L-industrija tal-ikel f'dawn l-aħħar snin ħolqot numru kbir ta 'addittivi varji li jtejbu l-karatteristiċi tat-togħma tal-prodotti u l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Dawn jinkludu varjetà ta 'preservattivi, koloranti, togħmiet u ħlewwiet.
Pereżempju, l-acesulfame tal-potassju huwa ħlewwa li huwa 200 darba aktar ħelu minn zokkor. Il-mediċina nħolqot fil-Ġermanja fis-snin 60 tas-seklu l-ieħor. Il-kreaturi ddeċidew li dejjem jeħilsu lid-dijabetiċi mill-problemi li jġib magħhom iz-zokkor. Iżda, fl-aħħar, irriżulta li l-ħlewwa ġġib ħsara kbira lill-ġisem.
Għalkemm ħafna nies abbandunaw iz-zokkor "velenuż", u minflok bdew jieklu ħlewwa acesulfame, in-numru ta 'persuni b'piż żejjed żdied b'mod sinifikanti. L-istudji kkonfermaw li l-acesulfame jaffettwa b'mod negattiv is-sistema kardjovaskulari u jipprovoka l-iżvilupp tat-tumuri.
Irridu nagħtu ġieħ lill-mediċina acesulfame, peress li għandha wkoll karatteristika pożittiva: ma tikkawżax manifestazzjonijiet allerġiċi. Fl-aspetti l-oħra kollha, dan il-ħlewwa, bħall-biċċa l-kbira tas-supplimenti nutrizzjonali l-oħra, joħroġ biss ħsara.
Madankollu, il-potassju acesulfame huwa l-iktar komuni fost is-supplimenti nutrizzjonali. Is-sustanza hija miżjuda ma ':
- toothpaste;
- mediċini;
- chewing gum;
- prodotti tal-ħalib;
- Ħelu
- meraq;
- xorb karbonizzat
X'inhu l-ħsara
Il-ħlewwa Acesulfame assolutament mhix assorbita mill-ġisem u kapaċi takkumula fiha, u tikkawża l-iżvilupp ta 'mard serju. Dwar l-ikel, din is-sustanza hija indikata bit-tikketta e950.
Il-potassju Acesulfame huwa wkoll parti mill-ħlewwiet l-iktar kumplessi: Eurosvit, Slamix, Aspasvit u oħrajn. Minbarra l-Acesulfame, dawn il-prodotti fihom ukoll addittivi oħra li jikkawżaw ħsara lill-ġisem, per eżempju, ċiklamat u velenuż, iżda xorta jitħallew l-aspartame, li huwa pprojbit li jsaħħan 'il fuq minn 30.
Naturalment, meta tidħol fil-ġisem, l-aspartame inevitabbilment jisħon 'il fuq mill-massimu permissibbli u jinqasam f'metanol u fenilalanina. Meta l-aspartame jirreaġixxi ma 'ċerti sustanzi oħra, il-formaldehyde jista' jifforma.
Oqgħod attent! Illum, l-aspartame huwa l-uniku suppliment nutrizzjonali li ġie ppruvat li jagħmel ħsara lill-ġisem.
Minbarra disturbi metaboliċi, din il-mediċina tista 'tikkawża avvelenament qawwi - il-ħsara hija ovvja! Madankollu, huwa għadu miżjud ma 'xi prodotti u anke ma' l-ikel tat-trabi.
Flimkien mal-aspartame, il-potassju acesulfame jsaħħaħ l-aptit, li malajr jikkawża l-obeżità. Is-sustanzi jistgħu jikkawżaw:
- għeja kronika;
- dijabete mellitus;
- tumur tal-moħħ;
- epilessija.
Importanti! Ħsara irreversibbli għas-saħħa, dawn il-komponenti jistgħu jikkawżaw nisa tqal, tfal u pazjenti debilitati. Il-ħlewwiet fihom fenilalanina, li l-użu tagħhom mhux aċċettabbli għal nies b’ġilda bajda, peress li jistgħu jiżviluppaw żbilanċi ormonali.
Phenylalanine jista 'jakkumula fil-ġisem għal żmien twil u jikkawża infertilità jew mard serju. Bl-għoti simultanja ta 'doża kbira ta' dan il-ħlewwa jew bl-użu frekwenti tiegħu, jistgħu jidhru s-sintomi li ġejjin:
- telf ta 'smigħ, viżjoni, memorja;
- Uġigħ fil-ġogi
- irritabilità;
- dardir
- uġigħ ta ’ras
- dgħjufija.
E950 - tossiċità u metaboliżmu
Nies b'saħħithom m'għandhomx jieklu sostituti taz-zokkor, minħabba li jagħmlu ħafna ħsara. U jekk hemm għażla: xarba karbonizzata jew tè b'zokkor, huwa aħjar li tingħata preferenza lil dan tal-aħħar. U għal dawk li jibżgħu li jitjiebu aħjar, l-għasel jista 'jintuża minflok iz-zokkor.
Acesulfame, mhux metabolizzat, huwa riassorrat malajr u jitneħħa malajr mill-kliewi.
Il-half-life hija ta '1.5 sigħat, li jfisser li l-akkumulazzjoni fil-ġisem ma sseħħx.
Normi permissibbli
Is-sustanza e950 hija permissibbli biex tintuża kuljum fl-ammont ta '15 mg / kg piż tal-ġisem. Fir-Russja, acesulfame huwa permess li:
- fil-chewing gum b'zokkor biex itejjeb l-aroma u t-togħma f'ammont ta '800 mg / kg;
- fil-ħelu tad-dqiq u prodotti tal-forn tal-butir, għall-ikel tad-dieta fl-ammont ta '1 g / kg;
- marmellata b'kontenut ta 'kaloriji mnaqqas;
- fi prodotti tal-ħalib;
- fil-ġamm, ġamm;
- fi sandwiches ibbażati fuq il-kawkaw;
- fi frott niexef;
- fix-xaħmijiet.
Huwa permess li tintuża s-sustanza f'addittivi bijoloġikament attivi ta 'l-ikel - minerali u vitamini fil-forma ta' pilloli u ġuleppi mnebgħin, f'waffli u qrun mingħajr zokkor miżjud, f 'gomma taċ-chewing mingħajr zokkor miżjud, għal ġelat f'ammont ta' sa 2 g / kg. Li jmiss:
- fil-ġelat (minbarra ħalib u krema), silġ tal-frott b'kontenut baxx ta 'kaloriji jew mingħajr zokkor f'ammont sa 800 mg / kg;
- fi prodotti tad-dieta speċifiċi biex jitnaqqas il-piż tal-ġisem f'ammont sa 450 mg / kg;
- xorb mhux alkoħoliku bbażat fuq togħmiet;
- f'xorb alkoħoliku b'kontenut ta 'alkoħol ta' mhux aktar minn 15%;
- fil-meraq tal-frott;
- fi prodotti tal-ħalib mingħajr zokkor miżjud jew b'kontenut ta 'kaloriji baxxi;
- fix-xorb li fih taħlita ta ’birra tas-sidru u xorb mhux raffinat;
- xorb alkoħoliku, inbid;
- deżerti bit-togħma fuq ilma, bajd, ħaxix, xaħmi, ħalib, frott, bażi ta 'qamħ mingħajr zokkor miżjud jew b'kontenut ta' kaloriji baxxi;
- fil-birra b'valur ta 'enerġija baxx (ammont sa 25 mg / kg);
- fi ħelu "iġjeniċi" mingħajr nifs "kiesaħ" (pilloli) mingħajr zokkor (ammont sa 2.5 g / kg);
- fis-sopop b'valur ta 'enerġija baxx (ammont sa 110 mg / kg);
- fi frott tal-bott b'kontenut ta 'kaloriji baxxi jew mingħajr zokkor;
- fl-addittivi tal-ikel likwidu bijoloġikament attivi (ammont sa 350 mg / kg);
- fi frott u ħaxix fil-laned;
- fl-immarinat tal-ħut;
- fil-ħut, ikel ħelu u qares fil-laned;
- fl-ikel fil-laned mill-mollusks u krustaċji (ammont sa 200 mg / kg);
- fil-kolazzjon niexef u snacks;
- fi ħaxix u frott ta 'kaloriji baxxi;
- zlazi u mustarda;
- għall-bejgħ bl-imnut.
