B'rabta mal-livell miżjud drastikament ta 'l-inċidenza ta' aterosklerożi f'dawn l-aħħar snin, u konsegwentement il-mortalità minn inċidenti kardjovaskulari akuti, ġew żviluppati protokolli u rakkomandazzjonijiet ċari għall-konsum tal-kolesterol u għall-monitoraġġ ta 'l-istat tas-saħħa tal-pazjenti f'riskju.
Il-grupp ta ’riskju jinkludi l-irġiel. Skond studji, raġel huwa diversi drabi aktar suxxettibbli għall-aterosklerożi minn mara.
Anzjani. Nies bi qraba qrib li jbatu minn mard kardjovaskulari. Persuni b'obesità severa. Pazjenti bid-dijabete. Ipejjep.
L-etjoloġija ta 'l-iżvilupp ta' aterosklerożi hija iperkolesterolemija. Fid-demm, il-livell ta 'kolesterol ħieles, trigliċeridi u lipoproteini ta' densità baxxa jogħla sew. Għaldaqstant, il-livell ta 'frazzjoni anti-ateroġenika tal-lipoproteini - ta' densità għolja - jaqa '. Żbilanċ bħal dan fil-profil tal-lipidi jikkawża disturbi persistenti fil-metaboliżmu tax-xaħmijiet, u jikkontribwixxi wkoll għad-deposizzjoni tagħhom fuq il-ħitan tal-endotelju.
F'dan ir-rigward, ir-rata ta 'konsum tal-kolesterol kuljum hija numru ċar b'limitu ta' limitu massimu. Dan huwa primarjament minħabba l-probabbiltà għolja ta 'żbilanċ fil-metaboliżmu ta' lipidi f'nies anzjani jew f'nies b'riskju għoli ta 'aterosklerożi.
Naturalment, il-konsum ta 'kuljum tal-kolesterol ivarja mill-karatteristiċi individwali tal-ġisem.
Il-funzjoni bijoloġika tal-kolesterol
Il-kolesterol huwa sustanza indispensabbli involuta f'ħafna funzjonijiet u proċessi metaboliċi tal-ġisem.
Il-ħtieġa għaliha tista 'tiżdied jew tonqos skond diversi kawżi endoġeni u eżoġeni. Ħafna mill-kolesterol huwa sintetizzat ġewwa l-ġisem, iżda ċerta parti tiġi flimkien ma 'l-ikel u, jekk mhux biżżejjed, tista' tipprovoka ċertu defiċjenza ta 'kolesterol kuljum u tikkawża disturbi funzjonali jew organiċi.
Funzjonijiet tal-kolesterol fil-ġisem:
- parteċipazzjoni fis-sintesi tal-aċidi tal-bili tal-fwied;
- parteċipazzjoni fis-sintesi tal-għant tal-majelina tan-nervituri, kif ukoll il-materja bajda tal-moħħ u tas-sinsla;
- parteċipazzjoni fl-assimilazzjoni tal-biċċa l-kbira tal-vitamini mill-ikel, partikolarment li jinħallu fix-xaħam;
- element meħtieġ għas-sintesi ta 'ormoni tas-sess u ormoni tal-glandoli adrenali;
- parteċipazzjoni fis-sintesi tal-ħajt taċ-ċellula.
Il-konsum ta 'kuljum tal-kolesterol huwa ġġustifikat mill-funzjonijiet vitali deskritti fil-ġisem tal-bniedem. Il-limitazzjoni m'għandhiex tikkawża defiċjenza persistenti tal-kolesterol.
Il-kolesterol endoġenu huwa sintetizzat fiċ-ċelloli tal-fwied. Il-proporzjon tal-kolesterol endoġenu jokkupa tliet kwarti tal-kolesterol totali. Kwart tas-sustanza għandha tkun ġejja mill-ikel. Is-sors ewlieni tal-kolesterol huwa ikel li joriġina mill-annimali. Minbarra x-xaħmijiet mill-annimali, il-korp għandu jirċievi xaħmijiet veġetali kuljum, li l-iżbilanċ tagħhom jinħass minn kważi kull abitant ta 'territorji mbiegħda mill-ibħra. L-aċidi grassi huma maqsuma b’mod inerenti fit-tipi li ġejjin:
- Aċidi grassi mhux saturati.
- Aċidi grassi saturati.
- Aċidi grassi polinesaturati.
Dawn tal-aħħar huma ta ’importanza għolja fil-ġlieda kontra l-aterosklerożi, minħabba li għandhom effett antagonistiku kontra l-kolesterol.
Fil-ġisem, il-kolesterol jinġarr biss fil-forma ta 'kumplessi bi proteini tad-demm:
- Lipoproteini ta 'densità baxxa u baxxa ħafna huma kumpless ateroġeniku ta' proteina bil-lipidi, li jittrasportaw il-kolesterol fiċ-ċelloli; żieda fil-livell ta 'din il-frazzjoni tindika metaboliżmu indebolit tal-lipidi;
- Lipoproteini ta 'densità għolja u għolja, għall-kuntrarju, ineħħu l-lipidi miċ-ċelloli u jittrasportawhom għal ċelloli tal-fwied, minn fejn dawn jitneħħew flimkien ma' bili u jintremew; tnaqqis fil-gravità speċifika ta 'din il-frazzjoni ta' lipoproteini huwa sinjal pronostiku mhux favorevoli.
Id-dieta tal-bniedem għandha tinkludi l-proporzjon korrett ta 'diversi tipi ta' xaħmijiet, proteini u karboidrati biex tiżgura funzjonament normali, u l-okkorrenza ta 'reazzjonijiet bijokimiċi fil-ġisem.
Tagħmel ħsara lill-kolesterol għall-ġisem
Minkejja l-ħtieġa tal-kolesterol fil-ġisem, fil-biċċa l-kbira tan-nies, speċjalment dawk li għandhom aktar minn 40, il-livell ta 'lipidi tad-demm aterroġeniċi ħafna drabi huwa elevat. Ċerti miżuri għandhom jittieħdu immedjatament anke b'bidliet żgħar fil-profil tal-lipidi.
Meta l-livell permissibbli tal-kolesterol jibda jinqabeż, il-proċess biex titneħħa s-sustanza mid-demm jonqos. F'dan ir-rigward, hemm żbilanċ fil-metaboliżmu tal-lipidi.
Dan l-iżbilanċ huwa l-grillu għall-bidu tal-proċess aterosklototiku. L-LDL u l-kolesterol ħieles jibdew jippreċipitaw fis-siti ta 'difetti endoteljali minuri u forma ta' plakki aterosklerożi.
Il-plakki aterosklerożi huma r-rabta patoloġika ewlenija fl-iżvilupp tal-aterosklerożi. Il-marda ġġorr periklu kbir għall-ħajja tal-individwu.
Dan huwa primarjament dovut għall-perjodu subkliniku moħbi, twil meta persuna ma tesperjenzax sintomi u sensazzjonijiet suġġettivi. Aterosklerożi spiss tkun iddijanjostikata b'forom avvanzati, jew, sfortunatament, anke wara mewt.
Aterosklerożi hija kkaratterizzata minn:
- L-iżvilupp ta 'mard tal-qalb koronarju, li jinkludi forom nosoloġiċi multipli, u b'mod partikolari, anġina pectoris. In-nies jafu l-anġina pectoris bħala "angina pectoris." Il-marda hija kkaratterizzata minn uġigħ kompressiv parossistiku fil-qalb, ikkwotat minn nitrogliċerina.
- L-iżvilupp ta 'epatosi tal-fwied xaħmi. Din id-deġenerazzjoni tal-organu twassal għall-falliment assolut tiegħu u l-mewt tal-pazjent.
- L-iżvilupp ta 'epatosi xaħma tal-frixa.
- Bl-aterosklerożi, l-ipertensjoni arterjali tiżviluppa minħabba tidjiq sinifikanti tal-bastimenti tad-demm u żieda fir-reżistenza periferali ta 'bastimenti żgħar.
Sinjali akuti ta 'aterosklerożi huma diżastri kardjovaskulari, li jinkludu sindromu koronarju akut, jew infart mijokardijaku, inċident ċerebrovaskulari akut ta' tip emorraġiku jew iskemiku.
Karatteristiċi ta 'nutrizzjoni fl-iperkolesterolemija
Id-dożaġġ tal-kolesterol kuljum jiddependi direttament mill-karatteristiċi individwali tal-ġisem. Il-konsum ta 'kuljum ta' kolesterol m'għandux ikun aktar minn 200-250 mg. Rappreżentanti taż-żewġ sessi għandu jkollhom konċentrazzjoni mixtieqa ta 'kolesterol li ma jaqbiżx. 5.17 mmol / L.
Dan il-valur huwa ideali. Fir-rigward tal-LDL, il-livell tagħhom m'għandux ikun aktar minn 2.6 mmol / l. U l-livell ta 'lipidi anti-ateroġeniċi, lipoproteini ta' densità għolja, għandu jkun aktar minn 1,55 mmol / L. Tali stampa tal-laboratorju tindika stat ideali tal-metaboliżmu tal-lipidi.
L-istil ta ’ħajja u n-nutrizzjoni għandhom rwol kruċjali fis-saħħa tal-bniedem. L-ikel għandu jkun fih l-ammont ottimali ta 'tipi differenti ta' xaħmijiet. Barra minn hekk, id-dieta għandha tkun diversa u tinkludi l-kumpless kollu ta 'vitamini u minerali essenzjali.
Ir-rata ta 'kolesterol kuljum tikkunsidra l-użu ta' prodott bi kompożizzjoni bijokimika magħrufa u l-proporzjon ta 'BJU.
Għal pazjenti f’riskju għoli ta ’katastrofi kardjovaskulari, huwa rrakkomandat li ssegwi dieta subkalorika b’ammont limitat ta’ karboidrati sempliċi u xaħmijiet tal-annimali.
L-ogħla perċentwali ta 'lipidi ta' ħsara jinstabu fi prodotti sekondarji tal-annimali. Għandhom jiġu esklużi kompletament minn nutrizzjoni klinika. Ikel bħal dan jinkludi l-fwied, il-kliewi, il-pulmuni, u l-moħħ ta 'annimali u għasafar. Peress li l-ikel għandu jkun varjat u sħiħ, huwa rrakkomandat li jiġu evitati repetizzjonijiet frekwenti ta 'platti fil-menu ta' kull ġimgħa.
Xaħmijiet saturati u kolesterol fi kwantitajiet kbar jagħmlu ħsara lill-ġisem. Is-sehem tagħhom fil-menu m'għandux ikun aktar minn 10%. Ammont kbir ta 'xaħam saturat jinstab fl-ikel li ġej:
- ġewwieni;
- xaħam;
- butir;
- krema
- majjal xaħmi;
- laħam tat-tjur tal-ilma;
- marġerina;
- ċikkulata tal-ħalib ta 'kwalità baxxa;
- kavjar tal-ħut;
- ikel veloċi.
Biex tevita l-aterosklerożi, il-prodotti elenkati għandhom jiġu evitati, u supplimenti tad-dieta ta 'kuljum li fihom aċidi grassi omega-3 u omega-6 għandhom ukoll jittieħdu. Ix-xjentisti wrew li l-użu ta ’kuljum tul ħajja waħda ta’ gramma waħda ta ’żejt tal-ħut jipproteġi kontra l-proċess aterosklototiku.
B'ċifri għoljin ta 'kolesterol b'xejn, hija preskritta terapija xierqa, li tinkludi mediċini tal-grupp ta' statina (Roxen, Atorvastatin, Rosuvastatin).
Il-kolesterol huwa deskritt fid-dettall fil-video f'dan l-artikolu.
