Infjammazzjoni tal-frixa sseħħ għal diversi raġunijiet. Jista 'jikkawża korriment jew infezzjoni, funzjonament ħażin tad-duwodenu jew kanali tal-bili. Ħafna drabi, infjammazzjoni sseħħ minħabba ksur tal-fluss tal-meraq tal-frixa. Dan jakkumula fil-frixa u jibda jissaddad it-tessut. Il-proċess infjammatorju huwa aggravat b'żieda ta 'tagħbija fuq il-glandola. Jekk ikun hemm bżonn li tiddiġerixxi varjetà ta 'ikel tqil u, huwa prodott ammont kbir ta' meraq tal-frixa. Għalhekk, biex titnaqqas l-infjammazzjoni, huwa importanti li ssegwi dieta li ma tistax tiffranka.
Ir-rwol tad-dieta
Il-frixa hija organu importanti li huwa involut fid-diġestjoni u jipproduċi l-enzimi u l-ormoni meħtieġa. Għalhekk, saħħitha hija direttament relatata mal-karatteristiċi tan-nutrizzjoni tal-bniedem. Tagħbija kbira fuqha sseħħ meta tixrob ikel alkoħoliku, xaħmi, moqli u pikkanti. Għalhekk, jekk il-frixa ssir infjammata, huwa imperattiv li ssegwi dieta.
In-nutrizzjoni tad-dieta għall-infjammazzjoni tal-frixa hija importanti sabiex ma jipprovokax żieda fil-produzzjoni tal-meraq tal-frixa, biex ma tpoġġix pressjoni fuq l-istonku u d-duwodenu. Meta tagħżel prodotti li huma diġeriti faċilment u ma jibqgħux fl-istonku, il-proċess infjammatorju jonqos gradwalment, l-uġigħ jinżel u t-tessuti jirkupraw. Għalhekk, dieta bi infjammazzjoni tal-frixa hija daqshekk importanti.
Nutrizzjoni tajba hija l-parti ewlenija tal-proċess ta 'fejqan. Ma 'kull forma u stadju ta' pankreatite, it-tabib l-ewwel jippreskrivi dieta. Biss bl-għajnuna tagħha huwa possibbli li l-frixa tkun protetta mill-irritazzjoni u tikseb restawr tal-funzjonijiet tagħha. L-għanijiet tad-dieta huma wkoll li tnaqqas l-intensità tal-produzzjoni tal-meraq tal-frixa u tal-bili. Dan jgħin biex inaqqas il-proċess infjammatorju. Jekk il-frixa ma tonfoqx l-enerġija fuq id-diġestjoni ta 'l-ikel, din terġa' tiġi stabbilita aktar malajr. Barra minn hekk, id-dieta tipprevjeni l-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet.
Għalhekk, kull trattament għall-infjammazzjoni tal-frixa huwa neċessarjament akkumpanjat minn dieta speċjali. Mingħajr dan, il-mediċini biss itaffu s-sintomi temporanjament, iżda l-proċess infjammatorju jimxi 'l quddiem. Nutrizzjoni xierqa biss tiggarantixxi rkupru sħiħ u restawr tal-funzjonijiet tal-frixa.
Dieta xierqa ttejjeb il-kundizzjoni tal-pazjent, tgħin biex tnaqqas l-uġigħ u l-infjammazzjoni
Karatteristiċi tad-dieta
Nutrizzjoni xierqa għal infjammazzjoni tal-frixa hija meħtieġa sabiex jiġu eliminati l-kawżi ta 'infjammazzjoni, twaqqaf dan il-proċess u tevita kumplikazzjonijiet. Għalhekk, huwa meħtieġ li jitneħħew mid-dieta l-prodotti kollha li jistimulaw il-produzzjoni tal-meraq tal-frixa u tal-bili, jirritaw il-membrana mukuża tal-passaġġ diġestiv jew jiddiġerixxu għal żmien twil.
Is-saħħa tal-frixa hija relatata ħafna mat-tħaddim normali tad-duwodenu, il-bużżieqa tal-marrara, u l-fwied. Għalhekk, meta tkun qed tfassal dieta terapewtika, l-effett tagħha fuq dawn l-organi huwa neċessarjament ikkunsidrat. Barra minn hekk, bl-infjammazzjoni tal-frixa, il-produzzjoni ta 'ormoni u enzimi tmajna. Għalhekk, l-assorbiment ta 'nutrijenti jmorru għall-agħar u l-ġisem jonqosha ċerti elementi ta' traċċa. Ukoll, il-proċess infjammatorju jista 'jwassal għal produzzjoni ta' insulina indebolita, li twassal għall-iżvilupp tad-dijabete.
Hemm bosta għażliet għal din id-dieta li jvarjaw ftit u għandhom prinċipji fundamentali komuni. L-iktar komuni għall-infjammazzjoni tal-fwied u tal-frixa hija meqjusa bħala dieta numru 5P. Jintuża għas-sussidjar tal-proċess infjammatorju akut fil-frixa u għall-pankreatite kronika. L-iskop tagħha huwa li tevita irritazzjoni tal-mukoża u nefħa, u tnaqqas it-tagħbija fuq il-frixa.
Għażla oħra għal din id-dieta hija t-tabella numru 5A. Jintuża għal infjammazzjoni tal-fwied, kolekistite, mard tal-marrara, kif ukoll patoloġiji varji tal-frixa. Il-partikolarità ta 'din id-dieta hija restrizzjoni qawwija ta' l-użu ta 'melħ u xaħmijiet, l-esklużjoni ta' ikel li jistimula s-sekrezzjoni tal-bili. Ħafna drabi, id-dieta Nru 5 L / F tintuża wkoll. Tgħin biex tiżdied il-fluss tal-bili u tiġi evitata l-istaġnar tagħha. Din l-għażla hija kkaratterizzata minn żieda fl-ammont ta 'xaħam u tnaqqis fil-konsum tal-karboidrati.
Is-saħħa tal-frixa tiddependi ħafna fuq il-funzjonament tal-istonku, tal-fwied u tad-duwodenu. Għalhekk, biex tevita infjammazzjoni u pankreatite kronika, ħafna drabi huwa rrakkomandat li tuża dieta Nru 5SC. Tgħin biex tfejjaq il-gastrite, l-epatite, id-duwodenite aktar malajr. Barra minn hekk, tipproteġi l-frixa minn żieda fl-istress u tevita infjammazzjoni.
Il-platti kollha bl-infjammazzjoni tal-frixa għandhom jintmesaħ jew jissajru sew
Regoli dwar in-nutrizzjoni
Għal pazjenti bi pankreatite, id-dieta hija vitali. Nutrizzjoni tajba tgħinhom jeħilsu mill-uġigħ u l-infjammazzjoni, jistabbilixxu proċessi ta 'diġestjoni. Sabiex l-ikel tad-dieta jwettaq il-funzjonijiet tiegħu, għandu jkun ftit. Għalhekk, il-prinċipju ewlieni tiegħu huwa l-ipproċessar korrett tal-prodotti.
Fl-infjammazzjoni akuta tal-frixa, il-pazjent jitħalla jiekol biss 2-3 ijiem wara l-bidu tal-attakk. Qabel dan, huwa permissibbli li tixrob biss ilma, ilma minerali jista 'jintuża mingħajr gass, jew infużjoni tal-ġenbejn tela. Imbagħad brodi tal-mukuża, tè dgħajjef, brodu tal-ħaxix, u maxx likwidu taċ-ċereali jinxtegħlu gradwalment. Fl-ewwel ġimgħa, l-ikel għandu jkun l-aktar likwidu. Dan jippermetti lill-frixa biex tidderieġi l-forzi kollha lejn l-irkupru.
Pankreas bil-mod infjammat jerġa 'jikseb il-funzjoni tiegħu. Il-membrana mukuża tibda tfejjaq, il-proċess infjammatorju jonqos. Iżda għadu mhux mixtieq li tiġi stimulata l-produzzjoni attiva ta 'enżimi biex ma jipprovokax mill-ġdid. Għalhekk, ġimgħa wara l-infjammazzjoni, id-dieta ssir inqas stretta, iżda għadha meħtieġa. Irritazzjoni tal-frixa tinżamm billi timmaniġġa l-prodott kif suppost. Għandhom ikunu mgħollija, stewed jew steamed. Qabel l-użu, huma mgħaffġa jew jingħorok minn passatur.
Barra minn hekk, nutrizzjoni fid-dieta għall-infjammazzjoni tal-frixa tinkludi neċessarjament l-esklużjoni tal-prodotti kollha li jistimulaw il-produzzjoni ta 'enzimi u bili li fihom estrattivi, żjut essenzjali, ħwawar. Huwa importanti li l-ikel tal-proteina jiddomina d-dieta. Huwa meħtieġ li jiġi limitat l-użu ta 'xaħmijiet, melħ u ħelu.
Dak li hu projbit
Fil-preżenza ta 'kwalunkwe mard tal-frixa, l-ewwelnett, l-użu ta' xorb alkoħoliku huwa kompletament eskluż. Wara kollox, l-alkoħol huwa l-kawża ta 'ħafna proċessi patoloġiċi ta' dan l-organu. Barra minn hekk, mhux irrakkomandat li tiddevja minn din ir-regola, anke ammont żgħir ta 'birra jew inbid jista' jwassal għal konsegwenzi serji.
Ma 'kwalunkwe forma ta' infjammazzjoni tal-frixa, il-pazjent jeħtieġ li jistudja sewwa dak li m'għandux jiekol. Meta tikkonsma tali prodotti, isseħħ aggravament, is-sistema diġestiva kollha tiġi mħarbta. Kull ikel li jżid it-tagħbija fuq il-frixa jew jistimula bil-qawwa l-produzzjoni ta 'enzimi tal-frixa huwa neċessarjament eskluż.
Sabiex tnaqqas l-infjammazzjoni, l-ikel tal-pazjent għandu jkun ħafif, ħafif. L-ikel moqli kollu, ikel fil-laned, immarinat, ikel nofshom lesti huma pprojbiti. Barra minn hekk, laħam xaħmi, speċjalment majjal jew papra, xaħam, laħam affumikat, zalzett, ħut xaħmi, huwa kompletament eskluż. Ma tistax tiekol kavjar, ġewwieni, brodi qawwija, aspic. Kull zlazi, ħwawar u ħwawar sħun huma pprojbiti wkoll.
Il-pazjent għandu jkun jaf liema ikel huwa pprojbit li juża.
Minbarra dawn il-projbizzjonijiet bażiċi, kull pazjent jirċievi lista li tinkludi prodotti li hu m'għandux jiekol. Jista 'jkun ftit jew wisq skond il-preżenza ta' mard ta 'l-istonku, l-awrina tal-marrara, il-fwied u organi oħra. Pereżempju, bi ksur tal-produzzjoni tal-insulina u l-iżvilupp ta 'prediabetes, huwa pprojbit li tikkonsma zokkor u kwalunkwe ħelu.
Il-lista ta 'prodotti li għandhom bżonn jiġu esklużi fil-proċessi infjammatorji fil-frixa hija kif ġej:
Dak li l-frixa ma jħobbx- xorb karbonizzat, meraq ħelu;
- kafè, te qawwi;
- majjal, xaħam, ħut żejtni;
- marġerina, żejt tat-tisjir;
- legumi, faqqiegħ;
- prodotti tal-għaġina;
- spinaċi, sorrel, rabarbru, ravanell, horseradish, tewm, basla;
- ċikkulata, ħelu, ġamm, ġelat;
- Ħelu, speċjalment dawk li fihom hemm krema;
- għeneb, dati, tin;
- bajd moqli, bajd iebes;
- ħobż frisk, speċjalment segala jew qamħ sħiħ;
- ħalib sħiħ, krema qarsa, krema, ġobon pikkanti.
Dieta approssimattiva
Nies li għandhom infjammazzjoni tal-frixa, kemm jekk akuti jew kroniċi, għandhom bżonn ikunu jafu x'tip ta 'ikel jgħinhom biex ilaħħqu mal-marda. Id-dieta m'għandhiex tkun monotona, il-pazjent għandu bżonn in-nutrijenti kollha. Barra minn hekk, il-lista tal-prodotti permessi għall-użu fi kwalunkwe patoloġija tal-frixa hija pjuttost kbira. Iżda huwa importanti ħafna li tiftakar dak li tista 'tiekol u dak li ma tistax, u ma tiddevjax minn dawn ir-regoli.
Id-dieta ta 'kull pazjent hija individwali, peress li l-għażla tal-ikel tiddependi mill-istat tal-organi diġestivi tiegħu. Iżda ħafna drabi, il-prodotti li ġejjin huma rrakkomandati:
- laħam tat-tiġieġ, dundjan jew fenek mingħajr xaħam u ġilda;
- Ħut bi ftit xaħam - merluzz, zander, lizz, pollakkju;
- Ħobż imqadded tal-qamħ, kant tal-gallettini, crackers;
- kefir, jogurt naturali, ġobon cottage bi ftit xaħam;
- patata, qara, karrotti, pitravi, zucchini, pastarda;
- qamħ saraċin, ross, semolina jew ħafur;
- tè aħdar dgħajjef, ġelatina tal-berry jew compot tal-frott niexef;
- tuffieħ moħmi, passolina jew ġelatina tal-cranberry.
Menu kuljum
Meta l-infjammazzjoni tonqos, il-pazjent jingħata rakkomandazzjonijiet dwar in-nutrizzjoni. It-tabib, skont il-karatteristiċi individwali tal-pazjent, jiddetermina l-prinċipji bażiċi tad-dieta, jiġbor lista ta 'prodotti li huma permessi u pprojbiti għall-użu. Menu approssimattiv għal ġimgħa tista 'wkoll tkun irrakkomandata, imma mbagħad il-pazjent ikollu jikkomponiha waħdu. Huwa rrakkomandat li tagħmel dan għal diversi jiem f'daqqa sabiex l-ikel ma jkunx monotonu. Dan jgħin biex jiġi evitat in-nuqqas ta 'nutrijenti essenzjali.
Ikel b'infjammazzjoni tal-frixa għandu jkun ħafif, imsajjar tajjeb, b'ammont minimu ta 'melħ u zokkor
Għandek bżonn tiekol 5-6 darbiet kuljum, l-intervalli bejn l-ikliet m'għandhomx ikunu aktar minn 3 sigħat. Dieta terapewtika toffri bosta għażliet għal kull ikla, huwa rrakkomandat li d-dieta tiegħek tkun diversifikata.
- Għall-ewwel kolazzjon, huwa propost li tiekol qamħ saraċin, ħafur jew porridge tar-ross mingħajr żejt, tista 'ssajjarha f'ħalib dilwit. Għandek bżonn tixrob te dgħajjef jew ġelatina tal-berry. Tista ’tinkludi wkoll tuffieħ moħmi jew cookies gallettini niexfa fil-kolazzjon.
- It-tieni kolazzjon għandu jkun ħafif: soufflé tal-qargħa ħamra jew zunnarija, tuffieħ moħmi, baqta qarsa. Aħsel bil-ġelatina jew brodu ta 'tela selvaġġa.
- Ikla trid tinkludi purejiet tal-ħaxix mingħajr kaboċċa u dixx tal-laħam. Jista 'jkun cutlets tal-fwar, pulpetti jew pulpetti. Biċċa ħobż imnixxef hija permessa. Għal deżerta, tuffieħ moħmi jew compot tal-frott imnixxef.
- Għat-te ta ’wara nofsinhar, tista’ tiekol ftit ġobon tad-dgħajsa, jogurt, kif ukoll compote jew ġelatina.
- Il-pranzu għandu jkun ħafif, iżda jkun fih proteina. Jista 'jkun froġa, proteina, casserole tal-ġobon tad-dgħajsa jew pudina tal-laħam.
- Qabel tmur torqod, huwa rrakkomandat li tuża kefir jew jogurt biex tinnormalizza
- Funzjoni tal-musrana.
Ricetti tad-dieta
Minkejja restrizzjonijiet pjuttost kbar, bi pankreatite kronika, tista 'tiddiversifika d-dieta tiegħek bi platti b'saħħithom u fit-togħma. Għall-preparazzjoni tagħhom jistgħu jintużaw biss prodotti awtorizzati u prinċipji tad-dieta. Pereżempju, tista 'tuża waħda mir-riċetti, allura l-pazjent jitgħallem kif isajjar l-ikel b'mod korrett.
- Soppa krema biċ-ċanga dgħif hija msajra minn għads u laħam. Għandek bżonn issajjarhom flimkien, imbagħad itħan fil-blender. Żid il-melħ mill-inqas possibbli. Aqta 's-soppa b'xibt imqatta' b'mod fin.
- Kważi kuljum, għandek tinkludi ħaxix bil-fwar fid-dieta. Dan id-dixx huwa ppreparat minn patata, zucchini u karrotti. Huma maqtugħin f'kubi u mgħollija f'kaldarun doppju jew f'passatur fuq ilma jagħli. Imbagħad kollox jiġi mitħun fi blender bi ftit ilma u kuċċarina ta ’żejt taż-żebbuġa.
- Spiss tintuża wkoll pudina tal-laħam. Biex tagħmel dan, laħam dgħif ta 'ċanga jew tjur huwa mgħolli u mqatta'. L-għaġin jitħallat mas-semolina mxarrba fl-ilma, bajda bit-tarjola bil-ħalib. Melħ il-massa, ħawwad u poġġi moffa. Huwa aħjar li ssajjar pudina f'kaldarun doppju.
Bl-infjammazzjoni tal-frixa, għandha tiġi osservata dieta. L-irkupru jiddependi fuq l-għażla tal-prodotti, kif ukoll fuq ir-restawr tal-funzjonijiet ta 'dan il-korp.
