed biex jippreserva x-xaba' għal ħafna sigħat wara, li jfisser li tevita snacks permezz ta 'sandwiches, laqx u prodotti oħra ta' ħsara.
Proprjetajiet utli
Il-ħafur huwa uffiċjalment rikonoxxut bħala superfood minn nutrizzjonisti, jiġifieri, prodott tal-ikel indispensabbli għas-saħħa tal-bniedem. Skond it-tobba, il-ħafur huwa speċjalment utli għal persuni b'mard kardjovaskulari, li għalihom mhux biss ikel fit-togħma u b'saħħtu, iżda wkoll mediċina vera.
Qxur ta 'Hercules huma rrakkomandati wkoll għall-użu minn nies b'kontenut għoli ta' zokkor fid-demm, b'mod partikolari pazjenti b'dijanjosi tad-dijabete. Il-fatt hu li l-ħafur huwa rikk fil-karboidrati kumplessi, li huma assorbiti mill-ġisem għal żmien twil, ma jikkawżawx qabża qawwija fil-glukosju fid-demm u jerġgħu jimlew kompletament il-ħtieġa tal-ġisem għall-glukożju.
Il-konsum regolari tal-ħafur huwa prevenzjoni eċċellenti ta 'defiċjenza ta' vitamini u minerali, u għalhekk ħafna mard serju. Sal-lum, ġie ppruvat li l-iżvilupp ta 'mard tal-qalb u vaskulari ħafna drabi huwa assoċjat mhux biss ma' l-użu ta 'ikel xaħmi ta' kaloriji għoljin, iżda wkoll ma 'nuqqas ta' nutrijenti essenzjali.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Ħafur:
- Tnaqqas il-kolesterol. Il-ħafur jippermettilek li tbaxxi malajr il-kolesterol bi 15% u tħoll il-plakki tal-kolesterol fil-bastimenti. L-effikaċja tal-ħafur mill-kolesterol hija daqshekk għolja li tista 'saħansitra tissostitwixxi l-użu ta' mediċini ta 'l-istatina, li għandhom effetti sekondarji severi u huma pprojbiti waqt it-tqala. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-ħafur ineħħi biss il-kolesterol ta 'ħsara, mingħajr ma jaffettwa l-benefiċċju;
- Tipprevjeni l-ġebel fil-marrara u l-obeżità. Il-β-glucan ma jippermettix li l-kolesterol jeħxen il-bili u jibdilha ġebel, u b'hekk jiżgura l-prevenzjoni tal-mard tal-ġebel, kolekistite u pankreatite. Barra minn hekk, fibra li tinħall mill-ħafur tneħħi xaħam żejjed mill-ġisem, tipproteġi l-fwied minn epatosi xaħma;
- Tnaqqas il-pressjoni. Il-ħafur fih sustanzi speċjali - aventantramini, li jipprevjenu s-subsidenza tal-kolesterol u taċ-ċelloli tad-demm fuq il-ħitan tal-vini. Grazzi għal dan, il-ħafur jgħin biex titbaxxa l-pressjoni u jipproteġi persuna mill-aterosklerożi tal-vini;
- Tbaxxi z-zokkor fid-demm. Hercules jirreferi għal prodotti b'indiċi gliċemiku relattivament baxx, għax għandu ftit lamtu, iżda ħafna fibra u karboidrati kumplessi. Wara li tiekol ħafur, persuna ma tħossx il-ġuħ għal ħafna sigħat wara, peress li l-karboidrati kumplessi jiġu assorbiti bil-mod mill-ġisem u jżommu livell normali ta 'zokkor fid-demm. Għal din ir-raġuni, il-ħafur huwa meqjus bħala l-iktar porridge utli għal nies bid-dijabete;
- Ittejjeb id-diġestjoni. Minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra, il-ħafur jgħin biex jinnormalizza l-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali, jelimina malajr il-istitikezza, nefħa u formazzjoni tal-gass miżjuda. Barra minn hekk, il-ħafur jgħin biex jitnaddaf il-ġisem minn tossini, tossini u anke parassiti;
- Tittratta gastrite u ulċeri fl-istonku. Il-ħafur għandu effett ta 'madwar il-ħitan ta' l-esofagu u l-istonku, u b'hekk jipproteġihom mill-effetti aggressivi tal-meraq gastriku u l-enżimi diġestivi. Għalhekk, il-ħafur jgħin biex itaffi l-ħruq ta 'stonku u l-infjammazzjoni, u jtejjeb b'mod sinifikanti l-kundizzjoni tal-pazjent;
- Jgħin biex jitilfu l-piż. Minkejja l-fatt li l-ħafur huwa għoli ta 'kaloriji, huwa prodott tad-dieta ta' valur u jippermettilek li teħles malajr minn liri żejda. Id-dieta tal-ħafur hija estremament effettiva u tgħin biex tikseb ir-riżultat mixtieq mingħajr ma tagħmel ħsara lis-saħħa.
Kif tużah
Peress li l-ħafur u l-kolesterol ġew innotati aktar minn darba, dawn huma għedewwa irrikonċiljabbli, iżda għal trattament effettiv ta 'kolesterol għoli, jeħtieġ li jkun ippreparat biss skond ċerti riċetti. Il-ħafur ordinarju mħejji bil-ħalib sħiħ u z-zokkor ikun prattikament inutli f'dan il-każ.
Biex il-ħafur mill-kolesterol jaħdem verament huma avżati biex isajru fl-ilma jew il-ħalib xkumat. Madankollu, mhuwiex irrakkomandat li jiġu soġġetti għal trattament bis-sħana fit-tul sabiex jipproteġu l-vitamini u l-minerali mill-qerda.
Huwa aħjar li tixxarrab il-ħafur għal-lejl, u filgħodu tiekol ċereali mrattab għall-kolazzjon. Huwa tajjeb ħafna li żżid prodotti oħra minn kolesterol għoli ma 'tali porridge, pereżempju, frawli, blueberries, lingonberries, passolina ħamra u sewda, flieli tal-għanbaqar u tuffieħ mhux ħelu. Tista 'ħlew dan il-platt b'kuċċarina ta' għasel naturali.
Il-ħafur imur tajjeb ukoll bil-ġewż, li huma rimedju naturali magħruf għall-plakki tal-kolesterol. Ġewż, ġellewż, lewż u pistaċċi jittrattaw l-iktar mod effettiv magħha. Barra minn hekk, il-ħafur jista 'jkun imħawwar bi niskata kannella, li mhux biss tbaxxi l-kolesterol, iżda wkoll tiġġieled zokkor għoli.
Hercules jista 'jintuża mhux biss biex issir porridge, iżda jżidhom ukoll ma' insalati ħodor, sopop u, ovvjament, pasti. Allura l-famużi cookies tal-ħafur jistgħu jkunu estremament b'saħħithom jekk issajjarhom bil-fruttożju u ħlewwiet oħra.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħafur huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.
