Ġamm maħbub minn kulħadd sa minn tfulitha. Ftit nies jistgħu jirrifjutaw il-pjaċir li jgawdu prodott viskuż u aromatiku li jneħħi l-burdata. Il-ġamm huwa wkoll tajjeb għaliex anke wara trattament bis-sħana twil, kważi l-kwalitajiet ta ’benefiċċju kollha tal-frott u l-berries li minnhom tkun ġiet ippreparata huma ppreservati.
Minkejja s-seħer kollu tal-ġamm, mhux kulħadd jista ’jaffordja li jiekolha bl-imgħaref mingħajr konsegwenzi fuq il-ġisem. Tali prodott huwa kontraindikat fil-mard:
- dijabete tat-tip 2;
- disturbi metaboliċi;
- predispożizzjoni għal piż żejjed.
Kif tafu, kważi kull deżerta biż-zokkor hija biss bomba ta 'kaloriji għoljin, li tista' tagħmel ħsara lil dawk il-pazjenti li għandhom jgħixu bil-glukosju fid-demm, piż żejjed, jew mard ieħor konkomitanti li huma preżenti kemm fid-dijabete tat-tip 1 kif ukoll fit-tip 2 ... L-uniku mod kif toħroġ mis-sitwazzjoni huwa li tipprepara għalik innifsek kura sikura - ġamm mingħajr zokkor.
Ġamm tal-lampun fil-meraq tiegħu stess
Il-ġamm minn din il-berry huwa fragranti u pjuttost oħxon. Anke wara proċessar fit-tul, il-lampun iżomm l-aroma mill-isbaħ tagħhom. Din id-deżerta tista 'tittiekel mingħajr zokkor, miżjuda mat-te jew użata bħala bażi fit-togħma għal compote jew ġelatina fix-xitwa, hija ideali għal dijabetiċi ta' kwalunkwe tip.
Biex tagħmel il-ġamm, trid tieħu 6 kg ta 'lampun u poġġih f'kontenitur kbir, perjodikament ħawwad għal tbagħbis tajjeb. Il-ħasil tal-lampun mhuwiex aċċettat, għax dan iwassal għall-fatt li l-meraq prezzjuż tiegħu jintilef.
Sussegwentement, għandek bżonn tieħu barmil nadif ta 'metall li jittiekel u jistabbilixxi garża mitwija f'diversi saffi fuq il-qiegħ tagħha. Kontenitur (jista 'jkun vażett tal-ħġieġ) b'bażi diġà huwa installat fuq garża, u barmil jimtela bl-ilma sa nofs. Fl-ebda ċirkostanza ma għandu jitqiegħed vażett fl-ilma sħun. Minħabba d-differenza fit-temperatura, din tista 'tinfaqa'.
Il-barmil jitpoġġa fuq in-nar, l-ilma fih jinġieb jagħli, u allura l-fjamma għandha titnaqqas. Waqt it-tisjir, il-lampun se inixxu l-meraq tagħhom u gradwalment joqgħod. Għal din ir-raġuni, għandek bżonn ferra berries friski minn żmien għal żmien sakemm il-kontenitur jimtela sal-parti ta 'fuq nett.
Huwa meħtieġ li togħlija ġamm bħal dan għal siegħa, u mbagħad dawwarha billi tuża ċavetta speċjali tat-tidwir. Il-bott magħluq jinxtegħel ta ’taħt fuq u jitħalla jibred.
Ġamm tal-lejl
Il-ġamm tal-ilbies iswed (imsejjaħ ukoll sunberry) joħroġ pjuttost offerta. Dan il-prodott naturali għandu ħafna proprjetajiet ta 'benefiċċju:
- antimikrobiċi;
- anti-infjammatorji;
- antisettiċi;
- hemostatic.
Din il-ġamm tista 'tintuża bħala dixx indipendenti, u tista' tiżdied ukoll mal-mili ta 'diversi għaġniet għal dijabetiċi ta' kwalunkwe tip.
Biex tħejji l-ġamm, ħu lira ta ’l-ilbies ta’ l-ilbies, 220 g ta ’frotttożju u 2 kuċċarini ta’ għerq tal-ġinġer imqatta ’minn qabel.
L-ewwelnett, huwa meħtieġ li tissolva l-ilbies ta 'l-ilbies ta' l-ilqugħ, li tissepara mis-sepali. Sussegwentement, kull berry huwa mtaqqab biex jevita li jinfaqa 'matul il-proċess tat-tisjir.
Imbagħad, għandek bżonn tgħalli 130 ml ta 'ilma pur, ħoll il-fruttożju fiha u żid il-lejl. Sajjar għal 10 minuti, ħawwad sewwa.
Wara dan iż-żmien, il-ġamm għandu jintesa għal 7 sigħat, u mbagħad poġġi fuq il-fuklar mill-ġdid, ferra ġinġer u għalli għal 2 minuti oħra.
Il-prodott lest jista 'jinħażen f'vażetti ppreparati fil-friġġ.
Ġamm tal-Mandarin
Mandolin li jleqqu u mmerraq ma fihom kważi ebda zokkor. Huma sempliċement imprezzabbli għal dawk li għandhom id-dijabete jew iridu biss jitilfu l-piż. Il-ġamm minn dan il-frott huwa kapaċi:
- iżżid il-forzi immuni tal-ġisem;
- zokkor fid-demm baxx;
- itejjeb il-kolesterol;
- tippromwovi d-diġestjoni.
Tista 'tipprepara ġamm bħal dan għal dijabetiċi ta' kull tip fuq sorbitol jew fruttożju, ir-riċetta hija kif ġej.
Għal ġamm tal-mandolinina, għandek tieħu 1 kg ta 'frott misjur, 1 kg ta' sorbitol jew 400 g ta 'frotttożju, kif ukoll 250 ml ta' ilma purifikat.
Mandolinini jinħaslu, jinħallu f'ilma sħun u l-ġilda titneħħa. Se jkun meħtieġ ukoll li jitneħħew il-vini bojod kollha mill-frott, u tinqata 'l-laħam fi flieli. L-zest qatt ma għandu jintrema! Għandu wkoll jinqata 'fi strixxi rqaq.
Iċ-ċitru jitbaxxa f’taġen u mimli bl-ilma ppreparat. Sajjar il-ġamm għal 40 minuta fuq sħana baxxa ħafna. Din id-darba se jkun biżżejjed biex l-isbaxx isir artab.
Sussegwentement, il-fuklar jeħtieġ li jkun mitfi, u t-taħlita tiksaħ. Wara dan, il-ġamm vojt jitferra fi skutella tal-blender u mqatta 'sewwa.
It-taħlita lesta titferra lura fil-kontenitur fejn kienet imsajra. Staġun bis-sostitut taz-zokkor u ħalli jagħli fuq l-istess sħana baxxa.
Il-ġamm huwa pjuttost adattat għall-bottiljar, iżda jista 'jittiekel immedjatament ukoll. Fil-każ tal-ħsad għax-xitwa, il-ġamm fi stat li jkun għadu jaħraq huwa trasferit għal vażetti nodfa, sterili u imblukkat sewwa. Il-prodott lest jista 'jinħażen f'post kiesaħ u jintuża għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2.
Ġamm tal-frawli
Ir-riċetta tistipula li l-berry fragranti se jkun fuq il-mejda dijabetika s-sena kollha. Id-dixx m'għandux bżonn iż-żieda ta 'zokkor jew l-analogi tiegħu. Grazzi għal dan, it-togħma tibqa 'naturali u naturali.
Ir-riċetta tipprovdi:
- 2 kg ta 'frawli misjura friska;
- 200 ml tuffieħ frisk;
- meraq ta 'nofs lumi;
- 8 g ta 'agar-agar (sostitut naturali għal ġelatina).
Għall-bidu, għandek laħlaħ il-frawli u neħħi z-zkuk mill-berries. Imbagħad il-frawli jitpoġġew ġo pan, u jiżdiedu miegħu lumi u meraq tat-tuffieħ. It-taħlita tgħolli għal nofs siegħa fuq sħana baxxa, ħawwad kultant u tneħħi r-ragħwa.
Madwar 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, ser ikollok iżżid agar-agar maħlul fl-ilma (ammont żgħir ta 'likwidu se jkun biżżejjed). Oħxon għandu jitħallat sewwa, inkella se jkun hemm ħafna ċapep fil-ġamm.
It-taħlita ppreparata titferra fil-bażi, titqiegħed għalli u tintefa. Għall-ħażna matul is-sena kollha, il-ġamm jista 'jiġi rrumblat f'vażetti ppreparati, u maħżun f'post frisk.
Ġamm tal-cranberry
Din ir-riċetta se tipprovdi opportunità eċċellenti biex ikollok vażett ta ’vitamini fil-friġġ tiegħek. Il-ġamm tal-cranberry isaħħaħ is-sistema immuni tiegħek u jgħinek tlaħħaq aħjar mal-irjiħat u l-viruses.
Tista 'tiekolha separatament, żidha ma' tejiet b'saħħithom, u ssajjar ukoll fuq il-bażi ta 'ġelatina jew frott stewed. Dawk bid-dijabete jistgħu jużaw din il-kura mingħajr qatra ta ’dubju. Se jgħin:
- biex tnaqqas b'mod kwalitattiv iz-zokkor fid-demm;
- diġestjoni pulita;
- ikollu effett ta 'benefiċċju fuq il-frixa (li fid-dijabetiċi spiss jista' jkun infjammat).
Għal ġamm tal-cranberry mingħajr zokkor, trid tieħu 2 kg ta 'berries, issortjathom minn żibel u dak kollu li huwa superfluwu. L-berries huma maħsula sewwa u mitfugħa ġo colander.
Wara li l-ilma jiskula, il-berry jitpoġġa f'vażett sterili u miksi b'għatu. Sussegwentement, għandek bżonn tieħu barmil kbir, tinstalla metall fuq il-qiegħ tagħha jew tqiegħed garża mitwija bosta drabi. Ferra l-ilma fil-barmil (bejn wieħed u ieħor għan-nofs) u poġġi fuqu bil-mod.
Ġamm tal-għanbaqar
Mhuwiex diffiċli wkoll biex issajjarha, ir-riċetta hija dejjem sempliċi. Biex tagħmel dan, ħu frott tal-għanbaqar misjur u mhux bil-ħsara. Għandhom jinħaslu, u jiġu eliminati ż-żrieragħ u l-friegħi, barra minn hekk, il-għanbaqar għad-dijabete tat-tip 2 huwa permess, sabiex il-ġamm jista 'jsir bil-kalma.
F'baċin jew pan ta 'l-aluminju, l-ilma huwa ppreparat (għal kull 4 kg ta' għanbaqar ħu 2/3 tazzi ta 'likwidu), u mbagħad poġġi l-għanbaqar hemm. Sajjar il-ġamm fuq sħana medja u tinsa ħawwad.
Wara madwar siegħa, sostitut taz-zokkor ta 'tip differenti jiżdied mal-bażi (għal kull 4 kg ta' skarika, ferra 1 kg ta 'sorbitol jew 800 g ta' xilitol). Wara t-taħlit, il-prodott huwa msajjar fi stat oħxon. Ladarba l-ġamm ikun lest, tista 'żżid ftit vanilla jew kannella.
Ġamm ippakkjat mill-għanbaqar f'forma sħuna, u mbagħad imgerbeb.
